BÁNH CHUỐI NƯỚNG- Màu đỏ tự nhiên, không chai sượng. Hãy làm thử khi nhà có chuối chín sau Lễ tết

Рет қаралды 20,393

PHUONGSKITCHEN- KOREAN COOKING CHANNEL

Күн бұрын

Пікірлер

@nhungnguyen-oo6qu 4 ай бұрын

Mình làm ct của chị Diễm nauy lần thì thành công luôn. Ct của Phương thì mình làm 2 lần, lần 2 phải tăng độ nướng thì mới thành công. Công tâm mình viết lại trải nghiệm mong cùng nhau học hỏi kinh nghiệm/chứ không có ý khen chê ai hơn. Cảm ơn PHƯƠNG đã chia sẻ nhiều cthức kinh nghiệm hay❤

@kimphuongnguyenthi9613 10 ай бұрын

Món bánh chuối ngon, màu đẹp quá chị Phương ơi. Cảm ơn chị đã chia sẻ món bánh ngon ❤❤

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 10 ай бұрын

Cám ơn em . Có dịp thử nghen

@laile7654 9 ай бұрын

Nay mình mới làm thử ct của P, cân đong đo đếm chính xác đầy đủ nguyên liệu. Mình lót chuối đáy khuôn và thử luôn kiểu chuối để trên bề mặt. Đợi sau 2 tiếng kết quả thế nào rồi post khoe P nha. Nếm vị lúc trộn xong thấy ổn áp rồi nè, hóng thành phẩm. Thanks P nhiều nhé

@vannguyen6190 7 ай бұрын

Bánh bạn thành công ko

@dnmtam 10 ай бұрын

Cảm ơn em, các công thức em hướng dẫn đều rất tỉ mỉ đúc kết kinh nghiệm thực tế và giải thích bài bản, khoa học. Chúc em và gia đình môt năm mới nhiều niềm vui, hạnh phúc và bình an nhé

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 10 ай бұрын

Em cám ơn chị. Luôn mong mọi người có bánh ngon cho gia đình . Chúc chị năm mới an khang thịnh vượng .

@user-langdang 9 ай бұрын

cảm ơn chị. Mong chị hướng dẫn món bánh cam rỗng ruột, chuối chiên, bánh xu xuê giòn giòn

@TL-fy8rs 10 ай бұрын

Cảm ơn Phương để thời gian và công sức nghiên cứu và chia sẻ để mọi người cũng học 🙏❤️

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 10 ай бұрын

Dạ 🥰

@maithituongvi 10 ай бұрын

Cảm ơn chia sẻ hữu ích của chị. Cuối tuần em sẽ làm món bánh này cho ông xã em.

@user-ch2wd4sb5r 10 ай бұрын

Giăng 3:16 Vì Đức Chúa Trời yêu thương thế gian, đến nỗi đã ban Con một của Ngài, hầu cho hễ ai tin Con ấy không bị hư mất mà được sự sống đời đời.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 10 ай бұрын

🙏 Amen

@yenbinh1212 5 ай бұрын

Bạn đạo gì mìnhđạo tin lành

@quynhtran4679 Ай бұрын

Rất hay . Nhìn bánh quá ngon luôn .

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Ай бұрын

@@quynhtran4679 😊 ngon ạ

@nhungnguyen-oo6qu 4 ай бұрын

Mình làm 1/2 ct và đã thử theo nhiệt độ 120 nướng 1 tiếng 10 phút, sau khi phết bơ 2 lần để nguội trong lò 2 tiếng sau lau ra úp khuôn kế quả phần đáy không chín còn khá trắng. Lần 2 làm mình tăng 140 độ nướng 1 tiếng (phết bơ nướng 130 độ 10phút rồi để nguội lấy ra thì ổn hơn. Chia sẻ kn thêm😊

@lethisinh3541 10 ай бұрын

Cảm ơn bạn chia sẻ rất có tâm

@badungvlog9763 5 ай бұрын

Cảm ơn chi đả chia sẻ tận tình 👍👍

@maithituongvi 10 ай бұрын

Cảm ơn chị. Ông xã em mê loại bánh này hơn bánh bông lan chuối.

@Nthuyen555 10 ай бұрын

Cảm ơn chị món hấp dẫn quá. Nhà còn 2 nải chuối em đang kiếm công thức làm gặp video chuẩn bài luôn 😍😍😍

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 10 ай бұрын

Ngon lắm em .

@vanhuynh7433 10 ай бұрын

Cach lam nay rat hay va day sang tao ( creative). Thanks PHƯƠNG!

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 10 ай бұрын

Chị thử nghen 😊

@vanhuynh7433 10 ай бұрын

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Chị sẽ làm thử. Cảm ơn Phương nha. Rất thích giọng nói của em, luôn cả cách trình bày.

@vanhuynh7433 9 ай бұрын

Hi Phương, Chị mới làm thử bánh chuối. Vị ngon, thơm. Nhưng vì chị làm bằng chuối già nên bánh o đỏ như trong video mặc dù có ướp với rượu Rum. Nướng 90’, 140 độ mà màu không đậm nên lần sau sẽ tăng thời gian nướng và nhiệt độ xem sao.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 9 ай бұрын

@@vanhuynh7433 dạ bánh này chị kiên nhẫn , nướng nhiệt thấp càng lâu chuối mới càng đỏ. Các lần sau em nướng đều trên 2 giờ rồi dậy giấy bạc để bánh tự nguội trong lò tới sáng. Giống bánh tét đó chị, mình cũng ướp rượu đường sơ rồi gói . Nhưng bánh tét được nấu đến ít nhất 4-5 tiếng nên chuối đỏ au. 😊

@vanhuynh7433 9 ай бұрын

Cảm ơn Phương nhé!

@NAMBOKHO1 5 ай бұрын

Mình đã làm theo công thức của bạn..bánh mềm ngon lắm và theo cách nướng của bạn thì bánh lên màu rất đẹp..thanks bạn nhé ❤

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 5 ай бұрын

Dạ p xin cám ơn chị có phản hồi về món bánh nha.

@31-vohongdiem-ngochiquoc9 7 ай бұрын

Thích cách chị phương chia sẻ lắm ạ❤❤❤❤

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 7 ай бұрын

Cám ơn em. 🥰

@huynhbaolinh3907 10 ай бұрын

Ngon wua chi p oi e them nge muon an lien luon a Ngon

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 10 ай бұрын

Nhiều khi chị thèm có 1 khúc nhỏ mà phải nướng cả ổ. 😅

@kieudiemtran762 6 ай бұрын

Em làm theo chị món nào cũng thành công và ngon lắm.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 6 ай бұрын

Cám ơn em nè 😊🥰

@phamlinhle8273 10 ай бұрын

Cảm ơn bạn đã chỉ dẫn tận tình

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 10 ай бұрын

Cám ơn em 😊

@kieudiemtran762 6 ай бұрын

Ngon quá chị ơi.

@ThanhNguyen-gy1vy 10 ай бұрын

Chị ơi em làm bằng chuối đông lạnh dc ko chị

@Lêhồbálonglớp55 10 ай бұрын

lam banh mi sốt pho mai cha bôg di c

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 10 ай бұрын

😊

@ngoctran2038 2 ай бұрын

E vừa làm xong theo công thức của chị P. Về phần kết cấu thì bánh rất mềm ngon nhưng về nhiệt độ nướng thì k ổn ạ. Trong ct thì nướng 120 độ 1h15p nhưng e nướng 145 độ 2h bánh chỉ mới ráo mặt 1h đầu e che mặt thấy k ổn nên e k đậy nữa. Tổng lại là e nướng 2h30p mới vàng mặt trên và phần chuối bên dưới còn ẩm nên e đợi bánh nguội lấy ra trở mặt chuối lên trên và nướng thêm lửa trên 25p nữa. E dùng lò sanaky 80l của VN Lần sau e làm lại và sẽ thử nướng nhiệt cao hơn từ đầu xem sao

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 ай бұрын

@@ngoctran2038 cứ theo tính năng lò nhà em. Không cần cứng ngắc theo nhiệt chị chia sẻ. Mình có thể nhìn vào lò và quan sát độ vàng của bánh . Bánh được nướng lâu, nhiệt thấp lên màu đẹp . 😊

@ngoctran2038 2 ай бұрын

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake đúng là bánh chín màu rất đẹp lun chị bánh mềm độ ngọt cũng vừa ăn ngon lắm nhưng do lần đầu làm nên e chưa canh được nhiệt nướng hơi lâu lần sau e nướng 150 độ và không che mặt bánh thử xem. Nhưng nói chung lầm đầu làm như vậy cũng thành công r á chị

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 2 ай бұрын

@@ngoctran2038 😊

@maihuongFood 2 ай бұрын

cho hỏi nếu không cho bột cafe có được không vậy ?

@KhanhDinh-e5x 10 ай бұрын

Chị làm sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc đi chị

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 10 ай бұрын

Có rồi em . Clip đã lâu rồi . kzbin.info/www/bejne/fmjNc6mOqp2seMksi=Ryp95DƯauZYY9QOl Có dịp chị chia sẻ cách pha đơn giản hơn .

@phuongdoan8262 10 ай бұрын

Phuong oi , minh lam bang chuối đong da được không Phương ?

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 10 ай бұрын

P nghĩ là vẫn được . Vì P đã từng gói bánh tét với chuối đông đá , chuối vẫn đỏ .

@trucchau2307 10 ай бұрын

Mình có the thay nuoc cot dua = sua tuoi không duong duoc không Phuong?

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 10 ай бұрын

Dạ được . Không ảnh hưởng kết cấu bánh nhưng mùi vị không thơm ngon bằng . 😊

@le-xuanvuong1204 5 ай бұрын

Nhìn bánh rất ngon Nếu như không cho rượu vô thì chuối có màu đỏ hay không Phương?

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 5 ай бұрын

Dạ có góp phần . Ngoài ra còn nhờ đường và nhiệt thấp nướng thời gian dài .

@dongphuongnguyen672 8 күн бұрын

❤❤❤

@Hang1984 10 ай бұрын

nhìn thấy hấp dẫn nha ,nhưng chỗ em chợ á đông ko thấy chuối sứ tươi chị ơi ,chỉ có đông đá thôi ,để có dịp em làm thử ct chị rồi em khoe😅 nha

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 10 ай бұрын

Chỗ chị thì thỉnh thoảng mới có , nên luyện món này đối với chị khá gian truân. Hình ảnh trong clip chị thu thập gần 1 năm rồi đó em .

@honghoang3011 10 ай бұрын

Chị ơi e làm bằng chuối tiêu đc k ạ😊

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 10 ай бұрын

Hihi … chị hơn 20 năm không ăn lại chuối tiêu. Em cứ thử , đâu có sao.

@sinhnguyen5826 3 ай бұрын

Theo công thức này mình hấp có được không nhỉ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 3 ай бұрын

@@sinhnguyen5826 p chưa thử nhưng chắc sẽ hơi nhão . Có lẽ bớt chất lỏng lại , vì nướng lâu thất thoát nhiều nước hơn.

@ThanhNguyen-cf8ng 9 ай бұрын

Hi Phương, tắt cả những công thức em dùng sirô thì chi có thể thay thế honey được không và ít hơn khoản bao nhiêu để không bị ngọt…cảm ơn em

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 9 ай бұрын

Không phải tất cả đều thay thế được ạ. Chị đang nói món nào .

@ainhi7042 Ай бұрын

Chị Phương ơi, bánh e làm k kết dính, e không biết sai ở đâu , nhờ c và mn chỉ giúp e với ạ. E cảm ơn ạ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Ай бұрын

@@ainhi7042 em có thể tăng bột hoặc bánh mì . Nhưng nướng lâu 2 tiếng bánh mất nước , chuối đỏ hơn , kết dính tốt hơn . Để nguội sang hôm sau là đủ mềm . Trong ngày vừa nướng xong bánh vẫn còn mềm lắm em. Chứ bánh kết dính lúc nóng thì lúc lạnh sẽ cứng hơn nhiều .

@hoangyamaphunhuan 7 ай бұрын

P ơi sao cốt bánh hơi mềm ko chắc

@nhungnguyen-oo6qu 4 ай бұрын

Mình có thể ướp chuối 4-6 tiếng thôi có được không ạ

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 4 ай бұрын

@@nhungnguyen-oo6qu dạ được

@minhhuy88 10 ай бұрын

Một công thức quá ư là có tâm chị Phương ơi. Em cảm ơn chị Phương nhiều ạ. Chị Phương cho em hỏi là nếu em không có tinh bột gạo, bột bắp thì em có thể thay hết bằng bột mì đa dụng không chị ạ.

@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 10 ай бұрын

Kết cấu bánh khác chút, có thể chặt hơn, nhưng cứ thử hen.