피자에 진심인 이탈리아!🍕 피자의 정석 나폴리의 '진짜' 피자｜백종원의국민음식｜JTBC 210813 방송

[@똠양꿍무한리필]

화덕피자 너므 좋음.. 재료신선하고 향도 좋고 방금나와서 따끈하고 어응 먹고싶다

[@turang2]

이탈리아 갔을때 피자가 다 짰던 기억밖에 없움… 중학생때 갔었던거라 다시 가고싶네…

[@JH-bz6nf]

이탈리아 사람들 부럽다 ..집앞에 피자스쿨밖에없다 ㅠ 다른곳에시킬려면 작은게 2만원이고 ㅠ

[@sicario6764]

나폴리는 진짜 밀가루 토마토 부터 해서 맛이 다르니깐 맛 좋음~!

[@블루-b4d]

초반부에 제일 유명한 스타리타 집에 가셨네 ㄷㄷ

[@류지숙-k2w]

창욱이형 술집ㅋ

[@TomTom-ru8tx]

다 미켈레 도 나오는데

[@이탈리아밀라노7년]

피자는 이탈리아 나폴리 피자😂

[@unknownmr2198]

이탈리아에서는 잘라서 나오지 않고 1인 1피자 칼과 나이프로 썰어서 먹는게 보통입니다.

[@seavanmin]

나폴리탄 피자는 담백하고 재료의 식감이나 향이 잘 살아 있는데 반해 뉴욕 피자는 토마토 소스에 향신료가 강하게 들어가고 치즈도 짭짤하고 쫀득함. 시카고 피자는 피자라기 보다는 파이에 가깝고 치즈가 한입가득 질겅질겅 다른 음식 임

[@별시위]

나폴리탄은 일본에서 만든 퓨전요리이고 나폴리라 하셔야지요

[@seavanmin]

@@별시위 Neapolitan pizza (Italian: pizza napoletana; Neapolitan: pizza napulitana), also known as Naples-style pizza, is a style of pizza made with tomatoes and mozzarella cheese. The tomatoes must be either San Marzano tomatoes or pomodorini del Piennolo del Vesuvio, which grow on the volcanic plains to the south of Mount Vesuvius. The cheese must be mozzarella di bufala campana, a protected designation of origin cheese made with the milk from water buffalo raised in the marshlands of Campania and Lazio in a semi-wild state,[citation needed][clarification needed] or fior di latte, a cow's milk mozzarella created according to the procedure for which it was registered as a traditional speciality guaranteed (TSG). Pizza napoletana is a TSG product in the European Union and the United Kingdom, and the art of its making is included on UNESCO's list of intangible cultural heritage.

[@모카골드-m8p]

결론적으로 피자란 건 중앙아시아에서 많이 먹는 화덕에 구운 얇은 밀가루빵과 유사한 거네. 인도의 난과도 유사하고. 이태리 피자와 인도의 난과의 차이란 건 그냥 소스가 올려져서 나오느냐 아니냐의 차이와 어떤 소스를 얹느냐의 차이 밖에 없는 듯.

[@TomTom-ru8tx]

유사하다고 말하기엔 레벨 차이가 너무 크지, 나폴리 근교에서 자란 밀로 밀가루를 만들어 손으로 최소 20분 몰딩해서 72시간 숙성 시켜 420도 오븐에 90초안에 굽는거랑 이과정에 1/5도 안되게 만드는거랑 소스 차이라고만 말하면 글쎄...

[@bingbongyee3730]

그냥 김치랑 파오차이랑 같다고하세요 ㅋㅋ

[@junhyuckchoi6135]

나폴리피자가 도우가 짭쪼름한데 야채가 많아서 프레시 하다는 느낌이 받았는데 의외로 멕주가 어울리는 느낌이었음

[@3412-o1i]

멕주x 맥주o

[@박지훈-c9g]

야채가 많다기보단 걍 유럽식 피자가 올라가는게 적어요. 미국식도 비슷하지만.

[@3412-o1i]

@@박지훈-c9g 미국식은 푸짐하게 올라가지 않나요?

[@박지훈-c9g]

@@3412-o1i 뭐 피자 종류에 따라서 다르겠지만 우리나라 일반적인 피자 토핑종류에 비해서는 1/3 정도라고 봅니다.

[@음음-u1o]

@@3412-o1i 토핑양은 많지만 종류는 적은듯

[@koboy765]

이태리피자 진짜 도우가 진짜 맛있음. 일본소바,우동도 면이 맛있듯이.

[@deltax9471]

이태리가서 먹은 피자는 도우가 진짜 환상...

[@Awesome-im1sf]

와 나폴리 1인 1피자 맛있겠다

[@샴샴이-l3y]

걍 피자는 옳다 다 맛있어

[@아집있고변함없이]

저도 토핑 가득한 미국식 피자를 참 좋아합니다. 다만, 많은 분들이 우리나라의 화덕피자를 먹고 마르게리타나 마리나라가 맛 없다고 생각하시는데, 진짜 본고장 가서 먹으면 레벨이 다릅니다. 저도 이탈리아에서 처음 먹었을 때 7~8천원에 생각보다 작고 들어간 것도 별로 없는게 얼마나 맛있겠냐 생각했는데, 진짜 재료들도 신선하고 도우도 바삭하고, 그냥 ㅈㄴ 맛있습니다. 아직도 저한테 한국의 미국식 피자가 맛있냐, 나폴리 피자가 맛있냐하면 제 인생 피자는 아직도 나폴리 파자입니다. PS) 로마식 사각 피자는 도우가 두껍고 폭신하며(빵 먹는 느낌) 블루치즈나 현지의 재료들로 토핑을 하는데, 사실 이거보단 미국식 피자가 더 맛있었습니다.

[@lostliferoad]

울 부모님은 나폴리 피렌체 뭐 로마 이태리에서 피자 죄다 먹어보셨는데 별다를거없다고 ㅋㅋㅋ 너무 심심했다는데

[@tacit8835]

레벨이 다르데 ㅋㅋ

[@sangjyu_lee]

난 밀라노인가 거기서 먹었는데 나폴리에서는 어떤지 몰겠는데 밀라노에서 먹던 나폴리 피자는 개짰었음...

[@박지훈-c9g]

@@sangjyu_lee 월래 유럽음식은 짭짤한맛이죠. 미국도 그렇고. 그렇다고 소금이 많이 들어간건아님.

[@챈챈-d1c]

@@lostliferoad 맞아요 이태리여행갓을때 진짜 유명하다는곳 돌아다니몀서 먹엇는데 걍 ㅌ토마토소스맛밖에안났어요 ㅋㅋㅋㅋ

[@hecaiont]

4:12 아니 치즈가 없다니 ㄷㄷ 토마토 부침개

[@mint-chocokorone]

나폴리피자 가볍게 먹기 좋은듯

[@오늘하루쉴숨이]

나폴리 피자 너무 먹어보고싶다 한국에서 먹기 힘든듯

[@tequilasunrise242]

갓 구운 화덕피자에 맥주는 너무 좋죠

[@user-hy8nu1ld1u]

담백하고 맛있어보인다

[@준펄]

피자에 파인애플 토핑=김치에 마라소스 넣기랑 비슷하지 않을까요

[@강형욱도포기한강-s2b]

헉 볼라레구나.. 저 타원테이블 백종원씨 자리에 앉아서 먹었었는데 ㅋㅋ 신기하네 이렇게보니

[@두유원잇]

난 그래도 미국식 피자가 좋아...

[@느린곰-x7m]

나두 나두 ㅋㅋ

[@K-electronic]

맛은 따지고보면 미국식이.. ㅋㅋㅋ

[@박지훈-c9g]

근데 뭐 취향차이죠 이건 ㅋㅋㅋㅋ저는 이태리 피자가 더좋아요.

[@TomTom-ru8tx]

난 먹으면 소화 안되는 미국식 피자가 좋아하기 힘들더라

[@user_j07]

이탈리아 피자 손잡이도 맛있고 담백하긴한데, 미국식 피자가 ㄹㅇ 혀에 착착감김 ㅇㅈ ㅋㅋㅋ

[@전상진-c6c]

규칙이 있기 때문에 규칙으로 부터 자유롭다는 말도 나올 수 있는거죠.

[@jseoklim]

맛있겠당❤ㅎㅎㅎ

[@Sbarasit]

근데 한국피자는 대부분 미국에서 온거라 이태리 피자는 자극적인 음식을 좋아하는 한국인들은 생소한게 당연하지

[@올리비아경-n2f]

화덕피자가 환경에 안좋다는데 진짤까요?

[@Russell-westbrick]

김민재는 저거 매일 먹는거임?

[@장지웅-q2s]

피자역사볼트때 이런영상봅니다 ㅋㅋ

[@unicornnnlandia8981]

eat praylove 보고 나폴리 가서 피자 먹고 싶어짐

[@soyya2106]

화덕피자 다 좋은데 탄부분 쓴맛땜에 오븐피자를 더 좋아함

[@제네시스BBQ]

그 탄맛이 맛을 만드는건데ㅋㅋㅋㅋ

[@K-electronic]

마르게리따 맛있겠ㄷ

[@강감찬-m9i]

브금 제목뭐에요?!?

[@aienmotim]

그러게요~최자로드에서 봤던 분인네요

[@hth2521]

파인애플피자 맥이고 싶다

[@챈챈-d1c]

이태리 파리 뭐 여러군데에서 유명하다는곳 다 다녀봤는데 걍 짜고 토마토맛밖에안났어요ㅋㅋ오히려 우리나라식 화덕나폴리피자가 더 맛있음 이태리 에서 진짜 실망햇음

[@zxcvqwer8437]

이탈리아에서 피자먹고 오면 한국피자는 눈에 안들어옵니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-bluesky10820]

나폴리 사람들이 피자에 파인애플을 을리면 싫어하는 이유는 비유하자면, 부산 사람에게 돼지국밥, 혹은 밀면에 파인애플을 넣고 조리하는 것과 비슷하다고...

[@배움의길을걷다]

이해 확 되네요

[@몽대의댕댕이]

국밥에 파인애플...생각만해도 거지발싸개 같네요 ㅋㅋㅋㅋ

[@singingindark12]

아님 김치찌개나 라면에 사과나 배 넣고 끓인다 생각해봐요 ^^

[@호우-z6b]

그건 좀.. 빵종류는 디저트로도 먹어서 파인애플 넣고 달콤하게 먹을수있지만 국밥은 선넘었지 ㅋㅋ

[@JikBakGuRee]

하와이안 피자 맛있는데

[@malbokgy]

1:23 한 사람당 한판인가 ㅋㅋㄱㅋㅋㅋ

[@늙은어린이-x5w]

나폴리피자에 파인애플 넣는건 김치에 기름뿌려먹는거랑 같은이치인가봄....

[@모배센세]

난 하와이안 피자 조아. 상큼하고 달달해, 고구마피자도 조쿠

[@모배센세]

@오폴리 너 싸이코같아

[@kjh8186]

나폴리 피자는 나폴리에서 만들어야 해요 나폴리 외 이탈리아에서 나폴리 피자를 시키면 대부분 앤쵸비가 올라간 피자가 나옵니당

[@jone568]

나폴리에서 시켜도 앤쵸비 올라가 있던데.. 나폴리에서 먹는 피자가 아니라 나폴리 피자는 엔쵸비 올라간 거 아닌가요?

[@kjh8186]

@@jone568 그렇군요 그럼 엄밀하게 나폴리식 피자라고 해야겠네요... 방송에서 이런 것을 좀 정확히 얘기했으면...

[@Awesome-im1sf]

파인애플 피자 리액션 ㄷㄷ

[@goalddugi8748]

나폴리 피자의 규정이 만들어진이유!! = 미국피자가 전세계적으로 유명해지자 자존심상함!! 미국이던 아르헨티나건 어디든 피자가 진짜 맛있을순 있어도 우리가 원조라는것만은 못박자!!

[@hankookwoo6268]

부산사람한테 돼지국밥 먹이는데 정구지대신 민트,깍구기대신 망고 같은거 준다고 생각하면 끔찍하다

[@user-volklll]

파인애플 피자나 시켜 먹어야겠다. 갑자기 땡기네 ㅋ

[@smlove6264]

피자에 파인애플 넣으면 맛있더만

[@Bulgogi_Haxen]

브랜디에서 일한 사람이 만든 마르게리따면 인정 ㅇㅇ

[@냐옹-e1d]

가게이름이뭔가요

[@김관진-l3c]

오늘 피자스쿨에시 피자시켜먹어야겠다

[@조구-b3i]

걍 미국식피자를 한국식으로 변형한게 제일맛있음

[@고등어-k6z]

나폴리에서 피자 한판에 6000원인데 울나란 30000원부터임ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@donaly12]

치킨에 초콜렛 묻혀먹는거랑 똑같지뭐 저사람들한테는 ㅋㅋㅋ

[@jwpark3510]

어 저아저씨 피자대회에서 수상하신분인데

[@iorana_mauruuru]

거그는 그냥 토마토만 입에다 넣어도 천국임... 원물부터 넘사

[@beasthundred4709]

1:51 저게 요즘 찐 나폴리피자임. 발효 제대로시키고 글루텐 크러스트가 저만큼 부풀어오름. 어려운거 아니고 충분히 가능한데, 국내에서 왜 못하는지 진짜 이해가안감. 한국에 그나마 봐줄만한 피자집이 성수동 마리오네. 이태리살면서 15년 왔다갔다 했는데 가성비 개쓰랙인 한남 보르고 제외하고 정통 이탈리안 레스토랑이라 할만한곳이 없음...

[@TomTom-ru8tx]

홍대 스피카 나폴리는 감베로 로쏘에서 상을 받았습니다 좀 더 캐쥬얼한곳 찾으시면 같은 홍대 로쏘 1924 가시면 나폴리 피자맛 그대로 느끼실수 있을겁니다 대학로에 핏자리아 오 도 추천하고요

[@specificnormalperson1972]

파인애플 피자를 주면 이탈리아인들이 욕하고 폭행합니다. 진짜입니다.

[@윤영화꼭지나와라오바]

저정도면 레굴러사이즈인데 그걸 혼자 다먹으면 칼로리가 1000ㅣ로칼로리가 넘는데 자사람들은 그걸 알까.

[@윤영화꼭지나와라오바]

난 한국피자가 더좋아.

[@noname-cs2wf]

도우부터가 나폴리 마르게리타가 아닌데 저걸 먹고 나폴리 피자 먹엇다 하고 있네여

[@GARNISH_ICE]

아니 아무리 그래도 그렇짘ㅋㅋㅋ 파인애플피자 배달왔다고 저렇게까지 화낼필욘 없잖앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Michaelcoffee]

핏짜. 북조선에서도 핏짜라고 하더라고요 ㅋㅋ 같은 방송사꺼 참조 ㅋㅋ 이탈리에사 피자라고 하면 총 맞아 죽어요 ㅋㅋ 마피아가 핏짜 라고 해야 살려줌 ㅋㅋ

[@commercial1-l7d]

나두 파인애플 피자 질색. 음식이 단거는 싫음

[@하루-z9e7p]

협회장 할아버지 손동작만 보임

[@이정균-y5m]

하긴 순댓국에 파인애플 넣으면 우린욕하지 안그런가

[@self.john_doe]

8가지 규정이 꼰대같아 보일 수 있지만 김치에 유제품을 넣지 말 것 정도라고 봐도 될듯

[@이이-c5e6l]

나는 하와이안 피자가 더 맛있더라

[@MR-kn3hn]

파인애플 피자 맛있는데 ㅠㅠ

[@alstjr3316]

파인애플을 피자위에 올린다? 빵에다가 김치올리는거랑 비슷한가보다 ㅋㅋ

[@박지훈-c9g]

빵에 김치 나름 어울리지 않나요? ㅋㅋ

[@제네시스BBQ]

@@박지훈-c9g햄치즈김치 다져서 토스트에 먹우면 개꿀맛이져

[@박공원-j9r]

김치찌개에 파인애플 넣는다고 생각해보면 됨

[@siwooedward501]

참을수없지 당장 스크류펀치

[@카카진-p5x]

댓글보니까 파인애플 이단들이 많이 있네...

[@22je]

파인애플피자는 역시...

[@tv8431]

피자는 미국식 피자죠 ~ ^^

[@SpringSerene]

미국도 화덕피자집을 알아주고 한국처럼 토핑 쌓은피자는 한국식피자죠

[@제네시스BBQ]

@@SpringSerene뭔 미국이 화덕 피자야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@만년밀덕]

샌디 나와바

[@sieon1153]

도대체 ㅇ왜 피자에 파인애플을 넣을 생각을 하지????

[@1ittleginger]

최자로드 나왔던곳아닌가 ㅋㅋㅋ

[@피카추-s2s]

도대체 규현을 왜 캐스팅한거임?

[@비둘기-q3x]

마르게리타 마리나라 저거 생각보다 진짜 맛없음. 처음먹고놀램. 와 비주얼보고먹다가 깜짝놀람

[@Nutella_cookie]

개맛있는데.. 님이 맛없는곳 드신듯 토마토가 중요함 저건 모짜도 생모짜여야하고 바질도 생바질

[@비둘기-q3x]

@@Nutella_cookie 도저히못먹겟어서 통째로 버렷는데. .

[@박지훈-c9g]

@@비둘기-q3x 그정도는아님...

[@썸머나이트]

넌 아는것 조차 없잖아

[@kmj2431]

피자는 한국이죠 ㅎ

[@하와이안-d8g]

파인애플피자는 총 맞을 각오하고 팔아라

[@남성개룡산머털남]

피자가 대단한가 부침개죠

[@임진영-m3o]

맛 없어 보임. 피자같지 않고 그냥 얇은 빵에 간단한 소스 그냥 뿌린 거... 젤 싫음. 국내 치열한 경쟁으로 살아 남은 피자들이 가장 우수함.

[@baek1389]

백종원 본인체인점이나 신경 쓰지..

[@pyh7363]

백종원은 지가게나신경쓰고 퀄리티나올리지 볼라레가서 아는척개오지네 ㅋㄱ

[@Jarod-f1t]

백종원 방송 너무 한다