Suberec/Suberek. Rețeta tătarilor din Crimeea făcută ca la Constanța.

[@gheorghesas2647]

Mulțumesc pentru rețetă și ideea de a mai găti ca la voi în Dobrogea.

[@mariamanea1338]

O bunatate ...si eu fac ...bravo Silviu ...felicitari.

[@ileanacampean8500]

Mulțumesc Silviu, brav BĂRBAT! Mă uit cu drag la înregistrările tale, la prietenii tăi, d-nul Constantinescu cu invitații și Marcel! Jos pălăria! Bune exemple pt, viață! Dacă avem oameni ca d-voastră...tânăra generație e pe cale bună! CONTINUAȚI!!

[@manuelahalac7181]

Buna ziua Dl Silviu,o zi buna să aveti

[@Avenittoamna]

Ce frumos este fundul de lemn.

[@petrescusilviu392]

🤗🤗🙏🧑‍🍳

[@nicoletatanase]

Minunata rețeta. Multumesc frumos. Sigur am sa o încerc. Pare delicios. 😊

[@petrescusilviu392]

🙏🤗♥️🧑‍🍳

[@oanavoichita5187]

Super ti-a iesit ! Voi face si eu cu siguranta! "Cineva" nu vrea sa o cunoastem ! Ne-ar face placere! Asa de greu se lasa convinse doamnele ! Scuze pentru indrazneala!

[@cutadamian5008]

Felicitări pentru ceia ce faceți...știți este o vorbă mâinile te supără și ochii te bucură...ati făcut o delicatețe. 👏👍

[@petrescusilviu392]

♥️🙏🤗

[@johnxtreme752]

Felicitari, Silviu! Pentru prima incercare ti-a iesit wow. Cred ca si gustul e pe masura. Tinem legatura! 👍

[@CatalinIoanVizireanu-5678]

Am mâncat și eu, foarte bun!!!👍👍

[@cin_8nic]

Bravo dom´le ! Chef bucatar, felicitari!

[@petrescusilviu392]

🤗🤗🤗

[@alinenache2866]

Multumim frumos Silviu!ținem legătura!

[@simymenik167]

Mama mia Silviu...ți-a ieșit bine Suberekul făcându-l pentru prima dată 👏👍Eu nu pun niciodată ulei in aluat,dar imi place să pun mentă dacă,carnea este amestec vită-oaie.Oricum.. fiecare isi adaptează rețeta după gust😊

[@mariaelenafoote4819]

Bunā Silviu, Vād cā au iesit bine si cred cā sunt si foarte gustoase. Probabil cā eu o sā le pregatesc cu carne mai slabā de porc si ceapā verde...De abea astept sā le incerc Multumesc frumos si pentru reteta asta grozavā. O zi fainā in continuare. Cu drag, Mena 🤗🥟👍👏❤️💁‍♀️

[@liadnana]

Am facut azi ceafa de porc la tigaie cu bere si a iesit de nota 10. Acum urmeaza suberek-ul. Imi place ca a iesit crocant. Foarte bun, felicitari!

[@petrescusilviu392]

🤗🤗🤗🙏🧑‍🍳🧑‍🍳👍♥️

[@gabrielaniculita2272]

Super preparatul tău, te descurci foarte bine în bucătărie, te urmăresc și eu de ceva timp..apropo și mama soacra care și ea e dobrogeana face aluatul tot cu oțet, oțetul fragezeste aluatul și aceeași aluat care l ai făcut doar cu foaia de aluat mai mare o poți umple cu brânză dulce sau sărată ptr plăcinte dobrogene , super bune doar în Dobrogea le găsești!

[@petrescusilviu392]

🤗🤗🤗🙏🙏🙏♥️🧑‍🍳

[@ileanacampean8500]

...și cu varză din grădină-ceapă-piper-boia=puțin gătită pe sobă

[@RichardEngelhardt123]

Foarte gustos arata

[@mariaion6830]

Salutare Silviu. Felicitari, pentru prima data reusita buna a suberekului. Daca ai observat carnea s a strans, poate trebuia putin mai multa compozitie. Eu nu pun ulei la aluat. Daca folosesc compozitia oaie vita pun si busuioc si cimbru. Pofta buna. La revedere si tinem legatura legatura!

[@mirelapetre8257]

Nu mai e nevoie de faina la intins , avea ulei in compozitie[faina arde uleiul]2 linguri de ulei e mult pt 500 de faina [la final de framantat cateva picaturi de ulei dedesubt si deasupra e suficient sa nu se lipeasca si nu va arde uleiul] se coace la foc mediu [carnea nu are timp sa se gateasca],se prajeste pana devine auriu,se scot pe servetel[mai absoarbe surplusul de la ulei]...eu nu prajesc in tigaie folosesc un vas de aluminiu[tuci]la final cat sunt fiebinti le mut intr-un vas acoperit pt 5-10 minute[devin mai moi si raman chiar daca se racesc si gustul si aromele e alceva].Din secretele bucatarului...sunt oferite cu drag ...sa aveti pofta.

[@INARMEILEH]

Bine zis.

[@sibiauras7235]

Felicitari,Silviu !!!👍

[@antonhristo6082]

Arata supeeer !!! Bravo Silviu! 👍🏻

[@lauraichim7590]

Am să încerc cât de curând această rețetă, Doamne ajută și ținem legătura Silviu 🎉🎉🎉

[@georgianacapatana841]

Buna dimineata! Si eu fac la fel aluatul pt suberek. Otetul ajuta aluatul sa devina putin crocant la prajire. Eu prefer carnea tocata de pui pt umplutura,iar ceapa o dau prin blender. Este indicat sa punem si o lingura de apa in carne,pt a fi cat mai suculenta.

[@dorinalinea339]

Bravo Silviu, te felicit...👍

[@petrescusilviu392]

🙏🙏🙏🤗♥️

[@emilpriscu8934]

Ești expert ți-a ești perfect

[@cornelmarghitoiu4608]

Am fost in Mangalia anul acesta și am găsit și șuberec și bragă foarte delicioase.Vă salut cu respect!

[@petrescusilviu392]

🤗🤗🤗

[@crisw8414]

Wow ! Ti -au iesit ca un adevarat pro ! Yummy 😋 ! Să - ti fie de bine ! # ✌️ # 🤙

[@nicusorionita8674]

Da ce sa zic ,simbata fac suberec !!!! Nu am facut niciodata dar acum ca am vazut la tine o sa incerc!!!! Multumesc pentru vlog !!!!!

[@georgetailie3934]

Pfffff...ce pofta mi-ai facut....🙊 Voi face si eu😊 Numai bine si tinem legatura, draga Silviu! 🤗🙏😻🐈🍳🏖️

[@petrescusilviu392]

Ținem legătura🤗🙏♥️

[@emiliapop8949]

Mulțumesc de rețetă! Eu voi face cu carne de pui și cred ca se poate adapta cu ce ne place. Ținem legătura!

[@petrescusilviu392]

Spor la rețetă🤗🙏🧑‍🍳

[@petrulepindea3554]

Felicitări Silviu ți-a ieșit super ne lasă gura apă te Salutăm din Mangalia am venit aici la Mare datorită ție este foarte frumos Apa Mării foarte caldă ne place Multă Sănătate îți dorim.

[@petrescusilviu392]

🤗🤗🤗🤗👍♥️♥️♥️♥️

[@dr.madalinamesca3840]

Ca aluatul sa nu mai fie asa uleios, se adauga un capac de Vodka atunci cand se mixeaza toate componentele aluatului (secret testat🙂). Arata foarte bine suberecul. Felicitari pt reusita! Sanatate si spor!

[@petrescusilviu392]

👍🙏🤗🤗🤗

[@luciabiolan6714]

Ce bine arata! Am sa fac și eu la fel! Mulțumim! Te urmăresc cu mare placere! 🤗

[@petrescusilviu392]

🤗👍🧑‍🍳♥️

[@luciabiolan6714]

❤

[@carmendima4212]

Arata minunat!! Pofta buna!!

[@petrescusilviu392]

🙏👍🤗

[@danadumi7433]

Arată foarte bine🎉🎉🎉

[@petrescusilviu392]

🙏🙏🧑‍🍳♥️

[@BucaticainActiune]

Vai ce pofta mi-ai facut ! 😋 Ca de obicei faci numai BUNATATI !

[@petrescusilviu392]

👍🤗🤗♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@alexmanea1000]

Salut Silviu, Felicitari!

[@gigimarin3652]

Super,Te salut Silviu !

[@ioananataliapop5428]

Buna seara! Sotul meu e un mare fan al tau. Vineri seara m-a chemat sa ne uitam amandoi la reteta asta si ieri am făcut de cina. Aveam dubii sa le prajesc cu carnea crudă... Am urmat pasii exact ai a iesit delicios. Mersi de rețetă!!

[@margaretauiheli4960]

Felicitări! Nu ai renunțat si a iesit delicios!😊👋👋👋👏😍😇🤗

[@petrescusilviu392]

🙏🙏🙏🤗🧑‍🍳

[@1983.c.c]

Bomba reteta, bravo! ❤

[@teodorples8765]

Super SILVIU,ARATA NE SI carnea.

[@liviuaurelcolceriu]

Te salut Silviu ,bine te-am regăsit din nou

[@urseiuraluca3180]

Foarte fain a iesit aluatul. Eu nu prea am rabdare la framantat, asa ca il fac cu masina de paine. Nu am facut niciodata suberek, dar e pe lista de pofte. In schimb, fac tot timpul langosi, la cererea fiicei mele.

[@petrescusilviu392]

♥️🤗👍🙏🧑‍🍳

[@hortenziamihaelarad2566]

arată totul...foarte bine si perfect...desi nu sunt plăcintele in ulei preferinta mea!!( doar lichiele in cuptor)! ai ff mulți peștișori mici si drăgălași in lac,s au înmulțit! referitor la gat, nas, tuse...nu stiu daca nu ti am scris cand erai in Croația; abureli cu ceai si prosop pe cap ajută foarte mult la eliminare! ( din gât,trahee,nas..) sănătate, doamne ajută!

[@magda3370]

Esti foarte talentat! Eram sigura ca va fi un succes si reteta asta! 👍👏

[@petrescusilviu392]

🙏🤗

[@simonapersefona9302]

Super!!! Abia aștept sa fac și eu, tot pentru prima dată 🙏! Soțul meu a mâncat șuberec si s a îndrăgostit de savoarea lui. Dar fac și eu clar! Ce faci acasă, e mult mai bun decât de cumpărat 👏🎊👏Felicitari Silviu! 👏👏👏👏👏

[@agnetaenache231]

Bună Silviu ! Arată mai bine decât toate cele cumpărate din patiserie!!!! Felicitări! 👍

[@petrescusilviu392]

🤗🤗♥️♥️

[@anamariafernea9695]

Salutare,mulțumim pentru șuberec,ținem legătura.

[@marianatoderasc6309]

Felicitari!Super. ❤

[@petrescusilviu392]

🧑‍🍳🤗🙏♥️

[@mariadeleanu293]

Mi ai facut pofta Multumesc

[@rdcalator6845]

Ooo daaa asa rețeta 😊😊Vezi ca si Marcel a facut ciorba de sturion in Azerbaijan 😊Doi bucatari si doi călători.Iti mai cumperi autorulota?Tinem legătura!

[@todoranviorica8202]

Daca mi permiți un sfat cel mai bun aluat faina 600 g lapte de cocos 300 ml unt 25g un gălbenuș și da o lingura de oțet sare .Lapte de cocos la doza cu grăsime și la plăcinte recomand fara ulei in coca .La foc mediu nu tare se coc.Pentru mine pare uscat o părere aluatul trebuie pufos .

[@INARMEILEH]

Asa este,acest gen de aluat se poate manca cat e cald,cand se raceste este ca tabla,tare,ca nu are nimic care sa-l faca un pic pufos.

[@ProjecTSymbiosiS]

Genial ca intotdeauna! Stima!

[@petrescusilviu392]

♥️🤗👍🙏

[@RomeoTudor]

Meam! Ai reusit si cu suberecul, a la crimean tatars?! Cred ca ti s-ar potrivi si un business pe asa ceva! Arata intr-un mare fel, sa vedem gustul! Sper ca nevasta-mea sa brodeasca reteta ta!👍👍👌👌👋👋

[@icobalexandru9771]

daca i ti deschizi patiserie sigur te faci milionar super ❤❤❤❤❤

[@jopycatalin2648]

Felicitari, Silviu!

[@petrescusilviu392]

🤗🤗🤗

[@nuticoman4075]

Doamne ajută tuturor!

[@ovidiug.9566]

Îmi plouă în gură.Din 4 sept. vin la Năvodari . Ai o recomandare de o cazare mai bună aproape de plajă ? Mersi. Ținem legătura!!

[@petrescusilviu392]

Nu știu nimic legat de cazare. Va aștept la o rețetă🧑‍🍳👍🤗🙏

[@georgealexa8939]

❤

[@danadumi7433]

Aaaa, Silviu, ieri te plângeai ca este umplutura pe sfert și azi ai făcut și tu la fel😂😂😂

[@SA-he5ej]

😆😆😆 Asa este...S-a strans carnea de la prajit.

[@petrescusilviu392]

Se strânge...😂🫣

[@danadumi7433]

@@petrescusilviu392 😜😜😜😜

[@bilaemil1621]

Supeeeeeeeeer tare..!!!!

[@MONICAANICA]

Finut de tot. Yummy

[@pepperlee4254]

❤❤❤

[@auramelany4939]

Silviu fac aluatul odată cu tine..dar pun ton și porumb in compozitieeee😊❤😂

[@iulicutza27]

Felicitari, Silviu pentru reteta asta si reusita ei! O voi face, dar cu carnea in amestecul traditional! Asta, cand ajung la Medgidia, acolo sunt macelarii musulmane super profesioniste! Mergi la doctor cu tusea! Nu e in regula! Fa ceva investigatii, nu lasa asa!

[@petrescusilviu392]

👍🙏🤗🧑‍🍳

[@adrianapaduraru2775]

Poate încerci și ceva la cuptor. kzbin.info/www/bejne/h5nIi55qbNyCrdE Eu cred că familia din Azerbaidjan are un așa succes pentru că nu vorbește nimeni, de loc. Și mai cred că ți-ar trebui un dispozitiv special (un fund de lemn rotund care se învârte) pentru frământat. Începutul a arătat că te pricepi. Și poate ar trebui să încerci ceva la cuptor sau să coci pe spatele wokului. Și după ce le coci le ungi cu unt. Am văzut tot în vlogurile doamnei și ale altor bunici bucătari din Azerbaidjan. Mult succes!

[@vioreldanmanolache2156]

Foarte bun aluatul,maleabil sa nu se rupa oțetul il face crocant si uleiul il face

[@SA-he5ej]

Venim la tine la poarta dupa Suberec. 😁 Gandeste-te la pret pana atunci...

[@anetamargineanu4575]

Super bucătar ❤😂🎉😢😮😅😊

[@s.a.m.6082]

Ce idei si ce pofte... sunt bune cu un sos de iaurt cu verdeață si/ sau castraveti, sau sos de rosii cu oregano. As fi spus si maioneza de usturoi dar sunt prajite in ulei( probabil cine suporta). Sa va fie de bine! In Dobrogea erau renumite cele cu branza..acum s- or mai fi schimbat traditiile si gusturile. Sa incercati varianta de desert umplute cu fructe vanilate sau cu rom si cu sos de ciocolata... langa un pahar de lapte sau milkshake de ciocolata.

[@evemedre323]

Salutare Doamne ajută

[@petrescusilviu392]

Doamne Ajuta

[@lumir4982]

👋👍👏🍀🥰

[@petrescusilviu392]

🙏🤗🤗🤗♥️👍

[@getadogaru1427]

❤❤❤😋😋😋👌👏

[@Eduard51]

Arată deeeelicios🙃

[@gicugiculescu3161]

👏👏👏🥇🥂

[@INARMEILEH]

Ti-a iesit super aluatul.

[@petrescusilviu392]

🤗🙏🙏🙏🧑‍🍳

[@merhalserban126]

Daca folosesti porc la suberek,nu-l mai poti numi suberek,numeste-l placinta cu carne.Carnea pentru suberek este neaparat vita sau oaie, sau amestec vita-oaie,ceapa taiata sau rasa marunt, sare, piper si neaparat menta uscata.

[@albundy9918]

Corect !

[@RoseN-CJ]

Silviule, cred ca din cauza youtubului tu nu mai apuci sa-ti faci treburile prin gradina :)) poti sa ne mai lasi cate o zi doar cu un short cu pisicile, sau ceva, daca esti ocupat :)

[@petrescusilviu392]

Ai dreptate. in doua săptămâni mă apuc de gradina și atunci sigur or sa fie și pisicile in curte🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️

[@sandaradu824]

Esti !maestru

[@plesescuafrodita3360]

Vă admir și mă inspir!

[@valentinaalexe9617]

Bv Silviu😜👌👌👏👍

[@ciupercabogdan9959]

👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤

[@petrescusilviu392]

🤗🤗🤗

[@annamoldovan8037]

Romanica di cj napoca dar in Italia din 2001 multumesc frumos voi avea ginere din. Valul lui traian dar prima soseste nepotelu

[@annamoldovan8037]

🙏🤣💕❤️

[@mariapetrescu6261]

Ce pofta ne faceti mereu...!

[@nelaionita9303]

Vecinales melé turcoaice pun Putin iaurt in loc de apa ies foarte bune ,fragede

[@petrescusilviu392]

Am auzit și eu de așa rețetă 🧑‍🍳🙏🤗

[@NataliaIonescu-co2mf]

❤❤❤❤ il salutam pe MARCEL! ❤

[@Condimentelelumii111]

Sunt asemanatoare cu cle ce se fac in Mexic si America latina ce se numesc "Empanadas",o sa gatesc si eu aceste Suberek,dar sumac nu am.

[@tsofdanielle]

Nu ma pricep dar arata bine - eu sunt fan Merdenele - ma intreb daca aceasta reteta merge si cu foietaj 😊

[@petrescusilviu392]

nu🧑‍🍳🙏🤗👍

[@mihailb8280]

Cel mai bun șuberek î-l fac românii.

[@auramelany4939]

Arata bineeer de tot❤. Dar cu cine ii servrști,?!

[@petrescusilviu392]

Cu familia🧑‍🍳♥️🤗🙏👍

[@pauladrian7201]

Matinal😁

[@florinluca7163]

Fără supărare, dar pentru șuberecurile făcute de tine, eu ți-aș da nota 5 din 10. Oricum nu contează ce cred eu.

[@petrescusilviu392]

🤗

[@violetyosu0118]

De ce nu se înăbușă ceapa,iar in loc de apă aș pune supă de oase de vită

[@danadumi7433]

Buna Silviu❤

[@petrescusilviu392]

Buna Dana🤗🙏

[@danadumi7433]

@@petrescusilviu392 buna, buna

[@cristianbulgariu5457]

Silviule să încerci combinația cu oaie și capră....eu am încercat și SUPEEER

[@petrescusilviu392]

👍🤗♥️

[@AroundHouse]

Nu a ramas carnea cruda/negatita?

[@petrescusilviu392]

Nuuuu. Sa incercati🧑‍🍳👍🤗

[@s.a.m.6082]

Ce tipuri de pesti aveti in iaz/bazin?

[@petrescusilviu392]

Crapi Koi

[@s.a.m.6082]

@@petrescusilviu392 daca nu le schimbați apa o sa faca 'muschi'😀 , depuneri de verdeață pe solzi. Sunt fitofagi?

[@emilpriscu8934]

Cum se face aieranul daca nu te superi ne spui și noua

[@albundy9918]

Jumate apa jumate iaurt si sare dupa gust.

[@petrescusilviu392]

Este un iaurt mai diluat și mai sarat

[@luminitadrujan7853]

Su biorek este o plăcintă cu brânză sau carne din bucătăria turcă nu șut biorek cu su biorek se numește adică se numește asa datorită ca foile de luat se fierb în apa după aceea se umple cu umpluturilede carne sau de brânză sau chiar spanac

[@Felicia1959]

Șuberecul este un tip de plăcintă în formă de semicerc, umplută cu carne tocată, bogat condimentată, și ceapă tocată fin. Plăcinta este prăjită în baie de ulei, având textura la exterior asemănătoare cu cea a unei scovergi sau a unui langoș. Wikipedia Origine: Peninsula Crimeea