พ่อสมพงษ์ผีบ้าแห่งแก่งละว้า เปลี่ยนดินเค็มให้เป็นบ่อปลา | ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน

ช่วงสูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของ พ่อสมพงษ์ วัย 71 ปี ที่อดีตเคยรับข้าราชการทหารค่าย ผู้ตัดสินใจซื้อที่ดินดินเค็มไว้ เพื่อมาต่อยอดการเกษตร พ่อสมพงษ์ได้ทดลองปลูกข้าวและทำบ่อปลา ปรากฏว่าข้าวที่ปลูกตาย แต่ปลาในบ่อปลาอุดมสมบูรณ์ เพราะความเค็มของดิน พอเป็นแบบนี้แล้วพ่อสมพงษ์จึงหาวิธีทางจะทำอย่างไรให้ได้มีบ่อปลาเยอะ ๆ นั่นจึงเป็นจุดเริ่มต้นการซื้อที่ดินเค็ม 56 ไร่ เพื่อมาทำบ่อปลาน้ำกร่อย 22 บ่อ ชาวบ้านก็บอกว่าพ่อสมพงษ์บ้า คนบ้าอะไรซื้อที่ดินเค็มตั้ง 56 ไร่ 3 ปีถัดไป ปลาให้ผลผลิตเป็นอย่างดี ปี 48 ในช่วงวัย 53 ปี พ่อสมพงษ์เห็นว่าปลาสามารถสร้างรายได้ที่มั่นคงได้ จึงตัดสินใจลาออกจากข้าราชการมาทำการเกษตรอย่างจริงจังและทุกวันนี้ก็ได้ทำเป็นศูนย์การเรียนรู้เรื่องการทำบ่อปลาให้กับชาวบ้านที่สนใจทำบ่อปลาน้ำกร่อยซึ่งเป็นการสร้างรายได้ที่มั่นคงระยะยาว
ช่วงสำรับตำรับยาย : ส้มฉุน เป็นอาหารว่างและของหวานชนิดหนึ่งของไทย โดยส้มฉุนแบ่งออกเป็นสองแบบ คือ ส้มฉุนแบบชาวบ้านคือการนำนำผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะม่วงหรือมะยมดิบ ไปยำกับน้ำตาล น้ำปลา และกุ้งแห้ง แต่ส้มฉุนตำรับชาววังจะเป็นของหวานโดยใช้ผลไม้หน้าร้อนรสหวานอมเปรี้ยวโดยเฉพาะลิ้นจี่ลอยในน้ำเชื่อม
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันเสาร์ที่ 13 พฤษภาคม 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Lui
#ลุยไม่รู้โรย #ดินเค็ม #บ่อปลา
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
KZbin : / thaipbs

[@user-ec9oh3lq9m]

คิดต่าง+มีความรู้=สำเร็จ สุดยอดมากครับ

[@user-md1we9pp4h]

ถ้าเหลือไว้แปลงนึงก็ทำเกลือสนเธาว์ได้อีก😮