PETITS PAINS BAGUETTES BIEN CROUSTILLANT TROP FACILE (CUISINE RAPIDE)

[@olympiederennas6304]

En principe, pour le pain blanc on utilise toujours de la farine T55 , donc, vous avez très bien fait d'utiliser ce type de farine. C’est la proportion de son de blé (l’enveloppe du blé) qui détermine le type de farine (T45, T55, T65…) ainsi, plus le nombre est élevé, plus la farine est dite complète et riche en son. C’est dans le son que l’on trouve les résidus des pesticides ; c’est pourquoi les farines supérieures à 55 sont généralement bio (en tout cas, il vaut mieux les acheter sans pesticide !) Les farines T45 et T55 sont des farines de gruau. Elles contiennent un fort taux de gluten, ce qui facilite la levée de la pâte. Toutefois, si la farine est trop malaxée, elle devient trop élastique en raison d’un fort développement de gluten (voilà pourquoi il ne faut pas trop travailler les pâtes à tartes, que l’on utilise de la T45 ou de la T55, sinon elles se rétractent à la cuisson) En viennoiserie, la pâte doit lever au maximum, on utilisera donc une farine dépourvue de son : la T45 (pour croissants, brioches, pâtes levées quoi…) - Pour les cakes, pâtes à tartes et à pizzas et le pain blanc, on utilise de la T55 - La T65 est très bien pour les pains de campagne ou tradition et les pâtes à pizzas aussi; les farines T110 et T150 seront utilisées pour les pains semi-complets et complets.

[@cuisinerapide]

310 g d'eau tiède 500 g de farine T 55 1 cuillère a café de sel 2 cuillères a soupe d'huile d'olive 10 g de levure sèche boulangère

[@viinanailart8315]

310 g d'eau en ml c'est la même chose ?? Svp

[@madeeth801]

Merci rabinou

[@cuisinerapide]

en environ vas y petit a petit

[@miammiamfamily1587]

Rabinou, avec la pandémie en Italie, la levure boulangère fraîche/sèche est en pénurie. Dis-moi, j'ai de la poudre à lever, j'ignore si je peux m'en servir car habituellement j'utilise de la levure boulangère fraîche pour faire mes baguettes, pains au lait, brioches et autres. Pour la levure chimique c'est ok, j'ai un Stock de 60 sachets et j'en ai utilisé pour mes palets bretons l'autre jour 🤣

[@giordanomary2569]

@@miammiamfamily1587 je me permets de répondre non la levure chimique a un pouvoir de levage avec la chaleur du four . Si vous utilisez de la levure chimique la pâte ne lèvera pas du tout.😩

[@yaqotmerzoug3546]

310 ملل ماء دافئ 500 غ فرينة خاصة بالخبز ملعقة قهوة ملح 2 ملاعق اكل زيت الزيتون 10 غ خميرة الخبز

[@Radiacoloristebouksani]

امي جنتي شكرا. على الطرجمة

[@lajoiedevivre7832]

Merci pour la traduction c est simpa je vais essayer ✌

[@imafat3603]

الوقت الي تتخمر فيه نظن فهمت الليل كلو وغدة الصباح نخدمها ولا لا

[@hayatameur5512]

@@imafat3603 oui

[@boubekeurredouane6017]

Ç

[@cuisinerapide]

PETITS PAINS BAGUETTES BIEN CROUSTILLANT TROP FACILE RAMADAN (CUISINE RAPIDE) 230 degré 15/20 minutes 310 g d'eau tiède 500 g de farine T 55 1 cuillère a café de sel 2 cuillères a soupe d'huile d'olive 10 g de levure sèche boulangère SMALL BAGUETTES BREADS WELL CRISPY TOO EASY RAMADAN (QUICK COOKING) 230 degree 15/20 minutes 310 g lukewarm water 500 g of T 55 flour 1 teaspoon of salt 2 tablespoons of olive oil 10 g dry baker's yeast

[@morganebihin1983]

J'ai fais ta recette et franchement le pain est super bon ! Le meilleur que j'ai fais jusqu'ici, vu que nous ne sommes que 2 ça fait beaucoup de pâtes donc je la laisse cru au frigo dans un plat bien fermer avec un couvercle et je fais pousser 2 petits pains tout les jours et je les fais cuire 👌

[@domipicasa8641]

Merci pour cette recette qui donne envie de faire du pain, la base de l'alimentation pour bien des peuples. Si je peux me permettre un petit conseil, ne prenez pas de farine trop raffinée (t 45, t 55), prenez à minima de la t 80 qui conserve bien plus de fibres et de minéraux si précieux pour votre santé. Bon courage à tous pour le confinement. La cuisine ça met du baume au cœur

[@myriamjasmine4696]

Vraiment magnifique ces petits pains, j’ai suivis la recette et laisser la pate toute la nuit mes petits pains sont croustillant et moelleux a l’intérieur 🤤🤤🤤

[@cuisinerapide]

❤Je vous retrouve le 18 avril jour de mon anniversaire pour que l'on réalise ensemble un dessert au chocolat . Préparez environ 6 tasses a thé ou café allant au four a défaut préparez un moule a manquer de 18/20 cm beurrez et fariné tasse comprise. Ingrédient : 190 g de chocolat noir ,90 g de sucre ,100 g de beurre ,90 g de farine ,3 œufs ,11 g de levure chimique ,1 pincée de sel.Pour la sauce chocolat 200 g de chocolat noir 180 ml de crème liquide .Pour la crème mascarpone 500 g de mascarpone, 20 cl de crème liquide , 90 g de sucre glace , 1 cuillère a soupe de vanille liquide . Partagez un MAX .👍👍👍👍

[@xzsony1251]

Bonjour rabinou je te suie depuis la Polynésie Française.. Je les est faites ces petit pains pour un apéro dinatoire et j'ai incorporé du fromage à l'intérieur.. Ça à eu beaucoup de succès.. merci beaucoup 💝.. Bonne continuation 🙂

[@christianemoreau4829]

Voilà je suis très heureux de vous voir et ces bonnes recettes et très bien expliqué j adore votre voix et propreté je suis belge j ai 73 ans fille de restaurants au Côte moreau chrtiane ma famille est les armes de Bruxelles bravo et à bientôt

[@poulinetteaciette6858]

Bonjour Rabinou, merciiii pour la recette de tes petits pains très, très croustillant😲😍 et très mignon, en mangeant ses petits pain avec du fromage libre le choix avec du jambon de dinde, aussi libre le choix avec du jus libre choix.... Quel régal a refaire en continuité.... Wouar super j'❤" (Épuis tu t'es trompé ce n'ai pas grave, sa arrive de temps à haute)...👍 Sur ce bonne fin d'après midi encore bravo Rabinou 7 pouces, même plus 👍👏👋🙏

[@fatimadjoudi4433]

Formidable ses petits pain préparons nous pour le ramadan avec tes belle ressete

[@souzannearmand5982]

Bravo ❤❤❤❤❤

[@julienv-g8503]

Les petits pains sont sortis du four il y a 1 heure. Recette parfaite pour un résultat idéal. Merci beaucoup !

[@jessicavautrin152]

INCROYABLES CES PETITS PAINS !!!! Merci beaucoup pour cette recette c'était mes tout premier pains et j'avoue que j'avais très peur de tout rater ! Surtout que j'ai pétri à la main (pas encore de robot) mais wahouuu le résultat est dingue !! Merci pour la recette 🔥🔥🔥

[@serenadonnet8169]

Bonjour et bien J'ai fait votre recette une différence avec vous J'ai passé le bol de mon rebot à l'eau chaude car la levure n'aime pas le froid et au lieu de faite des petits pains J ai fait un grand il a poussé incroyable super bon je peux faire des tranches à refaire, j'ai aussi laissé la 1ere pousse 1h30 bien couvert 🇨🇭🥖👨‍🍳 pas besoin de d'attendre le lendemain mer i

[@pascalmonier4642]

Et hop là, j'ai réussi mes petite baguettes. Merci pour l'explication courte et claire ainsi que la joie dans la voie. Bonne continuation.

[@lilou-pj1jw]

Ça mérite 4 pouces. Vs êtes le meilleur. Bravo !!

[@verdikss_verdikss_7879]

T es un mec super cool. Juste ces termes : les amis, la famille....çà rechauffe les coeurs 👍👍👍👍

[@mariepaternoster969]

Bonjour, super recette, je l'ai faite avec 2 farines différentes, mi blanche et mi céréales, super bon. Un grand merci

[@karilas7642]

Je viens de finir mes petits pains, ils sont juste trop bon. Vraiment bravo ,je réussi tjrs vos recettes ,elles sont simples et excellente. Un plaisir de cuisiner de nouvelles recettes. MERCI

[@elianefignolet9428]

Très bien votre manière de présenter vos oeuvres encore merci pour votre dynamisme

[@pierretteds]

Bonsoir, recette superbe comme toujours, que je suis assidûment. 4 baguettes et une pâquerette de pain terminé à l'instant. Et enfin mon pain réussi. Du moins beaucoup mieux que d'habitude. Un vrai délice tes recettes. Prenez soin de vous et de votre famille. 😘

[@mariechristinestephant7083]

Bonjour grâce à la recette des petits pains mon fils et moi nous faisons nos pains👍

[@cuisinerapide]

Retrouve moi sur instagram : instagram.com/cuisinerapide_youtube/ Je vous propose aujourd'hui une recette de petits pains baguette a faire absolument pendant cette période e confinement. L'essayer c'est l'adopter . PETITS PAINS BAGUETTES BIEN CROUSTILLANT TROP FACILE (CUISINE RAPIDE) 310 g d'eau tiède 500 g de farine T 55 1 cuillère a café de sel 2 cuillères a soupe d'huile d'olive 10 g de levure sèche boulangère

[@lalaheart76]

Bonjour est ce qu on peut utiliser "all purpose flour" au lieu de t55. Je suis aux usa...

[@sylviekaoulal3258]

Super vos recettes. On va encore se régaler au ramadan. Merci

[@magalie1302]

Merci cher ami, Génial et décoré avec des graines de sésame et de pavot ... une merveille

[@madamemadame3380]

En tout cas merci de nous tenir compagnie en cette période de confinement. Aujourd'hui j'ai décidé moi même de faire mon pain.

[@bybbah]

Oui c partout NY est pire .

[@n.v.z.1950]

Ça marche très bien cette recette, mon fils cadet adore ça, merci ☺️

[@estellewu9167]

Omg, j'ai qu'une seule chose à dire : merci pour la recette, je cherche une recette comme celle là et je la trouve superbe, je la testerai demain. Merci beaucoup encore une fois, t'es le meilleur !

[@karimabelkaddi7684]

Salam ! SUPER TRÈS BIEN RÉUSSI... JE VOUS SOUHAITE UNE TRÈS BONNE CONTINUATION NCHALLAH....

[@martinebaudry3286]

Comme à ton habitude tu est au top

[@cuisinerapide]

👽💓👽 Clique ici pour t'abonner c''est gratuit kzbin.info/door/VbR9QKT2GHoDxCWxeC1JKw Retrouve moi sur instagram : instagram.com/cuisinerapide_youtube/

[@madeleinecharton9912]

Bonjour super beaux les petits pains encore 1 fois MERCI 😀😀😀😍

[@saighiiness]

Je crois que le confinement et positif d'un côté mes 3jeune fille a apris de faire du bon Pain et ça m'a fait plaisirs et avec votre recettes ça facilite le travail elles vont aimé merci pour la recette et bon courage pour la suite et moins sacré et bientôt

[@nanounana7481]

Mr Rabah,juste une petite correction,la farine T55 est celle utilisée en boulangerie et la T 45 est celle utilisée en pâtisserie et en cuisine en général,bisous d'Oran

[@michou69865]

Tu sauve des vies avec tes recettes de pain 🤗🤗

[@adrianoKNP]

Merci Rabinou Maintenant je vais pouvoir ouvrir ma Boulangerie. On peut faire les petits pains et les pains au chocat. Super. Um abraço 🇧🇷

[@selma2823]

Ma shaa Allah 😍😍😍 au contraire la t55 pour le pain c'est la meilleure la t45 est bien pour la pâtisserie

[@hassinaabd3864]

La t55 pour tout, elle est bonne

[@naceramerdji5553]

Super t’es mini baguette rabinou 👍🏻👍🏻👌🏽👌🏽😋😋

[@patriciadanet2444]

cc merci de toutes vos recettes. une astuce pour le film plastique ,récupéré les lorsque vous en acheter des bricks "ils se trouvent entre chaque feuille de brick" ils sont super , se lavent , et économique . bisous

[@janilucia]

Super! Je vais les faire! Merci!👏👏🌹

[@nourshams75]

J adore merci bravo chef je vais essayer c est simple grâce à vous 🤩👍🌷

[@CELLE56]

Quelle sympathie vous dégagez! Merci pour cette recette si facile à réaliser !🤗

[@beddouranazha8576]

Très bonne recette bravo j'adore tes recette et Bonne ambiance sakha ftourek 👍👍👍👍

[@trish_n5848]

🦊 Avec ce confirment plus moyen d'acheter du pain et j'ai réussi à en faire grâce à toi merciiii 😊😊

[@sambastella8746]

Waouh! Félicitations 👏 c'est éxcéllent

[@jade6410]

Bonsoir rabinou je l’es ai fait à la marseillaise avec salade cuit ou blet .le vert , un pe d,ail des morceaux,olives noires, des petits morceaux d’e filets d’anchois, un régal rabinou , merci pour labasede ta recett , après à noud’arranger ànotr gout

[@tinoutina3384]

Bonsoir Rabinou ,merci pour ces pains qui sont bien beaux .Bonne soirée.

[@chhiwatkatchehi3619]

Bonjour à vous et bienvenue à moi, je vois du pain français sur toutes les pages KZbin, mais votre recette est au top

[@noussommesun4355]

Bravo, très bonne recette, je viens de la réaliser.

[@alineoswald1781]

1er test pour ma part et huuuummmmm 😍😍 Merci pour cette bonne recette et pour toutes les autres aussi!! 😊

[@inayaadam9072]

MashaAllah tres bien.tes petits pains pour ramadan qui arrive ca evite le gaspillage

[@babifati9293]

Je te tire chapeau

[@April-qb4xv]

Bravo et merci beaucoup pour tes recettes ❤️❤️❤️❤️

[@MrHooligans12]

J'ai testé et approuvé très bonne recette merci

[@mayamfifi3273]

ils sont mignons vos petits pains MERCI chef pour la recette 👍

[@brigittecrisante5099]

😋😋 magnifiques petits pains ... A bientôt Bye bye

[@jacquessalou8822]

Voilà la cinquième recette que j'exécute, et c'est réussi, le pain est très bon bien souple,j'espère qu'après congélation, un réchauffage è 100° pendant 10 minutes, je retrouverai le même pain ,merci

[@cuisinerapide]

Merci beaucoup 😋

[@rosalielevacque4727]

Les pénuries des farines dans ma région partout , pénurie aussi des levures boulangère aussi et on n en a fait rien. Bravo à vous.

[@inesln16]

Rosalie Levacque pareil, impossible de trouver de la levure boulangère 🤦🏻‍♀️

[@mariaperez-rx4cr]

Acheter de la 55 et 65 la 45 es pour la pâtisserie et astuce gardez toujours un bou de pâte sa vous servira de levain et vous faites des économies

[@mariaperez-rx4cr]

Achetez en boulangerie les farines et levure. Ou direct à un moulin

[@inesln16]

maria perez j’ai pas ça par chez moi et même les boulangeries n’en vendent plus 😅

[@fettaguebghid4790]

Ou la la la superbe recette pour ce ramadan inchalah. Merciiii.

[@yacineyadoughi3865]

Vous êtes fort lahibarek j aime bien vos recettes bravo et encore merci

[@saifihayette2896]

C magnifique ✔️✔️✔️👍👍👍merci ❤️❤️❤️❤️❤️

[@kapplerjeanchristophe]

Alors voilà , j'ai fais votre recette sauf que j'ai juste détaillé ma boule de pâte en 2 petites baguettes de poids égale .... le résultat est juste une tuerie j'adore , j'adhère !! 😅🤣🤣🤣

[@naimaguenour2550]

Excellent que des éloges à la maison. Merci rabinou.

[@tatianagadegbeku4261]

la pate est juste top... rien a dire...😍

[@chantalledez2760]

Merci pour ce partage....Il ne reste plus qu'à essayer.....A Bientôt...Bonne soirée.....Cordialement.....MME LEDEZ Chantal FRANCE BERRY

[@awoax1]

J'en et fait hier nickel rapide facile à faire et très bon

[@Juliana-iq3qq]

Trop mignon 😋😋😋😋

[@mimielouise]

bjr, merci pour cette vidéo, hier j'ai réalisé mon premier pain, un pain boule, bon en soi, mais avec un four.... qui ne se ferme pas complètement, beaucoup de perdition de chaleur, bref rien ne cuit convenablement. on a testé un système pour forcer le four à se fermer totalement, et je vais essayer votre recette. ça m'a l'air top. par contre je n'ai pas de robot, dc là pareil le résultat n'est pas le même. bonne continuation

[@marezlaure2641]

Très bonne recette. Merci. 😍

[@conniefry3321]

Thise cutie French baguette look so good and wish you could have ingredients in English it would be so helpful for a few of none French speaking😊Thank you from southern California

[@hue-khanhtran2003]

Cher monsieur Aujourd’hui j’ai bien réussi de réaliser mes petits pains grâce à votre recette Merci

[@christyems5934]

Franchement, aujourd'hui je m'abonne! Trop regardé t'es vidéos j'ai toujours été séduite par tes recettes.T'es trop top! Courage

[@fouadchouieur4131]

Chapeau bas toutes tes recettes marchent très bien

[@lindouch5069]

Salam Rabinou. Toppppppp ces petits pains!!!!! Ça change des baguettes !!!!! PS: petit pistolet !!!!! Merci beaucoup pour le partage !!!! A bientôt inchallah.

[@JEss_gwd.971]

Super recette pour le petit déjeuner 🥖🥖

[@lesurprenantouboisdormant8925]

Salem holalalal impatient inchallah pour demain ça va être un régale

[@njattyjanha4731]

Merci ça à l'air facile...j le fais à l' instt même. J le dégusterai à la coupure du jeûn J espère k j le réussirai

[@haloumaouldali9723]

Salam alaykoume. Bien sûr je n'ai pas encore essayé la recette, mais je suis persuadée que ça sera un succès incha'Allah.

[@yannickrade2169]

ok moi j'avais la recette pour des petits pains ronds ... un régal

[@babikababika6598]

Wouw super belle résultat BRAVOOO

[@nocquetdaniele3242]

Super merci pour le partage. 😘

[@Mohammed-hh9ci]

Salem Saha le specialiste fort bazef Jijel

[@deblewouman3727]

Merci pour ta recette simplissime 👍👌 hâte d'en faire 😋😋

[@sorayaboukerma9751]

Bravoo et mercii 👍👌

[@dinou1958]

Je viens de les faire ils sont très bons merci pour la recette👏👏👏👏

[@zahrazahora7192]

Merci beaucoup pour la recette c très réussi bravo

[@vivianehallac734]

Cuisine rapide 🍒 Merci pour cette recette de pain 👍👍👍

[@ittoaatfi3981]

Merci jaime les petits b👏👍👍👍👍👍👍❤

[@nathounathou844]

Grand merci... 🍞🍞🍞

[@florencemauger6085]

Je vous adore tellement bonnes vos recettes

[@mariegoodwalker6088]

Magnifiques ces petits pains! Merci. Je vais essayer.

[@francoisedigiorgio1512]

Merci pour la réponse 💋💋

[@rose-lineperrotey1173]

Super 👍 je vais tester merci

[@aeyuaery1150]

Merci encore pour les informations Maroc agadir.

[@mossotolemc5345]

J'ai réussi ! !!😊 Délicieux. Super simple. J'ai placé les pâtons, couverts d'un plastique et d'un torchon propre' dans un doux rayon de soleil pour que la pousse soit plus rapide. Ils sont parfait. Merci !!!!!

[@fatiayad3635]

Vraiment magnifique 👍

[@ghizlaneboumehdi3172]

Cest sympa tes petits pains je vais les essayer merci pr la recette c est la taille parfaite pr pas grossir 🤣

[@clarissemakieselajoie3084]

Super!!!!! merci beaucoup. et pour nous qui ont de four à gas???