Персона: Сергей Миронов

ID Рекламы: 2VtzqvcYDHW
В новом выпуске рубрики «Персона» говорим с основателем сети ресторанов «Мясо & Рыба», председателем координационного совета Федерации рестораторов и отельеров Сергеем Мироновым об особенностях ресторанного бизнеса в России, собственной общественной деятельности и способах развеяться.
Также в видео:
00:00 О Сергее Миронове
01:35 Кем хотел стать в детстве
02:30 О ресторанном бизнесе
07:50 Чего не хватало ресторанному бизнесу в России, что предлагают рестораны «Мясо & рыба»?
17:30 О работе с ошибками в ресторанном бизнесе
19:00 О концепции развития бизнеса
20:12 О критериях продажи франшизы
21:30 Об открытии ресторанов «Мясо & рыба» в регионах
23:30 Сравнение российского ресторанного бизнеса и зарубежного
26:11 Об адаптации к потребностям покупателей
28:35 О повседневном рационе
29:46 О многозадачности
31:05 Об отношении к своим книгам
34:56 О работе над собой
36:00 О потере интереса к работе
39:55 О способах переключаться
42:36 О столкновении со сложными ситуациями
44:57 О команде
45:26 Об отношении к обратной связи
46:05 Об отношении к успеху
50:40 О планировании
51:17 О друзьях в бизнесе
52:18 Личное открытие Сергея Миронова
Еще больше материалов о важном для бизнеса в интернете - в блоге RU-CENTER: www.nic.ru/info/blog/

[@niteqllc]

Отличный выпуск про отличного гостя. Мне было полезно и интересно слушать его. Близок по духу и взглядам, рад за него.

[@RU-CENTER]

Добрый день! Благодарим вас за интерес к выпуску и приглашенному гостю. Команда RU-CENTER

[@user-yn6dd3je4g]

"Мясо и рыба" это три слова)

[@RU-CENTER]

Большое спасибо за активность и комментарии! Команда RU-CENTER