Picanha de churrascaria: aprenda a espetar e assar como um profissional

Olá, amantes do churrasco! Neste vídeo do canal Embaixador do Churrasco, você vai aprender a preparar uma picanha de churrascaria como um profissional, desde a escolha da peça até o espetar e assar perfeitamente.
Descubra como identificar uma picanha de qualidade observando a camada de gordura e as fibras da carne. Aprenda a fazer cortes precisos para obter a meia-lua perfeita e como temperar sua picanha com sal grosso. Além disso, você vai entender como espetar a picanha corretamente para garantir a formação da meia-lua.
Acompanhe nossas dicas para assar a picanha na temperatura ideal, localizando a carne na parte mais quente da churrasqueira e girando-a frequentemente para evitar que ela fique queimada ou ressecada. Aprenda a controlar as labaredas da churrasqueira de forma simples e eficiente, garantindo um cozimento uniforme da picanha.
Além disso, você vai aprender a técnica de servir a picanha como um verdadeiro picanheiro, garantindo que cada pedaço seja suculento e saboroso. Descubra como cortar a carne contra a fibra para torná-la ainda mais macia e desmanchar na boca dos seus convidados.
Não deixe de conferir este vídeo e se torne um especialista em picanha de churrascaria. Surpreenda seus amigos e familiares com essa deliciosa receita, e não se esqueça de se inscrever no nosso canal para ficar por dentro de todas as novidades e dicas do Embaixador do Churrasco!

[@pierre6824]

Aécio neves conhece de churrasco 👏🏻👏🏻

[@matheusfinkenauer]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@Vinimarques2005]

Comendo picanha com o nosso dinheiro kkkkk

[@richardstone6608]

Aécio Neves gaúcho churrasqueiro kkkkkk

[@wendeldiniz2922]

Aécio usa sal fino e farinha

[@richardstone6608]

Aécio usuário de sal fino kkkkkkk

[@marcelinosilva4633]

Para um apreciador, churrasco não é apenas algo para se comer encher o bucho e sair fora, tem todo um sentimento envolvido de estar reunido com a família amigos, sem contar a criançada toda hora no pé do churrasqueiro, kkkkk quando estou pilotando uma churrasqueira me sinto o cara mais feliz do mundo. Para nós homens fazer um belo churrasco só se compara aquela comida especial da mamãe, aquela macarronada etc, enfim cada mãe tem a sua refeição especial.

[@gustavobasso9925]

Falou tudo Marcelino. A preparação é tão gostoso quanto o comer.

[@claudineicompositor8368]

👏👏👏👏👏👏👏 Sem palavras, só aplausos

[@sarevoker]

Não posso concordar mais contigo amigo, o churrasco é um momento especial de lazer, uma verdadeira terapia.

[@maycondiegocandido1038]

Isso e uma ópera

[@MrBinskao]

Boa 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@lucasalvesdossantos5908]

Parabéns,Aécio Neves 👏

[@denissilva1864]

Quando penso que sei alguma coisa de churrasco, vejo que não sei é nada..kkkkk. Excelente!!!!

[@vagnerdogadodasilva2544]

Kkkkkk adorei a explicação de onde fica a picanha, onde boi só rebola kkkkkkkkk

[@andreasantosdasilva7516]

😂😂😂 show

[@GuilhermeX]

Volta com os videos po, melhor canal de churras sem duvida !

[@matheusrodriguesmota9266]

mudou de canal, mas é msm nome

[@brunojapavl]

Essa encheu a boca d'agua

[@antoniolucio9845]

Primeiro vídeo que ensina a fazer um churrasco sem enrrolaçao, parabéns tem a manha de ensinar

[@dedeybrazil]

Esse é O CARA! Assisti o churrashow dele em 2018 e foi ESPETACULAR! Aliou técnica e humor! Tão bom que contratei o show essa semana! RECOMENDO!!!

[@marcosseverino7011]

Nota 10000000...

[@marcolopes183]

Tua explicação/ técnica é bem prática e bem acessível pra que a maioria entenda e faça? " bons churrascos " pros AMIGOS. Valeu

[@antonionunes8416]

E que faca sensacional!!!

[@Fabio-pc4mq]

Este é o rei do churrasco 👏👏👏👏

[@wceclaudio]

Bão dimais da conta .

[@slima11]

Que aula!

[@gheorghathus]

Picanha é maravilhosa!!!! Parabéns pelo canal !!! Vou fazer uma homenagem a vc lá no meu futuramente.!!!!

[@corretorrogeriofernandes]

O cara é o Einstein do churrasco

[@jorgeluizlube3582]

Muito bom seus vídeos! Seu carisma prende as pessoas no vídeo e também o conteúdo, detalhes de informação... Top!!! KZbin precisa premiar você amigo!

[@rafaelfernandes32]

Show.. orgulho de ser gaúcho natural de Porto Alegre...residente em Passo Fundo..... dale churrasco embaixador ........👏🏻👏🏻👏🏻

[@g.anoticias9695]

Só acho que você deveria fazer uma dessa para os inscritos no seu canal 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😍😍😍

[@JIG58]

Eu que não conheço de carne pra mim todos os quatros eu tenho certeza que não boto dificuldades pra comer o Brasileiro pode tirar o chapéu que você entende de carne parabéns

[@jarbasgraellfiixyer6983]

Gauchada, parabéns. A tradição é nossa!!! ATÉ O TAL "MARCOS BASSI," UMA VEZ EM ENTREVISTA, RECONHECEU QUE A TRADIÇÃO, A CONFRATERNIZAÇÃO E O HÁBITO ERAM GAUCHOS E NOS PARABENIZAVA.!!!

[@carlosmendes9241]

Que espetáculo, sabe tudo é mais um pouco, sensacional 👏👏👏👏👏👏👏

[@SHEIKTraderPro]

Aí você passa malll! Show… aprende aí que o cara é dos meus

[@paulogoncalves6760]

Esse é craque no churrasco

[@nedilsonarruda7296]

Ai e profissa like like like.🥩🥩🥩

[@maxandre3061]

Embaixador aqui eu sigo vc sempre no seu churrasco vou fazer essa picanha ainda

[@tiagopenaporcini1911]

Recomendo esse canal. Todos os vídeos valem à pena.

[@sr.shelby4054]

Sabe explicar perfeitamente 👏🏻👏🏻👏🏻

[@lobodaestradacarreteiro7844]

O cara é fera na picanha...parabéns embaixador do churrasco....

[@lobodaestradacarreteiro7844]

Explica bem mesmo maneiro cara...so concida pra visita no dia da picanha...rsssss

[@fabriciogoulart9498]

Ganhou um inscrito, vídeo simples com excelente didática

[@jphasmannyt]

Valeu pela dica de mexer o espeto! Antes eu ia na grosseria, e era arriscado até machucar a mão!!! Top!

[@flaviosiqueira1096]

QUE CARA COMPETENTE ,,MUITO BOM O CANAL

[@hamiltonmarquesjunior4533]

Irmao. Muito obrigado por exicar com precisao. Eu vi meu pai fazer churrasco a vida toda e nunca me atentei ao conhecimento. Obrigado de coraçao

[@marceloleandro-xl8hm]

Vale à pena dar laik,e se inscrever.Muito top top

[@ojl1003]

Esse barulho da lenha, carvão ou brasa queimando é tão relaxante.

[@albanomathias9559]

Mauro, Mauro...sempre mostrando essas "cenas fortes". Parabéns e obrigado por compartilhar seus conhecimentos. Sucesso sempre.

[@mariosergio6734]

Nota mil 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@jorgegusmao8952]

ESPETÁCULO TOTAL TCHE! Mestre da Picanha! Que loucura! Nota 1000!

[@cassianoraimundobizotto1260]

Embaixador, tem vídeo de alcatra, costela e chapéu de bispo no espeto?

[@pauloricardoneubertpereira9665]

Mais bah, é de engraxar o bigode!😋😋😋

[@erickmatos2335]

Like com certeza. Parabéns Embaixador!

[@joaoluizalbuquerque4716]

O que a de melhor no churrasco VC é 1000

[@amalialuziastraceribaggio1531]

Me inscrevo no canal, ou não me inscrevo? A maneira mais criativa e assertiva de pedir para se inscrever! Kkkkkkkk 👏👏👏👏👏 Pena que eu já me inscrevi, senão era agora! 😂👍

[@idalinasilverio4703]

Você é malvado kkkk tô salivando

[@augustocesar814]

Monstro do churrasco. Como faço pra usar essa técnica com o meu espeto gril portátil?

[@neusasayao8807]

Esse gaúcho é uma parada the. Agua na boca! Muuuuito like

[@alexandregoncalves415]

Já tô inscrito kkkk Sua vibe e top Parabéns irmão Deus abençoe sempre sua vida eternamente 🙌🏻

[@edsondossantos3457]

Picanha é muito top mesmo

[@Ronaldomachado16cm]

Top demais! Ganhou mais um inscrito. Adoro Churrrasco e uma boa Picanha. Abraços de Belo Horizonte - Minas Gerais

[@Ronaldomachado16cm]

@@embaixadorchurrasco Bom dia! Que bom que gostou daqui, Minas Gerais e BH tem coisas boa. Valeu abraço.

[@rodrigoaugustobargasferrei7132]

A essa hora assistindo esse vídeo...seloko

[@marcioribeiro3731]

Você é o cara !!! Deus vídeos são maravilhosos de assistir, muito top , parabéns pelo grande profissional e excelente professor que você é, um grande abraço do Márcio de São Pedro da Aldeia RJ.

[@epifaniojoseguimaraes674]

Só essa abertura do vídeo já vale todos os likes 👍🏽👍🏽👍🏽grande abraço Mauro!

[@hmengel]

Esse cara é show. Video bom demais.

[@felipealves3999]

Acabei de conhecer seu canal. Este é o primeiro vídeo que assisto, gostei muito do seu trabalho. Parabéns, mais um inscrito.

[@veraduarte5345]

Ficou show de bola, deu até água na boca.

[@leandraogameplay]

Mano incrivel ,Aulão de Churrasco, garantiu meu LIKE e minha INSCRISÂO.

[@mariadelourdesdasilva412]

Ai! O melhor churrasco é o de churrascaria e eu amo picanha, aquela gordurinha bem torradinha por fora, ai! 💕💐💎

[@prafrentebrasilvaipatrolan3056]

Vídeo muito bom parabéns pelo trabalho

[@marcelobettiol5273]

Melhor churrasqueiro que ja vi na internet. Nao só por este vídeos mais por todos os que ja vi dele. As manhas, as maneiras de resolver os contratempos. Minha experiencia? 30 anos. E criado no Rio Grande do Sul, Serra gaucha . Parabéns a vc rapaz. Boa sorte sempre.

[@tatolives4ever]

Assim vc judia da gente pow... Que peça de picanha linda hein, o sabor devia estar divino

[@adrianonazario1548]

Muito bom top

[@diogoalbuquerque1882]

Mano, você é o melhor!!!

[@odairdasilvacosta]

GRANDE FALCÃO DO FUTSAL, OPS. CHURRASCO.

[@DanielSilva-ir7fy]

Não tem melhor, isso é uma delícia.

[@robsonmendes8669]

Depois da primeira lasqueada na picanha na volta do espeto para churrasqueira tem q dar uma pitada de sal novamente na carne ?

[@nilsoenriqueflorenciano5034]

Tá louco irmão,😋 assim não vale, deu água na boca

[@giuliofc4791]

Likecado e inscrito ! Baitas dicas, muito obrigado!

[@claudiojsaugusto5174]

Cara vc é muito bom !!! Ensina muito bem,obrigado pelas dicas.abraço

[@Carolebeijos]

Quem não gosto e inveja 🤣 porque e uma delícia 😋

[@AnabellyNascimento]

Po muito simpático parabéns 🎉

[@Marcoaurelio-nw4kb]

MEU DEUS,QUE MARAVILHA,FIQUEI COM ÁGUA NA BOCA😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@emersonsilvavoiceartist2335]

O cara manja muito. Showw

[@jeffersontavares8623]

Show de bola. O cara entende do negócio.

[@andersonaraujodesouzasouza5899]

Que baita carne tchê te de parabéns

[@alvimarrodrigues2060]

Muito boa sua aula , parabéns

[@truthlife2079]

PICANHA PERFEITA!!!

[@denilsonbernardo]

Top demais. Parabéns gaúcho véio. A gente aprende, e ainda dá umas boas risadas , kkkkk !! Que deus te abençoe sempre.

[@Fasa2024]

Loco de especial 👏👏👏

[@augustosoldier8379]

Boas dicas,vc e feraaaaa

[@marcosgalvao2011]

Excelente vídeo!!! Like certo!!!

[@thiagoluiz3361]

Parabéns irmão 👏

[@elioantoniorodriguesfloria9230]

Show!!! Parabéns!!!

[@CatatausUseless]

Gostei muito do seu video, parabens!!!

[@samoeljr]

Rapaz, que maldade! Hahaha... show de bola!!

[@carlosluizmota408]

Voce é o show 👏👏👏👏

[@TheRinilu]

Comprei uma picanha na promoção (39,90), vou fazer nesse findi do seu jeito, torcendo pra ficar top

[@arijunior9031]

Perfeito, muito bom, curto demais esses vídeos do Embaixador.

[@ribeiro5832]

Eu juro que babei de verdade...

[@evandrowosniakbispo2767]

Mauro, Parabéns pelo vídeo, excelente mesmo mano... Você tem uma didática incrível.

[@viniciuspoincare1]

q carne linda...

[@orismarinacio8921]

Show, só o filé.

[@abelharoldosilvaharoldo]

Esse e bravo...

[@brunocintra4213]

Cara vc é muito show

[@eduardodouradodesouza7825]

Bah, parabéns pelo vídeo

[@engenhariaativa7015]

Cara, tu fez bem em trocar a política pelo churrasco. Prefiro essa nova versão do Aécio Neves...

[@Deus.poderoso.rei.]

Teus vídeos são muito bons, uma verdadeira aula.

[@marcelomiranda8203]

Olokoooo cara manja de mais de churrasco... Já vi um monte de vídeo desse canal ...

[@claudioroberto5480]

Esse, é profissional, show!!!

[@ronaldovicente1976]

Parabéns! Que aula embaixador 🙏