Пищевые отходы превращаем в доходы

В этом видео-уроке поделюсь опытом ферментации пищевых отходов в домашних условиях. Разберу ключевые ошибки и правила, выведенные опытным путем.
Почитать подробную статью по ферментации пищевых отходов можно здесь sianie1.ru/art...
Посмотреть видео-урок по этой же теме вы можете по этой ссылке • Кухонные отходы - ЛЕГК...
Смотрите и применяйте! Отличных вам урожаев!
Больше информации о садовых историях, об обучающих семинарах для садоводов, продукции, растениях, ценах вы можете получить на нашем сайте www.sianie1.ru и в центрах природного земледелия «Сияние» вашего города. Если в вашем городе нет центра природного земледелия «Сияние», вы можете делать заказы по нашим интернет магазинам.

[@permaculture-mini-farm]

Всё отлично ферментируется в обычных мусорных пакетах. Или ещё в ведре с проделанными внизу дырками. Пересыпаю компостом с огорода и немного тройки. От запаха помогает апельсиновые корки или остатки от кофе. На выходе получаю первоклассный компост который весной использую для рассады.

[@Vasilina-kh]

Действительно сам компост получается отлично! Но не нахожу поддержки у мужа😊, п.ч.не сообразили никак, где это можно хранить....

[@123456720723]

Здравствуйте. Интересно если у меня за зиму скопятся 10-15 мешков ферментированных отходов,где и в каком тепле их держать???? Они начнут тухнуть и вонять.Выносила всегда в холодное помещение до весны а потом весной в грунт.И все было отлично.

[@liliamingalieva9517]

В банки неудобно, ещё и земельку, слишком много работы. Раньше говорили ферментировать с Байкал -М и можно замораживать, а потом весной под кусты. Делаю так несколько лет, прекрасно все работает, урожаи хорошие

[@ЕленаСпирина-л1б]

Пользуюсь препаратами сияния!!! 💐 👍 и отходы не выбрасываю. Но приходиться замораживать.

[@user-ln2it2yn4j]

Наверное можно просто засушить. Потом в грядки весной в почту под растения положить и бактериями просыпать. И ничего страшного думаю не будет, если их заморозить сухими. А весной в почве они быстрее будут разлагаться.

[@liudmila2291]

Делаю в обычном ведре,на дно укладываю вверх дном перевёрнутую тарелку(кассеты для луковичных)и укладываю отходы в пакеты с проделанными на дне иголкой дырками.вынимаю пакет на крышку и сливаются жидкость.

[@permaculture-mini-farm]

С тарелкой классная тема.

[@ЛарисаЕрмакова-р9х]

Интересно бы знать, и где же зимой можно найти такое место +5°+15° для хранения такого количества отходов??? Зима-то длится не 1 месяц... Значит, этот метод только для южных регионов. В прошлом году информация была совершенно иная...

[@sianie-nvkz]

Места у разных людей разные. У кого то погреба есть, у кого то прохладные ( не ледяные кладовки), в комнатах ближе к балконам. Кто хочет тот всегда найдет и вариант и решение. Не знаю какая была информация в прошлом году, но могу сказать, жизнь не стоит на месте, и новые эксперименты дают новые решения. Начнете экспериментировать- увидите. может даже еще что то найдете свое. Я поделилась своим опытом. Хотите принимайте, хотите - не принимаете. Ищите свое решение

[@natalynchik]

Хрущевский холодильник, как вариант.

[@Vasilina-kh]

@@sianie-nvkz в погреба, к сожалению, такой компостик вкусный привлекает мышей с полей.. зимой им самое то 😊 очень люблю такой способ ферментирования, и Вам очень благодарна за это видео!

[@ТаисияГребнева]

Совершенно не хочу обидеть автора видеоролика, но информация приподнесена без определённой последовательности при приготовлении удобрения, чтение с какой- то записочки .Если вы ,этим занимаетесь давно,то все, что выкладываете в интернете для нас должно " отскакивать от зубов " без шпаргалок , в определённой, правильной последовательности. А это,что? Больше похоже на рекламу вашего товара: контейнеров,Сияние -3 и т.д.Нет конкретики.Советуете пересыпать слои " Сияние - 3"( речь идёт о 3- х литровой банке).Сколько нужно расходовать ,примерно на каждый слой.( он,по вашему совету 1 - 2 см)? Можно ли добавлять отходы ,если банка заполнена неполностью?

[@СергейШевелёв-п9с]

в прошлом году говорили выносить накопленные отходы в течение зимы в теплицу а теперь уже нельзя. и мне интересно как из банки потом доставать будуте

[@sianie-nvkz]

Вы наверное не внимательно слушали. Я сделала уточнение, что мы раньше рекомендовали выносить на балконы, и разрешали замораживать. Но именно по этой причине возникал неприятный запах. Как только перестали замораживать, то запах сохранялся приятный... Из банки я достаю обычной ложкой. Можете вывалить в ведерко, промыть банку теплой водой, воду слить в это же ведерко. А дальше раскладываете под растения обычным черпаком. У меня в каждой банке корки мандариновые и апельсиновые. Поэтому мои отходы весной пахнут мандаринками

[@СергейШевелёв-п9с]

@@sianie-nvkz я никакого неприятного запаха не заметила. и знаю что многие так делают. может потому что делаю с ускорителями компостирования Органик микс

[@ГеннадийКазаков-д4я]

@@sianie-nvkz Ну что за бред. В земле тоже все полезные бактерии при промораживании погибают? А почему тогда гнилостные не погибают? В замороженных продуктах никогда не отмечалось развития патогенных микроорганизмов Некоторые виды микроорганизмов выдерживают многократное замораживание и оттаивание.

[@123456720723]

@@СергейШевелёв-п9с я тоже ускорителем от Ом пересыпаю органику в ведре Эм и увлажняю Эм патокой

[@Natali.v_]

Пожалуйста, расскажите как правильно укладывать в эм контейнер. Кто то не рекомендует класть мешок, покажите свой способ

[@123456720723]

У меня в ведре мешок всегда.Только на дне мешке дырки делаю чтобы жидкость стекала.Через день два докладываю пищ отходы.Утрамбовываю без фанатизма, пересыпаю эмками увлажняю закрываю Как накопится полное ведро выношу на улицу в бочку

[@radost1805]

Подскажите, как хранить ферментированные пищевые отходы в зимнее время в условиях городской квартиры? В квартире стабильно 25-26 градусов.

[@123456720723]

на балкон

[@radost1805]

@@123456720723 Дак на балконе такая же температура как на улице. При минусовой температуре ферментации ведь не происходит?

[@123456720723]

@@radost1805 тут пищ отходы уже отферментированы и на балкон чтобы не было запаха и гнили, просто для сохранения до весны

[@radost1805]

@@123456720723 теперь понятно. Благодарю за ответ!

[@NostalgyNostalgy]

А если продукт изначально с плесенью, можно его компостировать?

[@NostalgyNostalgy]

И насчёт луковой шелухи тоже хотелось бы узнать, можно её добавлять в компост, или нет.

[@sianie-nvkz]

что такое плесень? это определенного вида гриб,который участвует в процессе разложении органики. У меня были случаи, когда отчистки не успевала сразу уложить в банки, образовалась плесень. Я укладывала чуть позже, плотно утрамбовав и перемешав с другими отходами, слои пересыпала биопрепаратом Сияние-3. В Сиянии-3 много разных видов бактерий и видов грибов. В итоге все было нормально. Из-за разнообразия микрофлоры пищевые отходы пахли нормально. Иногда были случаи, когда банка некоторое время стояла не наполненная на 1/3. тоже образовывалась плесень (вид грибов). Я докладывала отходы до верху. И дальше тоже было все нормально.

[@sianie-nvkz]

@@NostalgyNostalgy Луковая шелуха это тоже разновидность органики. Укладывать можно по своему усмотрению. Можно с общими отходами, а можно и отдельно. Собранная отдельная луковая шелуха используется при посадки картофеля- отпугивает своими запахами вредителей.

[@NostalgyNostalgy]

Благодарю за подробное объяснение. Успехов вам.

[@ChaikiSveta]

@@NostalgyNostalgy Не жалко такой ценный продукт как лук.шелуха в компост отправлять? Хорошо отваром комнатные цветы удобрять.

[@СветланаЩербина-г2д]

Забыли сообщить, что если используется продукция с химией, то для ее ферментации нужно в 2 раза больше бактерий, иначе не будет результата.

[@СветланаЕвдокимова-ш5ь]

очень интересно, но почему то без звука...

[@sianie-nvkz]

Звук есть, только не очень громко. Возможно ваша техника не воспринимает. Попробуйте на другом устройстве. Я проверяла с разных устройств- все слышно

[@НинаКлючко-щ6щ]

У меня слышно

[@liudmila2291]

Согласна,звук очень тихий,плохо воспринимается информация-приходится все время вслушиваться

[@e.v.2201]

Вам делать что ли нечего? Собирать , мелко резать, трамбовать.Да гори оно все ярким пламенем. Выкинула в мусорку и забыла.

[@marinafreis8728]

Вообще то цитрусовые нельзя отправлять в компост

[@Vasilina-kh]

Не факт, совсем не факт... Просто чьё-то мнение. Или условия чуть другие нужны. Я использовала всегда

[@vetrov7343]

Без вашего сияния все перепревает , вы рекламируете куча не нужных продуктов , вместо того чтобы сказать правду ,что работает не ваша продукция а природа .

[@123456720723]

Сияние очень хороший препарат,не говорите так если не пользовались

[@АллаПермина-г8э]

а в банке крышку плотно закрывать

[@sianie-nvkz]

Крышку закрываете плотно, но оставляете немного места ( ориентировочно 2 см) под крышкой. Чтобы газы могли выделяться. Иначе крышка под давлением может открыться.

[@МарЧела-к7ъ]

Крышку взять с дырочками, которую используете для слива рассола во время заготовок. А мы, скорлупу сушим ,пакеты чайные,кофе молотый, картофельные очистки ,луковую шелуху . Зимой в теплицу увозим,и снова копим,а потом весной везём.