Pesto, Carbonara, Tomate : Quelle est la meilleure Sauce de Pâtes ?

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Chef Verrecchia

Chef Verrecchia

Күн бұрын

Пікірлер: 1 000
@BenjaminVerrecchia
@BenjaminVerrecchia 2 жыл бұрын
La famille Carbonara like ici présent 🥚🧀
@Pandore29
@Pandore29 2 жыл бұрын
yeaahh !!
@borodovofficial5425
@borodovofficial5425 2 жыл бұрын
Amore mio, ma le cipolle nella carbonara? Seriamente. Da te Non me lo aspettavo :(
@chris59810
@chris59810 2 жыл бұрын
Ta recette c’est pas des carbo sa ressemble à rien
@eliettedarnaud6014
@eliettedarnaud6014 2 жыл бұрын
Et le poivre (qui donne son nom à la carbonara) !
@reversiblgraphics1113
@reversiblgraphics1113 2 жыл бұрын
Sans sourciller !
@BenjaminVerrecchia
@BenjaminVerrecchia 2 жыл бұрын
La famille Tomate like ici présent 🍅
@pacokun1
@pacokun1 2 жыл бұрын
La meilleure de toute En arrabiata !
@karims2264
@karims2264 2 жыл бұрын
Sauce bolo recette américaine ?? 🤔
@28MsNat
@28MsNat Жыл бұрын
100% présent aussi
@MonsieurManatane
@MonsieurManatane 7 ай бұрын
@@karims2264 je pense ils rigolent à Bologne. Oui oui lres pâtes à la bolognaise ça existe, par contre ya de la viande dedans n'en déplaise à Verrechia
@laboratoiremesomorphique1470
@laboratoiremesomorphique1470 2 ай бұрын
La Bolognaise est d'origine italienne (Ville de Bologne)
@BenjaminVerrecchia
@BenjaminVerrecchia 2 жыл бұрын
La famille Pesto like ici présent 🍃
@boomzerbib3192
@boomzerbib3192 2 жыл бұрын
On en parle pas du Pesto rouge > Pesto vert !
@quelquun5794
@quelquun5794 2 жыл бұрын
Team pesto mais uniquement du pesto frais parce qu’en bocal ça n’a pas du tout le même goût
@claida339
@claida339 2 жыл бұрын
@@quelquun5794 Je valide ! Un *bon* pesto fait maison avec du basilic frais, de la bonne huile d'olive, du parmesan tout fraîchement râpé, pile ce qu'il faut de sel et des p'tits pignons de pin grillés, ça enterre tout le reste. En bocal on dirait l'herbe qui sort d'une tondeuse en comparaison. (ouais depuis que mon daron fait son pesto lui-même j'ai atteint un point de non-retour, mais vraiment je le conseille chaudement)
@machyd5008
@machyd5008 2 жыл бұрын
@@boomzerbib3192 non jamais le pesto vert au dessus du pesto rouge de loin
@eniluapchsrt
@eniluapchsrt 2 жыл бұрын
Évidemment
@klainyab8867
@klainyab8867 2 жыл бұрын
Hâte de voir la compétition des pâtes ou Ben risque légèrement de déchanter quand au choix des abonnés 😂 Team carbonara ici 😁
@kaefux
@kaefux 2 жыл бұрын
Vive la carbo italienne ! (PS: Ceux qui disent carbonara en ajoutant de la crème dedans, allez au diable ! )
@etiennerenaudon4418
@etiennerenaudon4418 2 жыл бұрын
​@@kaefux ah on est d'accord 😂
@gdj
@gdj 2 жыл бұрын
Carbonara l'indétrônable le must🤤🔥
@gdj
@gdj 2 жыл бұрын
Slt la team des fin gourmets, excusez moi pour le dérangement, je fais du rap dans des concepts assez surprenants, certains d'entre eux pourrait vous plaire bonne vidéo
@damien5347
@damien5347 2 жыл бұрын
@@kaefux vive les pâtes carbo avec de la crème !
@Kreator22
@Kreator22 2 жыл бұрын
Est-ce que dans les prochains duels le chef verrecchia pourrait nous filmer la préparation des recettes ? Ça pourrait ajouter au débat et surtout si l'on veut reproduire les recettes, ça nous facilitera la vie
@Mammouth76
@Mammouth76 2 жыл бұрын
si il fait plus les vidéos préparation alors que c'était la base de la chaine, il en a peut être marre de filmer ça, la chaine a évoluer et je suis content. Après j'aime les 2 , recette et débats =)
@marvindecrucq8796
@marvindecrucq8796 2 жыл бұрын
@@Mammouth76 et puis il me dis que les recettes sont dans le livre il peux pas montrer toute les recettes du livre. il faut l'acheter ce qui es normal je trouve
@bouledegommemystere8432
@bouledegommemystere8432 Жыл бұрын
@@marvindecrucq8796 Sans vouloir être méchant ou condescendant , il est pas mauvais en cuisine mais loin de valoir un livre désolé . Phillipe etchebest fait des recettes sur youtube gratuite et je pense que c'est impossible de dire qu'il ne peut pas faire payer les recettes pourtant il ne le fait pas .
@anaiss8065
@anaiss8065 2 жыл бұрын
Alors alors non la bolognaise n’est pas américaine je suis un peu choquée par cette phrase! Quand on parle de bolognaise (de Bologne), on part du ragoût, qui est l’une des plus grande spécialité d’Italie! Bref la bolognaise c’est italien haha (al Ragu di Bologna)
@Hephrage
@Hephrage 2 жыл бұрын
Je cherchais un commentaire du style ! Merci de l'avoir posté !
@glambertini4709
@glambertini4709 2 жыл бұрын
On est d'accord ! J'ai appris à faire la sauce bolognaise dans le côté italien de ma famille, à Bologne ; c'est la base ! C'est pas juste de la viande hachée dans de la tomate, ça mijote pendant 2 heures minimum avec plein d'arômes !
@thomashanzo2037
@thomashanzo2037 2 жыл бұрын
Tout à fait, comment est-il possible de dire que c'est américain
@Lorenzo.Coppola
@Lorenzo.Coppola 2 жыл бұрын
Merci ! Verrecchia, va a mangiare un po' in Italia !
@Kakouloulou
@Kakouloulou 2 жыл бұрын
Ce mec ne connaît vraiment rien, bientôt il va nous dire que le couscous vient d’Autriche
@dridriun6461
@dridriun6461 2 жыл бұрын
Merci à vous de dire tout haut ce que tout le monde pense tout bas, ce genre de débat est fondamentalement important pour garder l'humanité dans le droit chemin
@benjaminzaninot5792
@benjaminzaninot5792 2 жыл бұрын
Pâtes au pesto sans Lucas ?! Quelle tristesse 😪😪
@just_a_little_moon
@just_a_little_moon 2 жыл бұрын
je me suis fait la même réflexion
@missnoemixx
@missnoemixx 2 жыл бұрын
Je me suis dis la même !
@MonsieurManatane
@MonsieurManatane 2 жыл бұрын
ils gardent Lucas pour faire "quel est le meilleur légume", il va adorer
@clitorineduchapiteau4268
@clitorineduchapiteau4268 2 жыл бұрын
Il n’a pas de palais..
@ladaronneent-max8752
@ladaronneent-max8752 2 жыл бұрын
@@clitorineduchapiteau4268 ça reste son plat préféré donc finalement son palais est aléatoire
@pierre-louisbarbier472
@pierre-louisbarbier472 2 жыл бұрын
Les pâtes bolognese n’ont rien d’américaine, ça viens de la ville de bologne en Italie et à la base c’est pas de la viande haché c’est de la viande cuite 3h avec des légumes ( ragoût )
@clemencebarbier5937
@clemencebarbier5937 2 жыл бұрын
Ouais c’est vrai ce sont les pâtes de Bologne
@soureyya9300
@soureyya9300 2 жыл бұрын
Je pense que quand il a dit ça il pensait plus à la vision des bolognaises qu’on a maintenant, genre spaghetti sauce tomate et boulette de viande
@nathandimichele6836
@nathandimichele6836 2 жыл бұрын
Les pâtes à la bolognaise n’existent pas.
@zilap3921
@zilap3921 2 жыл бұрын
@@nathandimichele6836 roh c'est grave d'être si chiant
@florian7780
@florian7780 2 жыл бұрын
Excellente vidéo qui donne faim. Si je dois faire un top 4 c’est 4) Truffe 3) Pesto 2) Carbonara 1) Sauce Tomate
@jikumia_2309
@jikumia_2309 2 жыл бұрын
Exactement 👌
@diamondsky6605
@diamondsky6605 2 жыл бұрын
Je sais que Ben est végétarien, mais déçu de ne pas voir la sauce bolognaise, c'est quand même iconique
@mariemartino1310
@mariemartino1310 2 жыл бұрын
Ah merci beaucoup ! J'adore la sauce bolognese parsemer de fromage, miam miam !
@lisalelevier2588
@lisalelevier2588 2 жыл бұрын
Ben quand pour lui c'est américain tout est dit
@jhonathandesouzadasilva7980
@jhonathandesouzadasilva7980 2 жыл бұрын
Oui mais c’est clairement italien là bolognaise je sais pas d’où il sort que c’est américain
@monphone62
@monphone62 2 жыл бұрын
@@jhonathandesouzadasilva7980 il a pas dit que la bolognaise est américaine mais là meat balls
@jhonathandesouzadasilva7980
@jhonathandesouzadasilva7980 2 жыл бұрын
@@monphone62 a 5:05 il dit littéralement que c’est américain je suis encore fou mdrrr
@lub2127
@lub2127 2 жыл бұрын
L'absence de la bolognaise qui était un réel candidat ! Mais merci pour ce concept où on arrive à être stressé pour un choix de pâtes !
@saturn1090
@saturn1090 2 жыл бұрын
La bolognaise roule tout les jours sur toutes les sauces présentes dans cette vidéo
@etpourquoipas4948
@etpourquoipas4948 Жыл бұрын
Ça existe un genre de viande hachée vegan? Mais pour moi la bolo n°1
@bernardimika5125
@bernardimika5125 2 жыл бұрын
Salut salut!!! Voici mon classement perso... 1 pesto 2 carbo 3 tomato 4 truffo Vos Vidéo analyses, arguments et débat toujours au top, j'adore regarder tes vidéos et vos vidéos en général dans mon camion vu que je suis chauffeur poids lourd... j'aurais tellement aimer participé partager des moments comme vous le faite...
@kvn_mnr
@kvn_mnr 2 жыл бұрын
9:00 « samedi soir, trois heures et demi trente du matin » Benjamin Verrechia, 2022
@servaispascal
@servaispascal 2 жыл бұрын
J'adore Benjamin. Mais d'où sort il l'info que la bolognese est une recette américaine? La recette a été déposée en 1982 par la ville de Bologne!
@Skuf_AleLover
@Skuf_AleLover 2 жыл бұрын
absolument pascal! il doit confondre le benjos
@MrZauks
@MrZauks 2 жыл бұрын
Il parlait des meatballs and spaghetti... Qui sont dans l'imaginaire collectif plutôt un plat des immigrés italiens aux US mais qu'on trouve malgré tout en Italie. Après faut pas oublier que ce qu'on appelle sauce bolognaise en France c'est pas vraiment la recette de Bologne qui se fait avec de la viande et pas de la viande hachée. Comme pour la carbonara ou la pizza, y a différentes versions
@mariemartino1310
@mariemartino1310 2 жыл бұрын
- Pâtes à la sauce carbonara = 💖💖💖 - Pâtes à la sauce tomates = 💖💖 - Pâtes au pesto = 👎😞(désolée Benji) - Pâtes sauce truffe = ? (j'ai jamais gouté) Merci les gars, j'vais aller me faire des pâtes immédiatement !
@nicolasfrl6543
@nicolasfrl6543 2 жыл бұрын
totalement d'accord avec toi
@mioipiou5697
@mioipiou5697 2 жыл бұрын
sérieux le pesto ? meme quand cest fait maison ? et les autres pesto genre rosso ?
@fabricecurty709
@fabricecurty709 2 жыл бұрын
Désolé... Carbo c'est avec de la crème. xD
@fatimajib4496
@fatimajib4496 2 жыл бұрын
Mais c parfait
@paulinehamel4333
@paulinehamel4333 2 жыл бұрын
Tout pareil
@misterm2590
@misterm2590 2 жыл бұрын
Mon top 4 : 1er Pesto 2ème Carbo 3ème Tomate 4ème Truffe
@martyboule7454
@martyboule7454 2 жыл бұрын
je suis amoureux du premier degré de ces vidéos à chaque fois, hallucinant
@clementelablankette918
@clementelablankette918 2 жыл бұрын
Wouah les épices Terre Exotique ! C'est incroyable ce qu'ils font je valide à fond !
@rmlp0l3t16
@rmlp0l3t16 2 жыл бұрын
je me suis jurer de ne pas voir tes vidéos sur la food mais la j'ai craquer J'AURAIS JAMAIS DUUT j'ai trop faim et mince ...
@psgekrhhr35
@psgekrhhr35 2 жыл бұрын
Mon classement des sauces avec pâtes présentés dans cette vidéo : 1. Pâtes à la carbonnara le côté cremeux, avec des lardons de dindes n'ayant pas le droit de manger des lardons authentique cest juste magnifique 😍 2. Pâtes au pesto le côté huilier, crémeux, vert un trio que je kiff 🤤 3. Pâtes à la sauce truffe ( que je n'ai pas encore goûter malheureusement ) mais je pense qu'elle est meilleure que la sauce tomate 🤩 4. Pâtes à la sauce tomate 🍅 une sauce que j'ai malheureusement trop mangé une saveur beaucoup trop basique pour moi jusqu'à en arriver à ce que maintenant à mes 20 ans je n'aime plus trop la tomate que sa soit en sauce ou bien même dans une salade ou avec de la mozzarella ou encore dans un burger ou bien le kebab c'est limite je préfère les tomates cerises maintenant
@Djdjskdlfodk
@Djdjskdlfodk 2 жыл бұрын
Actuellement dans mon lit 2h21 du matin et une grosse envie de spaghettis pesto, go perdre 30 minutes à faire de la cuisine sans réveiller la famille
@PauloLuis78
@PauloLuis78 2 жыл бұрын
Non non non! La sauce bolognaise n'est pas américaine. Les spaghetti bolognaise c'est américain. En Italie on mange la bolo avec des pâtes plâtres...tagliatelles, linguine et autres.
@lilylemegre6570
@lilylemegre6570 2 жыл бұрын
J’ai testé la sauce pesto la semaine dernière (oui oui seulement la semaine dernière, je sais j’ai raté ma vie). Et c’est pour moi la BEST des sauces EVER EVER EVER EVER !!!!!!!🖤👌🏻🤪
@SanktaSan
@SanktaSan 2 жыл бұрын
AAAH VOILA DU BONT GOUT!!! j'ai découvert y'a peut-être un et demi ça a changé ma vie carrément 🥴
@yoan4999
@yoan4999 2 жыл бұрын
1. Carbo 2. Truffe 3. Pesto 4. Tomate Mais la Truffe est au-dessus malgré tout.
@valentinerodier1005
@valentinerodier1005 2 жыл бұрын
t’as tout dis
@c.6691
@c.6691 2 жыл бұрын
Chef Verrechia tu peux nous faire un livre sur tes meilleures recettes végétariennes stp? 😙💖
@klainyab8867
@klainyab8867 2 жыл бұрын
J'avoue que ce serait incroyable 😍
@itandreas4146
@itandreas4146 2 жыл бұрын
Bah tu vois quand il fait chaud, les vidéos de verrecchia ,ca nous rafraîchis 😋😋😋
@kilianbzr9275
@kilianbzr9275 2 жыл бұрын
Rafraîchis*
@itandreas4146
@itandreas4146 2 жыл бұрын
@@kilianbzr9275 ouiiiiiiiiii merci j'ai même pas vu 😅
@natachaleguen8455
@natachaleguen8455 2 жыл бұрын
Pesto Carbo Tomates Truffes 😍🤤 Super vidéo encore une fois c'était top et elle donne terriblement faim
@margaux140580
@margaux140580 2 жыл бұрын
Très déçue de ne pas voir les fameuses pâtes au Gorgonzola, le meilleur ever !
@Noemie.M3
@Noemie.M3 2 жыл бұрын
Team carbo mais à la crème ! 😍 Et pourtant je suis italienne, mais même en Italie (hormis resto) beaucoup mettent de la crème 😅 Et c’est la seule sauce que l’on fait tous chez sois rapidement ☺️ Sinon, team pesto 🥰 Perso j’aime pas la sauce tomate, encore moins celle toute faite ! Du coup je vous conseille d’essayer la recette Kiff Food, elle est vraiment bonne ☺️ Mais au secours Ben, la bolognaise vient de Bologne pas des États-Unis 😂 Même si c’est vrai que la variante que l’on fait en France avec de la viande hachée c’est loin de la vraie version de Bologne 😅 Bon et je suis pas team truffe, rien à dire là-dessus 😂 Mais à mon avis, il manque les pâtes au saumon et les pâtes au gorgonzola 😱🥰
@leabernard6150
@leabernard6150 2 жыл бұрын
Pate au saumon et pate au gorgonzola 🤩🤩 clairement les pate au Gorgonzola sont au dessus du pesto pr moi même si pesto est mon top 1 dans les sauces présentées dans la vidéo
@Noemie.M3
@Noemie.M3 2 жыл бұрын
@@leabernard6150 Entièrement d’accord ! Soyons amies ! 🤣
@leabernard6150
@leabernard6150 2 жыл бұрын
@@Noemie.M3 mdrr 😂 avec plaisir 😂😂👌
@aureliemsr5354
@aureliemsr5354 2 жыл бұрын
Enfin une italienne qui fait pas un scandale parce qu’il y a de la crème dans les carbos à la française ! Merci !! 🥹😂
@g-flo2488
@g-flo2488 2 жыл бұрын
Bonsoir! Alors pour ma part en fin de soirée c'était pâte crème fraiche et viandox agrémenter de ketchup ou mayo selon le gout de chacun et 100% de kiff ( a 3 ou 4 h du matin) 😁🤤🤤
@Jtoami
@Jtoami 2 жыл бұрын
On est d’accord que la sauce tomate c’est juste un pot de pulpe de tomate versé à l’arrache sur les pâtes ? Pcq perso pour moi la sauce tomate c’est tomate fraîche (enfin pourries, très mûres pour le taux de sucre), quelques carottes, gousse d’ail, oignons, céleri, et un peu de sucre pour équilibrer l’acidité, sel/poivre/(piment selon les envies) J’attends vos avis 😁
@gerardgalaxy35
@gerardgalaxy35 2 жыл бұрын
Très bien, ta sauce tomate ! Là, on peut commencer à parler... De mon côté, pas carottes ni de céleri, même si je reconnais que ça doit être délicieux, mais surtout, je n'oublie jamais de rajouter un peu de thym et d'origan..
@JBCFOOD
@JBCFOOD 2 жыл бұрын
Pâtes saumon ❤️
@oceane_molly
@oceane_molly 2 жыл бұрын
Une dégustation sur ta chaîne ? 😊👌🏻
@negrito2437
@negrito2437 2 жыл бұрын
Vidéo de qualité 🔥 Plus qu’à attendre la vidéo de Fred sur la meilleure forme de pâtes 🥳
@Beesefy
@Beesefy 2 жыл бұрын
Incroyable vidéo !! Entendre Ben parler des sauces c'est un véritable régal (mais gros doute pour la bolognaise américaine).. Perso (bonne) carbo n1 !! Mais par contre comment vous pouvez aimer la truffe ??
@lebaroudeurauvergnatsurfac6308
@lebaroudeurauvergnatsurfac6308 2 жыл бұрын
la carbonara avec le guanciale mon dieu c'est un delice . Mon plat signature !!!
@bunk011
@bunk011 2 жыл бұрын
Qu'ouies-je, qu'entends-je? La bolognaise, une recette américaine??? 😱 Nenni, avec le ragù alla bolognese on est en plein terroir italien! Originaire de Bologne, c'est un plat de fête, une sauce riche (bah oui, il fait plus froid au nord) à base de beurre, d'un soffritto, d'un mélange de boeuf/veau et de porc, un peu de vin, un peu de lait et beaucoup d'amour et de patience 😂 C'était une façon de "recycler" les bêtes en fin de carrière, elles étaient vieilles et la viande était forte (d'où la présence de lait pour adoucir le gout de la viande) et dure alors en ragù, il mijotait longtemps. De base, il était blanc (la tomate n'existait pas encore) et ne s'est mélangé aux pâtes qu'à partir du 19ème siècle (à Naples, dans les lasagne) mais c'est bien italien. D'ailleurs le mot ragù vient du français "ragouter" parce que l'aristocratie italienne envoyait ses cuisiniers se former en France. Ce qui est américain, c'est le spaghetti-boulettes.
@laboratoiremesomorphique1470
@laboratoiremesomorphique1470 2 ай бұрын
Le plus simple à faire et à conserver c'est pesto et tomate (peut se garder un an voir plus si fait main et conservé correctement dans les deux cas) en plus les ingrédients des deux peuvent pousser partout en France donc rien n’empêche d'avoir des pieds de basilic comme de tomates partout même en intérieur à paris. Là ou pour la carbo il est impossible de faire le fromage sois même, la viande n'est pas si simple à trouver surtout en campagne, avoir des poules demande de la place en extérieur et du temps et la recette est plus complexe et n'est pas préparée en avance. En plus il y à la possibilité de modifier facilement et adroitement le pesto comme la sauce tomate (pesto d'ortie, possibilité de changer la variété du basilic (sweet basil, holy basil etc), de faire de la bolognaise avec la sauce tomate (bolognaise étant italienne et pas américaine comme dis par ben en début de vidéo), choisir la variété (et donc aussi la couleur pour une sauce originale) de la tomate etc etc...
@MrTetsuya_
@MrTetsuya_ 2 жыл бұрын
De toute les vidéos possible à faire dans ce format c'était celui la où j'attendais Lucas ! Meme si on connait déjà sa préférence c'est dommage de pas avoir son analyse sur le sujet haha mais la vidéo n'en seras pas moin drôle et captivante
@mediaflox
@mediaflox Жыл бұрын
Manger des pâtes au petit déjeuner (13 heures) devant Benjamin, Pierre et Fred, la boucle est bouclée.
@dylanschuler9265
@dylanschuler9265 2 жыл бұрын
Impossible de choisir pour moi entre pesto et carbonara !! C’est mes 2 favoris et de loin ! J’aime la bolo mais pas autant que les deux autres. Pesto 🤤 carbo 🤤
@ducatezelodiedehaux
@ducatezelodiedehaux 2 жыл бұрын
Même pas 2min 56 que ça a démarré et j'adore déjà leur simplicité 😍😍
@bettyboop9269
@bettyboop9269 2 жыл бұрын
Vivement la vidéo de Fred sur les sortes de pâtes ... mais team sauce maison pour moi !! ( que ça soit tomate, pesto, carbo ou autres ...) ( et team : penne complètes
@thray.s
@thray.s 2 жыл бұрын
QUOOOOOIIIIIIII !!!! Mais alors déjà les Penne c'est l'horreur, mais alors complètes ??? 😭
@bastoshatake7801
@bastoshatake7801 2 жыл бұрын
1- Pesto (grosse masterclass) 2-Tomate 3-Carbonara 4-Truffe
@esteellleee
@esteellleee 2 жыл бұрын
Mon classement ce serait: 1. Tomate et Carbo (je n’arrive pas à choisir) 2. Pesto 3. Truffe (je n’aime pas)
@dylanschuler9265
@dylanschuler9265 2 жыл бұрын
1. Carbo et pesto (pareil pour moi impossible de choisir entre les 2.) 2. Bolo 3. Truffe (j’aime, mais pas comparable aux autres) 🤤☺️
@MonsieurManatane
@MonsieurManatane 2 жыл бұрын
1-carbo 2-tomate, mais plus précisément bolo alors, ça change tout 3-pesto (occasionnellement pour changer mais sans plus) 4- truffe (gouté une fois et pas fan du gout)
@alias520jw
@alias520jw 2 жыл бұрын
@@MonsieurManatane c’est vrai que Bolo et Tomate ça a rien à voir, Bolo c’est tellement mieux (tomate ça fait le taf mais c’est, et de loin, pas une bonne sauce )
@momonenes
@momonenes 2 жыл бұрын
il manquait lucas et son amour pour le pesto dans cette vidéo :p mais encore un chouette moment de débat à regarder, merci !
@hamdisaadana8046
@hamdisaadana8046 2 жыл бұрын
Manger des pâtes en regardant cette vidéo c'est la définition d'un moment riche en émotions 😂😂😂
@Alphabaie
@Alphabaie 2 жыл бұрын
j'adore les pates au saumon perso. sinon: Tomate ( bolognaise) Carbonara ( mais version française) pesto truffe
@ivanalpn311
@ivanalpn311 2 жыл бұрын
Clairement la carbonara. Quand elle est bien faite, c'est juste excellent. Quand je vais au resto et que je vois carbonara, et que je lis " crème lardon fromage râpé " j'ai envie de pleurer
@cajgana
@cajgana 2 жыл бұрын
❤️
@valentinaromanelli5624
@valentinaromanelli5624 2 жыл бұрын
C clair nous les italiens c ça le classement parfait comme toi chef ♥️♥️
@IVcrew1
@IVcrew1 2 жыл бұрын
La sauce tomate "est la plus facile à faire" , alors que ça va un peu plus loin que de balancer une boîte de pelati dans une casserole pour en faire une vrai bonne sauce. "Des gens qui mettent de la viande" pour la carbo, la bolognese qui vient d'Amérique. Franchement je l'adore Ben, mais je savais que ça serait compliqué à regarder cette vidéo
@meriemgrabsi6605
@meriemgrabsi6605 2 жыл бұрын
J'ai regardé cette vidéo en mangeant mon déjeuner... merci du moment
@johantoddlet4636
@johantoddlet4636 2 жыл бұрын
100% comme Ben. La sauce de la nonna à respecter. Si j'ai le droit qu'à un seul plat jusqu'au reste de ma vie c'est pâte sauce tomate.
@Wuigii
@Wuigii 2 жыл бұрын
Combo, Benjamin, chapeau, pattes, obligé de liker la vidéo !
@killianriviere5338
@killianriviere5338 2 жыл бұрын
Les meilleurs vidéos on les attends toutes.
@bamz8454
@bamz8454 2 жыл бұрын
c vrm les meilleures videos celles la PS : évidemment les pâtes a la sauce tomate sont top 1
@Diane2395
@Diane2395 2 жыл бұрын
En Italie, l’équivalent de nos lardons c’est la pancetta. En revanche le guanciale est une charcuterie à base de joue de porc ( en italien la joue se dit guancia 😉) et effectivement il rentre dans la composition de la carbonara mais aussi d’autres recettes comme les pâtes à l’amatriciana ( base de tomate avec des morceaux de guanciale) et les pâtes à la gricia (fromage comme pecorino et/ou parmigiano avec des morceaux de guanciale)
@jeanlab1629
@jeanlab1629 2 жыл бұрын
pourquoi vouloir rajouter de la souffrance animale ? et en plus la charcuterie est mauvaise pour la sante
@Marguedu83
@Marguedu83 2 жыл бұрын
Ben, je m'attendais pas à ça 😲 encore un débat digne de politiciens 😜👌
@nolanmonnier
@nolanmonnier 2 жыл бұрын
Très déçu de ne pas voir le seul, l’unique… Lucas Studio… pâtes au pesto sans lui? N’importe quoi! Sinon, super vidéo! 😊
@arthurbisson737
@arthurbisson737 2 жыл бұрын
Depuis que j’ai goûté le peste maison d’un traiteur italien , même si j’aimais déjà avant, pesto n°1 ever, ever ever, ever ever ever ever !!!!
@camillen151
@camillen151 2 жыл бұрын
On attend toujours la vidéo dégustation de vodka annoncée après la vidéo sur les bières 😄
@mariondalma
@mariondalma 2 жыл бұрын
100% d'accord avec le classement de Ben y'a 0 négociation. ❤🍝 L'émoji pâte c'est quelle sauce qu'on voit ? Tomate, la base voilà. 😂
@Kass4d
@Kass4d 2 жыл бұрын
Salade de pomme de terre au pesto les amis ! Belle découverte ^^ (Pierre finira peut-être son assiette)
@chrislauret4448
@chrislauret4448 2 жыл бұрын
Le fait de garder l'eau de cuisson des pates c'est l'idéal car l'amidon des pates permet de vraiment lié les sauces. Ensuite le guancale c'est la joue du porc meilleur partie pour faire des pates carbonara 😉 et la carbonara normalement ce fait uniquement avec le pecorino. Attention à pas salé le plat derrière car le pecorino est déjà un fromage salé 😉
@baronneeny
@baronneeny 2 жыл бұрын
Et pas mal de poivre surtout d'où le nom !
@mayolmarin4286
@mayolmarin4286 Жыл бұрын
Il me semble que c’est 2/3 pecorino 1/3 parmesan
@EnjoyasEagle
@EnjoyasEagle 2 жыл бұрын
Je pense que j'aurais le même classement que Benjamin 🍝 Une bonne sauce tomate avec des tomates du jardin et bien assaisonnée, ça a tellement de goût. Le pesto c'est pratique et rapide à faire : quand t'as la flemme, tu associes ça à des pâtes (team penne aussi), tu mets une burrata dessus, un filet d'huile d'olive et le tour est joué. Toujours accompagnées de parmesan ou grana padano (comme Benjamin, j'en mets trop 😂). Les pâtes à la carbonara c'est pareil, facile et rapide à faire. Et celles à la truffe, comme Fred, ça reste occasionnel donc toujours appréciable. Quand j'étais en Italie, je mangeais des pâtes tous les jours. J'avais peur de me lasser mais les plats de pâtes sont tellement déclinables (et faits maison par ma famille d'accueil 👌🏼), c'est la base !
@itachic7148
@itachic7148 2 жыл бұрын
Sincèrement te le mec le plus drôle de KZbin !!!
@shannoneattal9683
@shannoneattal9683 2 жыл бұрын
Vidéo incroyable avec une belle équipe comme toujours ! ✨
@skydeus1963
@skydeus1963 2 жыл бұрын
Pensée au pesto rouge ce banger incroyable
@tifzine3337
@tifzine3337 2 жыл бұрын
Pendant longtemps j'étais comme Pierre, les pâtes à la tomate me dégoûtaient. Mais depuis quelques semaines je pourrais en manger sans arrêt 🥰 1. Tomate 2. Pesto 3. Carbo 4. Truffe Comme Ben finalement ahah
@clementineraffie-noirot8028
@clementineraffie-noirot8028 2 жыл бұрын
Pates au pesto rouge barilla et parmesan simple efficace délicieux
@ScalapLe100
@ScalapLe100 2 жыл бұрын
Il manque malheureusement la sauce « Pesto Rosso » qui ECRASE absolument toutes les autres sauces… 😌
@loulou_taylor.version
@loulou_taylor.version 2 жыл бұрын
Je suis entièrement d’accord là perso Rosso les écrase tous
@meggy5454
@meggy5454 2 жыл бұрын
Je vois qui en a qui ont bon goût :D J'adore le pesto rosso en plus il peut être beaucoup moins calorique que le vert
@adelinec823
@adelinec823 2 жыл бұрын
merci je cherchais ce commentaire ! Le pesto verde est écoeurant et surcôté. Pesto Rosso sauce équilibrée et de caractère !
@nyosy9967
@nyosy9967 Жыл бұрын
Ah un hérétique
@nfi_yani_poesia4045
@nfi_yani_poesia4045 Жыл бұрын
Enfiiiiin quelq'un appuie le pouvoir indiscutable de la sauce RossoooOo
@jaimebravo4365
@jaimebravo4365 Жыл бұрын
Exceptionnelle vidéo! 😋 Sinon vous avez demandé une autre recette avec du pesto… filet mignon de porc au pesto… 😋😋😋 un régal 🤩
@World_of_emeline
@World_of_emeline 2 жыл бұрын
Meilleure sauce pour les pâtes: la sauce tomate. Aucun débat ! Une vidéo sur les sauces sans Lucas ? C'est un comble 😭 Mon classement: - Tomate - Carbo - Pesto - truffes
@MartinCT84
@MartinCT84 2 жыл бұрын
Ce n'est que patt..ie remise je pense Ok je sors !! :-D
@TomYorkesAboveAll
@TomYorkesAboveAll 2 жыл бұрын
rhoo encore ce chapeau!! pfff j'arrive pas a regarder Ben avec ce chapeau c'est au dessus de mes forces
@factsfranceoff
@factsfranceoff 2 жыл бұрын
Désolé de vous dire que toutes ses sauces n'arrivent pas à la cheville du saint graal mais laisser moi faire l'entrée des : PATES A L'AIL
@factsfranceoff
@factsfranceoff 2 жыл бұрын
Plus précisément pasta aglio, olio et peperoncino
@byvibes7108
@byvibes7108 2 жыл бұрын
- Carbonara - Tomate - Pesto - Truffe Y'a pas de débat possible 🇮🇹 Par contre Ben, plus jamais tu dis que la sauce Ragù ( que tout le monde appelle bolognaise ) ça vient des américains ! J'ai faillit faire un arrêt cardiaque en entendant ça
@astree-7984
@astree-7984 2 жыл бұрын
Pâtes + crème + saumon =❤️✨
@Alphabaie
@Alphabaie 2 жыл бұрын
enfin je trouve quelqu'un comme moi !
@s_begue
@s_begue 2 жыл бұрын
Moi je voulais juste dire ... Vive le pesto c le paradis Ben a raison, même si la sauce tomate c excellent ! une bonne vidéo bien intéressante !
@virginiebreuil5252
@virginiebreuil5252 2 жыл бұрын
Moi je suis désolé, pour la carbonara je préfère à la française pour plusieurs raisons. Certes en goût c'est une DINGUERIE la carbo italienne mais je la trouve trop prononcé en goût et de plus en mangé 2/3 fois dans la semaine je trouve ça fait très lourd alors que carbonara française avec la crème 😋 certes moins goutu (quoique des fois c'est très bon) mais on peut en mangé le lendemain froid ou même plus de 3x semaine ce n'est pas écoeurant et en plus la carbonara française à une possibilité de changement incroyable chaqu'un peut la faire à sa façon.
@arphyl5678
@arphyl5678 2 жыл бұрын
Je suis dans un niveau de dalance extrême à chaque fois que je fais un tour sur les vidéos de maison grise. C'est presque de la torture. ^^
@missadeloo
@missadeloo 2 жыл бұрын
Mon top 3 : Pesto (1) / Carbonara à la française et avec lardons (2) / Gorgonzola qui n'est pas citée (3). Bolognaise c'est bon mais si on parle viande hachée cuisinée autant manger des lasagnes. et sinon sauce truffée c'est super bon aussi mais j'aurais peur de m'en lasser. alors que Pesto je peux en manger 2 fois par semaine sans soucis
@bec2444
@bec2444 2 жыл бұрын
Le truc de lancer une pâte au mur pour savoir si elle est cuite je connaissais (meme si cest très con c'est vrai) mais avec le slip je connaissais pas, merci Benjamin
@Pandore29
@Pandore29 2 жыл бұрын
il est même pas 9h du mat et je suis en train de crever d'envie de pâtes XDDD je sens que ce soir carbo à fond ! et même envie de tester la version végé de Ben ! ^^ bn app à tous !
@tomaucomte9537
@tomaucomte9537 2 жыл бұрын
1. Carbo 2. Pesto 3. Truffe 4. Tomate
@yoan4999
@yoan4999 2 жыл бұрын
Chef un jour tu m'invites je suis un accro des pâtes, surtout avec la carbonarra lol C'est bon j'oublie que tu aimes pas les spoilers car tu prends pas de crême fraîche pour la Carbo ❤
@mariemartino1310
@mariemartino1310 2 жыл бұрын
Désolée, mais tu peux pas aimer les pâtes plus que moi 😂😂😂! IMPOSSIBLE !
@arnaudveyrand3331
@arnaudveyrand3331 2 жыл бұрын
J’ai toujours aimé les carbo à la française mais avec ton livre j’ai réussi à me sublimer mon plat préféré, merci à toi 💙
@samuelraffin1015
@samuelraffin1015 2 жыл бұрын
Je suis dévasté par la non-présence de Lucas alors qu'il y avait des pâtes aux pesto...... C'était un rêve de gosse pour lui 😢😢🤣
@gabrielmotte1382
@gabrielmotte1382 2 жыл бұрын
les vrais débats importants
@guilslhs8890
@guilslhs8890 2 жыл бұрын
Ben est un génie du goût, simplicité authenticité et générosité 👌🌴🥗🌅
@stevep5520
@stevep5520 2 жыл бұрын
Super les vidéos de dégustation, j'adore
@florencezanella2206
@florencezanella2206 2 жыл бұрын
Le pesto peut se mettre dans la salade ou encore dans un panini :D Mais la bolo reste la base de la base
@oceanesolal409
@oceanesolal409 2 жыл бұрын
Je suis d’accord avec Benjamin : 1. Tomate 2. Pesto 3. Carbo 4. Truffe
@SOAP83N
@SOAP83N 2 жыл бұрын
Quelle honte ce débat sans la BOLOGNAISE 😭😭😭
@jean-benoitallain1376
@jean-benoitallain1376 2 жыл бұрын
Une vrai carbo avec de la guancale ca doit etre une masterclass , c'est ma sauce favorite et j,en ait pas gouter une vrai encore !
@AnissaLMJ
@AnissaLMJ 2 жыл бұрын
Et evidemment, ça m'a donné envie de me faire des pâtes à 22h du soir 😅
@uppercuut
@uppercuut 2 жыл бұрын
Perso sauce tomate avec un peu de basilic ou persil. Parmesan ou gruyère suivant les goûts mais viande hachée ou boulette obligatoire. Carbo c’est soit la recette classique avec le jaune d’œuf etc sinon crème fraîche semi épaisse. Oignons à faire revenir en premier avec un peu de margarine, on y ajoute les lardons fumés ensuite la crème fraîche légère à faire légèrement réduire avec une casserole d’eau avec un peu de gros sel de guerande et les pâtes qui vous plaisent reste le must. En terme de saveurs, ça remplit le ventre, très efficace et rapide à faire 20/25min max.
@ni.ca2673
@ni.ca2673 2 жыл бұрын
Pâtes au pesto sans le grand spécialiste Aka Lucas studio ?? 😭
@stain8782
@stain8782 Жыл бұрын
Benjamin c'est le seul à pouvoir porter un chap' de cow-boy ça choqué personne
@napyann9635
@napyann9635 2 жыл бұрын
La sauce tomate s'accompagne avec toute les viandes , on peut faire pousser des tomates très facilement, c'est prescrit par plusieurs cadiologue 😊👍 vives les sauces vive les pâtes !
@matthieubeauchamp8951
@matthieubeauchamp8951 2 жыл бұрын
Super vidéo Benjamin. En revanche, faire une vidéo dégustation accompagné d'un berger allemand et d'un jack russel, faut pas s'étonner des résultats derrière... Bonne continuation
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