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台南鹽水,除了蜂炮聞名遐邇,一定不能錯過的就是鹽水意麵。當地將近一甲子的老麵廠,老闆范榮楠國中畢業就跟著福州師傅學習製麵技術,最早是做一般白麵條,之後因為客戶要求,開始製作加入鴨蛋後的意麵,讓麵體本身除了麵香,還多了蛋香,不僅供貨給鹽水知名意麵攤,甚至成為遊客熱門的伴手禮,甚至在團購網也相當受歡迎。
范楠鹽水意麵
受訪者:范榮楠
電話:06-652-1307
地址:台南市鹽水區福得里後厝31號
FB專頁: / fan.nan.noodles
#台灣真善美 #訂閱頻道 #鹽水意麵
--店家資訊,依店家實際狀況為準-
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