Pertama kali Bikin CHICKEN KATSU | Lumayan enak

Pertama kali bikin chicken katsu,
Chicken katsu adalah makanan khas jepang yang terbuat dari fillet daging ayam yang di lumurin dengan telur dan di taburin dengan tepung roti lalu di goreng hingga golden brown. Ada banyak macam katsu di jepang ada tonkatsu(daging babi), beef katsu, mince beef katsu, dll.
Chicken katsu ini terinspirasi dari k drama moving yang sangat populer saat ini, di dramanyapemeran utama menyukai masakan ibunya yaitu tonkatsu king size buatan ibunya, adegan makan tonkatsu membuatku ngiler dan pengen makan juga.
Adapun bahan dan cara buatnya antara lain,
Bahan bahan :
- daging ayam bagian dada yang sudah di fillet 2 bagian
- tepung terigu secukupnya
- telur 1 butir
- tepung panir secukupnya
- irisan kol secukupnya
- saos salad : mayonaise dan saos tomat
- saos katsu : seperempat bawang bombay, bawang putih 1
Cara bikinnya simple banget
- daging fillet ayam di marinasi dengan bawang putih, jahe, sedikit garam, biar nggk bau amis selama 30 menit, setelah itu di baluri dengan tepung terigu dan di celupkan ke telur hingga rata lalu di baluri dengan tepung panir dan langsung di goreng. Ciapkan piring piring saji lalu di tata dengan rapi di sajikan.
#chickenkatsu #simplerecipe #recook