Pierna de Cerdo Rellena | Munchies Lab

[@ernestovazquezortiz1849]

El año pasado la preparé para Navidad, fue todo un éxito, este año ya tengo todo listo para prepararla mañana 24.

[@feliperomero6113]

Increible estupendo platillo gracias por conpartir .hay que hacerlo al pie de la letra dios lo bendiga para que siga conpartiendo sus ricas recetas

[@erimil4952]

Altamente recomendable esta receta... la preparé para mi familia esta navidad y queda deliciosa tambien en horno convencional... Te felicito por tu pagina seguiré preparando tus platillos! ... Saludos desde Los Cabos B.C.S!

[@guadalupereyes9915]

ERIKA MILDRED COTA ROJAS y en dónde conseguiste el recipiente????

[@lucycastaneda6833]

Hola cuanto tiempo la dejaste en el horno y que temperatura?

[@erimil4952]

@@guadalupereyes9915 en amazon lo puedes encargar

[@erimil4952]

@@lucycastaneda6833 lo dejé 3 horas con el.papel aluminio y 30 minutos mas destapado

[@pablor279]

Yo también lo hice en el 2020 y este año pienso hacerlo de nuevo, sinaloense delicioso! Yo si lo hice en parrilla. Y el recipiente pueden buscar una pavera, es relativamente fácil de encontrar en tiendas de cocina, dependiendo el país. Saludos desde Costa Rica 🇨🇷

[@angeldelgado8274]

Eres un Dios !!! Esta bien buena tu receta... La estamos haciendo hoy 23/12/20 y mi familia está fascinada ! Con los sabores y olores. Felicidades!!! Compa.

[@davidsotoherrera2187]

Si lo realizas al horno a cuántos grados y por cuánto tiempo?

[@albarivera4431]

Hay hay cuanta hambre me da verte cocinar. Bendiciones ❤

[@dianaperera8359]

Hola Martín recién me suscribi a tu canal,excelente receta,solo me gustaría que respondiera unas dudas de una simple mortal😁 ,si la hago en horno convencional,cuanto tiempo,y a que temperatura, el queso de cabra puede sustituirse por otro queso?y por último pero no menos importante, se puede hacer el marinado desde un día antes y dejar reposar en el refrigerador?ojalá, ojalá puedas responder antes xr navidad, saludos cordiales desde Mérida Yucatán 🌟

[@user-jj2hv5bu5u]

Muy bien!!! Tienes nueva suscriptora 👌🏻😊 lo prepararé para mi familia muchas gracias felices fiestas 🍾🍾🎄🎄🎄🎄🎄✨✨✨✨✨

[@miguelangelperezgomez3140]

Hermano muchas gracias por compartir esta receta, tenía duda de como preparar una pierna de cerdo para este fin de año, pero al ver tu vídeo, se acabaron las dudas... eres un perraso!!!! Felicidades por cocinar tan chingon!!!

[@sergeealvgua1339]

Se ve excelente!!! se me antojo mucho para hacerlo en la cena Familiar!!! ¿ Para un clima frio se usa la misma cantidad de Briquetas ?

[@freddyvazquez9724]

Que diferencia es hay entre la briquetas y el carbón normal ?

[@sergeealvgua1339]

La Briqueta aguanta mas tiempo encendida

[@freddyvazquez9724]

@@sergeealvgua1339 muchas gracias lo tomare en cuenta a la hora de asar

[@cobra03pcphunter8]

Que bárbaro! Por eso estas bien cacheton. 🤣🤣🤣🤣🤣. Tenga su like. Se lo merece.👍

[@soltaras1969]

oye compadre , esa receta quedara bien solo horneada? saludos

[@juanaraiza4190]

Hola buenas tardes tengo una duda, como le hace para mantener esa temperatura por tanto tiempo con este asador, se ve que queda deliciosa, gracias

[@rangamboa34]

Gran receta Martín!! Quería preguntar, cómo se llama el recipiente en el cocinas la pierna, la que hace que no toque en fondo de la cacerola? Muchas gracias y saludos desde Costa Rica 🇨🇷

[@Karlitafuerte]

es una pavera, donde se pone también el pavo 🦃

[@betosantana8208]

Lista para el horno Gracias por la receta el relleno esta suculento algo bien

[@luisatejada3541]

Hola esa misma receta o ingredientes pueden ser al horno

[@monicazuniga450]

Munchies Lab gracias muchas bendiciones su resetas feliz amo tu canal 🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙋🏼‍♀️😁

[@rivaldo4591]

Monica ZUNIGA yo te amo a ti mi amor ❤️❤️❤️

[@santielcastrozo3097]

Q delitzia definitivamente are esta reseta no toda esa carne xke abra mas comidas pero si la are al asador fasil palabra

[@rubencitobonito1]

Se puede hacer en horno convencional?

[@blackpain7653]

A qué temperatura tiene que estar si la hago al horno convencional?

[@lindamc6863]

Yo horneo a 240 grados

[@cinthyasalazar1230]

Y que tiempo lo hornea en el horno de gas ??

[@JUGA-ni9bc]

Un saludo desde Ecuador felicitaciones por que cada asado que haces en la cocina es muy fácil solo paciencia para que salga bien y sabroso éxitos

[@euridikchichicastla4668]

En horno convencional a que temperatura y por cuanto tiempo porfavor?

[@aliciahernandez2764]

Si! Hola, hola!!! También me interesa saber para cocinarlo al horno. Gracias se ven fantásticas tus recetas!!!

[@aliciahernandez2764]

Quiero una torta de pierna!!!!! ❤️👏👏👏👏

[@Daniela-zp2wl]

Ahhhhhhh que canija maravilla! 👌🏼👌🏼 respetas las tradiciones dándole tu toque! Uh la la!

[@danielcastrososa9453]

Mi estimado manches lab, una pregunta eres de Monterrey? Yo soy de Sonora, y tengo una pierna de puerco para esta navidad,viendo tu receta muy cencilla se me antojo prepararla,también mire hace como dos meses otra receta de pavo, ala ornilla pero no sé si fue tu vídeo ,pero en fin me salió como para chuparse los dedos,gracias por compartir tus ideas y recetas, y saludos desde Cd. Obregón,Son. México.

[@isabycatalan9862]

Man que temperatura es la indicada interna ya que no tengo asador con termómetro o que tanto debo de abrir las ventilas las primeras 2:30 hrs

[@mindyreyes5810]

Pierna Moztaza Sal y pimenta molida Para el relleno: 1 cabeza de ajos Tomillo Tocino Pimienta y sal 250g queso de cabra 150g nuez Hilo de algodón (Inyectar con jugo de manzana)

[@adrianazamorano3977]

Buenas tardes.. Pregunta de cual jugo de manzana. La piernita la deja repossr ya marinada? Cuanto tiempo

[@susanaedithprianti9437]

Se puede dejar preparada desde 1 dia antes la pierna ?

[@bereperalta9797]

Yo la hice pero le agregué adobo y quedo exquisita !!

[@razielgto]

Que tal el queso de cabra porque otro queso lo puedo sustituir? Gracias

[@anugrahaestudiodeyoga9540]

Munchis te amamos. Nos sentamos en el sofá a verte disfrutar de tus preparaciones. Te mandamos mucho amor desde Buenos Aires.

[@guzmanfrost]

Hola y está preparación se puede hacer en ataúd

[@johntim6862]

Martin se las sabe de todas todas es un experto cocinando carnes me encantan tus videos muchos saludos sube mas videos.

[@victorciudad422]

Excelente, para esta navidad lo hago, muchas gracias!

[@cesararturocarrizales975]

Eres un crack amigo!!! Te felicito por tu extraordinario canal y tus increíbles recetas. Te mando un abrazo con mis mejores deseos para que sigan los éxitos el próximo 2020.

[@israelgonzalez4927]

Receta chingona y recalentado!! Abron mi munchies!! Felicidades y gracias!!

[@obdc69]

muy buena receta, la voy aplicar...duda en lugar del queso de cabra crees que se pueda utilizar queso crema...como el philadelphia?

[@ultron000]

claro que si, o blue chesse

[@juan_utsem3052]

Super recomendable, la hice hace un año y este espero repetirla

[@vicentevene]

Te sabes cantidades de los ingredientes del relleno?

[@juan_utsem3052]

@@vicentevene en cuestión de gramaje no, seguí sus indicaciones del vídeo, 6 lonjas de tocino grueso, yo le puse 2 paquetes de queso de cabra por que eran chicos y de hecho le cambié la nuez porque unos familiares son alérgicos pero con almendra también queda bien

[@juanpabloperezmoreno7540]

Donde consigo la charola y rejilla ???? saludos

[@angielopez320]

Mijo no tengo ese asador, si lo preparo en estufa cuanto tiempo y a cuanto lo pongo?

[@lindamc6863]

Hora x kilo amiga asi lo hago yo

[@lindamc6863]

240 grados

[@josetrinidadurestiacosta3460]

Muy buena,muy economica y muy sabroso

[@wergwalarcon6452]

completo mi tridente de canales de cocina, La capital, la ruta de la garnacha Munchies Lab me encanto este canal desde el primer video que vi osea este.... exitos hermano saludos

[@alexcorpus1298]

Me has dado la mejor idea para este fin de 2020¡¡¡¡

[@daniapilarte2658]

Puedo usar queso parmesano

[@vickyalvarez5962]

si la hago en horno convencional, cuanto tiempo la dejo a cuantos grados, mil gracias !

[@safoxxxtube]

X2 🤔

[@miguelinzb7365]

Por 3 horas a unos 200, 220°C (es mi sugerencia)

[@cristiancaceres7050]

Alaaa madre!!!! Que buenísima se ve esa onda!!!!! Saludos desde Guatemala 💙💙💙

[@nalleysalashernandez1525]

Que rica navidad martin saludos desde huauchinango

[@robertoruiz2056]

Se ve contodo, gracias martin

[@jairoguillenadorador]

Q inspiración a prepararlo..👏🏼👏🏼🇪🇨

[@freddyvazquez9724]

Cual es la diferencia entre carbón normal y briquetas?

[@estebanr4031]

Las briquetas traen por lo regular, aditamentos para que prendan más rápido, el carbón es natural.

[@richardsaavedra8903]

Maravilloso todo lo que cocinas amigo, saludos desde Chile 🇨🇱

[@aldogarcia2791]

Que tiempo de cosion para dos kilos

[@JulioArmando8]

Saludos de Honduras 🇭🇳 excelente video

[@raulrodriguez318]

🖐

[@francoarana722]

Brother, que otro tipo de queso recomiendas utilizar en lugar del queso de cabra?

[@luiscorrea676]

El ba-bah's

[@luceropineda800]

A ponerlo en práctica 👍

[@bobachusi]

Pinche Martin, mi hijo y yo somos tus fans. Ayer intentamos seguir la receta y con sus ligeras complicaciones pero si nos quedó, gracias bro.

[@deivistoledo5295]

Cual es la marca de tu cuchillo?

[@Alejo1309ify]

La producción de este canal es DEMASIADO

[@johanrogerhuizingacaillois3510]

¡Que video!... ¡Que receta!... ¡SUPER LIKE!... y esperamos con ansia, el video en colaboración con el Profe CLOKER de RECETAS DEL SUR

[@gilmeraurelioborgesvelazco7285]

Hola de casualidad, no tendrás la receta cuando estaban junto en bucher lab, del lechón que hicieron en barbacoa. Saludos y excelentes platillos

[@tomasareyes6462]

Su expresión lo dice todo 😋😉🤭

[@dhakasoltero6566]

Se mira muy rico !!

[@joserafaelcardonacano1089]

Ufffffff se ve en todo!!!

[@danielalvarez3248]

Por fin descubriste una carnicería local y no usaste calidad "choice" 🇺🇸 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 excelente receta y video!

[@eternal1995ful]

Será la cena de este año 👌🏻

[@lilianarodriguezviveros580]

Si la hago al horno mas o menos a que temperatura y tiempos es recomendado?? Parecido al pavo de a ½ hora por kg??

[@lilianarodriguezviveros580]

A yaaa!

[@MunchiesLab]

Exacto, recuerda solo la última media hora retirar el aluminio para que agarre colorcito por afuera. ¡Suerte!

[@lizziehernandez9358]

Mañana intentaré hacerla, ya q se ve riquísima. GRACIAS @Munchis lab

[@lucerovalenzuela7668]

Cuantos grados son al horno

[@fredyjm9586]

180 aprox

[@estefaniarinconestrada4198]

No como carne, por que no me apetece, hace poco te encontré y veo tus recetas y se me hace agua la boca, saludos de Colombia, yo se que tus videos tienen que ver con mucha carne, podrías preparar algo bien rico con verduras, tu cocina me hace querer comer carne 🍖

[@QUETRAELIBA]

Te amo pero te odio porque no pones la receta en la caja de descripción Bendiciones y excelente receta, Dios te bendiga!!!

[@renataacevedo201]

Que queso puedo utilizar en suplencia al queso de cabra?

[@jars1979]

media hora para la pierna????

[@sebastianalexislagoslongin6177]

una pregunta, ¿seria buena idea ponerla en salmuera unas horas antes para que quede jugosa y la sal penetre?

[@yairmalpica4520]

Saludos! Excelentes videos

[@yorchmtz6375]

Que bien mi cacheton , exelente tu estilo,que tiemble ese Óscarin de la capital

[@analyleonp8587]

Cuantos min. En un horno convecional

[@arygutierrez2714]

También tengo esa duda pero no he encontrado la respuesta no contesta!!!

[@oscarcruzperez7370]

asi sí sabe la navidad ;)

[@JesusRhlm14]

Excelente video como siempre 🤤😋

[@fernandointeriano6016]

Esa pieza, ideal para relleno, se llama paleta. Es de las patas delanteras. Tiene mas sabor que las traseras. Aqui en Honduras, la preparo rellena con una receta diferente, y queda rica, Probaremos al del amigo. Se ve interesante.

[@jonathancarrizales765]

Impresionante de lujo bro

[@mariacarmona7729]

Donde consigo la receta?

[@JorgeHill]

D: se ve chingonazo, pero cómo lo mantienes a 400?! Tengo el mismo asador y con briquetas y las ventilas abiertas normalmente se asienta a lo mucho a 300 después de un rato.

[@antonioarenas3361]

Cuando tengas la temperatura que deseas comienza a cerrar un poco las ventilas sin llegar a ahogar el carbón

[@leosanz6950]

No mms, moría de hambre al ver el video jajaja

[@MiguelGarcia-ff4vg]

Se puede hacer con la piel del cerdo

[@adrianeverardomelchorpared871]

Con que otro queso me recomiendas sustituir el de cabra?

[@lindamc6863]

Manchego queda muy rico

[@daniapilarte2658]

@@lindamc6863 hola linda será que puedo usar parmesano

[@raysoto8495]

Aproximadamente para cuánta gente alcanza la receta??

[@ratkill2]

Delicioso se ve 😋 saludos desde Guatemala 🇬🇹

[@cinthyaelenamartinezramire1005]

Que video tan chingon

[@rafaelruiz1795]

Y el recalentado,haaaaaaaaaa que rico

[@fatimasanchezmoran3810]

Hola una pregunta si no encuentro queso de cabra puedo poner queso crema?

[@simonghost3968]

Si, es muy parecido

[@AlejandraGonzalez-rt3rc]

Dónde puedo conseguir la charola donde se pone la pierna ??

[@guadalupereyes9915]

Alejandra Gonzalez x2

[@josei7967]

X3!!

[@AlejandraGonzalez-rt3rc]

@@guadalupereyes9915 la conseguí en Liverpool

[@AlejandraGonzalez-rt3rc]

@@josei7967 la Conseguí en liverpool

[@ulisesguerrero7785]

2do año consecutivo preparando de esta manera la pierna, ufff queda buenísima

[@omego504]

Muy buen video, Saludos!

[@JahnyZita]

Porque no me queda de ese color ? 😔 Me quedó muy pálida y si le puse mantequilla la última media hora

[@luisdavidolmos]

Lo de los finales alternativos a través de los recalentados es una genialidad

[@jesusquiroz2372]

Wow, es la primera vez que te escucho hablar, acaso este es un regalo de navidad?

[@VlexisMtz]

En todos los vídeos habla jajaja

[@keileppa.c.n7556]

Ecxelente deli

[@juanitocolina4959]

Pinche compadre te gusta lo bueno 👍👍

[@priscillabriano5719]

¿Con qué queso puedo sustituir el queso de cabra? Porque no lo encuentro

[@hectorsanchez382]

Me encantan tus vídeos, siempre que los veo se me antojan tus platos y la calidad de tus es increíble sigue así

[@sergiodemoss585]

Master ! Saludos desde Cd Obregón Sonora .

[@franciscocamacho919]

Lo mas esquisito de esa pierna saludos