PERMACULTURE | Peux-tu vivre de ta Micro-Ferme ? 🌱

[@Couscouskiller]

J'ai du mal à comprendre que l'on puisse considérer la ferme du Bec Hellouin comme une micro ferme alors que celle ci fait plus de 20 hectares . Cultiver une petite surface à l'intérieur d'une ferme de cette dimension n'en fait pas une micro ferme . De même que la qualification permaculture n'est pas du tout adaptée à cette ferme . En permaculture on essai de limiter au maximum les intrants et on fait surtout au maximum avec les ressources locales . La on sait qu'ils ont fait venir par camions des tonnes et des tonnes de bonne terre sur le site ainsi que de nombreuses autres matières premières . Ils vendent aussi leur légumes loin de la ferme a prix d'or alors que la encore les principes de la permaculture tendent a faire l'inverse et a redistribuer la production localement, pas dans les restaurants chics de la capitale . Même chose pour les formations a prix d'or etc etc . Maintenant je ne dit pas que ce qu'ils font est mal, au contraire, ils ont permis de faire connaitre la permaculture a beaucoup de monde et de susciter des vocations, mais présenter cette ferme comme une micro ferme et comme la référence absolu de la permaculture c'est se moquer du monde . Ce sont surtout de très bon homme et femme d'affaires qui font principalement de la communication . D'ailleurs leur pedigree ne laisse aucun doute a ce sujet ;)

[@seve789]

Oui c'est triste, la permaculture s'est prostituée elle aussi au bon vouloir du capitalisme.

[@JJPA]

Hello L'idée de base était bonne, mais la ferme du bec hellouin est un miroir aux alouettes. Uniquement viable par la vente de formation, et la visite de la ferme, a 40€ la visite 🤔🤔. Aucunes culture de légumes d'hiver, que du légumes d'été vendus à prix d'or 🙄. Dommage car il y a d'autres exemples viables a suivre......

[@leduch2779]

C'est bien ce qui me semblait 😜, la formation permet de vivre , c'est toujours le problème avec ces projets, et pleins de gens de font avoir et son déçus par la suite s'ils n'ont pas cette béquille .

[@concombremasque4826]

Enfin quelqu'un qui dit clairement que faire de la permaculture est chiant, exigeant et qu'on ne se contente pas de "laisser faire la gentille nature bienveillante" ahhhhhh ça fait du bien! Merci à vous deux pour cet échange instructif. Nous on est quasi autonomes en légumes, 350m2 pour 4 personnes et ma moitié a temps plein sur le jardin. Merci chérie!

[@soifdesens]

haha Wow, bravo à tous les 4 !

[@Chris-cb4ig]

Et avec la sécheresse et la Canicule. ?

[@concombremasque4826]

@@Chris-cb4ig Pas évident: cuve de récupération d'eau de pluie (plein!), sol couvert en permanence par du paillis. Et on réfléchit à faire de l'ombrage avec des canisses inclinées en cas de gros coup de chaud.

[@couilluss]

@@concombremasque4826 Bonjour, mais du coup vous achetez vos calories (céréales, huiles, patates) et viande à côté quand même ? Je me renseigne sur les ordres de grandeur de surface pour une autonomie totale.

[@concombremasque4826]

Salut On achète un minimum de viande, du coup, en bio et local. Sinon, on a quelques poulettes qui nous donnent des oeufs. Pour les patates, entre 250 et 300 pieds par an. Enfin, on achète l'huile, on n'a ni le temps ni la surface pour le faire. Mais on achète le tournesol à un bio local en même temps que la farine pour notre pain. Et les lentilles à un autre bio local.

[@lydiaabout9880]

Danser avec la NATURE et le VIVANT: Une belle formulation au service d’une production nourricière saine! Un immense merci. 🌎🌿🌳🤩🤩🤩🕊👏

[@sarahm5378]

Perrine est rayonnante et d'elle émane une source d'inspiration sans fin. Merci de cette interview 😍

[@laurentstephane1482]

Avant les grands mots et grands concept...si on commence sont projet avec sur son compte 600 € ou 500 000€ cela change tout. Construire des habitations, des serres, de l'irrigation cela est un budget. Un budget de base sans capital c 'est au moins 70 000€. Bref vous aviez de l'argent avant de vous lancer...vu votre projet. Si tu as des crédits à payer ...avec 900 € /mois grand maxi. Avec 60 heures/semaine..ta charge mentale n'est pas la même que quand tu as vendu ta maison parisienne par exemple...La permaculture ne fait pas de miracle..

[@T-Hom-As]

J'ai eu la chance de visiter la ferme du Bec Hellouin et l'honneur d'avoir une visite guidée par Perrine. C'était magique, hyper interessant, une bible de l'agriculture, plein d'espoir, sublime, indispensable !

[@soifdesens]

la chance !

[@ginabean9434]

Gratos?

[@T-Hom-As]

@@soifdesens Effectivement nous avons eu cette chance !

[@T-Hom-As]

@@ginabean9434 Bonjour, non pas "Gratos" ils organisaient des visite guidées et payantes.

[@kyo7187]

@@T-Hom-As tu sais d'où vient leur revenu maintenant 😉

[@buxushydrangea674]

L'apport majeur au niveau agronomique du bec Hellouin : quand on importe 30 cm de fumier de cheval sur n'importe quel terrain, on obtient un terrain fertile ... Heureusement qu'ils étaient là, personne ne le savait avant et tous les maraichers du monde entier apportaient du fumier dans leur champs sans savoir à quoi ça servait. L'apport majeur du bec Hellouin au niveau de la rentabilité d'un maraichage : faire des formations à 1490 euros la semaine et des visites de ferme à 40 euros.

[@jamilapeiter2128]

JE VIENS JUSTE DE M'ABONNER! Wow! quel magnifique discours. Jamais je n'en ai entendu un tel sur ce sujet. Cette femme respecte tous les paramètres, c.a.d. le pour et le contre. Ca sera pour ma prochaine incarnation car là je vais vers mes 80 bougies. Très bonne chaîne qui donne espoir à la jeunesse, du moins je l'espère. 20/20!!!

[@blasonbzh]

Merci Perrine et Charles de rayonner votre expérience comme vous le faites, ça inspire beaucoup de monde et ça sauve probablement plusieurs naïfs (moi y compris !) Prenez soin de vous !

[@ginabean9434]

_"ça sauve probablement plusieurs naïfs"_ Les naifs ca serait pas ceux qui achetent des formations a prix d'or?

[@filanoes8916]

La ferme du Bec Héllouin est un modèle inspirant , et a permis mon installation il y a six ans sur une prairie d'un hectare. Mais attention !!! ne vous lancer jamais tout seul si vous n'avez pas beaucoup d'investissement, partez en collectif. Aujourd'hui le dérèglement climatique et l'effondrement de la biodiversité est tel que vous ne pouvez pas envisager vivre de votre travail. Vous devez faire face aux ravageurs incontrôlable, aux pertes dues aux épisodes de sécheresse, au matériel cassé par les tempêtes, réinstaller le vivant demande du temps, et beaucoup d'argent , la nature est moins résiliente. Évitez la naïveté des discours gardez les pieds sur terre !!!, pour que les humains trouvent leur résilience, il faudrait que la majorité des citadins prennent le maquis et investissent les campagne la zone à défendre c'est notre territoire rural.

[@pepi5659]

Pff bien-sûr quand on connaît rien a l'agriculture vaut mieux rester à paris les nuisibles et les maladies ont toujours existé vous pensez inventer l'eau chaude mais vous êtes des guignols

[@filanoes8916]

@@pepi5659 c'est quoi cette remarque ?! vous croyez peut être que l'on va pouvoir nourrir 67 millions de personnes sans paysans, peu importe s'ils viennent des villes ou de la campagne ! Il faut une relève avec une nouvelle agriculture plus respectueuses de l'environnement . Je suis une rurale j'ai mes diplômes agricoles et vous confirme que nous sommes dans la merde !!! le travail ne suffi plus pour des bons résultats, c'est un combat quotidien contre le climat pour sortir des légumes de son champ.

[@filanoes8916]

@@bubububu6798 C'est bien dommage que vous n'ayez qu'une partie du problème, nos ancêtres n'ont pas eu à subir l'effondrement systémique de la disparition des animaux et des plantes sauvages qui font l'équilibre d'un jardin. Certes il y a toujours eu des famines, mais aujourd'hui nous avons les informations sur les méfaits des hommes sur la nature et les connaissances sur les solutions, bonnes pratiques agricoles comme la permaculture pourquoi tant de frein à révolutionner le modèle ? La vie que l'on nous programme sera loin d'être romantique, mieux vaut passer à l'acte et être déçue des difficultés que l'on rencontre , que de regarder tout s'écrouler et être cynique avec ceux qui essaient !

[@pepi5659]

@@filanoes8916 Au contraire plus on a de biodiversité plus on a de dégâts dans les cultures, les chevreuils cette année nous on fait énormément de dégâts vivement ce weekend l'ouverture de la chasse pour contrôler un peu tout ça, et je ne parle même pas des corvidés

[@pepi5659]

@@filanoes8916 Pfff la permaculture et bien tu iras faire ça sur 200 hectares 😂 et puis les conventionnels pratiquent une sorte de permaculture : après la récolte il y a tout les résidu de paille étalé sur le champs (le maïs est la plante qui produit le plus de biomasse) et pour désherber ils utilisent du glyphosate ce qui permet de ne pas travailler le sol et de pouvoir semer la culture suivante en direct. Personnellement je fait du maraîchage en bio et la seule solution que j'ai pour désherber c'est de passer et repasser avec une bineuse toute la saison ce qui dégrade le sol il ne faut pas se mentir. Donc si le gars qui exploite les 400 hectares autour de mon petit 1 hectare décidait de faire comme moi les sols serait vraiment dans un mauvais état. On est pas dans un monde où tout est noir ou blanc. Et les citadins on en veut pas chez nous

[@Maëlys5673]

la question financière revient souvent vis à vis de ce mode de vie, mais ce qu'il faut prendre en compte c'est que quand on produit une grande partie de ce que l'on mange, vie beaucoup plus dehors et au rythme du soleil on consomme beaucoup moins (sans parler du fait que partir en vacances quand on a des cultures ou des animaux c'est compliqué ou du moins pas super long ni loin même avec des supers voisins). Et puis cette question posée dans ce sens "combien ça me rapporte et est ce que je pourrais payer mes factures (actuelles) et mon niveau de vie" est un serpent qui se mord la queue. Je pense qu'il vaudrait mieux parfois se demander "qu'est ce que je veux vivre et de combien j'aurais besoin pour le vivre"... ça permet de faire un gros tri dans pleins de choses qui finalement sont inutiles et ne nous rendent pas heureux (au cas par cas, selon chacun et ses besoins).

[@Chris-cb4ig]

C est curieux comment personne ne fait plus allusion a P Rabhi, a la frugalité, la simplicité volontaire et a la Décroissance qui sont DE FAIT des valeurs de la Permaculture... Les bobos vont ils tenir le coup devant l âpreté considérable du devenir "aux champs"... Jamais le travail de la Terre ne sera aussi difficile que dans les années a venir, si l on en juge par le dérèglement climatique .... Je prends le pari avec TOUT LE MONDE !! Quand l effondrement financier viendra , ça va pas mal ébranler certains ...TOUT LE MONDE VA RENONCER A SON NIVEAU DE VIE .

[@olivierjourjon3718]

MAGNIFIQUE, merci à toi et ton invitée formidable....

[@Gael_AG]

Suite à cette interview , la réponse est majoritaire non . C’est un choix pour des personnes aisées et d’une contrainte énorme pour que ce soit vivable .

[@anneghenne3722]

Leurs formations sont extrêmement chers et s ils n avaient ni woofer, ni stagiaire,... ils n auraient pas ce fameux salaire...

[@pepi5659]

Ce sont des guignols qui monopolisent des terrains pour produire rien du tout

[@filanoes8916]

La ferme du Bec dérèglement fonctionnement

[@arnoldlepermaculturiste818]

Ce chiffre de 300 m2 pour nourrir une famille m'interroge depuis des années. J'en suis à 500, avec un beau verger, et je suis loin d'être autosuffisant.

[@nahuang2724]

tout dépend peut être des besoins de chacun. Tu as peux être besoin de plus en effet. Eux apparemment ça leur suffit...

[@objectifautonomie6801]

SAlut je partage entièrement ton point de vue 300m2 me parait trop peut. Même avec des techniques pro type msv 300m2...

[@Pilouritou]

Le réseau ferme d'avenir parle plutôt de 1000 à 1500m² par personne, et je prendrai ça avec des pincettes, je pense que c'est très variable..

[@Nightangels72]

C'est 5000m2 pour 1 couple sans enfant. Eux vive de leur formation, non de la vente de légume.

[@ginabean9434]

Evidemment que c'est du baratin: Deja ca ne veut rien dire et il faut jamais avoir essaye pour y croire (pareil pour les cultures melangees :-) ) , mais y'a tellement de gens qui VEULENT croire (parce que leur style de vie est a l'exact oppose et que ca permet de deculpabiliser) Il suffit de tomber sur des gens assez peu conscienceux pour leur faire croire...

[@sylvielanglet7680]

Merci pour ce bel entretien avec Perrine. Leur ferme est d'une grande beauté. J'ai suivi nombre de reportages très intéressants sans jamais avoir pu me rendre au Bec Helloin. La distance et l'âge !!! L'essentiel est que leur travail et engagement a pu motiver et encourager des jeunes à se lancer dans ce domaine. Félicitations et bonne continuation. A bientôt pour d'autres vidéos et livres. Merci encore pour tout. ❤🌈🥰👏😘❤

[@soifdesens]

Merci Sylvie pour ton beau message !

[@mariee2255]

Merci beaucoup pour cet épisode.

[@sandrinebilly9271]

Merci ❤

[@guilguil7558]

La ferme du bec hellouin est une belle ferme, mais perso je préfère largement les fermes du réseau maraichage sur sol vivant,leur projet et beaucoup plus aboutit.

[@guilguil7558]

@@christiansabrie6170 tu a un pète au casque ? Tu a craquer ?

[@christiansabrie6170]

@@guilguil7558 Heu non ; merci de vous soucier de ma santé mentale, tout va bien. ☼ C'est juste mon chat qui, passionné par le débat, a tâché d'y prendre part. Il faut comprendre que depuis qu'il a abandonné le piano, il a appris à parler et à utiliser mon compte KZbin ; ces sujets le passionnent et il se voit bien travailler dans une micro ferme ! Reste à lui trouver un clavier adapté et quelques cours de grammaire ; nous sommes bien d'accord. ☺ !

[@buxushydrangea674]

Plus aboutit est surtout beaucoup plus ancré dans la réalité. Et loin de tout marketing de bobos pétris de visions idéalisées.

[@odalanoix]

Au contraire, il y a aussi plein de gens qui ne sautent pas le pas par crainte de la charge de travail (autour de moi, on est tous flipette). Tout a fait d’accord qu’on vit un peu trop individuellement pour vivre cette vie au mieux

[@winstonsmith6076]

La charge de travail est réelle et empêche les vacances : un jardin, c'est chaque jour. Mais quel bonheur ! Le plus dur est de commencer, simplement, avec ce qui fait plaisir : fraises, salades, fines herbes, menthe, basilic. Essayer des variétés, essayer des terreaux et des engrais Bio/ crottin / paille, .. Quand la terre est améliorée par les paillages, agrandir, ajouter des courgettes, céleri, blettes, tomates,....des fleurs,. Et l'expérience vient !

[@thomassaussus]

Merci pour ton travail, bonne continuation !

[@picro...]

merci vous 2 !

[@faisunpasdecote4007]

Un modèle !

[@Lostify8]

Merci à vous deux ! J'aime les questions, j'aime les réponses. :)

[@soifdesens]

🤣🤣

[@Alexv6677]

C'est inspirant mais surtout aujourd'hui en décalage avec la situation économique. Chez nous on a perdu 30 % de notre clientèle qui se détourne plus vers les supermarchés où c'est moins cher que le bio

[@lesjaulaj2620]

Super thème intéressant

[@froggygrumpy2958]

En micro mangeant ? 😀

[@albertberal2882]

Punaise mais c'est trop bien tout ce qu'elle dit Perrine Hervé-Gruyet! merci!

[@annaboer3716]

Bonjour, si ça peut aider, j'ai trouvé un super livre "Planète et Budget" de "Les Mémoires d'Helzane", qui explique comment avoir un potager gratuitement. Depuis que je m'en sers je ne suis plus à découvert, on m'a rembourser 350€ sur mon contrat gaz/électricité, toutes mes conso. ont baissés de moitié, et les prix de mes assurances on aussi baissés. Profitez en, et bon courage

[@yaconiv]

Ah c'ets le Bec Hellouin bon je ne regarde pas alors. Ces gens font croire qu'on peut vivre de sa culture alors qu'ils vivent des tickets d'entrée de leurs visiteurs et de formations. Va plutôt voir Damien Dekarz, il vit de sa micro-ferme (et des dons tepeee)

[@David_72]

Vu le travail qu'il nous montre je dirais plutôt des dons tipeee...

[@leduch2779]

Là où sa perd toute crédibilité, c'est quand elle parle d'association à plusieurs avec un pot commun au milieu 😥😥😥, mais dans quel monde ça existe ça ?? C'était déjà impossible avant , mais à notre époque, cela releve d'un beau fantasme ou d'une plante aux vertues apaisante 😇😇😇😁. Et 300m2 pour faire vivre une famille ..... Ça va être dur . C'est toujours mieux que rien , mais ça va pas être drôle tous les jours dans la famille....

[@ginabean9434]

_"mais dans quel monde ça existe ça"_ Dans les communautes de type "new age" qui presentent tous les symptomes des derives sectaires... Et la "permaculture" ou la biodynamie en sont de parfaites portes d'entree.

[@christianduteurtre770]

yo jme permets , tres belle analyse qui me permets de te dire que tu mas permis à comprendre que linsecte est bien plus développé car lui n'a pas changé son court dans l'histoire . Merci à toi . a toi ...................................... . indice ; equilibre , forcement . Tiantian .

[@cumkah1931]

Je n'ai pas compris si c'est parce qu'elle est si belle que j'ai l'impression que ce quelle dit a tellement de sens.... Où si c'est parce que ce quelle dit est tellement beau et censée que j'ai l'impression qu'elle est si belle.

[@xavierduchaussoy8778]

Leur tryptique est passionnant, mais malaisé à utiliser au quotidien (à cause du format encyclopédie) ; mais quelle somme de savoir et d'expérience ! De véritables pionniers et de très gros bosseurs, très motivés et investis. Après la permaculture est juste un système général de vie et d'agriculture passionnant et complexe, prendre le temps d'observer est essentiel. Merci pour cette belle interview

[@soifdesens]

Avec plaisir Xavier ! Grave, c'est des puits de science, ça sent qu'ils ont taffé !

[@F999-v6m]

merci

[@JF-et9kb]

Rajouter beaucoup d'arbres... mon rêve ! Sauf que chez moi les incendies sont tellement récurrents (maison brulée il y a quelques années) que c'est irréalisable ; encore moins avec le "souci" du dérèglement climatique.

[@soifdesens]

T'habites où ? Ils vous conseillent carrément de plus planter d'arbres, même à distance des habitations ? D'un côté je comprends et en même temps les arbres ramènent de l'eau et baissent la température. Paraît que les cyprès résistent bien aux incendies.

[@JF-et9kb]

En Corse, près de Saint Florent. En gros la micro région la plus « victime » d’incendies de toute la Corse. Bien sûr il est déconseillé de ne pas planter près des habitations mais honnêtement quand on a connu ça, la peur reste permanente et nul besoin d’être incités. Ici ce sont les chênes liège, les arbousiers, les cistes en autre qui résistent mais ils peuvent aussi propager...

[@soifdesens]

@@JF-et9kb Force à toi

[@JF-et9kb]

Merci, je prends ! Bonne continuation à toi

[@christianduteurtre770]

Argent trop cher ; pluffff

[@raboinalain6198]

PERRINE C’EST POUR QUAND MINISTRE DE L’AGRICULTURES ?.....

[@blandineetarthurdelassus8852]

J'ai écrit 2 fois un commentaire, je vérifie qu'il est publié et une heure plus tard, il disparait. Pourquoi ?

[@soifdesens]

Aucune idée. Il disait quoi ?

[@blandineetarthurdelassus8852]

@@soifdesens bonjour, c'est la 3ème fois que je mets ma critique constructive et sourcée et le message disparaît. Problème technique ou modération ?

[@soifdesens]

@@blandineetarthurdelassus8852 Je ne ne sais pas. S'il y a des liens externes, oui youtube les filtre. Sans ça devrait marcher sinon je ne sais pas.

[@blandineetarthurdelassus8852]

@@soifdesens ok merci, j'écrivais qu'il faut 4000 m2 à 5000 m2 pour nourrit une personne en France (1000 m2 en régime végétarien). Très loin des "300 m2 pour nourrir une famille". Entre avoir des légumes l'été et autonomie alimentaire la différence est énorme ! Merci pour cette Itw passionnante avec Perrine toujours aussi percutante !

[@soifdesens]

Merci de ta persévérance !

[@jrmanouvelleere7686]

Il me semble que Steve Read est moins connu, en revanche il me semble qu'il bosse depuis plus longtemps à diffuser la permaculture en France avec l'Université Populaire de Permaculture, et à rendre accessible les CCP notamment. Le travail des Hervé-Gruyer n'en reste pas moins remarquable.

[@buxushydrangea674]

Quand on est maraicher, on est surtout saisi par l'incroyable candeur pour ne pas dire autre chose de l'interviewer. L'époque aime les récits rassurants. Elle déteste la réalité. Quelle époque médiocre...

[@fretteless]

C simple 60k euros et pas d'enfants et tu pouras en vivre rideaux

[@dominiqueduval8104]

il a trop de chance le Charles !

[@seve789]

Le capitalisme garde de beaux jours devant lui! C'est dommage parcequ'avec la permaculture on avait l'opportunité de tout changer..

[@marielinecombes4360]

Wouahou Wouahou qu'elle est belle cette dame... dedans comme dehors