Mda...se vede adevarata pasiune pentru tot ceea ce gătești și asta este cu adevarat diferența dintre un bucătar si un maestru...Din punctul meu de vedere nu am văzut pe cineva gătind cu așa mare drag și cu așa mare pasiune...Din partea mea ai un mare mare like și nu pentru acest video ci pentru tot ceea ce faci...👍
@MoTorSpyriT Жыл бұрын
Mulțumesc mult! Foarte explicit, executat exact acum….. foarte gustos a ieșit! citat “pentru condiții de casă” Aștept cu nerăbdare să am ocazia întorcându-mă acasă să gust pieptul de rață preparat în bucătăria dumneavoastră!
@sorinaghencian10583 жыл бұрын
Alexandru ce ma bucur sa te revad Dumnezeu sa te Binecuvinteze pe tine si Familia ta
@rotarisilvia90083 жыл бұрын
Tare imi place acest format, (asa, arata mai special)! Dupa ce am gatit acest deliciu, il pun in "favorites" 1.se gateste destul de rapid. 2. este mega-gustos 3.prezentabil. Cei care inca nu a-ti incercat, ITS A MUST! o saptamina am tot revizionat, ca sa nu imi scape vre-un ingredient sau vre-un pas in executare. Dau 10/10, multumesc Chef Comerzan!
@ancamira88553 жыл бұрын
Azi ne-am delectat cu această rețetă! A ieșit demențial, pieptul de rață se topește in gură iar sosul .... fără cuvinte! Cu siguranță va fi una din rețetele ce se vor găti des la noi! Mulțumim!
@alacebotarean93193 жыл бұрын
Un om atit de simplu cu un suflet atit de mare no sa ma satur sa te urmaresc de aici din America .
@PasiuneSavoare3 жыл бұрын
Arată foarte bine .. abia aștept să încerc rețeta . Mulțumim pt timp și răbdare 😊👍
@loryloredana19633 жыл бұрын
Draga alex, te urmaresc de cand ai particip la chefi la cutite!! Un om extraordinar de talentat cum rar mai gasesti!!😍😍 felicitari...💖💖💖
@danaduma31993 жыл бұрын
O familie minunata! Un chef super!
@florinungureanu30113 жыл бұрын
😅😅😅😅😅🤦♂️
@Cretshulea3 жыл бұрын
Multumesc mult de reteta, o sa-l uimesc pe sotul meu de 14 februarie, salutari Olgutei si la pici ;))
@andreiboleac48563 жыл бұрын
Se vede ca esti pasionat de ceea ce faci! E plin de viata cand prezinti, am urmarit pana la urma reteta! Urmeaza sa o gatim! Asteptam alte video-uri si multa bafta!
@ionicatertea63953 жыл бұрын
Bravo Alex! Te urmaresc cu drag din Dublin! Si mie imi place mult bucataria! Sa fiti sanatosi si sa traiasca familia Comerzan!
@rodicastoica45533 жыл бұрын
Esti super tare Comezannnne bravo Pentru asta ai câstigat sezonul 7 sef la cutite bravo felicitãri .
@Serii93 жыл бұрын
Format nou de prezentare superb. Bravo continuă tot asa!!! Best
@liudmilacosici49953 жыл бұрын
Piure de morcov, suna deosebit, sa vedem daca "iese " in conditii de casa, aşa ca la restaurant. Am dat like, înainte de a privi video-ul.
@AlexandruComerzanChef3 жыл бұрын
Spor la treaba
@lisiielena57053 жыл бұрын
Bravo! Suntem departe de casă dar ador sa te privim și să aplicăm in practică.Baftă ție și familiei tale.
@petravoinea60803 жыл бұрын
Bravo, mai baiete. Felicitari!
@russudiana8891 Жыл бұрын
Acesta a fost prima recentă împrumutată de la tine acum un an ,după ea numărul rațelor mute 🦆 în colecția mamei la țară s-a mărit. Mult succes și inspirație.
@ancapotorac14983 жыл бұрын
In sfarsit, abia am asteptat :) .. stiu ca probabil nu ai timp , familie si alte prioritati, dar ar fi super daca ai posta mai des :)
@ciobanicacosmin80853 жыл бұрын
Cu farfuria asta luai 15 puncte și amuleta, best chef!
@veaceslavvicol6031 Жыл бұрын
Foarte gustos am incercat. Merci🥂
@ilinadorian94693 жыл бұрын
Super tare. Eu cand fac rata prefer piureul de telina, mi se pare ca merge mai bine, iar sosul il prefer cel de portocale, dintr-un singur motiv ca fructele de padure imi fac rau.
@dariaverdes46173 жыл бұрын
Totul arată prea bine! Poftă mare să aveți!!!
@adelapopa9340 Жыл бұрын
Frumoasă prezentare. Succes.
@pyranya853 жыл бұрын
Super! piure de morcov 🥕 cu ghimbir mi se pare o combinație foarte tare!
@mariamaaasffsirbudey52882 жыл бұрын
Am apa an gura .. bun tare trebue sa fie ....! Bravoooooo si multumesc!
@jennytyler66003 жыл бұрын
Thank you for this recipe. Looks delicious!
@olgamorgun47943 жыл бұрын
Of, tare delicios mai arată😋, abia aștept mâine să fac și eu, ca acum ora ii cam târzie . Mulțumim de receta💖
@trismegistusthefirst58253 жыл бұрын
Dragă Alex, Te-am urmărit pe KZbin și am văzut ce personalitate puternică și valoroasă ești în domeniul culinar.Te rog foarte mult să-mi spui sincer dacă cunoști limba engleză bine. Te întreb, pentru că de asta depinde o surpriză frumoasă, care te-ar bucura, sunt sigur, și care ți-ar fi de mare folos în domeniul gastronomic. Oamenii valoroși merită răsplată și recunoștință. Totul depinde dacă stii englezește bine. Eu sunt profesor de engleză, dar în același timp și bucătar, care a pus sculele în cui. Cum putem lua legătura?
@AlexandruComerzanChef3 жыл бұрын
Offf,cu engleza asa si asa. Dar legatura o putem lua pe instagram.
@mpimitrea8943 жыл бұрын
Arată bine! 👍🙋♂️
@carmenluca58452 жыл бұрын
FANTASTIC! felicitari!!!!!!!
@GsmTips3 жыл бұрын
Un adevarat profesionist! 👏
@dianaberinde1066 Жыл бұрын
BRAVO ALE ALEXANDER ,ESTI UN BUCATAR 100/100000 FELICITARIIII
@stich78823 жыл бұрын
Super... Succes!👍💪🤗
@svetiq853 жыл бұрын
Asa kiar tiai tinut de cuvint si ai aranjat_ come al'restorante 👌. Pacat sa zica lumea ca _no sei un grande cucco 👏kiar si fara sort.😁🍀 Asteptam noi retete😋
@quotifychannel3 жыл бұрын
Multa sanatate Alex tie si familiei!
@JC-uh9ro3 жыл бұрын
Super tare arata si gustos😋dar se poate scrie reteta?Cantitatea si ingredientele necesare si pașii. Multumesc.
@ellacapatina71173 жыл бұрын
Super👍👍👍! Putem la dvs în cumetri să ne înscriem😅... O să stăm cuminți...n-o să-ncurcăm🙈... Bravo!!!
@cristinaciobanu97513 жыл бұрын
Multumesc pt rețetă!
@rodicagh3723 жыл бұрын
Foarte apetisant ! Multumim!😍
@danielcroitor81813 жыл бұрын
👍👍Arata foarte Gustos trebu sai zic la sotie sami fac. 😄
@ПетрГуцу-с5м3 жыл бұрын
Adăugați, Vă rog, lista ingredientelor și tehnologia preparării. Mersi mult.
@rotarisilvia90083 жыл бұрын
### Piept de rata 🦆 cu pireu de morcov🥕 si sos din fructe de padure! 1. Marinãm pieptul de ratã ~12h înainte de a fi gãtit * Piper negru * Sare * Paprica dulce Gãtim PIEPTUL DE RATÃ 🦆 ▫️Grãsimea înlaturatã de la pieptul de ratã se foloseste pentru prãjit si pentru pireul de morcov ▫️o bucãticã de unt🧈 ▫️4 cãtei de usturoi striviti ▫️câteva crengute de rozmarin ▫️un pic de ulei 🔸Cât se prajeste carnea 10-12 min pe o parte +2 min partea opusã, cu lingura luam lichidul din tigaie si ungem carnea de citeva ori. 🔸Mutam carnea si lichidul în tava de copt. 🔴 Carnea de pune cu pielea in jos, pentru ca la coacere sã devinã cît mai crocantã. ⏰ 7-10 min max 🔥 190C 2. Pireu de morcov * Grãsime de la pieptul de ratã 🦆 * 🧄1 catel de usturoi necurãtit * Un pic de ulei * 3-4 bucati de ghimbir * 🍊Sucul de la 1/4 de portocalã * Sare * Piper negru * Unt un cubulet 🧈 Tãiam morcovul 🥕rondele si adaugãm peste ingredientele de mai sus. 🔸 din lichidul în care se prajeste carnea adãugãm si la pireu. ▫️Cand morcovul e gata, scoatem grasimea/pielea care s-a topit ca continutul sa fie unul omogen. ▫️Punem morcovul in blander impreuna cu bucatica de unt. ▫️sare, piper negru dupã gust 3. Sosul din fructe de pãdure (coacaza neagra, rosie, zmeura) congelate * 4-5 linguri de fructe * Suc de portocale * Amidon * 1 lingurã de zahãr * Un pic de scortisoarã * Un pic de vin rosu 🍷 * Un pic de apã/bulion din carne ▫️În tigaia unde am prajit carnea adãugãm 4-5 linguri de fructe. ▫️Sucul de la jumatate de portocalã🍊 ▫️Adãugãm apa ▫️Adãugãm vinul🍷 ▫️Adãugãm 1 lingurã de zahãr ▫️Adãugãm scortisoara ▫️Lichidul de la carnea din cuptor, îl vom adãuga în sos 🔴 Sosul trebuie sa fiarbã ▫️Adaugam amidonul dizolvat in apa, treptat cite un pic si amestecam sosul continuu pinã se incepe a stringe. 4. Salatã * Mere * Tulpini de telinã * Mix de Salatã * Busuioc - cîteva frunze * Nuci * Parmesan cheese 🧀 * Ulei de mãsline * Sare * Piper negru ▫️Frunzele de salata daca sunt mai mari de rup cu mina. ▫️Merele si telina se curãtã de coajã si se taie cuburi. ▫️Punem restul ingredientelor si amestecãm bine. LISTA INGREDIENTELOR: - Piept de rata - Sare - Piper negru - Paprica dulce - Ulei - Unt - Usturoi - Rozmarin - Ghimbir - Morcov - Portocala - Mix de fructe de padure congelate - Amidon - Zahar - Scortisoara - Vin rosu - Mix de frunze de salata - Mere verzi - Tulpina de telina - Busuioc - Nuci - Parmesan cheese 🧀
@patrichesabrina3 жыл бұрын
Multumim pentru efort!
@adrianbudala34933 жыл бұрын
Ce sa mai ba nene mai ceva ca la restaurant nebunule bravo mia plăcut mult de când team văzut la chefi la cuțite și ma bucur ca ai câștigat bv ție 😘😘😘😘
@oanafodor62913 жыл бұрын
Numai vizual arata bine!Dar sa mai și mănânci! Deja îmi este pofta!👍🤤🙃❤️
@victorcretu76633 жыл бұрын
Perfect!
@АленаЧернатынски Жыл бұрын
Extraoooooooordiiinar!Bravoo !
@adrianahalmi33373 жыл бұрын
Ohhh ce bunatate pe platoul tau... am sa pregatesc si eu... imi placi la vorba... salutari din Australia...😘😘😘
@LEUTZU20213 жыл бұрын
Deci sa faci acasa o asemenea farfurie sa arate mai bn ca si in restaurant .... SUPER felicitari esti stas! Mai aratane ce poti!
@Liza-ml1hf3 жыл бұрын
Arată bombă...voi incerca si eu😃
@victorsilica15703 жыл бұрын
Bravo !!! nu rau arata bine , sicuramente e si gustos, la noi problema e alta ...dupa cit costa ratele acuma noi trebuie sa muncim 2 saptamini ca sa cumparam doua rate )))) Hai sa te critic oleaca , nu scapi tu asa usor ... Chiar si daca esti in conditii de casa pune si tu pe tine macar un halat alb de medic si o boneta alba pe cap , asa cum o face mereu Stefano Barbato si multi altii , arata mult mai estetic mai igienic mai frumos.
@veronicabosca69193 жыл бұрын
Complimente Alex👏👏👏👏👏
@adriangabrielandercou80333 жыл бұрын
Mă uit cu mare drag la tine și mi se pare superbă mâncare ce o pregătești. Am o singura recomandare, sper sa nu îmi fie luată în nume de rău, deși calitatea video e super, ai putea îmbunătăți cea audio cu un microfon adăugat pe camera. Super rețetă! Spor!
@AlexandruComerzanChef3 жыл бұрын
Deja facut
@adriangabrielandercou80333 жыл бұрын
@@AlexandruComerzanChef super!!! Felicitări pentru tot! Aștept cu drag mai multe videouri, sunt sigur că multă lume te simpatizează atât ca om cât și ca bucătar.
@frasilamihaela28893 жыл бұрын
Bravissimo!
@rominabistrian85343 жыл бұрын
Ti am.facut reteta ieri de ziua mea si a iesit divin❤❤
@naturerelaxationmusic14913 жыл бұрын
Mmm как обычно the best of the bests Pofta buna
@karizma99912 жыл бұрын
Hai, cumartra, ca' nu ma incurci 😁😁😁😁😁😁 Grande Alex 🤣🤣🤣 Super Chef 🍾🍾🍾🥂🥂🥂
@carmencarmen8719 Жыл бұрын
Felicirari!
@knowhow13273 жыл бұрын
Bravo pt ce faci
@raviana89702 жыл бұрын
Perfect ca la restaurant !
@nderscore83 жыл бұрын
Din această rețetă aleg doar rața, care arată excelent 👍 ( probabil cu un sos de mango)
@mercelbercuta1843 жыл бұрын
SALUT AI FOST CEL MAI BUN
@georgetabaciu39053 жыл бұрын
Felicitări !
@sebastianlazer85703 жыл бұрын
Super:)
@pdaniel38593 жыл бұрын
F frumos.. F bine gatit
@marinmarin34833 жыл бұрын
Super tare!!!!😉😉😉
@johnmax93683 жыл бұрын
Fain 👍🇩🇪
@NataliaMalanetchii-pv1sf Жыл бұрын
👍👍👍👍👍un deliciu 😋😋😋😋
@AdinaGatesteAcasa3 жыл бұрын
Super tare! Bravo!
@ladysofia5962 Жыл бұрын
👍
@irinbor21333 жыл бұрын
De când aștept rețeta asta de la tine. Atâta piept de rață ai gătit la "Chef la cuțite", numaidecât gătesc după tine!
@sandabalaianu39208 ай бұрын
Vă respect , urmăresc, însă aveți o problemă cu lingura ! Uitați sa o puneți în chiuvetă ! Și o introduceți mereu în mincare ,mai ales dacă aveți musafirinu dă, ,,,, bine ! Se mai întâmplă ! Dvs nu aveți voie să greșiți !
@andreiboleac48563 жыл бұрын
Super fain!
@georgetabaciu39053 жыл бұрын
Super reteta !!!
@ciobanubogdan33243 жыл бұрын
"Daca aveti stock puneti stock, eu nu am si o sa pun, aaa (se gandeste)... apa." 🤪 Ma gandeam ca cine stie ce spune. 😂
@paulsipos73893 жыл бұрын
Ești tare Alex continua ;)
@bmary903 жыл бұрын
🤩🤩🤩
@stanislavpruteanu99643 жыл бұрын
...asa cum priveam toata arta asta culinara..neuronii mei au trimis impulsuri catre organele senzitive si am simtit mirosul de rata coapta in birou :D :D :D
@tatiananoroc24953 жыл бұрын
Genial...
@LicaMariana-x1c Жыл бұрын
🤗😘🤩
@adrianmatean5243 жыл бұрын
Pieptu e cam tare se vede clar:)))
@AlexandruComerzanChef3 жыл бұрын
Offfffff
@LicaMariana-x1c Жыл бұрын
❤
@burlacueugeniu53493 жыл бұрын
Interesantă rețetă ! Am o întrebare : de unde cumperi pieptul de rață ? Direct deja de la piață ori cumperi rața de-a întregu și-i separi pieptul. Caut de ceva vreme și nu găsesc ! Merci
@AlexandruComerzanChef3 жыл бұрын
Direct de la metro 😁😁😁
@burlacueugeniu53493 жыл бұрын
Iaca undeee !
@ludmilalefter53323 жыл бұрын
Cannavacciuolo di Moldova👍👍👍
@lauriuli3 жыл бұрын
:) Formula cărei molecule este ștanțată pe colțul tocătorului? Nu se vede foarte clar din video
@legeainitalia7363 жыл бұрын
Power
3 жыл бұрын
Fiindcă atât de mult a iubit Dumnezeu lumea, că a dat pe singurul Lui Fiu, pentru ca oricine crede în El să nu piară, ci să aibă viaţa veșnică. Ioan 3: 16 Cine va crede si se va boteza va fi mantuit; dar cine nu va crede va fi osandit. Marcu16: 16 „..Pocăiţi-vă, căci Împărăţia cerurilor este aproape”. Matei 3: 2
@happyfoodTV3 жыл бұрын
🤗👏
@elenitaleu86963 жыл бұрын
Buna...cit timp tineti carnea pe tigaie...?merci
@AlexandruComerzanChef3 жыл бұрын
Pina e prajita bine
@elenitaleu86963 жыл бұрын
@@AlexandruComerzanChef merci mult ...dar oricum ceva eu nu am facut bine ca carnea era cruda ,mi sa umplut farfuria de singe....dar sper ca data viitoare sa mi iasa bine
@AlexandruComerzanChef3 жыл бұрын
Cuptorul era cald?
@elenitaleu86963 жыл бұрын
@@AlexandruComerzanChef da era bine incalzit la 190' si am tinut carnea 8 minute
@AlexandruComerzanChef3 жыл бұрын
@@elenitaleu8696 data viitoare incearca 10 /12 dar oricum trebuie sa fie roz pieptul.dupa care il lasi la odihna 3/4 min.
@invatamimpreuna20753 жыл бұрын
Ce este cu floarea ceea uscata de pe geam? A uitat sotia sa o mai ude?
@sportlifestyle27863 жыл бұрын
Brescia e cu tine bratuha 😉✊
@АленаЧернатынски Жыл бұрын
Waaau !Mi sa umplut gura cu saliva!Miam inchipuit gustul salatei!Cind o gateai!
@Marinu893 жыл бұрын
Salut. Nu te supara ! Lasa-mi si mie adresa. As vrea sa ne imprietenim ca sa mai pot veni pe la tine in vizita din cand in cand. Gatesti extraordinar ! :))
@BogdanGabriel0693 жыл бұрын
Foarte tare dar ia ti o lavaliera te rog frumos
@gabrielbejan89383 жыл бұрын
mam abonat🥰👏
@ffghhdddrtyyhvg55153 жыл бұрын
Bv salut de la cahul
@razvi.04653 жыл бұрын
Ce temperatura interna ar trebui sa aiba pieptul pentru a fi medium-rare, spre medium-done?
@AlexandruComerzanChef3 жыл бұрын
Intre 54 si 56
@razvi.04653 жыл бұрын
@@AlexandruComerzanChef Mulțumesc de răspuns!
@alacebotarean93193 жыл бұрын
Bravo
@petruiustin64843 жыл бұрын
Ce alt piure sau garnitura ar mai merge?
@AlexandruComerzanChef3 жыл бұрын
Țelina,păstârnac ,cartof dulce etc
@Denis-rr8zy3 жыл бұрын
La nivel de casă “CHAPEAU” 👍😂😋
@h1ghpower3 жыл бұрын
pentru o piele extra crispy, puneti de 4 ori mai multa sare peste piele, nu va faceti probleme ca nu o sa fie problema ;)