ПИЦЦА ЧЕТЫРЕ СЫРА на быстром тесте без дрожжей. Рецепт от Мармеладной Лисицы

  Рет қаралды 17,655

Мармеладная Лисица

Мармеладная Лисица

Күн бұрын

Подробный рецепт теста для пиццы без дрожжей: • Пицца на тонком тесте....
Быстрая пицца на сковороде: • Мини пицца за пять мин...
-----------------------------------------------------------------------------------
Канал о приключениях Лисицы в Португалии: / @vlog-ug1xk
Кулинарный канал: / themarmaladefox
----------------------------------------------------------------------------------------------
Вконтакте: the...
Facebook: / themarmaladefox
Twitter: / themarmaladefox
Instagram: @the_marmalade_fox
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Тесто
Вода 1 стакан 200мл
Мука 2,5 стакана
Оливковое масло 2 ст.л.
Сода 1/2 ч.л.
Лимонная кислота 1/4 ч.л.
Соль по вкусу
Начинка
Все сыры по 100-150г
Пармезан
Гауда
Дор Блю
Моцарелла
Виноград
Орегано
Базилик
По вопросу безсычужных сыров. Все эти сыры в Украине выпускает ТМ Добряна, они не используют сычужные ферменты животного происхождения.
В Европе в супермаркетах Lidl немало сыров на растительных и микробиальных ферментах.
На счет России не знаю, сорри :)
-----------------------------------------------------------------------------------
Благодарим вас за просмотр, комментарии и оценку этого видео - это очень помогает развитию канала!
С любовью,
#TheMarmaladeFox

Пікірлер: 45
@user-dr9kp1vv5m
@user-dr9kp1vv5m 7 жыл бұрын
Очень аппетитно! Прямо слюнки потекли! Обязательно сделаем!
@user-kx5el1uy3l
@user-kx5el1uy3l 7 жыл бұрын
Очень аппетитная пицца! Спасибо большое!
@elenagorskaya9061
@elenagorskaya9061 7 жыл бұрын
Это не просто вкусно, это МЕГАвкусно! Получилось прямо как в хорошей пиццерии! Особенно если запекать в специальном приборе для выпекания пиццы. Огромное спасибо!!
@VideoretseptyRu
@VideoretseptyRu 7 жыл бұрын
Превосходная пицца!
@user-gw4zz2kj8m
@user-gw4zz2kj8m 7 жыл бұрын
Красивая девочка! Спасибо за рецепт,всё кратко,ясно и профессионально! Получилось очень вкусно и у меня!
@user-rn5rc4px4g
@user-rn5rc4px4g 7 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за рецепт!
@escaladeescalade7307
@escaladeescalade7307 7 жыл бұрын
Супер! Вы умничка!😋
@user-zs9uk5ex8g
@user-zs9uk5ex8g 7 жыл бұрын
вкусно! спасибо за рецепт.
@drghartnangamn
@drghartnangamn 7 жыл бұрын
Я лично делаю в точности такое же тесто, но можно без Соды и кислоты. Выпекаю я на максимум температуры на дне духовки без противеня 3мин, а затем 3мин на самой верхней полке (как в дровяной печке, эффект такой же). Получается нечто вроде di Napoli стайл, с пузырями. Тут каждый нюанс важен. И главное, что без дрожжей и кефиров всяких. Так при 180 сколько выпекать по времени? Попробую по-вашему тоже.
@user-jg8rs1op3j
@user-jg8rs1op3j 7 жыл бұрын
спосибо!
@huseyngozelov3534
@huseyngozelov3534 7 жыл бұрын
Денис Смирнов
@amorechio
@amorechio 7 жыл бұрын
шикааарно!!
@huseyngozelov3534
@huseyngozelov3534 7 жыл бұрын
Рада Никитина
@user-ly4ou4fw8j
@user-ly4ou4fw8j 7 жыл бұрын
интересно) Тоже раньше не понимала как можно что-то сладкое положить в пиццу, пока не попробовала пиццу с ананасом!!!!😍 Моя любимая! А что можно вместо дор блю?
@TheMarmaladeFox
@TheMarmaladeFox 7 жыл бұрын
Камембер или бри?
@user-rd5rj7xd8p
@user-rd5rj7xd8p 7 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Сочетание сыров и винограда очень вкусное оказалось. Хочу уточнить такой момент. При выпекании на 180 градусов в течение 14-15 минут сыр уже сильно перепёкся, а тесто осталось сильно сыроватым. При этом тесто было раскатано даже немного тоньше, чем на видео. В чём может быть причина и как исправить?
@TheMarmaladeFox
@TheMarmaladeFox 7 жыл бұрын
Все духовки разные, в том и причина. Ваша, скорее всего, сильно жарит сверху, а снизу - нет. Если возможно, попробуйте только нижний нагрев.
@user-rd5rj7xd8p
@user-rd5rj7xd8p 7 жыл бұрын
Спасибо! Готовила на режиме "пицца", но не знаю, какие там уровни нагрева работают.
@drghartnangamn
@drghartnangamn 7 жыл бұрын
Хороший рецепт, одобрям. только не сказала, сколько выпекать-то.
@nikanikalai
@nikanikalai 7 жыл бұрын
какая девушка
@Sweet__Bunny
@Sweet__Bunny 5 жыл бұрын
А можно узнать, где Вы скачали эту мелодию?
@ariw-yk9ee
@ariw-yk9ee 7 жыл бұрын
а можно без лимонной кислоты? какую функцию она выполняет?
@kuxnjaiznutri
@kuxnjaiznutri 5 жыл бұрын
Можно ли тесто половинку заморозить и в дальнейшем ещё раз использовать ?
@TheMarmaladeFox
@TheMarmaladeFox 5 жыл бұрын
Да, вообще без проблем.
@user-jg8rs1op3j
@user-jg8rs1op3j 7 жыл бұрын
а подсолнечное масло можно
@user-od2xj9kt9g
@user-od2xj9kt9g 7 жыл бұрын
Денис Смирнов , можно конечно!!
@evaevchik7829
@evaevchik7829 7 жыл бұрын
А разве в некоторых из этих сыров не используют сычужный фермент? Или Вы состав читали?
@TheMarmaladeFox
@TheMarmaladeFox 7 жыл бұрын
Читали. Все на микробиальном ферменте. Если вы в Украине, берите сыры ТМ «Добряна», они безсычужные.
@kra-syva
@kra-syva 7 жыл бұрын
Мармеладная Лисица Да))) Ещё можно "звенигора". главное читать состав. сейчас в Украине многие на макробиальном ферменте сыры готовят.
@hotpoint2024
@hotpoint2024 7 жыл бұрын
клуб сыра еще можно. Они вегетарианские сыры делают
@TheMarmaladeFox
@TheMarmaladeFox 7 жыл бұрын
uyiy gyuy спасибо, не знала!
@sogdiana5956
@sogdiana5956 2 жыл бұрын
Что-то не пойму....вроде девушка совсем другая была ...?!
@AlbinaSavoyskaya
@AlbinaSavoyskaya 7 жыл бұрын
Чёрные нокти весь аппетит отбили)))
@IvanMedny
@IvanMedny 7 жыл бұрын
Орегано это ни что иное как душица.
@TheMarmaladeFox
@TheMarmaladeFox 7 жыл бұрын
Да, вы абсолютно правы!
@user-jx1tc1fi6f
@user-jx1tc1fi6f 7 жыл бұрын
Делаю тесто по рецепту. Ничего лишнего не добавлял, ничего не убавлял. Получилась лажа жидкая... Мешаю-мешаю - ничего. Добавляю муки - становится лучше. В итоге на стакан воды я добавил стаканов 6-7 муки... Очень странные пропорции в видео или у меня что-то не так...
@TheMarmaladeFox
@TheMarmaladeFox 7 жыл бұрын
Дело не в пропорциях, а в муке, которую вы использовали. Она либо у вас дома влаги набрала, либо еще на складе хранилась в неправильных условиях и отсырела. Бывает такая, что бесконечно подмешиваешь муку, а тесто плывет и всё тут. Рекомендую перейти на другого, более надежного производителя муки. Даже не представляю, что за мука должна быть, что возможно вмешать её в воду в пропорции 1:6-7
@user-jx1tc1fi6f
@user-jx1tc1fi6f 7 жыл бұрын
Мармеладная Лисица вот наконец-то раскатал тесто, стаканов 9 муки ушло... А мука и правда сыровата была. Но я не придал этому значения. Хранения дома хорошее, в стекле. Влага не попадает. Скорее всего склад сырой...
@nazilebabayeva5644
@nazilebabayeva5644 7 жыл бұрын
спосибо мармеладный лисица.,
@user-jx1tc1fi6f
@user-jx1tc1fi6f 7 жыл бұрын
+Мармеладная Лисица пицца очень вкусная получилась, хоть и возни много))) Я своими кривыми ручками пересушил немного, но всё же... Большое спасибо за рецепт
@NamelessSpirit
@NamelessSpirit 7 жыл бұрын
вся мука разная. очень разная. какой-то нужно меньше - какой-то больше. так было и будет)
@user-gd4kd5jz4b
@user-gd4kd5jz4b 7 жыл бұрын
А чего лисица не та?)))))) Подменили(((((((
@TheMarmaladeFox
@TheMarmaladeFox 7 жыл бұрын
Анастасия, у нас две ведущих уже почти год :)
@user-gd4kd5jz4b
@user-gd4kd5jz4b 7 жыл бұрын
Вот я отстала от жизни)))))))))))))
@TheMarmaladeFox
@TheMarmaladeFox 7 жыл бұрын
Анастасия Стоева заходите к нам почаще :))
ХАЧАПУРИ!!! ЗА 10 МИНУТ! НА КЕФИРЕ! Съедаются в один миг!
17:39
Ильинское Застолье
Рет қаралды 2,9 МЛН
Мозг ничего не забывает Татьяна Черниговская
34:44
БЕСПЛАТНАЯ ПСИХОЛОГИЯ
Рет қаралды 1,7 МЛН
when you have plan B 😂
00:11
Andrey Grechka
Рет қаралды 30 МЛН
这三姐弟太会藏了!#小丑#天使#路飞#家庭#搞笑
00:24
家庭搞笑日记
Рет қаралды 119 МЛН
Мой способ проращивания🌱
10:49
Белоруска
Рет қаралды 10 М.
Уральские Пельмени - Семейка
1:12:29
Терапия юмором↺
Рет қаралды 5 МЛН
Пицца радуга на тонком тесте от Мармеладной Лисицы
8:23
Мармеладная Лисица
Рет қаралды 11 М.