Pinas Sarap: Pinagmulan ng Bicol express

Aired: March 23, 2017
Kilala ang mga Bicolano sa hilig nila sa mga maaanghang na pagkain tulad ng Bicol Express. Pero alam n'yo ba na hindi naman daw talaga ito sa Bicol nagmula? Ano nga ba ang kuwento sa likod ng Pinoy dish na ito?
Watch ‘Pinas Sarap’, Thursday nights at 10:15 PM on GMA News TV, hosted by award-winning broadcast journalist, Kara David.
Subscribe to us!
kzbin.info...
Find your favorite GMA Public Affairs and GMA News TV shows online!
www.gmanews.tv/publicaffairs
www.gmanews.tv/newstv

[@warnerluterte7888]

FAv KO yan . bicol express.

[@julambre]

For me ma'am Kara is one of the best journalist and documentaries in the Philippines.. More awards po... Nakikita naman natin na sobrang humble niya.

[@roxankills]

The best journalist sa Pinas para saken. Walang arte, walang inuurungan lahat sinusubukan. ❤

[@TheMonkeyrilla]

I agree:)

[@karengubatonmorata2088]

roxydoky ay its true

[@jocycarino910]

@@karengubatonmorata2088 Yes po, ilove Ms. Kara David, pinas sarap tlaga, Hanga po ako sa kanya ang galing nya pong umakyat sa bundok at galing din po nyang lumangoy

[@dennis-qp7rl]

roxydoky Im 100% agree with you, and I am now a fan of her .👍🏽

[@philipsherwinpejo7624]

Jessica soho din

[@joybnatano2484]

Proud to be bicol both of my parents are bicolano/bicolana but i was born in manila & grow up in manila also! Pero kinalakihan pa rin namin ang bicol tradisyon sa manila !!! And my momma she teach me how to cook bicolano foods!!! And iam so proud to be a bicolana ❤️

[@ginndaigle9437]

sana maawa na si Press. Duterte sa mga magsasaka na nagbabayad ng buwis kahit konti lang ang Ani ng palay. ay tuloy tuloy ang bayad.sa buong lugar ng Nueva Ecija

[@louisea.concepcion9547]

Same here both of my parents are from Bicol but I was born in Cebu.

[@jerbear97]

Raised in bicol nagwork lang sa makati

[@rixxmanual]

Edi wow

[@cornelioiiigabriento1870]

Kara David is such a delight to watch! Carefree, fun, informative! Hope she gets to feature more & more of Filipino cuisine!

[@wardomekingoffire3865]

Exposed sa iWitness tapos ngaun pagkain

[@stephaniefriedel7391]

PagPinasarap at esp. Kara David super like Lahat Yan, Dapat eto Ang inaawardan best Journalist best documentaries

[@jonrepvlogs9102]

masiramoooonnn....the best bicol express...proud bicol mga uragon...especialty ko yan!

[@paulorey8185]

miss ko na tuloy luto ni papa.. siram baga kang bicol express.. pang oragon talaga..

[@kelvinallenmagpali7015]

Mas masili poh kami dto sa Ilocos Sur keysa dyan poh sa Bicol.. Real Talk pogh..kasi hanap namin, matapang tlaga na sili

[@katerinaangelvantacasulla8001]

👍

[@t9noraaunor]

Ang superstar na si Nora Aunor ay nag tinda ng tubig at mga ulam sa pnr station sa Iriga bago Ito naging tanyag na Artista

[@reuelong2715]

Kim chui

[@LIAMSTAROSA]

Ngunian ko pa lang nadalan ining docu ni Ms. Kara David sa pagsusog kan pinaghalian kan ginutaang balaw aka "Bicol Express". Proud taga Sipocot po ako. Salamat Ms. Kara & GMA for featuring & visiting our place. More power. God bless.

[@kylemills5445]

Magaling na journalist si kara david 😍 very relatable sya 😍 love her

[@spykelee296]

ang galing ni kara talga s.paghhtid kaalman pagdtng s pagkain at the same time nkaka aliw cya.panoorin un un tipong nakaka sabik lgi un ipapalabs nya at mern ding unting nkakatuwang.gesture n s knya ln mkkta proud fan of you here kara keep it up

[@omelmasalunga7960]

And Galing mo Kara! I am just having so much fun watching you in all of your documentary shows. Refreshing and so down to earth ang approach sa mga viewer. Keep it up Kara. You and Jessica Soho are indeed my favorite hosts. Kudos! from Toronto.

[@rizaldonor2902]

"Very resilient ang mga bicolano."proud albayanon here!!!

[@itsmerio9215]

Kara David, the best ka talaga! Pinapanuod ko mga docu mo. Walang inuurungan, laban kung laban!

[@MrJayvie80572]

Sa mabilis na pagtakbo ng panahon hindi maiiwasan na mabago ang tradisyonal na recipe ng rehiyon. Salamat sa mga documentary segments na tulad nito di lamang para sa panahon ngayon kundi para sa mga susunod na reherasyon.

[@ProximaCentauri88]

Sana meron tayong mga FOOD ANTHROPOLOGISTS sa bawat rehiyon. Nakakamangha ang dibersidad ng mga paraan ng pagluluto satin. Bikolano man ini, taga-Albay tabi.

[@jamalwayans545]

Woooooooh! Tubig! 😂😂😂 I was in 4th year highschool when i first tasted this and i fell in love with it.... Matipid kasi iulam ang bicol express....mapapasubo ka ng kanin para mawala ang anghang...

[@daniesontaberao1727]

Pati laing din masarap din anyways masarap parehas🌶️🌶️😍😍😍

[@goddddamnnit7327]

Si nanay yung nagbebenta ng mga pagkain sa express noon,shes blessed,and talagang hanga ako sakanya

[@frankdizon]

that's why we love Kara! always fun and relatable to watch her documentaries! All the best to your shows Kara David

[@ritalou747]

Eabssbnabsdbn

[@carmelajoycetan6966]

Sobrang angas ni Kara! Galing! Hahahah! 💕💕💕

[@rustiegorospe1520]

Blessed ako at ako’y PILIPINO!!! Napakasarap ng mga dishes natin dito sa bansa!!! mabuhay tayo!!! 🇵🇭🇵🇭🇵🇭🇵🇭🇵🇭🇵🇭❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@gabreilei8867]

Sa mga manonood neto, please panoorin at pakingganng mabuti.

[@concerncitizen8988]

Kara is the best walang kunwaring arte o pigil, natural hindi peke ang expression na maniniwala ka.👍

[@michaelilan6104]

Cno ang taga bicol Jan like nyo 😂😂😂

[@Janer247]

Michael Ilan akos subscribe

[@jonrepvlogs9102]

mga uragonss..hahaha

[@joslinjoslin5246]

Hinde ako Bicol lana Pero like ko yan lutonila

[@dacuyafamilyvlog4198]

Michael Ilan ako bicolana man tga ligao

[@joshuasecopito9680]

@@dacuyafamilyvlog4198 taga ligao ka be ako ,man taga saudi

[@jeremaudanvlog2362]

sana po mabigyan siya ng award grabe kasi boung maynila sikat ang bicol express.

[@ernamadronamadrona]

congrats idol Kara galing mo,, I love this recipe

[@Gilyoutube]

Thank you miss journalist I love your program. It help me reminisce the time when I was growing up in the Philippines. I enjoy when you say “sarap” every time you eat. I hope I can show all this food to my children. Great food show. 👍🏻👍🏻

[@khimchan4624]

iba tlga pag si mr kara david na , ang ganda panoorin, walang kaartihan sa kapwa tao at sa pagkain. sia si ms.pinakabest :)

[@revupmt4127]

Yes totoo na 1938 nagsimula ang biyahe mula Manila hanggang Legazpi, Albay pero yung Bicol Express Train ay tumatakbo na noong pang 1920s pero hanggang Aloneros sa Guinayagan, Quezon. Unang tumakbo ang Bicol Express pa Legazpi noong January 31, 1938.

[@darb1312710]

Alam ko sa Albay nag simula yan Pati na yung gatang gabi

[@darb1312710]

Pano ? Cge nga kuwento mo baga

[@cristyarroyo1433]

my most favorite ulam and journalist in one video😍

[@Adriennegrey20]

12:50 Yan Ang tunay na bicol exp , sarap nyan grabe

[@rodellotino5837]

Sobrang enjoy panoorin si Kara David😍

[@JeromBerina]

SALAMAT Miss Kara, for featuring at napuntahan mo ang lugar kung saan ako ipinanganak at lumaki..mahigit dalampung taon na akong di nkakauwi jan. Throw back sakin yang istasyon ng tren na yan sa sipocot, jan ako lagi natambay. Sa mga taga SIPOCOT jan shout out saindo gabos especially sa CORDERO asin BERINA family..

[@Jepoy83]

shoutout ke tita loida na na feature jan sa pinas sarap tita ko po yan mabuhay orogo family of sipocot

[@marcleodolotina8077]

Video Editor: Boss, gaano po karaming train horn? Boss: BASTA MAIPADAMA NATIN ANG BICOL EXPRESS TRAIN! Video Editor: Say no more, Boss! *HOOONK!*

[@bingpascua]

I am one of your biggest fans Miss Kara. Wala kang arte sa sarili. You do your job without hesitation.

[@pabellanocarlo]

Watching this again..nakakagutom! 😆❤️❤️❤️❤️

[@rabaserosimike]

Proud Bicolano. Namis kona magluto ng bicol express o linatik term in bikol. Balaw (alamang) masarap talaga yan. Proud Albayano

[@jerwinguray4602]

Buwan ng Mayo ito yung harvest season ng mga magsasaka at ito din yung buwan na maraming fiesta sa ibat-ibang lugar sa Bicol. Pagkatapos ng fiesta karamihan sa mga tahanan ay may mga tirang handa, isa na dito yung karneng baboy. Kaya naman isa ang putahing Bicol Express na ginagawa ng mga bicolano para sa paghahanda sa nalalapit na pagpasok ng habagat season o taga ulan at bagyo. Ang Bicol Express kasama ng iba pang pagkain na tagal mapanis o masira tulad ng Uga(toyu);Bis-ang(daing);tinapang lawlaw(sardines);bagoong na bulinaw(anchovy’s);ginisang alamang at atsarang papaya. Ito yung mga preserve food ng bawat(di lahat) tahanang bicolano na magbibigay buhay sa mga hapag kainan sa panahon ng tag-ulan.

[@iDYPilms]

This is legit. Although It is the first documentary that I saw about the subject here in KZbin, I am certain by means of leap of faith that this is the best documentary presentation of the dish. I, for one, will be making this dish. Also, not to be labor the point, I believe I'm also a Bicolane from... Bicol Land? Because I eat spicy foods? I was born in Manila. Also in my blood is guta, liputok pa!!!! Taas bitis, may sukli pa.... Aram na!

[@dave6222]

boto mo!

[@micah16miguel92]

Traditional bicol express uses balaw.. you can only get it in Bicol.. it's different from alamang here in Manila.. balaw is what makes bicol express, bicol express.

[@jerlynsworldandlifestyle8169]

magluluto tLga ako ng bicoL xpress..sarap eh...iLove spicy fuds..Hi Maam Kara David..magka-apeLyido po tau hihi..GodbLess po

[@timothyvictoraldamero4138]

This was so informative. Salamat Kara! :)

[@alphiematusalem6435]

Log kuyang pinapanuod mam.. Ur da best

[@wilgelgutierrez1578]

Isa kang talagang IDOL Kara,napaka cowboy mo at ang galing mong journalist

[@marscarulla3218]

Dahil sa pagkain ng bicol express lalong akong naging proud na FILIPINO AKO.. "kara david"

[@ShowbizNewsManila]

*One of my favorite dish!* 😍😍😍

[@reybajar3976]

miss cara galing mo po talaga mabuhay ka kinain mo pa talaga ung sili anu.

[@angprobinsyanongtambay5142]

The best pa rin ang luto na galing mismo sa bicol... fresh alamang ang ginagamit at hindi bagoong alamang... at kasing rami ng siling haba ang ginagamit na fresh alamang...

[@serinamad5924]

Wow ganyan pala lutuin Excited na po akong umuwi Miss Karen hehehe Salamat po

[@dayaopogi7457]

0:42 da best reaction

[@rexpraga2297]

'D best ka talaga Miss Kara..

[@arnulfopanopiojr]

Ms. Kara you are AMAZING!!!

[@KingGQuilatan.1986]

Bicol eXpreSs is da bomb! Nukang malasa yung alamang na nilalagay nia jan fresh! Sarap kumain ni kara haha

[@kimmmychabs4405]

Proud bicolana here! 🙋‍♀️

[@nowhereman6945]

The best in everything ,the way she deals with ordinary cooks to helper and all the people around her,most especially the way she flips her hair which makes her look so gorgeous and turned her so flirtitious that attracts the opposite sex,

[@honeybears_cafe]

Siram kayan! Proud Bicolano! Like mo ini kung taga Bicol ka man❤️

[@sfv6]

I remember traveling from Naga to Manila (PNR) too many vendors it was the best of times.

[@mariviccruz8240]

nakakamiss yung bicol express ng lolo ng asawako from bicol caramoan ang gawa sarap pati dinuguan na may gata 😢😢😢

[@marktee1451]

Ms. Kara 😍😍

[@raffyyuan8131]

The best journalist in the philippines,,matapang pa,,walang inatrasan kahit ano tikman nyan haha,,keep safe and godbless

[@mariawelchsantos7928]

She's so sweet #lodi Kara npka Klog 😊👏👏👏😂

[@alcietobias5402]

bakit hindi gawin nang gobyerno natin uli ang bicol to manila maraming makaka pasyal sa bicol

[@ravenroux2031]

Alcie Tobias pag kaalam q sir operation na po ang manila to naga...pa ligaspe inaayus pa

[@vivoreenaticsleclure2824]

Alcie Tobias i agree..

[@ronjavier4526]

Alcie Tobias i

[@erickquitoras6261]

Alcie Tobias ano tingin mo sa gobyerno natin mga boba

[@kajoh8972]

Alcie Tobias inaprovhn npo yn n pres digong hangang sor,city n dw yn byhe,

[@CravingsWithJhayjhay]

Still watching for the 4th time idol kara kasi ei hahah di nakaka sawa

[@eunicejournal514]

Proud bicolana here! Hayy miss ko ng kumain ng bicol express, pinangat, laing, linupak, binutong, puto lanson na originally luto from bicol, urg... ginutom tuloy ako ng subra 😂

[@bubblebutt4919]

Fave ko talaga pag about Food Documentary si Ms. Kara David 🌶

[@qristseanvergara7692]

nakakagutom naman ☺

[@jayrballaderdivina3600]

proud to be Uragon! #bicolano #uragon #sorsoganon

[@vivoreenaticsleclure2824]

Jayrballader Divina me to sorsogon.

[@merrpolinar779]

Wlang katakot takot at pag alinlangan c mam kara...na appreciate ko tlaga ang challenge always accepted para mka feature s program nya

[@dhieherrera4696]

Bicol Sorsogon Sorsogon city akooo. God bless miss Kara

[@colleen3961]

nakakatuwa naman :) ang saya manood ng mga ganitong dokyumentaryo. :)

[@iloveyouiloveyou786]

Galing tlga ni Kara David Lodi na tlga kita

[@edithagianan1274]

Hay Kara David kaka tuwa k talaga, the best

[@lenarnamra7263]

Kakang gata na piniga ni nanay, walang arte na ininom ni Kara. Hahahaha. IDOL!!! 😍

[@hanikabayentidos4123]

Luv u mam Kara.. i always watch u. i like u so much, dhil npaka totoo mo. Wlang ka arte2... Npakagaling nu po .. I REALLY LOVE WATCHING YOU . God bless po

[@ka.lewie12]

Favorite ko yan. 😍 Kase maanghang. ❤️

[@bertcamarin876]

Nakakatuwa talaga si miss kara kaya idol ko to eh

[@camillusrenz6298]

Dabest talaga si Kara , sana sinubukan mo rin yon kinunot na pagi....

[@joanpalaganas5141]

Sna mibalik ulit ung linya hanggang bicol...

[@galeleomarajas3450]

Mahal na kita Kara David. Idol

[@goldengualbertosinai6456]

Naglalaway tuloy ako sa Bicol Express ni madam Kara David,ang tagal ko nang pinapangarap makakain ng Bicol Express hanggang ngayon 'di ko pa natitikman. Bawal kasing mag luto ng pork at shrimps d2 sa bahay..😥😥😥

[@wowierueda1]

Ate Karen, you and the late anthony bourdain are the best reporter/ host for all the food shows i had watched. Passionate and fun to watch.

[@seanprincelynx]

Walang kaarte arte si Ms Kara.. I really like her talaga 👍🏻

[@ge7167]

Siguro dahil tinawag sya na bicol express ay dahil pagkumain ka ng masarap sa bicol express na yan ay tatakbo ka na parang tren sa anghang.

[@betlehemsongs3018]

Idol ko yan si ms kara David

[@pogiepts]

maliliit pa kami naggugulay na ang nanay namin ng puro sili at may baboy na sahog..sa bicol before 1970. at karaniwan lang na ulam yan sa bicol noon..even eating kamote, saba at kamonteng kahoy always mixed up with chili kahit sa almusal laging may sili.

[@tamayojenilyn1755]

Ang galing tlga ni maam kara magducu idol tlga kita...

[@vivoreenaticsleclure2824]

ilove you kara muah.

[@kidsleyjondolotallas4711]

Isa sa mga paborito ko ang bicol express. Pure bicolano pero lumaking maynila.

[@angelicamorales1804]

Naglalaway ako sa pag Kain😋😋😋

[@alonapedrozo738]

Bicol express.all time favourite ❤️

[@jarremo1]

I'm pure Bicolano from Albay and I am adept in cooking that stuff which I learned from my late Grandmother way back in the sixties. We never saute it or use oil and if you do that's cutting corners and its fake. Let the coconut milk turn oily by stirring continually on a slow fire. There are plenty of divergence in its ingredients and not only pork. You can use dried anchovies as well and as long as the three main ingredients are present which are; plenty of small shrimp (balaw in bicol), lots of coconut milk, and tons of long red and green sili sliced in small pieces. In Oas we call it "tinu-tu". There is no connection whatsoever with that dilapidated train of long ago which always runs late and Grandma would be surprised.

[@mymotovin03]

I LOVE YOU MS. KARA DAVID...

[@marvinbeltran8067]

Ang sarap nyang panoorin pati ako nattakam sa mga pagkain walng arte go lng ng go ...

[@ClarkKent-bs5xh]

Isa sa mga lutong pinoy na ang sarap2 mapaparami ka ng kanin tlga

[@rushelldeuna3441]

Sana mameet ko si mam kara david,,idol po kita favorite ko po yung mga documentary sa i witness

[@ciemenow]

Ang galing ni kara... 👌👍👍👍💪🏼💪🏼💪🏼

[@thegamer2320]

Tawa ako ng tawa sa 0:42 MAY ACHUETE😂😂😂🙂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😅😅😅😅😅😅

[@Belleame888]

I miss Bicol express,.😋

[@xaqzi_]

So proud to be a bicolana