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Participação especial do meu amigo Emanuel Serôdio do canal @emanuelserodio2263 !
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Ingredientes:
- Perna de perú (2 a 3kg)
- 100 ml de Azeite
- 6 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de sal grosso
- 1 colher (sopa) de pimentão doce (colorau)
- Oregãos secos
- 2 folhas de louro
- 2 malaguetas
- Mistura de Pimentas
- 300 ml de vinho branco
- Banha de porco
- Batatas miúdas q.b
Para o Arroz:
- Azeite
- 2 dentes de alho
- Arroz vaporizado
- Água a ferver
- Passas e Pinhões q.b
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