PIE O TARTA DE LIMÓN Delicioso para Fin de Año

INGREDIENTES:
Para la masa:
210 gr. de harina todo uso = 1, 5 tazas= 8 cucharadas colmadas
1 pizca de sal
120 gr. de mantequilla a temperatura ambiente y cortada en cuadritos pequeños = 6 cucharadas
54 gr. de azúcar = 3 cucharadas
1 huevo
1 molde para tarta de 24 o 26 cm de diámetro, engrasado y enharinado.
Para la crema de limón:
4 yemas de huevo
1 cucharada de almidón de maíz (maicena)
100 ml de jugo de limón = 10 cucharadas, es más o menos el jugo de 2 limones.
50 ml de agua = 5 cucharadas
150 gr. de azúcar = 8 cucharadas
80 gr de mantequilla= 4 cucharadas
Ralladura de 1 limón
Para el merengue:
4 claras de huevo
108 gr. de azúcar= 6 cucharadas
Opcional, esencia de vainilla o gotas de limón
PREPARACIÓN:
Para la base:
Agrega la pizca de sal a la harina y mezcla, abre un hoyo en el centro de la harina y agrega la mantequilla, añade el huevo ligeramente batido y el azúcar .
Comienza a mezclar hasta crear una masa, no necesitas amasar mucho, sólo que se integren los ingredientes, haz una bola o un disco grueso, envuelve en plástico y guarda en la nevera por media hora. Engrasa y enharina un molde para tartas de unos 24 cm. de diámetro.
Precalienta el horno a 200°C
Saca la masa de la nevera y aplana con rodillo, ayúdate con un poco de harina bajo y sobre ella para que no se pegue. Cuando tenga el tamaño deseado, coloca con cuidado sobre el molde y presiona con los dedos para fijar.
Recorta el exceso de masa de los bordes con los dedos, con el rodillo, Cubre con papel de aluminio o vegetal y coloca sobre el papel 1 kilo de granos crudos cualquiera sirve para evitar que se abombe en el horno y hornea durante unos 20 minutos o hasta que los bordes doren.
Para la crema de limón:
Mientras se hornea la corteza, en un bol mezcla el azúcar y el jugo de limón, agrega las yemas de huevo, el agua, la cucharada de maicena y la ralladura de limón, mezcla bien hasta que quede homogéneo.
mete en una olla y lleva a cocción, hasta que comience a hervir y espesar en ese momento agrega la mantequilla y apaga el fuego de la cocina.
Separa del calor y sigue mezclando para que quede homogéneo y bien cremoso.
Vierte esta crema sobre la base que ya retiraste del horno y está tibia. Devuelve al horno por 10 minutos más, y reduce la temperatura a 180°C.
Para el merengue:
Bate a alta velocidad las claras. Cuando se vean esponjosas pero aun húmedas agrega sin dejar de batir, el azúcar de manera gradual y continúa batiendo hasta que se formen picos.
Coloca el merengue sobre la crema de limón con una cuchara, comenzando desde los bordes hacia el centro. Anímate a hacer algunos picos decorativos.
Hornea unos 10 minutos más para cocinar el merengue y que se dore.
Deja que llegue a temperatura ambiente y enfría luego en nevera antes de servir.
Buen Provecho.
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Holly Dazed
RKVC Feriado | Feliz

[@nellyangulochavez9787]

SEÑORA MARIA JOSÉ,LE DIRIA TANTAS COSAS PERO EN UNA SOLA CREO DECIR MUCHO ,...ES EXTRAORDINARIA, MARAVILLOSA,CON SUS RECETAS TAN ECONOMICAS,ESTOY TRATANDO DE HACERLAS TODAS,LA FELICITO Q DIOS LA BENDIGA,Y SON RIQUISIMAS GRACIAS POR ENSEÑARNOS TANTO,....BENDICIONES....

[@mariafernandazambrano9361]

Ayer le preparé este pie a mi esposo y quedó encantado. A mi suegra también le gustó. Muy buena la receta, muchas gracias María José 👏👏👏👏 Sabroso! Espectacular!!!

[@ninoskamarquez7377]

La verdad es que yo nunca creí que podía hacer pan , y gracias a la Sra María José he aprendido un montón, explica buenísimo👏👏👏

[@carmenvaldez2781]

Muchas gracias María José, no cabe duda que usted es un amor , explica muy bien y el sabor de de cada receta que prepara es exquisito,,, Dios le siga bendiciendo mil gracias 🙏🙏

[@mariaachang3489]

Es un amor de persona me encanta sus explicaciones y lo fácil que parece como se hacen sus recetas yo paso mucho trabajo aquí en nuestro país no tenemos muchos de los productos que Ustedes tienen, yo soy de la Habana CUBA

[@damelisc.lugoz.1590]

No entiendo como personas toxicas, le dan NO ME GUSTA a los vídeos recetas de temperos Y sabores.. Estos son una EXCELENCIA: Felicidades Maria Jose...!!

[@angelicapizarro1037]

Eso no se entiende porque no explican, quizá no les resulta la receta.

[@gloriatapia4253]

Porque en la viña del.Señor hay de todo.Envidiosas. ignorantes.Frustradas etc.

[@dignaorrillo6544]

@@angelicapizarro1037 adeddddsfff de sdss

[@nairrodriguez1942]

Envidiosas que son. Malas reposteras

[@marlinvecchionacce6974]

Completamente de acuerdo amiga. María José explica todo paso a paso. Sus recetas me quedan demasiado buenas. Esa mujer es lo máximo. Dios bendiga sus manos 🙏

[@manuelasaavedra3925]

María José,yo te admiro de la manera como explicas tus recetas eres muy buena como persona y como una repostera excelente desde TRUJILLO PERÚ 🇵🇪♥️🇵🇪

[@libiagutierrez7142]

me encanta marijose porque hay unos postres o recetas de comida que nos resulta difícil de preparar marijose las explica tan bien que luego se nos hace fácil de prepararlos gracias marijose que Dios te bendiga

[@riderhitx]

Hace mucho tiempo .que miro sus recetas muy buenas Lo que más me gusta como esplicar muy bien gracias Yo soy de Santa Cruz de la Sierra Bolivia me llamo Elizabeth Ferrel

[@gilkamariaguerramurillo2079]

Esta delicia es una de los pocos postres dulces que le gustan a mi hijo, más come cosas saladas. Muchas gracias por la receta!!!!!

[@nellymillan7802]

Mmmmmm. Pero es que se ve una Delicia. Que arte. María José eres también mágica haciendo toda clase de postres. Muchas gracias y que Dios te bendiga. Saludos desde Colombia.

[@mariabeatriznavalon368]

Delicioso,como siempre.Lo voy a preparar para uno de mis hijos que mañana cumple años.Me encanta lo que cocinás y cómo lo explicas.Una maravilla!!!Saludos desde Argentina.🇦🇷🌹🌹🌹

[@omairagil8724]

María José gracias por todas esas recetas. Lo mejor es la forma tan simple que las explicas, yo preparo casi todas tus recetas felicidades por tu programa

[@zoraidareciovargas4900]

Buenas tardes, agradezco su maravillosa receta, divina. Ud es agradable y toda una profesional en el tema, sus recetas son todas muy bien acogidas y agradecemos su explicación detallada, muchas gracias y que Dios la bendiga. Saludos 🤗 🤗 🤗 🤗 🤗 🤗

[@sovirgi.suarez8722]

señora no sabe como la odio cuando usted prueva esos manjares que hace...un saludo desde venezuela

[@auramartinez7259]

Hola,a mi me encanta sus trabajos, por su buena explicación bien clara, gracias por compartir soy de Venezuela.

[@susanasepulveda9358]

Te agradezco tanto eres tan clarita y presisa hice una de chocolate me quedo increible tambien pancito integral mitas arina integral y mitad arina blanca y ya hice la masita para hacer un pai mañaba estoy tan feliz te agradecere toda la vida todo me quedaba apelmasado todos los panes duros etc.ahora todo me queda rico muy agradecida eres muy linda😘

[@ingridpicado5929]

Hola, hoy hice este Pie de Limón, nunca había hecho uno y me quedó delicioso, a mi familia les encantó, muchas gracias y Saludos desde Costa Rica 🇨🇷

[@mariayacelga7376]

Excelente María me encantó 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍me salió riquísimo❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@luisarojas9700]

Me encantan todas tus recetas las busco siempre cuando voy a preparar algo especial. Las medidas son buenisimas siempre quedo bien. Muchos saludos de una venezolana en París. Gracias a todo el equipo de Temperos y sabores

[@anamariageldres2060]

POR FIN , ENCONTRE LA RECETA. MUCHAS GRACIAS , POR COMPARTIR , TOOODAS SUS EXQUISITAS RECETAS Y POR EXPLICAR , SUPERR BIEN !!! NAMASTE , SER DE LUZ.

[@MegaJenny47]

Todas tus recetas son fáciles, económicas y deliciosas. Gracias

[@agustindiaz1924]

Esta señora es un amor explicando cada plato que hace, lo simplifica para los que no sabemos nada .

[@elenaurrafalcon3039]

00

[@bettytercerosvillarroel5257]

1

[@ireneberrotean9290]

Chuchuwa

[@andreaalvarez5015]

Gracias María Jose.por lo q enseña y tan clara para explucar 💖😘

[@isabelsuarez4551]

Si es linda y bien humilde es grande Dios la bendiga

[@rosaisidravargasblanco7968]

Señora Maria Jose sus recetas son muy ricas y me gusta como enseña sus recetas paso a paso gracias y bendiciones

[@triciarg7416]

Excelente mi señora querida. Tengo mucho tiempo buscando una receta de un pay de limón que mi esposo adoraba en sus años mozos, al parecer era de la marca coronado. Y de acuerdo a su descripción, se le parece mucho a esta receta suya. Deseéme suerte, que me salga igual al suyo... 🤞😖

[@danielamartorell3677]

La primera receta que hice contigo fueron las hallacas y quedaron brutales... imagínate! Ya me haré todas tus recetas, que ricoooooo!!!

[@marialozano7792]

Muchas gracias por su receta muy bien explicada y sobre todo muy facil , dios le bendiga

[@mariamcortez6313]

Es x esa razon q me gustan sus. recetas x. q esplica bien y son faciles de preparar lo hare. se ve delicioso

[@juanaampueroschereyber3920]

Me encanto, probare como me sale. Gracias por compartir.

[@satachnoemicarrasco2976]

Muchas gracias por su metodología que aplica en sus preparaciones ,, no todas las personas tenemos las habilidades para cocinar, es muy grato encontrar la explicación fácil, sencilla de comprender, encontrar la equivalencia de los ingredientes es espectacular.....puedo entender fácilmente, estoy segura que muchos de sus seguidores piensan lo mismo que yo... Saludos desde Chile, de la IIX Región , Temuco.

[@evamilla5006]

Desde Viña Del Mar Chile. Me encantan sus vídeos y sus resetas, aprendí a ser pan , gracias a Dios y a usted, que Jesús la bendiga siempre....

[@eugueniamaia8749]

Eres una persona ademirabel todo lo ases com mucho cariño te ademiro como específicas las medidas que dios te bendiga amiga

[@lilyramirezmunoz239]

Ummm se me hace agua la boca porque se ve tan delicioso, muchas gracias por la receta felicitaciones.!lo haré

[@raqueldorisramosyance3636]

Wow mi favorito pie de limón😋👌

[@silviam5664]

Maria josé me encanta como enseñas, creo q es lo mejor q he visto en cuanto a tu rubro, lamentablemente x ahora no puedo hacer postres xq en una mudanza rompieron mi batidora, licuadora y muchas cosas q usaba para hacer reposteria. 😔😔😔

[@nelidaguillen2339]

Me fascina los tutoriales de María José que excelente Cheff Nélida Rosa Guillén Soto desde mi país Venezuela desearía una clase de empanadas chilenas gracias y bendiciones

[@carmenlopez7604]

Me gusta mucho sus recetas y más x que están bien explicadas me gusta mucho verla cocinando para nosotras dios la bendiga

[@josefinanebotnavarro4576]

Esa tarta de limón está fenomenal para cualquier momento. Y con esta tarta yo te quiero desear FELIZ AÑO VIEJO PQ EL AÑO NUEVO SERÁ MUCHO MEJORRRR. MIS MEJORES DESEOS PARA TI Y TU FAMILIA BESOSSS. 🌹💐🎉🍀😜🙏

[@mariachiong1386]

De verdad q si es igual al q se hace en mi país pero en molde rectangular lo hacemos para cortarse en cuadros muy muy buena su receta me encanta divinamente deliciosa gracias 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼😋😋😋😋👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@claudiaacevedo5595]

Yo hice el tiramisú y el pie de limón y queda rico. Y la persona explica muy bien. Saludos desde Chile

[@maritzamendez596]

todas sus recetas son maravillosas y lo que mas me gusta son sus buenas explicaciones la felicito

[@leonorhigueradedelgado8478]

Felicitaciones sus recetas espectaculares lo encanta

[@felixzamudio-mb1ke]

Perfectamente explicado,gracias por tomarte tu tiempo en hacer el video y compartirlo😊

[@Sol-lu8fs]

Por fin encontré mi receta preferida y exquisitaaaa❗❗❗ Muchas gracias 👍🖐️😁🤩👏👏👏💐🌺🎉

[@finavasquez2090]

Muchas gracias por compartir su receta del pay de limón . Me gusta su manera de enseñar , Dios la bendiga grandemente ❤

[@jaimeromeropastor5540]

Lo replicas muy bien perfecto.

[@ceciliapalma6534]

Yo no soy muy esperta para aser dulces .pero con sus recetas todo me sale vien 🥰gracias por sus recetas

[@florymendez9589]

Es usted toda una profecional de lo mejor. MUCHAS gracias.

[@nelidalugo9354]

Hola amiga soy NELIDA de Venezuela estado Aragua toda sus receta me encanta la felicito

[@mariavivanco3003]

está sra me encanta escucharla por q esplica tan bien las cantidades a lo q ekibalen cada Porcio por ejemplo una taza de azúcar cuánta cucharita son y así esplica muy bien too por las cantidades yo por lo menos no tengo pesa para pesar las cantidades muchas gracias sra por tener tanta paciencia de esplicar tan bien tooo ❤️

[@saturnamarin4398]

Mil felicitaciones que receta , mejor imposible , tienes una manera especial de explicar. ya que se capta con mucha facilidad bendiciones , abrazos te deseo el mayor de los exitos

[@carmenacosta5420]

Fabulosa tu receta Maria Jose. Contigo aprendi hacer Pan de Jamon y mira que vi muchos videos. Lo explicas todo tan bien y facil que contigo no hay pele. Bendiciones para ti y los tuyos este 2020 desde Caracas. .

[@nelidarosales6913]

Muy buenas tus recetas maria jose te felicito bendiciones q jehova te cuide siempre para q nos sigas enseñando

[@lucindarojas749]

M gusta todas las recetas d la sra María José ❤

[@diomelysrivero2004]

Que rico María José, DIOS BENDIGA tus manos, felicidades, me fascinan tus recetas, saludos y gracias desde Venezuela.

[@shainamanrique7150]

solo me queda decirle gracias por sus maravillosas recetas ypor la forma en que explica yo creo no hay discupa para realizarlas Dios la bendiga

[@elizabethzarate1180]

Hola 👋 pues sólo falta un cafecito ☕😃🇦🇷👋🇦🇷🙏🥳🙌

[@robertoleon4783]

Muy Rica el Pie de Limón, 🍋, me fascina, muy bien explicado, casi nunca comentó, pero siempre miro sus deliciosas recetas,, incluso e hecho algunas, muy ricas todas, gracias por hacerlo tan fácil, por lo bien qué están, explicadas, Un Prospero y Bendecido, 2020

[@patricioalfonsoaguayocabre4203]

ME ENCANTA COMO LO EXPLICAS Y CÓMO TE QUEDA 👍👍👍 👏👏👏 un GRAN saludó desde España 👋👋👋👋

[@jaydihtarismendi916]

Gracias Maria José por tu divinas recetas

[@rodelindamedina4754]

Se ve riquísimo, intentare hacerlo. Muchas gracias por enseñarnos, siempre muy bien explicado. Saludos desde la ciudad de Copiapo acá en Chile 🇨🇱

[@clorindacordova5782]

Amiga me encantan tus recetas siempre copio tus recetas y tambien las preparo son increibles tus postres gracias por compartir tus recetas con nosotros eres un encanto besos

[@anamariadelrosario9168]

Excelente! Tus recetas me gustan por lo ricas y bién explicadas. Gracias María José desde Canarias😋🥰

[@rosalorca1907]

Gracias María José te felicito me encanta tus postres y explica muy bien todo tú me llevas a mis tradiciones a mi país bello Venezuela 🇻🇪

[@dorilarodriguez2490]

Que delicia me encanta porque detalla punto x punto como se prepara .Sos muy agradable Dios te BENDIGA.🇺🇾🇺🇾

[@jenysanta7718]

Gracias María José 🙏 con tus indicaciones por fin hice pie de limón, no tengo manga pastelera pero no hizo falta, le hicimos piquitos con un tenedor. Todos repetimos la ración....jajajajaj. Toda la familia es tu fan.....🎉🎉👋😁💖

[@estefaniagarciadiaz4787]

Expectacular como todas tus recetas un abrazo y muchísimas gracias por tus recetas

[@cottytalledo8145]

Lo mejor q vi , facil , bien explicado . Mil gracias , saludos de Peru .

[@nubiagarces627]

Me encanta tu manera de explicar , las cantidades y todo hay recetas que di en te dejo la receta y nunca la encuentro es algo perdido de ver pero tu eres genial

[@daisacolina8381]

Que ricooo.yo cierros mis ojos y me imagino q lo estoy degutando y hasta se me vuelve la boca agua.. soy vzlana.de mcbo. La felicito eres un genio.

[@luciasanchez4814]

Se ve rica rica, es la primera vez que le hago un comentario, todas sus recetas son geniales pero su forma de explicarlas es suuuuuper genial.... Muchas felicidades por su canal y un saludo cariñoso desde Las Palmas de Gran Canaria, Islas Canarias(ESPAÑA).

[@isabelabarcapina2330]

Yo de chile siempre hagos estas recetas pie de limon pi de manzana quedan exitos,,gracias,

[@auraortizfarias5846]

Excelente Maria José rica receta😊 saludos desde Venezuela 🇻🇪🇻🇪

[@gladystocuyo3583]

Me encanta como nos enseñas. Muy bien explicado. Gracias por ese pay se ve delicioso

[@rennebianchi6670]

MARIA JOSE EXPLICA Y ES UN SER MARAVILLOSO YO LA MIRO PORQUE ME DA ALEGRIA, GRACIAS POR TUS RECETAS Y TU DULZURA, AMEN QUE PREPARO SUS RECETAS Y ME SALEN RIQUISIMAS .

[@anadignareinoso5750]

Buenísimo... En verdad de muerte lenta... Excelente... Me encanta su programa... Y se entiende todo lo que explica . Espectacular... Soy Ana de Barquisimeto_ Venezuela... Felicitaciones.

[@josefinadevaldez6271]

Hola buenas tardes, Dios te bendiga siempre por la forma como explicas las recetas yo no me las pierdo

[@bettygonzalez7757]

Eres fantástica cm tus recetas explica muy bien y fácil te admiro y te felicito ,, abrazos, soy de Venezuela Caracas

[@mariaelvirarodriguez2081]

Hola paisana , orgullosa de usted, , desde Carupano, estado Sucre, Venezuela, un abrazo con cariño,

[@taniaalejandracartesbaeza3430]

Me encanto esta receta sobre todo como explica los incredientes sirve mucho cuando no se tiene pesa

[@carolinaromerogarcia794]

tus recetas son fabulosas y lo mejor es la forma que explicas ,me llamo carolina medio vivo en Caracas

[@jeannettesaez3646]

SIP..me encanta como explica..y hablamos lo justo..la felicito

[@valentinasanoja1741]

Excelente esa receta espero podela hacer me encantó y usted da la receta muy bien la felicitó que Dios la bendiga y me la proteja siempre, María José, gracias muy agradecida

[@aidacarvajal4450]

Espero te encuentres bien primeramente Dios 🙏 María José. Excelente receta 😋😋. Aida de Venezuela.

[@Martharuth1000]

Todas las masas que enseña son muy buenas... Noté que lo usted llama granos son "habas" que son deliciosas utilizadas en sopas, guisos e incluso una vez secas y así tostadas son una delicia con sal...pero no tan quemadas. SU PIE DE LIMÓN...UNA DELICIA!!!🇧🇴🇧🇴🇧🇴

[@alezeraver8352]

Sus recetas son únicas salen tal cual y me encanta que no pierde nada súper económica gracias María José

[@nubiagarcia5707]

Me gustan mucho sus recetas siempre trato de seguirlas muchas gracias . Dios la bendiga

[@maibelmarquez2942]

La felicito.. son muy buenas sus recetas..muy fáciles ,explica muy bien.. Dios la bendiga

[@ireneirene8587]

Gracias querida María José! En esta oportunidad elaboraré esta deliciosa tarta para el próximo domingo (Día de la madre).

[@carlinabravo0411]

Nunca me habia pasado pero se me hizo agua la boca con ese pie de limon gracias maria jose por compartir la receta me encanto saludos desde caracas venezuela

[@user-ei5de7ld1b]

senora maria jose ... se m hizo agua la boca. mi postre favorito gracias por la receta

[@susanasanchez2778]

Me encanta las recetas de ella es un amor para explicar las receta y son divinas Dios todopoderoso te bendiga

[@nancymaurera6251]

Como se me hace agua la boca! Gracias nuevamente. MUchas bendiciones

[@luisaespinoza750]

No te había visto, me encantó tu forma de explicar. Eres super clara. Felicitaciones 🎈

[@flordemariacordovamachado416]

Hola.el merengue así no llora.gracias

[@juanaamarilla8945]

Es la mejor de todos los videos que miro explica perfecto

[@CANALPARACONOCERADIOS]

Es una receta tan sabrosa y este canal esta muy completo. Felicidades.!!!

[@yenyiriarte]

Gracias muchas por sus recetas me gusta que usted da de una y de otra manera las medida y eso se agradece desde chile yilaime

[@juliadiaz5457]

Lo voy a hacer para disfrutarlo con mi nieta a ella le encanta el pay de limón como a mí. Bendiciones.

[@lempys9803]

Hola maria jose, prepare tu receta y me salio requisimo, gracias x la explicacion y por enseñarnos los facil que es cocinar 😋

[@anibalespinoza8722]

Gracia por enseñado su receta toda su amor y cariñodoña marillita son de nicaraqua cony