Como fazer melado de cana de açúcar

#T5E35 - Nesse diário da Roça mostramos como fazer melado na roça. Espero que nossa Rotina no sítio esteja servindo pra te inspirar a retornar a terra (da maneira que for possível no momento :).
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[@Andreluis-nd4qu]

Oi pessoas do bem. Pouco laikes. + De 70 visualizações e pouco laikes. Vamos valorizar o trabalho deles. Eles merecem. Estão fazendo a diferença no mundo. Abraço a todos

[@expandindomundos]

Bem lembrado heheh valeu demais

[@noraellen4623]

Concordo plenamente! Eu sempre dou like pq amo o canal e o tenpo q investem é precioso!

[@expandindomundos]

​@@noraellen4623maravilhosa ❤❤

[@ivanildesilva3062]

Sempre aprendo muito com vocês meninos !!! Esse diário do sitio é maravilhoso!

[@expandindomundos]

Que massa que tá curtindo querida ❤

[@raimundamarques7325]

Meninos que felicidade ver estampado nos rostinhos de vocês tamanha alegria. Torço por vocês. AVANTE.

[@expandindomundos]

Querida, só gratidão ❤

[@cristinastanko5147]

Oi amiga quanto ficou até chegar à você?

[@nairfontolan8196]

Oi meus queridos eu uma vovó dr 67 anos e o vovô de 70 estamos iguais 2 tontos procurando a lojinha e não estamos encontrando. Peço PF que.nos ajude Obs.adoramos vcs Ainda trabalho fora venho a noite voando p fazer o jantar o veio vai lavando a louça p sentarmos na sala e assistirmos todos os viajantes que seguimos e vcs são sempre os primeiros PARABENS pelo incentivo maravilhoso

[@expandindomundos]

Oi Nair! Muito grato queridos!! Estamos juntos 🙏 🙏🙏 O link da lojinha é ecos.expandindomundos.com.br AVANTEEE

[@estermarciabarcelosdasilva5514]

Olá meus queridos, uma sugestão é usar um pano chamado voal,corta redondo um pouco maior que a boca do balde e passa um cordão fazendo tipo uma costura grosseira à mão, puxa as pontas do cordão e prende na boca do balde,dá muito certo quando faço leite vegetal.

[@lanashazadi5778]

Time polenta eeee time macarrão com feijão 😆🤟 genteeeeee que lindezaaaaaaaaaa!!! Tô aqui babando!!!! Bora pra lojinhaaaaaa

[@marcelojosedossantos5438]

Que lindo que ficou! Hoje em dia estou em busca de uma alimentação mais saudável, por isso o meu consumo de açúcar, comidas gordurosas como frituras e carnes é quase zero, mas se tivesse que optar por um tipo de açúcar com toda certeza seria o melado de vocês. O Luciano MacGyver em ação. Kkkkkkkkkk. Avante!

[@marcelojosedossantos5438]

Na minha infância eu comia muita rapadura e chupava cana-de-açúcar. Kkkkkkkkkk.

[@expandindomundos]

A gente chupou um monte nesse dia kkk O melado é mais saudável, mais é mais que bem vinda essa busca por reduzir ou não comer.

[@samuelvieira6524]

Oi pessoal, Sou confeiteiro, uma dica para vcs da próxima vez, é registrar a temperatura com um termômetro culinário quando aitingir o ponto certo. Pq aí a vcs podem determinar o ponto pela a temperatura do melado nos próximos preparos.

[@expandindomundos]

😱😱 Não sabia que dava pra ver pela temperatura. Vamos testar! Grato tamo junto AVANTEEE

[@ruthpreviatioasis2504]

Por favor, como usar o termômetro? Qual a temperatura adequada? Agradeço desde já a informação!

[@tvvidanointerior]

Deve ser. Muito bom! Mais um joinha para fortalecer seu trabalho maravilhoso

[@clenilsonsouza3450]

Saudades da infância, meus pais faziam... tiravam um pouco de melado. E o restante fazia rapadura. Era uma delícia.

[@michellebatista4659]

Lindo demais de ver 👏👏👏 e o almoço q delicia adoro polenta😋

[@expandindomundos]

Bom demais ❤

[@dalvamarianodossantos6945]

Comprei o melado na lojinha, o sabor é incrível! ❤

[@expandindomundos]

Dalva, feliz que gostou. Gratidão ❤❤

[@expandindomundos]

Já tá sabendo do Sorteio do canal? Bora participar!! Comprando você colabora com a aquisição da Motoca EM pra gente visitar pequenos agricultores e melhorar ainda mais os vídeos. (E a propósito, os prêmios estão massa ein 🙏) Só clicar aqui pra saber tudinho: rifa321.me/rifa/mudancas-no-expandindo-mundos-70b0 🌽 Aqui tá a lojinha com itens do sítio: ecos.expandindomundos.com.br/ AVANTEEE!

[@clovisdebarrosmoreira9408]

Sucesso sempre meus amigos. Avanteee 💪

[@expandindomundos]

Agradecemos

[@elianebernieri3900]

Humm... Melado é gisto de infância! Avante!

[@expandindomundos]

Simmmm

[@romerioraiuga2301]

Já deixo de cara o like!

[@expandindomundos]

Boaaa

[@reginagarcia8482]

Que lugar lindo,que energia boa. Parabéns pelo pensar e respeitar na natureza. Obrigada por compartilhar.

[@MarcosCrorigues]

O preparo é um dia todo e muito bem trabalhado. Saber como foi cultivada a cana e como foi preparado faz toa a diferença. Aqui em MG é escumadeira, confirma com a Ana aí 😅 São muitas variáveis pra se achar o ponto do melado e essa dica de ajudar alguém é simples mas a melhor forma de aprender. Como diria o Et Bilu: Busquem conhecimento 😅

[@IbanorRebelato]

que maravilhas, memorável esse melado, abraço e se cuidem bem.

[@patricialeme1188]

Emocionante, vídeo lindo, como não amar vcs? Vcs são encantadores

[@lanashazadi5778]

Antes de ver o vídeo já vou comentar que esse era o vídeo que todo mundo tava esperando hahahahaha 🤤🤤🤤🤤❤❤❤❤

[@tartarugacicloviajanteedet82]

Sensacional esse melado hein..Parabéns show de bola trabalho em equipe..abraços a tdos..🚴‍♂️🐢🏕✌

[@RaonisJardim]

Olá pessoas! Depois do caldeirão seco pode passar uma fina camada de azeite ou óleo de cozinha. Isso cria uma proteção que evita a oxidação e é mais fácil de lavar com esponja e sabão antes do próximo uso. Avante!

[@expandindomundos]

Grato demais pelas dicas!! Óleo de cozinha não recomendamos, vira uma cola que depois da um trabalhão pra tirar. No caso quando se guarda por mais tempo. Nós preferimos usar banha de porco. AVANTEEE

[@rosangelarodrigues4224]

Queria muito ver isso! Amei! Só faltou o franguinho dá vizinha no almoço 😂. Descanso merecido nesse dia hein! Vou enviar o vídeo pra minha mãe e minhas tias pra elas matarem a saudade! Beijo meus queridos! 😘😘😘

[@rosanecassiano7768]

Que lindo vê as pessoas unidas 😊

[@joseluisgonzaga9758]

Deu água na boca. Que maravilha essa produção de cana. Decepar a cana Recolher a garapa da cana Roubar da cana a doçura do mel Se lambuzar de mel

[@rodrigodanieli4309]

O melado ficou com uma cara ótima e o sabor deve ter ficado ainda melhor. Entendi que o tacho estava sem uso por muito tempo, por isso estava enferrujado. Quando morava na roça e usávamos esses tachos para fazer melado, sabão ou banha, a gente lavava o tacho assim que acabasse de ser usado e o colocava pra secar sobre as brasas do fogo. Aí a ferrugem costumava não aparecer. Abraços!!

[@expandindomundos]

É um tacho que tava muitos anos sem uso pra essas coisas. Fazemos exatamente isso no final pra não enferrujar. Quando é pra guardar mais tempo passamos gordura de porco, banha. Tamo junto AVANTEEE

[@cristianeleite8433]

Olá pessoas. Meu avô tbm fazia assim lavava o tacho e depois secava no fogo e passava banha . Inclusive estou assistindo este vídeo no dia 01/07 aniversário do meu falecido avô. Que saudade gostosa e lembranças tão boas. Obrigada de verdade. Abraços e avante ❤

[@renatablancoosorioosorio5785]

Olá meninos... Adorei. Que almoço bão.

[@nelimartins5255]

Bom dia meninos que bom ver jovens na roça

[@expandindomundos]

Gratidão!!

[@eltoncarvalho9456]

Que demais a lida, melou tudo

[@anainezandrade2777]

Melado com erva-doce é muito bom, gente!

[@laynelins9564]

Teve uma inscrita de vcs que comentou em um outro vídeo que desse melado dá pra fazer o açucar mascavo e demerara. Isso agrega mais valor ao produto...sem falar que no caso de vcs é orgânico.Só qualidade. Aqui em casa a gente só usa demerara.

[@daianadiasgomes8515]

Parabéns! Belíssimo trabalho, está lindo a cor do melado.

[@mariageraldaverdan9259]

Parabéns meninos! Voltei no tempo, meu pai fazia rapadura para o ano todo, usava como açúcar. Eu particularmente adorava o período em que a cana soltava os pendões, ao fim das tardes ,ficava fascinada com o bailar dos pendões ao sabor do vento.

[@anainezandrade2777]

Polenta com galinha guizada. A maior delícia!

[@amandapereira7115]

Que vídeo satisfatório 💟 amo caldo de cana, melado de cana e de chupar cana kkkkk

[@divinaregiaramosmachado6659]

Adoraria viver assim como vcs , isso sim é ser feliz , simplicidade e felicidade

[@amaroleal9382]

Rapaz ficou muito bonito deve estar gostoso, Parabéns

[@multiverse936]

Nossa o trabalho é grande, mas o resultado é bonito de se ver hein!?

[@expandindomundos]

Bem issooo

[@mariamoraisdeoliveira8234]

Video maravilhoso rapazes Será um clássico 👏👏❤

[@expandindomundos]

Valeuuu

[@victorfollador206]

Show!

[@petersonmarinho9775]

Avanteeeee

[@expandindomundos]

AVANTEEE 😊

[@ivanildesilva3062]

Sempre amo assistir seus vídeos! Que trabalho incrível vocês fazem no sitio, avanteeee !!!!

[@heliagomes1604]

Muito bomm! Eu ajudei meu pai fazer rapaduras e melado de cana 😍 mas não sei fazer. O trator era uma mula ou burro que puxava a moenda 😁

[@mariaxavier2093]

Meninos, admiro muito a persistência, o resgate e vida consciente que levam. Parabéns pela escolha em manter vida saudável com tanta riqueza e amor em tudo que fazem. Vocês são seres abençoados. ❤😢

[@expandindomundos]

Gratidão 🙏♥️

[@rcastroj]

Esse engenho tocado pelo tratorzao é demais!!! Acredito muito na sinergia dos equipamentos e pessoas!!! Parabéns aos envolvidos. AVANTE SEMPRE

[@valdivinadefatimasouza4759]

Bom dia. Lave o tacho de ferro,seque o bem e coloque ele sobre a fornalha ainda quente,para ficar bem seco. Se for demorar a usá-lo, novamente, unte ele bem , com gordura de porco sem Sal ou óleo. Assim não vai enferrujar mais.😘

[@expandindomundos]

Valeu demais pela dica!! É isso que aprendemos a fazer tbm. AVANTEEE

[@francineidealves5051]

Saudade de meu pai

[@camilaserrador2178]

Trabalhão que compensa ❤

[@ranimagnus]

Parabéns mesmo o canal de vocês é incrível! Estou maratonando pra voltar pro Brasil preparado pra cultivar o solo como voces fazem. É muito motivador o trabalho de voces ❤

[@ritacavalcante4318]

Bom dia nenês,sou do time da polenta 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@anainezandrade2777]

Parabéns ! Cês são muito competentes!

[@andreaygus]

hola chicos los seguimos desde Misiones Argentina, hermoso su canal y su contenido aun mas , les comparto una humilde sugerencia, si a la panela donde hierven su melado la untan con alguna grasa o aceite ella no se herrumbrara y podrán limpiarla con agua caliente después y algún jabón o detergente que prefieran . obrigado por compartir sus saberes.

[@expandindomundos]

Hola Gabriel, Sea bienvenido. ¡Gran sugerencia! Siempre hacemos esto para ahorrar de un año a otro. :) Pero todavía aparece óxido. Gracias!!!! AVANTEEE

[@irenevilasboas9529]

Oi...De Portugal sigo vocês á muito tempo. Como eu gostava de provar esse melado❤

[@olesio4583]

Maravilhoso vídeo.

[@mauroselba]

O termo escumadeira é mais usado do que espumadeira, mas os dois termos constam do dicionário!

[@expandindomundos]

Boaaa. Obrigado hehe

[@Van-fg2lw]

Se me hace agua la boca!! 😋😋 Parece oro líquido ...🤔🤔es oro líquido 😄😄

[@expandindomundos]

Hahhaha, melhor definição. Ouro líquido 😂

[@cideciclistadasantigas8739]

Muito bom esse melado

[@raimundoazevedo7221]

Que coisa boa esse mel tá bonito em

[@eltoncarvalho9456]

Olha que legal, eu não conhecia melado como melaço, melaço eu só conhecia como resíduo da indústria de açúcar

[@expandindomundos]

Então, aqui não chamamos, mas algumas pessoas conhecem por esse nome. Talvez seja mais no sentido figurado da coisa. Era pra identificar com mais pessoas, mas as vezes pode confundir mais né

[@renatoscutube]

Luciano, você estava comentando no outro vídeo sobre a questão da sua dor nas costas. Eu estava observando você trabalhar e queria te dar a idéia de falar com a sua instrutora de pilates sobre as melhores posturas na hora do trabalho. Por exemplo, até onde eu entendo, descer as costas para fazer coisas em baixo com as pernas esticadas como a gente vê vc fazendo no vídeo é uma das piores coisas que você pode fazer (está sobrecarregando as costas). Não sei te dar a explicação técnica, mas a sua instrututora vai provavelmente saber. Uma alternativa seria agachar. Bom, é só uma idéia para melhorar a sua qualidade de vida.

[@expandindomundos]

Grato Renato!!! Pois, eu já conheço essas instruções hahaha Mas nem sempre da pra fazer e tbm esqueço. E tem uma que faço que escoro o cotovelo no joelho. Muito grato AVANTEEE

[@jeovaniecinthia8337]

Parabéns, gostamos muito do vídeo. Devido a essas dicas maravilhosas, vou tentar fazer o melado batido. Obrigado e Deus continue abençoando todos Vocês.

[@khadijaz8040]

Eu gostei da cor escura do melado que eu recebi, tá muito gostoso. A propósito eu adoro polenta, fuba em todas as suas variações rs. Trabalho árduo né pessoal? Mas a prosperidade também vai chegando com força e determinação as coisas vão acontecendo. Tudo de bom!!!

[@expandindomundos]

🙌🙏♥️

[@dulcilenedarosa5841]

Polenta e uma delícia ❤

[@doressousa3734]

Amei esse ensina de fazer o melado e o bom que vocês explicam assim bem natural assim amei Obrigada graça e paz

[@wanepl7447]

Polenta é top, amo com molho de frango uhhh delícia

[@laianabrandao4003]

Não consegui achar os produtos na lojinha, achei só os cursos... se puder me orientar, desde já grata

[@rosanecassiano7768]

❤❤❤

[@fatimabragiato1982]

Bom dia pessoal minha mãe falava que ó ponto serto é quando ó melado tá brilhando ou seja fica espelhado dá aquele brilho

[@raimundoazevedo7221]

E velho eu curto muito esse negócio de moagem de cana ete agora só arrumei uma só muenda tem arrumar mais duas

[@fatimateresinha2844]

Amo polenta 😋🌽

[@expandindomundos]

Também amamos

[@ednanascimento9734]

Gente vamos ajudar os meninos! Eles merecem, vamos dá joinha não paga nada.

[@normadovale7625]

Oi meninos vocês podiam fazer um coador como o do café acho que ia ficar legal

[@expandindomundos]

Exatamente

[@alexdefreitasdefreitas1756]

Aki em Belo Horizonte MG há uns 30 anos atrás onde se vendia o caldo de cana(garapa) a pessoa passava a cana duas vezes no moedor a segunda vez ela dobrava a cana e passava

[@expandindomundos]

É uma técnica boa. Antigamente já fizemos melado assim, mas uma trabalheira kk AVANTEEE

[@paulorochaantunes.]

Esse ponto aqui em nossa região, chamamos de visgo. O melado é o ponto anterior a este. Um pouco mais fino.

[@paulagodoy7915]

Parabéns meninos sou fã do projeto de vocês 😍👏

[@lukassilvah1838]

´´chiquileque´´ faz tempo que não escuto essa palavra kk

[@monicaaraujo9470]

adoro polenta, mas na minha região a polenta tem outro nome, angu que pode ser salgado ou doce. Uma delícia

[@luiscarlospirola9445]

canal toppppppppppp

[@rochafirme7428]

👍👍👍👏👏👏

[@cristinastanko5147]

Ótimo

[@hugodanilom.s.8595]

👏👏

[@expandindomundos]

AVANTEEE

[@claudiacoratto1084]

Amooooooo polenta

[@expandindomundos]

Muito boom!!!

[@rcastroj]

Aqui, Copacabana ignorante: esse bagaço enquanto não vira compostagem. Como não ter formigas....???

[@expandindomundos]

Não tem pergunta ruim!! Aqui não atrai formiga. Até vem umas abelhas, mas não é no caldo cru, aparece em respingos ou resíduos do caldo já cozido e com o doce mais concentrado. Na compostagem é quase nada. Tamo junto AVANTEEE

[@rcastroj]

É muito legal que vocês estão sempre criando processos e métricas, é o pensamento criativo e lógico de vocês. Sensacional. Eheheh

[@elizangelacarvalho5212]

Que maravilhosoooo ❤

[@simoesmarcos1]

Parabéns pelo trabalho!, tbm sou da roça e sei que dá muito trabalho , a cana manualmente processada !, se uma hora se tiver um tempo poder me responder essas perguntas, se não poder, eu entenderei ok!, Deus abençoe!, gostei do engenho na tomada de força!

[@sidineimdelima4593]

Parabéns

[@expandindomundos]

Obrigado

[@vandarapcham4393]

Está fantástico hum 😋 deve ter uma delícia👌

[@deolindafernandes6959]

lindo gostei

[@caglucchesi]

Fui verificar no dicionário para tirar essa dúvida: A palavra escumadeira é tida como a mais correta e socialmente aceita, sendo a mais utilizada. A palavra espumadeira, embora com menor uso, aparece em dicionários como sendo o mesmo que escumadeira.

[@expandindomundos]

Que sensacional hahha

[@mariaxavier2093]

Meninos, lindos e amados cadê o site da lojinha??

[@expandindomundos]

Esse aqui ecos.expandindomundos.com.br

[@deolindafernandes6959]

gostaria de provar este melado

[@vandarapcham4393]

Quando não estiver usando o tacho deixe untado com óleo.👌

[@vandarapcham4393]

É preciso muita coragem!!KK parabéns pra vcs😅

[@nelimartins5255]

Oi meninos como vcs adaptou o engenho no trator têm vídeo

[@expandindomundos]

Não tem. Mas foi apenas acoplar um cardan compatível com o eixo. Entendendo um pouco de serralheria e com ferramentas básicas já conseguimos fazer. Mas o nosso engenho tbm já tinha engrenagens que possibilitaram a adaptação ficar tão simples. Pq dependendo o modelo tem que se atentar as rotações. AVANTEEE

[@marlibatista4546]

Amei

[@nadirrosa1117]

É sempre bom ver vocês!! Filtrar com tule fino na boca do balde não resolve?

[@expandindomundos]

Olha, acho que esse pano que usamos é mais fino que tule. Será que não? Valeu, AVANTEEE 😊

[@carolbts3337]

Olá, meninos; acabei de passar na lojinha pra comprar o melado, mas só está mostrando os cursos e o livro. É isso mesmo? Cadê o melado e as outras coisas? P.S.: aguardem que o e-mail ainda vem! Abraços!

[@expandindomundos]

Oi Carol!!! Valeu pela mensagem!!! Provavelmente entrou na lojinha antiga. Aqui link da nova lojinha: ecos.expandindomundos.com.br Abração

[@alexdefreitasdefreitas1756]

qual o nome do pássaro que passou voando e cantando?

[@edsonmagri]

Meus estimados, aproximadamente quantos litros de caldo de cana usaron. Abraços.

[@expandindomundos]

Chuto uns 250 litros. Uma vez fizemos a estimativa de 7 litros de caldo pra 1l de melado se não me engano. AVANTEEE