Рет қаралды 20
Ikan Bekre di daerah lain dikenal sebagai Ikan Cencaru atau Torpoedo Scud dalam bahasa Inggris dan megalaspis cordyla dalam bahasa latin.
Di sejumlah daerah dilekatkan sebutan sebagai ikan Besi hangat, Celek, Cencaru, Cincaru, Gelenggu, Geronggong, Jarajaru, Jaru-jaru, Keras ekor, Kerongan, dan Tegap.
Daging yang lunak, rasanya gurih membuat ikan ini amat digemari. Dilumuri dengan bumbu kuning yang proses pembuatanya cukup sederhana. Mulai dari bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, garam dan olesan mentega serta kecap.
#kuliner #makan #ikan #mukbang #trending