Picadillo de Carne Molida

Picadillo de Carne Molida. Picadillo de Carne Molida de Jauja Cocina Mexicana™. Picadillo de carne de res molida con verduras en salsa de jitomate sazonada a la perfección con chiles y especias. Receta complete, ingredientes, y técnicas paso-a-paso de cómo hacer Picadillo. Muy fácil de preparar, y una tradición en comidas y cenas familiares acompañados con Tortillas de Maiz calientitas • Cómo Hacer Tortillas d... , Frijoles Refritos • Almuerzo Mexicano Comp... y Arroz Rojo Mexicano • Los Mejores Tips para ... Buen provecho y mil gracias por suscribirse / jaujacocinamexicana
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INGREDIENTES PICADILLO MEXICANO
VERDURAS: 450 gm jitomate, 1 zanahoria grande (100 gm), 1 papa grande (200 gm), ⅔ tza chícharos
CHILES: 1 ancho chico, 1 chipotle de lata
ESPECIAS: ¼ cdta comino, 5 pimientas gordas, ¾ cdta mejorana, 1 cdta sal, 1 diente ajo grande, ¼ tza agua
SALSA: jitomates, 1 diente ajo grande, ½ cebolla, chiles, 1 tza agua
PICADILLO : aceite, ½ cebolla picada, ½ kg carne de res molida, especias molcajeteadas + salsa + verduras, 1 cdta sal o caldo de pollo en polvo
PICADILLO INGREDIENTS
VEGETABLES: 1 lb tomato, 1 large carrot, 1 large potato, ⅔ cup sweet peas
CHILES: 1 small ancho, 1 canned chipotle
SPICES: ½ tsp cumin, 5 allspice, ¾ tsp marjoram, 1 tsp salt, 1 large garlic clove, ¼ cup water
SAUCE: tomatoes, 1 large garlic clove, ½ onion, 1 cup water
PICADILLO: oil, ½ chopped onion, 1 lb ground beef, spices ground in molcajate + sauce + vegetables, 1 tsp salt or chicken bouillon