Pestiños de Jerez

La receta tradicional de Jerez de hacer los pestiños más ricos del mundoi

[@Reina96mp]

Estos pestiños se los voy a hacer a mi marido. Que le encantan!!!!!!

[@ConDelantal]

a mi también¡¡¡

[@pilara.g.5059]

Que ricos los pestiños, me encantan. En Extremadura también los hacemos. La única diferencia es que se le pone laurel en lugar de sésamo aunque depende de la zona o la receta familiar

[@ConDelantal]

+Pilar A.G. qué curioso lo del laurel, tendré que probarlos :-D

[@montserratfernandezperez3848]

Buenos días me podrías dar las cantidades q quiero hacer la mitad para dividir, por ejemplo de cuanto es la lata de leche condensada, gracias de antemano

[@fruskyfrus6245]

Que receta tan buena!!

[@avdabrasil]

Pero que cosa..tan rica .gracias

[@anamarialazarobolanos9674]

Acabo de ver esta receta porque siempre hago la de Miguel Patiño y ahora tengo dudas de cual será más buena y de esta receta se podría hacer la mitad? Es q veo q salen muchos

[@ConDelantal]

A mi me pasa que ambas recetas son extraordinarias, y aún tengo otra de Alcalá de los Gazules, que no he grabado que también son buenísimos. NO sabría decirte. Y tampoco puedo cambiar las proporciones porque ya has visto que la receta se hace con una medida especial que es la lata de leche condensada.

[@anamarialazarobolanos9674]

@@ConDelantal claro y se puede congelar la masa?

[@ConDelantal]

@@anamarialazarobolanos9674 PUES NO CREO QUE SEA BUENA IDEA, PORQUE LA MASA SE DEBE TRABAJAR (perdona las mayúsculas que no me di cuenta) tibia. Otra cosa es que la congeles una vez frito, ahí si, eso lo he hecho y quedan muy bien.

[@anamarialazarobolanos9674]

@@ConDelantal muchas gracias por tu aclaracion

[@eloisatranlo]

@@ConDelantal hola. He visto que tienes una receta de pestiños de Alcala de los Gszules. Me encantsria esa receta. Me la podrias dar ?

[@lanitoska]

Mmmm que bons !!! em podries dir de quina mida és la llauna de llet ? la petita o la gran? Moltes gràcies i bon profit !!!

[@ConDelantal]

+Nita nitoska Hola NIta, es la lata pequeña. Moltes gràcies a tí.

[@lanitoska]

+ConDelantal Molt amable, segur que els faré !! m'agraden molt aquestes receptes típiques vostres, una abraçada

[@CepsaMcdonalds]

Pestiños de Jerez (Versión 3.0)

[@isaalfambra4506]

Hola antes de freir o fritos osea terminados es cuando se congelan?

[@ConDelantal]

Terminados, los pestiños hay que freírlos cuando aún están tibios que si no se endurecen.

[@montserratfernandezperez3848]

@@ConDelantal hola la masa ya hecha puedo congelar una parte? Para hacer otro dia

[@ConDelantal]

@@montserratfernandezperez3848 No, no te lo recomiendo, la masa la puedes congelar una vez frita, pero no cruda.

[@montserratfernandezperez3848]

@@ConDelantal ok gracias

[@montserratfernandezperez3848]

La lata de leche de cuantos gramos es?

[@isaalfambra4506]

Gracias

[@jilgueroviso]

Puede vale un vaso d cada

[@pilara.g.5059]

;-)