Пиар-директор ресторанов: работа 24/7, инфоповоды, вечеринки и своё агентство

Этот выпуск получился намного шире, чем планировалось - мы говорили больше о еде и ресторанной индустрии, нежели о самом пиаре. Потому что пиарщик в ресторанах, как выяснилось, занимается не только пиаром - это универсальный игрок, который и ивент организует, и рилс снимет, и текст в медиа напишет.
Мой гость - Лена Кизюк - в ресторанном пиаре больше 10 лет. На старте карьеры она работала официантом, изучила сферу изнутри, вдоль и поперек, работала с ресторанами Раппопорта (Живаго, Erwin, Белуга и др.), 354 Exclusive Height (Ruski, Birds), BB GROUP, 15 Kitchen+Bar и др. Теперь у Лены своё пиар-агентство.
Вот о чём мы поговорили:
• как быстро вырасти в пиаре - идти в агентство, инхаус или искать наставника
• реально ли перейти из сферы в сферу (например, из ресторанного пиара в бьюти) и не "потерять в цене"
• насущное: можно ли измерить влияние пиара
• очень насущное: почему в Питере рестораны вкуснее, чем в Москве.
В конце выпуска я по традиции попросила гостя что-нибудь посоветовать тем, кто начинает карьеру в пиаре. И гость (видимо, тоже по традиции) дал отличный совет, который пригодится не только пиарщикам.
Слушайте, запоминайте, подписывайтесь :)
Мой-TG-канал с анонсами выпусков и эксклюзивными материалами: t.me/dialoptt
Канал Лены про рестораны: t.me/lenakizyuk
*В выпуске упоминается компания Meta и социальные сети Facebook и Instagram - они признаны экстремистскими и запрещены на территории РФ.