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Un buen picante con organismos vivos proporciona enzimas y vitaminas que ayudan a asimilar mejor los alimentos. Predigieren el alimento, al igual que ocurre con la germinación. Los alimentos que han sido sometidos a fermentación láctica ayudan a la digestión de otros alimentos con los que se ingieren.
Ingredientes:
1 piña
1 Jalapeño
1/4 de cebolla
Cilantro
Gengibre