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1 Pernil de 8 a 9 Libras ,1 a 1 1/2 Cucharada de Sal ,1 Cucharada de Pimienta, 1/2 Cucharada de Adobo, 1/2 Cucharadita de Oregano, 5 a 6 Dientes de Ajo machacados, 1/2 Cucharada de vinagre, 2 a 3 Cucharadas de Aceite, 1 Sobre de Sazon con Achiote, 2 Cucharada de Aceite con Achiote, / a 325f port 3 horas lo sacas y le echas el Caldo, lo tapas y lo dejas 2 horas mas y vuelves y le echas el Caldo y lo subes a 350f y le quitas el aluminum y lo dejas 1 hr mas. y Que lo disfrutes y feliz AÑO NUEVO y que Dios Los Bendiga .GRACIAS 🌲😉🇵🇷👩🍳🎉