Perinteisen Sahdin valmistus

Perinteinen Sahti
Tässä minulta ohje perinteisen sahdin valmistukseen. Toivottavasti tämän avulla saan autettua tämän perinteikkään kansanjuoman säilymistä.
Säkki Sahti mallasta 25kg (heinolan Citymarket 29,90)
Puoli paketti Hiivaa
Katajan oksia
Laita 30 litaa 40 asteista vettä astiaan ja lisää sahti mallas (25kg), jonka jälkeen mallas herätellään lisäämällä aina 50min välein 10 astetta lämpimämpää vettä. Eli 50, 60, 70, 80, 90 ja 100 asteista.
Jonka jälkeen mäskiä keitetään tunnista puoleentoista tuntiin, kunnnes mallas ”kypsyy”... Sitten
Mallas valutettaan kuurnan kautta haluttuun astiaan ja haluttu määrä. Sahdista otettaan 2-3 litaa
Sahtia esikäymistä varten, joka jäähdytetään 30 asteeseen ja lisätää puolipakettia hiivaa siihen. Jolloin käyminen saadaan käyntiin. Sitten kun sinulla on haluttu määrä sahtia jäähdytettynä 30 asteeseen lisää esikäynyt sahti siihen. Käytä sahtia lämpimässä 2-3 päivää, jonka jälkeen lappoa se lopulliseen käymisastiaan ja siirrä viileään käymään loppuajaksi, eli 2-3 viikoksi. 3 viikon jälkeen tarkista maku ja nauti.....
Kiitos kun katsoit, tykkää videosta, laita kanava tilaukseen, niin videoita tulee myos tulevaisuudessa.
Meidät loydät myos
Facebook / 868344053593176
Instagram / elamaajasousvidekeitoksia

[@nikkeknatterton6139]

Hyvä video. Taisi kertoja olla myös aika mäskissä.

[@youngphil8766]

Hienoa työtä, kiitos jaosts

[@hophazz]

Nyt on hyvä meininki! Hemmetin siistiä, että löytyy tämmönen video.

[@hophazz]

Toi on muuten ihan helvetin hienoa, miten sekotatte hiivan sisään tuohon satsiin. Antaa ideoita kotipanimolle. Kiitos, meikä arvostaa!

[@Sipulitohtori]

Koska videoa valmiista tuotteesta? Juhannus meni jo 😁🍻

[@ilpokokkinen5961]

Kiehuvalla katajavedellä ainakin meillä aikoinaan varitettiin kuurina ja kuurinaan laitettiin rukiin olkia minkä läpi vierre laskettiin!

[@elamaajasousvidekeitoksias6029]

Juu... Vähän jouduttu muuttamaan. Ei oo olkia, niin muoviverkolla mennään...

[@Marjotie33]

Joo tämä on sitä aitoa sahdin teko menetelmää! Valmistus astioiden puhtaus on yksi tärkeimmistä asioista onnistuneen sahdin valmistuksessa. Tuo katajavedellä varittaminen sahtikuurnan/ mäskipadan tai saavin pesussa/ (valjuttamisessa) on tärkeä toimenpide! Kuuma katajavesi desinfioi sahdintekoastiat. Ennen tosiaan käytettiin pitkiä rukiinolkia kuurnan pohjalla. Myös tuo mäskin imellyttäminen on mielenkiintoinen vaihe alkuvaiheessa, ruisjauhot lisäävät imeltymistä maltaiden joukossa. Lämpötilat veden lisäyksessä ja ajoitus tärkeää, että että maltaat kostuvat tasaisesti. 💧💧💧 Aikoinaan oli sanonta, että hyvä sahti valmistetaan vähäiseen veteen! Sekä siinä talossa, missä kaivo on kaukana karjakeittiöstä tai saunasta tulee erinomainen sahti!! 🌿🌿🌿 ♨️ 💧 🍵

[@cryptocanon5742]

Mahtava suoritus, ihan eri asia lukee kirjasta miten sahti tehdään, verrattuna nähdä miten se tehdään

[@LarsOlav2121]

Nice video, thx!😀

[@Sipulitohtori]

Mielenkiintoinen video 👍🍺

[@elamaajasousvidekeitoksias6029]

Kiitos 😀

[@Sipulitohtori]

Uutta videoita odotellessa 😃joko sahdin maistelu video on valmis 📹 🤓

[@pesurumpukalvo]

Aivan saatanan loistava video. Tilasin kanavan minuutin katselun jälkeen.

[@elamaajasousvidekeitoksias6029]

Kiitos.... Pikkasen pitänyt taukoo, mutta katsotaan josko täs alkas tekee ruoka ja juoma juttuja taas.

[@pstigell7194]

Miltäs se sahti sitten maistui?

[@elamaajasousvidekeitoksias6029]

Ihan hyvää oli ja Monta päätä saatiin juhannuksena käännettyä, kun ennakkoluuloja löyty.

[@Morhgoz]

Hyvä video, menipä tilaukseen..

[@junttivision7743]

Kiitos hyvästä videosta.

[@janivaltonen5914]

vaarinkaa tehtiin sahtia aina kesällä kyläläisten juhliin vaari oli mestari sahdin teossa en itse muista kaikkea kiitos tästä videosta

[@RvM76]

Mahtavaa!

[@markushauhia4278]

Mitesse sahdin maisteluvideo? Juhannus on tainnu jo menna?

[@elamaajasousvidekeitoksias6029]

Jäi odottelemaan seuraavaa kesää...

[@pystykorva7114]

Kestäisiköhän sahti pakastamista millään lailla?

[@elamaajasousvidekeitoksias6029]

Ei tietoa....

[@pystykorva7114]

@@elamaajasousvidekeitoksias6029 Sehän selviää vain yhdellä tavalla!

[@niinniinjoo]

Tänään tein ensimmäistä kertaa sahtia ja tämä video on parhaita esimerkkejä mitä on youtubessa... Tein mäskäksen juuri ohjeen mukaan ja vierteestä tuli erittäin makeaa... Väri kauniin punertava ja tuoksu huippu

[@elamaajasousvidekeitoksias6029]

Kiitos....