Рет қаралды 83,946
IDE BISNIS TERBARU | Nastar Kerikil Tanpa Telur
Nastar unik pertama di dunia ini ya LOL. Ceritanya iseng bikin nastar dibikin bentuk Kerikil, Alhamdulillah ternyata enak. Gak pake telur, karena suami dan anak-anak KOMPAK pada alergi telur. Akhirnya ketika bikin Nastar juga, sengaja pilih yang gak pake telur ya. Untuk resepnya itu sendiri sebenarnya sudah sering dishare di video sebelumnya, karena memang sudah teruji mantap dan anti gagal. Hanya saja, di resep kali ini, komposisinya itu sedikit dimodif dengan penambahan Biscuit Oreo, sehingga teksturnya jadi lebih kres dan enaknya dobel-dobel pastinya. Bisa banget jadi ide isian toples Lebaran ataupun untuk ide usaha ya Guys.
Ok yang mau ikutan bikin berikut ini resepnya, semoga bermanfaat.
ESTMASI HARGA PER SATUAN BAHAN NASTAR KERIKIL AREA MADIUN PER MARET 2023
BAHAN-BAHAN
200 gr Butter Margarine [Atau Margarine biasa dimiks dengan Roombutter alias BOS/Butter Oil Substitute dengan takaran: 150 gr Margarine dan 50 gr BOS] Rp. 9000
40 gr atau sekitar 1 sachet susu kental manis Rp. 1500
240 gr sekitar 16 sdm terigu Kunci Biru atau Lencana Merah Rp. 3000
60 gr sekitar 4 sdm tepung Maizena Rp. 1500
25 gr atau sekitar 2 sdm Susu Bubuk Rp. 1200
½ sdt bubuk Vanilla atau 1 sdt pasta Vanilla, opsional. Boleh dilewatkan Rp. 500
20 gr atau setara dengan 6 keping [3 Tangkup, cream gulanya gak dipake ya] Biscuit Oreo, yang sudah dihaluskan Rp. 2100
ISIAN
Secukupnya selai Nanas, sekitar 190 gr, jika dibalut cokelat untuk isiannya cukup separuhnya saja, atau bisa diganti dengan keju parut agar hasilnya tidak terlalu manis. Rp. 19.000
LAIN-LAIN
Pewarna atau pasta makanan secukupnya sesuai selera Rp. 800
Jika dibalut cokelat, gunakan secukupnya cokelat batang warna warni. [gak pake]
GAS atau LISTRIK Rp. 7000
TOTAL MODAL Rp. 45. 600
1 RESEP INI JADI sekitar 750 gr. Dengan begitu per 100 gr Nastar kerikil ini, maka modal pokoknya itu adalah Rp. 6.080. Sehingga jika per 1 toples isi 400 gr nastar kerikil maka modal pokoknya itu adalah Rp. 24.320 [belum termasuk Tolpesnya ya, sekitar Rp. 5000]. Jadi idealnya, per 1 toples kemasan 500 gr, dengan berat bersih 400 gr nastar kerikil, maka idealnya itu dijual dengan harga Rp. 45.000 s.d Rp. 55.000. Ini sekedar gambaran saja ya, untuk realitanya silahkan disesuaikan dengan modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing, CATAT. Thank you.
====
Beli HOE BIO Refreshment Chip (200 PCS) di tokopedia.link...
Beli Selai Nanas Isian Nastar Homemade di tokopedia.link...
Beli Oven Tangkring HOCK No. 3 di shope.ee/8UcAg...
Beli MITO Oven Listrik MO-888 Fantasy 2 di shope.ee/8Uai1...