PICANHA FROLLATA GODURIA ASSICURATA (al minuto 10.20 è ....)

[@lucaaa88]

Vegetariano da 12 anni, ma grande rispetto per il Sig. Michele e per la sua grande passione. Non mi perdo mai un video!

[@braciamiancoraquellovero]

Grande rispetto per i veg civili come te !

[@magicogaucho]

Un vegetariano che si vede questi video è come un eterosessuale che si guarda i porno gay. Io ci vedo un minimo di “latenza”. Si scherza eh

[@o0Ren]

@@magicogaucho certo che c'è latenza, si è vegetariani per principio, non per gusto È una rinuncia

[@magicogaucho]

Castiel allora è masochismo

[@lucaaa88]

A mio avviso, chi è del settore dovrebbe sempre rispettare l'aurea legge del cliente che "ha sempre ragione", senza imporre niente a nessuno. Michele ha creato un canale di qualità, ottimo per stare al passo. Ad maiora!

[@carlobolinastretta4850]

Ho girato tutto il Brasile e di picanha ne ho mangiata a quintali, effettivamente così ben fatta, col taglio così perfetto e la cottura giusta, in Italia non si trova !!! complimenti a te e al ristoratore!!! se vengo dalle vostre parti tappa obbligatoria...

[@piergiorgiorosa7665]

L'ho assaggiata per la prima volta proprio in questo locale 3 anni fa in vacanza !! SPAZIALE !!

[@albertoreginato8625]

Siete dei grandi, mi fate sempre venire l’acquolina in bocca...😂😂❤️❤️❤️

[@braciamiancoraquellovero]

We love u

[@xaxwer]

Essendo in dieta costante, questo canale è la mia salvezza (anche se potrebbe sembrare un atto di masochismo 😂): guardare i mangiatori godere mi dà una sensazione simile a quella che mi darebbe l'assaggio fatto direttamente da me, grazie di cuore ❤😂😂

[@braciamiancoraquellovero]

Cuore per te amico!

[@xaxwer]

@@braciamiancoraquellovero Grazie per la comprensione 🙏😂

[@emanuelebergantin1976]

Grande come al solito.......visto che sei oltre oceano a sto punto un bel asado ala cruz argentino ci sta tutto

[@braciamiancoraquellovero]

Ora ci mettiamo alla ricerca di un bell'Asado...

[@muelesariocontra]

8:36 Figa un Jedi 😂 grande Michelone

[@raffaeleoliviero2417]

Complimenti da macellaio la picanha era uno spettacolo ma il pezzo forte sono le gocce di sapore

[@braciamiancoraquellovero]

Le gocce erano atomiche....

[@riccardodileo21]

Che figata.. bel video e nella ricetta..a per le vongole, una volte messe in padella a fuoco medio 5 minuti bastano?

[@braciamiancoraquellovero]

Le vongole danno il meglio se fritte insieme al cervello. Possibilmente il tuo ma ce ne deve stare almeno un 40 grammi. Ce ne sta a sufficienza nel tuo capoccione? 😂😂😂😂dai amico, scherziamo! Sappiamo bene che di cervello ne hai da vendere !! 😘😘😘😘

[@riccardodileo21]

@@braciamiancoraquellovero che gaf, ho sbagliato video.. beh potresti farlo un video con le vongole alla griglia🤣, come quando hai fatto il polpo al metro.. grandeee

[@pubblizio6249]

povero Umbè non lo lasciavi parlare 😂

[@walterp7125]

Caratteristica del sud del brasile, Rio grande del sud, porto alegre, gramado, vacaria, garibladi, bento ....facevamo il churrasco con i barili tagliati a metà ed organizzati a griglia, con secchi di caipirinha e birra polar congelata .....ahahahah che spettacolo

[@adamelaskandrany1457]

Ci sono stato 3 volte alla spiedineria Do Careca e devo dire che merita tantissimo. Sono di Roma ma quella mezz'ora di macchina vale la pena farla. Buonissima anche la Rubia Gallega. Tanta varietà di carni 🥩🥩 Simpatico anche il proprietario 🙂

[@annaritapallotti2660]

Abito vicino a questa meraviglia e non lo sapevo, ci andrò sicuramente

[@stefanomencarelli9310]

Te lo garantisco è una bella esperienza, però prendi lo spiedo di picanha

[@Francesco_Esposito]

solo 50k iscritti è una cosa inspiegabile , dovrebbero essere almeno 1kk !

[@riccardocrespi7514]

Giusto; sono uno stronzo, guardo sempre e mi sono iscritto ora. Chiedo scusa Oggi mi hanno fatto strasbavare

[@simonedeluca2773]

Vogliamo lo speciale 50k a Napoli

[@daspoperenne]

A napoli? e cosa braciano a napoli, l'immondizia???

[@simonedeluca2773]

@@daspoperenne intanto non è che voi siete messi meglio

[@daspoperenne]

@@simonedeluca2773 Dai su, napoli e la nobile arte della carne alla brace non hanno niente a che fare...torna nel vicolo sporco a mangiare la pizza e lascia a noi quello di cui non sei degno..

[@simonedeluca2773]

@@daspoperenne tu di dove sei per sapere

[@endriu2.0]

@@daspoperenne illuminami... Di dove sei?

[@rosariocavallaro8636]

Ho appena finito di pranzare , ma dopo questo video mi è venuta una fame da lupo 🤤

[@graboYOUTUBE]

Che meraviglia! ogni volta che guardo un tuo video mi fai venire una fame della madonna ahahah qualunque ora sia!

[@jimmymcgill1824]

Ah mighè!!! Sei simpaticissimo e ti seguo sempre, siete forti. Però lascia parlare un po i tuoi ospiti ahaha parli solo tu!!! 😂🙈 Un abbraccione

[@checla]

Fighissimo. La canzone sotto è la stessa che usa Guga di Sous vide Everything e Guga foods. Picanha Top

[@poppealvento3188]

4:13 Mr Braciamiancora si annusa il fetore ascellare. Un mito! Coattissimo ahahah

[@braciamiancoraquellovero]

severo ma giusto!

[@nicoloravano8964]

No vabe sei il numero 1

[@costoletta7]

N’artra goccetta! N’artra goccetta!🤣🤣🤣 grande! 👍👌💪 😂😂😂

[@braciamiancoraquellovero]

goccette miracolose

[@robertobarone1611]

Abito a Sao Paulo. Finalmente vedo la picanha trattata come merita anche in Italia

[@robertobarone1611]

Picanha*

[@Ethereal_Viper_9]

Potete fare una collaborazione con BBQool?? GRANDIIII🤟👍👍

[@colossodirodi4340]

Ma sei impazzito ? Un milanese con l'accento milanese (BBQool) antipaticissimo che di più non si può....con il romanaccio burino simpaticissimo di Michele Braciamiancora ? Roba da reazione termonucleare Tsar ! Impossibile !

[@stefanomencarelli9310]

Un posto spettacolare dove gustare questa ottima pietanza

[@carrozzellaromana]

Io ci sono stato... è un bel posto, ottimo ristorante, ovviamente come vedete ha solo Roba di qualità..e la qualità si paga... secondo me merita.

[@annaritapallotti2660]

Spettacolo!!!!

[@EmanueleArtibani-Artibar]

Fenomeno!

[@DottorFibra]

Miiii che spettacolo 😍 di spiedo! Michè sei il mio eroe!

[@braciamiancoraquellovero]

Mandrake we love you

[@giovannipanico2559]

Ho mangiato svariate volte da brasiliani ed argentini e posso dire che la picanha è tra le migliori carni. Ottimi i tuoi video🔝, accompagnano i miei spuntini giornalieri.🤣

[@rachsky1224]

Il miglior taglio al mondo!!!

[@braciamiancoraquellovero]

confermo

[@luciozanin2604]

Sono brasiliano e non confermo. Il migliore taglio è la costela gaúcha . La picanha è buonissima , però una costela è mille volte megliore.

[@rachsky1224]

@@luciozanin2604 ma puoi essere pure neozelandese, non cambia niente. Non è perché tu sia brasiliano allora il valore della tua opinione è migliore di quella di un altro

[@luciozanin2604]

@@rachsky1224 non ho detto questo, stai calmo. Ho detto solo per chiamare la atenzione per l'altra carne brasiliana buonissima e poco conosciuta nel mondo. Buona giornata .

[@rachsky1224]

@@luciozanin2604 io sono calmissimo. No, quello che hai detto tu non era questo. Ma non importa, non sei italiano quindi ci può stare

[@gottomtb]

Che bellezza raga sapere che esistono certe realtà!

[@marcy-ym7lm]

E dagleeeee è....che meraviglia.... 💪💪💪💪💪🖐️💓

[@vitocuomo9722]

Grandissimo

[@pasqualemignano4693]

Sei un grande

[@pietrogabriele1]

Ciao Michele, è bello vedere la tua grande passione per la carne e penso che la tua idea sia geniale. Solo un consiglio però, tra l'altro non richiesto... lascia parlare chi intervisti... e non è una questione di editing, ma di educazione. Da fastidio. Saluti, Pietro

[@lux2272]

Scusa l'ignoranza, come funziona la frollatura?

[@hunterbush3711]

È come carne marcia commestibile

[@Ethereal_Viper_9]

Sto morendo di fame per colpa vostra😂

[@francescopagliari2509]

Per tenerla al sangue e fare la crosticina,quanto la si tiene in cottura?

[@DM-pw3pl]

Ha riaperto questa spiedineria? C’ho fame 😅😂☺️

[@gianluigimarino8264]

GRANDEEEEE

[@alessiozamparano8283]

Ti amo

[@braciamiancoraquellovero]

pure noi!

[@bandostyle]

I video son sempre belli, sarebbero ancora meglio se lasciassi rispondere il tuo interlocutore...

[@braciamiancoraquellovero]

Forse sono belli proprio per quello, o no?

[@bandostyle]

@@braciamiancoraquellovero no sinceramente stavolta, in particolare, era snervante. Se poi preferite farli così va bene, ma dire che sia meglio non fare rispondere le persone non mi sembra gran cosa. Capisco che i video debbano tenere un ritmo e non tutti gli ospiti abbiano il ritmo necessario ma quello lo si può risolvere nell'editing.

[@braciamiancoraquellovero]

@@bandostyle sei un videomaker o montatore professionista? Manda una mail a [e-mail] che ne stiamo cercando uno valido. Magari fai al caso nostro. Grazie dei consigli

[@bandostyle]

Grazie della proposta, non sono assolutamente un professionista, sono solo un consumatore accanito di KZbin e amante della carne, specifico bene perché magari è stato travisato, i video mi piacciono ma dovreste solo correggere questo dettaglio. Buone cose e buone mangiate!

[@braciamiancoraquellovero]

@@bandostyle ok grazie! 👍👍😉😉❤❤

[@robertoiannuzzi1676]

Dovreste fare un video sulla vicciola piemontese, una razza di bovino alimentata a nocciole. Una chicca da non perdere secondo me

[@monnocollo1839]

Oh nn lo ha fatto parlare manco un po ahhaha

[@chattando]

🤤🤤🤤 che fameeeeeeee ❤️

[@flickrvieste]

Grandiosa!

[@Pablo-vr8sv]

Amico mio come stai messo a colesterolo? Comunque la tagliata mi sembra la cosa migliore

[@caburetsss]

Saudações do Brasil

[@fabrigasan2150]

Saudassgi per forza co sto caldo

[@andreaaina4959]

Io ho grigliato una picanha, vacca spagnola, maturata 45 giorni.... uno spettacolo.... una esplosione di sapori.... il grasso va gustato con la carne stessa, la farofa è meglio usarla per fare il pirão o come accompagnamento per la feijoada

[@braciamiancoraquellovero]

proveremo

[@forzaitalia5655]

Ma che dici la farofa è usata specialmente per churrasco in Brasile Ps ho vissuto 5 anni in Brasile

[@andreaaina4959]

Ma sai, churrascaria che vai usanza che trovi... la farofa l’ho sempre mangiata come accompagnamento a una carne di charque o con una buonissima carne de sol acebolada, mischiandola con il sughetto... che nostalgia... mi sa che organizzo e vado a visitare i miei cari suoceri...

[@luca-rw7ss]

se vogliamo fare i pignoli ta faltando o "vinagrete". A farofa sempre tem no churrasco.

[@andreaaina4959]

luca ou arrumadinho não a vinagrete

[@El_kap_de_ponte]

Tanta roba😋😋😋😋😋😋

[@andread.b.4231]

Oh dio fantastico video ho voglia di mangiare un po' di carne alla brace

[@luca-rw7ss]

a picanha si mangia a strisce ognuna con il suo pezzo si grassetto. "O Churrasqueiro é bom" bisogna solo capire l'animale di provenienza. Purtroppo alla picanha che avete infilzato hanno dato un colpo di "faca" in più durante la pulizia (quello che ha messo al centro) ma é ottima comunque. Invece le altre due dove erano appoggiate non sono della stessa qualità quindi OCCHIO! ;) Parabens desde o Brasil! até a proxima!

[@0obscur0]

Brasil 🇧🇷🇧🇷♥️

[@ivanpretto5220]

Ci vediamo da Umberto allora

[@sonopit]

non deve cucinare facendo girare lo spiedo di picanha ?

[@andreafluid]

a chi è che non piace la phica..na

[@CristianAlecci]

potresti fare un video con i siti dove comprare questi tipi di carne? cioè io qua in zona non riesco a trovarli e on line trovo prezzi da zio paperone...

[@monsterx7130]

Ammazza quella picagna sembrava veramente deliziosa!

[@daniloclassea]

giusto per capire il prezzo di sta carne? siamo comuni mortali vorrei capire se è un prodotto accessibile o destinato ai ricchi

[@FluffyBunnyDV]

Va dai 7€ al kg ai 20-30

[@marco89701]

ma la picanha non si cuoce a cottura indiretta?

[@blueprintgames9795]

Comunque bel ristorante... Peccato sia lontano.

[@fulviovisani9498]

quanto magni

[@gustavofring940]

Fiero il titolo lol

[@claudiograssi1037]

Mamma mia, la picanha! Me la sono goduta tante volte in Brasile e mi fa piacere che sia arrivata anche in Italia. Un mio pensiero di comprensione va alla tristezza dei piatti vegani.

[@andreacogli169]

Ammazza oh.. Ma fallo parlare quel Cristiano

[@FrancoVignato]

Se il taglio per la picanha (codone) non è buonissimo e ben selezionato il piatto è immangiabile da quanto è duro, provato a farla 2-3 volte non si tagliava neanche col coltello, alla fine l'abbiamo data ai cani e hanno fatto fatica pure loro. Ci vuole una carne estremamente selezionata ed essere sicuri che è tenera altrimenti è un disastro

[@DM-pw3pl]

Ma quale São Paulo! La Picanha va mangiata nel Rio Grande do Sul verso il confine con l’Uruguay!

[@ematravelers]

Ma i tempi di cottura?🤔 sia della tagliata che dello spadone?

[@luca-rw7ss]

qualche minuto per lato. Col tempo impari a guardare il grasso cambiare colore quando é ambrato è cotta la "fetta singola", la differenza è che sullo spadone SI TAGLIA la superficie e si riporta sul fuoco.

[@poveromuacshaiperdutoilcib3687]

Io che pensavo fosse Carne di piranha 🤡🤡

[@peppe010393]

il tagliere in legno per me gia può chiudere

[@davide-magisaudio6256]

Picanha frollata (maturada) in Brasile si vede pochissimo, cambia molto il sapore.

[@nikkogamermartignetti1827]

In Brasile è una carne molto consumata

[@davide-magisaudio6256]

Nikkogamer martignetti ma non frollata. Praticamente sempre al naturale.

[@nikkogamermartignetti1827]

@@davide-magisaudio6256 a be frollata no quasi mai

[@luisdascondongas6199]

@@davide-magisaudio6256 credo di già avere mangiato picanha frollata in Brasile ma va bene.. Tu deve assaggiare pure, Maminha, fraldinha, cupim sono quelle che mi piacciono di più.

[@redzredz]

NumberOne

[@andreasignorini3352]

Ma un video col bordons?

[@rorschach5669]

Certo che beccare l’introduzione con l’aereo che passa .... Per il resto 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@thebrognator3524]

Il taglio della Picanha come si chiama in Italia?

[@vincenzorosamilia7769]

Melino

[@lucagrim2332]

codone di sottofesa

[@massimilianofrascone561]

W la FICAgna !

[@paperino9792]

E V V I V A !!!

[@MarioF83]

A 10.20 è un orgasmo!

[@hulk7444]

Ma quanto sale ci mette sulla carne

[@ciacontz7922]

Per un attimo ho letto piranha.

[@gottomtb]

Azz si taglia in verticale, non lo sapevo :)

[@maurolauro7328]

Io abito a maccarese! 😂😉😎

[@legendofminecraft271]

Lol guga sarebbe contento

[@marcoorto6247]

Carnivoro da 29 anni ma vedere e non potere mangiare quella carnazza li mi fa venire voglia di diventare vegano dalla rabbia

[@braciamiancoraquellovero]

Noooooooo non ci dire cosi' 😂😂😂

[@marcoorto6247]

Ho dato un morso a mio figlio hahahaha grande 😂😂😂😉😉😁

[@hunterbush3711]

Carnivoro? Non mangi frutta e verdura? Sei un po troppo estremo...

[@Kekkomol]

Ma se io vengo con te? Ho 14 anni,mangio come un uomo,sono piu carnivoro delle tigri dai denti a sciabola...sto sbavando da inizio pranzo.

[@braciamiancoraquellovero]

di dove sei?

[@almemassimo]

Avete arrostito una Picana frollata magari da 30 € al kilo come una bistecca del Conad

[@jussieladislau9228]

La Picanha solo fresca! Niente grelha ! IL peso massimo che arriva vera picanha é 900 gr.

[@riccardomartino6731]

A scrocco 😂

[@foreverq1-363]

Guarda, I video sono belli e fanno venire fame ma 2 cose: 1) non dovresti mangiare con le mani 2) non dovresti fare rumori mentre mangi Queste sonoe due cose che abbassano la qualità del video. Se senza queste cose il video fosse bello dieci, con questo e 7. Per il restp bel video e molto istruttivo, grazie a voi ho imparato svariate cose su quest'ambito

[@BigLiftsITA]

sono le 2 cose per cui lo seguo lol

[@Clockworks096]

Se sta a magnà la ciccia mica le zucchine gourmet da cracco

[@foreverq1-363]

@@Clockworks096 beh oddio comunque potrebbe dare fastidio. Te vuoi dirmi davvero che a un ristorante normalissimo mangi così? Comunque ripeto che il video è stato molto istruttivo

[@blueblubblubu3258]

@@foreverq1-363 Quello che porta il successo ai food vlogger è esattamente questo: la naturalezza degli assaggi con espressioni e rumori annessi. Dovessero rispettare il galateo avrebbero 2 iscritti, uno sarebbe la mamma e l'altro saresti tu. Quindi no, non è assolutamente vero che i video fatti così perdano punti, anzi; si chiama marketing.

[@valerioaltadonna9326]

Io invece sono d'accordo con lui, il video è ben fatto ed istruttivo, ma un po' di galateo non guasta mai!!!!!

[@alexsalinardi8764]

Dove si può mangiare carne da godere dalle mie parti ? In provincia di Milano . Che vedendo sto video mi hai fatto venire voglia cazzo

[@LunicoKama]

Se vai sul sito di braciami ancora ci sono degli indirizzi. Milano milano nn mi pare ci sia nulla, se ben ricordoa bergamo, vale la pena magari scampagnata domenicale e giro a bergamo alta che è molto bella. Ciaoooo e

[@MrRobbyvent]

Sbagliato! Per me é gia porno appena viene mostrata la ciccia...

[@braciamiancoraquellovero]

effettivamente...

[@fabiocauti]

Confermo tutto, da amante della carne, e da marito di una brasiliana, nulla è paragonabile alla picanha. Un taglio eccellente. Quando l'acquisto devo però rifornirsi da fornitori di carne sudamericana. Al supermercato trovo solo falsa picanha. Non vorrei dire una castroneria ma credo che la carne bovina Argentina e Brasiliana sia qualitativamente superiore alla nostra

[@cesareyellow_46]

10:20

[@eddy_6502]

Ci andro

[@piovra46]

X quello che costa falla pure non buona 😂😂😂😂

[@yutjtm6443]

Miche fai parlare le persone pls

[@c0mrade2]

E grigia questa carne grigliata, guga gli fa una pippa a sto qua.

[@darioscolari4538]

Peccato per la scelta della birra , Moretti gran schifezza

[@cocoweb]

Sarebbe un "girello"?

[@alessandromassimo5717]

Toshiro Mifune no è picanha... codone di manzo fino alla terza “vena” partendo dalla punta

[@marioscarcella7981]

Non si fa così la picanha ragazzi..