Pierogi Babci Zosi z farszem z białej kapusty

Zdaniem Agnieszki Kamińskiej i Anety Kanapy z KGW w Woli Spławieckiej, najpiękniejsza kolacja w roku nie zaskoczy nikogo oryginalnością , ponieważ musi być taka jak za czasów naszych mam, babć i prababć. Dlatego postanowiły zaprezentować nam przepis na pierogi babci Zosi, który przekazywany jest z pokolenia na pokolenie, a pochodzi z małopolski.
Panie oprócz lepienia pierogów aktywnie uczestniczą w życiu swojej wsi i całej społeczności gminy Kleczew.
PIEROGI
Ciasto:
-ok. 1,5 kg mąki
-2 jajka
-3/4 l ciepłej wody
Farsz:
-1 średnia biała kapusta
-1 kg pieczarek
-3 duże cebule
-1 kostka masła śmietankowego
-sól, pieprz