PICADAS JAROCHAS CON SALSA DE AGUACATE Y TOMATE EN LUMBRE DE LEÑA| ASI PALMEAMOS LAS JAROCHAS

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LA COCINA Y SU SABOR

LA COCINA Y SU SABOR

Күн бұрын

Пікірлер: 85
@amintaavalos4021
@amintaavalos4021 Жыл бұрын
Cada estado tiene su manera de hacer las tortillas pero una buena Veracruzana hace así las tortillas y quedan riquísimas yo hasta las hago también y las se hacer de otra forma.
@enriquetamartinez2644
@enriquetamartinez2644 3 жыл бұрын
Así cosinamos las jarochas como usted las hace 👍🏼 se hacen de las dos formas gracias por compartir
@taniagonzalez1805
@taniagonzalez1805 3 жыл бұрын
Eres una mujer estupenda gracias a ti adquirí el gusto por la cocina, ahora estoy lejos puedo sentirme en casa!!! Gracias Delmy
@tabasyuclove4789
@tabasyuclove4789 3 жыл бұрын
Cada Región tiene su manera de hacer las tortillas , pero mi padre es de veracruz y si es cierto así las hacen . 😃 deliciosa esta receta .gracias por Compartir ☺️😘
@carolinamojica8832
@carolinamojica8832 3 жыл бұрын
Que rico yo soy de Veracruz y aprendí hacer las así me enseño mi abuelita y mi mamá
@auroflores6493
@auroflores6493 3 жыл бұрын
Que ricas,en todo el estado de Veracruz se guisa,prepara casi igual yes muy rica gracias me antojó
@joanacortez3687
@joanacortez3687 3 жыл бұрын
Asi es, nosotras las jarochas hacemos las tortillas palmeadas en el molde así se le llama al plástico que se usa para palmear, y también se pueden hacer con las palmas de las manos sin necesidad de usar el molde, como usted se acomode 😂 se ven muy ricas sus picadas, saludos y bendiciones, 🙏🙏.
@todorblx.robloxianos
@todorblx.robloxianos 3 жыл бұрын
Son más chingonas esas que las hacen al aire. Entonces son mas jarochas! Ya quisiera yo saber hacerla bien circulares en el papelito jeje
@dianakellygarcialeon231
@dianakellygarcialeon231 3 жыл бұрын
Unas pregunta que usan para hacer la masa? Usan Maseca?
@consepciongarduno1274
@consepciongarduno1274 3 жыл бұрын
@@dianakellygarcialeon231 Noooooo
@rossyrossy6475
@rossyrossy6475 3 жыл бұрын
México 🇲🇽 es diverso en cada estado la gastronomía es abundante diferente y deliciosas recetas, la forma de hacer las cosas es maravilloso cada estado tiene lo suyo pero como mexicanos somos un pueblo maravilloso no hay que tener diferencias solamente son diferentes formas de hacer las cosas ,en tabasco son unas tortillas gordas grandes y deliciosas otra forma pero Veracruz WOW delgaditas suaves y riquísimas las picadas toda la gastronomía es deliciosa,en México se come bien todo México 🇲🇽💜💜💜💜💜💜💜👍😃
@maryaltamirano6321
@maryaltamirano6321 3 жыл бұрын
Muy cierto....
@marthagutierrez7957
@marthagutierrez7957 3 жыл бұрын
Graciss preciosa por compartír esta deliciosa receta. Espero hacerla. Y ud haga las tortillas a mano como guste que al. Final queda igual de rico. Bendiciones 🙋‍♀️👍🙏
@leonorverdin6659
@leonorverdin6659 3 жыл бұрын
Yo soy de jalisco pero vivi muchos años en el estado de Veracruz y así yo las preparo son riquísimas y las palmeo igual
@nietkroonstadt4202
@nietkroonstadt4202 3 жыл бұрын
Saludos cordiales desde curaçao presente para ver el rico receta de hoy 🇨🇼🇲🇽🇨🇼🇲🇽🇨🇼🇲🇽 muchas gracias
@normaangelicaarroyocano4653
@normaangelicaarroyocano4653 2 жыл бұрын
Preciosas tus tortillas paisana
@dulcerivero6630
@dulcerivero6630 3 жыл бұрын
Que deliciosa receta y si, así hacen las tortilla en Veracruz las bellas Tías, muchas gracias Bendiciones Ciudad de Mexico ❤️
@silviatorres7151
@silviatorres7151 3 жыл бұрын
Mega deliciosas hasta se escucha el crujir de las picaditas Veracruzanas! Así se hacen en nuestro querido Veracruz!👏👏👏😍😋
@clementinahernandeztorres4911
@clementinahernandeztorres4911 Жыл бұрын
Yo también soy de Mi bello Veracruz nada más es que vivo en Puebla ya quiero irme a mi bello Veracruz quiero irme a mi casa que tengo allá que dios las y los cuide mucho feliz mi bello Veracruz
@anabelballesterosperez692
@anabelballesterosperez692 3 жыл бұрын
Asi es Amiga todo el estado de Veracruz. Y También en el Estado de Tabasco. Se ven deliciosas las picaditas.
@elviramaranontrejo7005
@elviramaranontrejo7005 3 жыл бұрын
Está muy rico el mole gracias por la receta
@judithmorales7902
@judithmorales7902 3 жыл бұрын
Mi platico favorito gracias por enseñarnos
@anayelisixto5266
@anayelisixto5266 2 жыл бұрын
Que bonitas les quedan las Tortillas, y solo da golpecitos, en oaxaca mi mamá también las hace así o con una tortillera(aplastadora).
@berthaguerrero2681
@berthaguerrero2681 3 жыл бұрын
Mil gracias x sus recetas bendiciones Bertha Guerrero Carvajal
@javieravendanocisneros5733
@javieravendanocisneros5733 3 жыл бұрын
Excelente receta, las voy a preparar. Saludos Dr Avendaño
@martagonzalez7605
@martagonzalez7605 3 жыл бұрын
Que bella receta me encanto
@lapasteleriadesusana1738
@lapasteleriadesusana1738 3 жыл бұрын
Que delicia Sra.Delmi muchas gracias por compartir tan apetecible platillo
@luisalvarao4641
@luisalvarao4641 3 жыл бұрын
Gracias doña Delmy por compartirnos.sus conocimiento que delicia d antojitos los tendré q aser mil gracias señora
@gloriarodascruz5777
@gloriarodascruz5777 3 жыл бұрын
Hola Delmi se ven muy ricas las voy a preparar mañana ,muchas gracias saludos desde mexico
@elbahernandez4315
@elbahernandez4315 3 жыл бұрын
Muy cierto mi tía era de Veracruz y así las hacia
@todorblx.robloxianos
@todorblx.robloxianos 3 жыл бұрын
Claro que en Veracruz se hacen de 2 modos pero quién sabe hacerlas al aire, mis respetos, al igual quien le mete la mano al fuego del fogón. Deliciosas picadas doraditas. Gracias Delmi
@todorblx.robloxianos
@todorblx.robloxianos 3 жыл бұрын
Hermoso su fogón.
@maritzavigil508
@maritzavigil508 3 жыл бұрын
Que el amor, de Dios, brille en nuestras, mentes, y hogares, gracias por las picadas.
@carmengarcialuna7425
@carmengarcialuna7425 3 жыл бұрын
Que rico ya me dio hambre grasias por compartir saludos
@antoniosolano2665
@antoniosolano2665 3 жыл бұрын
Soy de santa Ana , Alto Lucero Veracruz y mi mamita así las hace.
@juliasoto4574
@juliasoto4574 3 жыл бұрын
Deliciosas me encantaron a mi también me gustan doraditas se miran tan ricas gracias por compartir tus recetas veracruzanas Saludos de San Diego California
@luciernagablue
@luciernagablue 3 жыл бұрын
Deli deli...así es como lo preparamos aquí en coatza.!!
@vitaliagonzalez1667
@vitaliagonzalez1667 3 жыл бұрын
Así es las jarochas aprendemos a tortear así un saludo
@lourdesrodriguezrodriguez1806
@lourdesrodriguezrodriguez1806 3 жыл бұрын
Muy bien Delmy gracias yo ya quisiera sabe hacerlas así como tú . Saludos 😄 cordiales desde el bello estado de Q Roo.
@eximancilla7230
@eximancilla7230 3 жыл бұрын
También aqui en Chiapas usamos el platico para tortiar
@TNtiveros47
@TNtiveros47 3 жыл бұрын
Excelente muchas gracias
@maryaltamirano6321
@maryaltamirano6321 3 жыл бұрын
No puede ser.......😅🤤🤤🤤🤤 Se me hizo agua la boca de ver esta delicia..........😋😋😋😋😋 creo que en estos mismos momentos me preparó unas picaditas😊🤩🤩🤩🤩🤩
@miavazquez2880
@miavazquez2880 2 жыл бұрын
Cada quien cocina como quiere, no aga caso a personas malintencionadas con sus malos comentarios son las que más critican pero ni siquiera saben hacer una sopa
@ceciliaquinterodiaz4123
@ceciliaquinterodiaz4123 3 жыл бұрын
Gracias
@yolandaquintero9350
@yolandaquintero9350 3 жыл бұрын
Que ricas me gustan sus recetas. Saludos.
@ma.lucialeticiapastranaagu3248
@ma.lucialeticiapastranaagu3248 3 жыл бұрын
Claro que si son a mano asi como las estas haciendo!!
@marycastillo2884
@marycastillo2884 3 жыл бұрын
ARRIBA VERACRUZ❤🌹
@eveliagarces5400
@eveliagarces5400 2 жыл бұрын
así se asen las tortillas en Veracruz y ésas personas que critican les aseguro que ni sí quiera saber hacerlas
@elviralizardi8626
@elviralizardi8626 5 ай бұрын
No inporta como hacer las tortilla tortiando o a maquina pero se ven deliciosas bendiciones
@joseluciofrias9984
@joseluciofrias9984 3 жыл бұрын
Que ricas apropocito hoy en la noche voy ahora a cordoba🖐️✌️😂🏇😬😬😬
@gerardogabrielherreramarti9689
@gerardogabrielherreramarti9689 3 жыл бұрын
Deliciosas ya se me antoajron ! Saludos desde manzanillo Gaby
@enmicocinafeliz
@enmicocinafeliz 3 жыл бұрын
Que ricas ya me dio ambre
@delfinacortez604
@delfinacortez604 3 жыл бұрын
No es lo mismo hacer tortillas en veracruz, oaxaca o tortillas de harina. Respetemos nuestras costumbres... todas son riquísimas!
@tanniagez
@tanniagez 3 жыл бұрын
Que rica receta gracias por compartir. Una pregunta que queso le pone?
@morganahernandez5759
@morganahernandez5759 2 жыл бұрын
Deli, deli, delicioso.
@maricelajonas5634
@maricelajonas5634 3 жыл бұрын
Mmm se ven deliciosas
@brizeirysilva3760
@brizeirysilva3760 3 жыл бұрын
Que delicia🤤😍voy a intentar hacerlas este fin de semana. Soy de Veracruz pero cresi en EU y nose hacer las tortillas a mano 😭pero si no me salen las voy a hacer con la maquinita😅
@ChuyChuy
@ChuyChuy 2 жыл бұрын
Yo igual! No me quedan como la de Veracruz. Me salen tiesas o muy secas o no se jeje creo que estoy haciendo la masa mal, pero también he hace falta práctica! 🤔☹️
@MrCocodrilo1964
@MrCocodrilo1964 2 жыл бұрын
Gracias eres una excelente cocinera y muy practica una pregunta .. que queso usaste aqui? y si das cursos de cocina ya sea por video o zoom o presenciales? Nuevamene muchisisimas gracias
@LACOCINAYSUSABOR
@LACOCINAYSUSABOR 2 жыл бұрын
Use queso fresco ranchero. Sólo comparto mis recetas de cocina aquí en KZbin y en mi página de Facebook
@virginiagonzalez7181
@virginiagonzalez7181 3 жыл бұрын
Así las hacia mi mamá, ella era de Martínez de la Torre
@gabyromero7870
@gabyromero7870 3 жыл бұрын
Si las auténticas tortillas echas a mano aunque mi mamá que empas descanse las echaba al comal con una mano
@liazunivlogs2634
@liazunivlogs2634 3 жыл бұрын
Eres una exelente cheeff
@MariaCardenas-iv5gh
@MariaCardenas-iv5gh 3 жыл бұрын
A mi me dolerían mucho las manos jajajjajaja te felicito es es ser mujer…
@maryaltamirano6321
@maryaltamirano6321 3 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻🤗🤗🤗🤗
@gloriarodascruz5777
@gloriarodascruz5777 3 жыл бұрын
Nos puedes hacer un video como hacer molotes por favor , saludos desde méxico
@consepciongarduno1274
@consepciongarduno1274 3 жыл бұрын
Las poblanas te podrán decir 🤪🤪🤪🤪🤪
@rafaello9418
@rafaello9418 3 жыл бұрын
Este estilo pero con frijoles abajo de la salsa. 😘
@doraguadalupeislaslopez9943
@doraguadalupeislaslopez9943 2 жыл бұрын
Disculpe que tipo de queso ocupo oara esta receta??? Gracias saludos desde xochimilco cdmx
@TheTeresita03
@TheTeresita03 3 жыл бұрын
Que delicia. Hola hermosa ¿Dónde compraste tus cazuelitas de la salsa? Me encantó con la cuchara a juego.😍
@carmenmendez1370
@carmenmendez1370 3 жыл бұрын
😋😋😋😋😋😋😋
@ramonmejia4240
@ramonmejia4240 3 жыл бұрын
Se ven de rechupete mmmm
@venganacomercongina5704
@venganacomercongina5704 3 жыл бұрын
Que delicia saluditos
@erikahernandez3995
@erikahernandez3995 3 жыл бұрын
Disculpe como ase la salsa de tomate? Gracias
@mariacervantes4434
@mariacervantes4434 3 жыл бұрын
Yo se q asi se hacen las tortillas echas ha mano pq uno los palmea ahora ya con la maquina ya no es ha mano bueno ya asi las ago en un nailo y con la mano se palmea
@aracelymelgarejo4604
@aracelymelgarejo4604 2 жыл бұрын
Para que la salsa dure un poco más y no se ponga negra pónganse un poquito de leche eso hace que dure más
@univertazodcp
@univertazodcp Жыл бұрын
Quiero que me adivine cuál es mi salsa favorita? Respuesta de usuarios ⬇️
@consepciongarduno1274
@consepciongarduno1274 3 жыл бұрын
D que parte d veracruz eres
@dorapuentegonzalez5957
@dorapuentegonzalez5957 3 жыл бұрын
Así las hacemos en la cuenca del Papaloapan y quedan bien delgadas y redonditas, porque torteadas quedan gordas y así no me gusta🤷
@maryaltamirano6321
@maryaltamirano6321 3 жыл бұрын
LIkE LIKE LIKE YES YES YES
@ilusionesflores4049
@ilusionesflores4049 3 жыл бұрын
Es un asador dónde cocinas?
@ebbp728
@ebbp728 3 жыл бұрын
NO COMPRENDO EL PORQUÉ LE PONE “AGUA CON CAL” OTRAS PERSONAS LE PONEN MANTECA DE CERDO Y SABEN DE LUJO
@LACOCINAYSUSABOR
@LACOCINAYSUSABOR 3 жыл бұрын
El agua con cal es para el comal así no se pega la tortilla ,la manteca se le pone a la tortilla cuando se van a preparar las picadas
@clementinahernandeztorres4911
@clementinahernandeztorres4911 Жыл бұрын
Yo hago las tortillas a mano y las picadas a mano quedan deliciosas
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