Pindang Kuning Ikan - Kesegaran Kuah Kuning Ikan Dengan Aroma Yang Harum dan Banyak Nutrisi

PINDANG KUNING IKAN
resep Rudy Choirudin
BAHAN 1
• 600 gram (3 ekor) Ikan Nila, dikerat badannya
• 4 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis
• 6 buah Bawang Merah, dirajang
• 1 batang Daun Bawang Prei, dirajang
• 4 lembar Daun Jeruk
• 1 batang Serai
• 1.000 ml Air
BAHAN 2 (Bumbu Halus)
• 4 siung Bawang Putih
• 3 butir Kemiri
• 3 cm Jahe
• 3 cm Lengkuas
• 2 sendok teh Garam
BAHAN 3
• 1 1/2 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
• 2 kelereng Asam Jawa Tanpa Biji
• 2 sendok makan Gula Merah Serut
• 1 sendok teh Gula Pasir
BAHAN 4
• 10 buah Cabe Rawit Hijau, dirajang
• 10 buah Cabe Rawit Merah Utuh
• 1 buah Tomat, dipotong-potong
CARA MEMASAK
• Haluskan kemiri, bawang putih, jahe, lengkuas, garam, dan air 50 ml (bahan 2), sisihkan.
• Tumis bawang merah hingga kekuningan. Tambahkan bumbu halus (bahan 2), daun jeruk, serai, dan daun bawang. Tumis kembali hingga harum dan matang.
• Masukkan 50 ml air dan ikan, masak hingga bagian sisi ikan yang terkena pan menjadi berwarna kekuningan.
• Masukkan 900 ml air, Desaku Kunyit Bubuk, asam, gula merah dan gula pasir. Masak selama 5 menit dengan api kecil dan panci tertutup.
• Setelah mendidih, masukkan tomat, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau. Masak hingga semua bahan cukup matang.
• Hidangkan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Ragam Resep Kreasi
• DAGINGNYA EMPUK KUAHNY...
Super Simple Maksimal
• RESEP MUDAH!! RASA DAN...
Resep & Metode Desaku Marinasi
• LANGSUNG GORENG NGGAK ...
Tumisan Praktis
• EXTRA NIKMAT EXTRA CEP...
Kreasi Masakan Opor
• RESEP MASAKAN RUMAHAN ...
Kreasi Masakan Lodeh
• SAYUR MASYARAKAT INDON...
Kreasi Masakan Gulai
• GULAI BIKIN KANGEN TAN...
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• RUDY & SAHABAT Samb...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• RUDY & SAHABAT - Kari ...
Kreasi Masakan Balado
• RUDY & SAHABAT - Bala...

[@nurhasanahbintihasan1532]

MasyaAllah trima kasih cef menu'y sangat bermanfaat utk sy..❤

[@iloetgrace2903]

Masakan Chef legend emang Beda Bumbunya gak Ribet Rasanya Jangan Ditanya Sedaaap 👌

[@LeonaldoHerlambang257]

Bener ini mah dewa masaknya Indonesia, ngasih ilmu dan step by stepnya sangat jelas dan mudah dimengerti

[@RudydanSahabatTV]

Terima kasih sahabat

[@junjuna9411]

wow delicious🤑🤑🤑🤑🤑

[@RudydanSahabatTV]

Terima kasih sahabat, jangan lupa recook ya

[@masbrokoe9075]

Lezat sekali cheff...mantaapp

[@RudydanSahabatTV]

Terima kasih sahabat, selamat mencoba

[@mimizen696]

Alhamdulillah, besuk suami pulang kerja ada menu baru lg, cus pasar besuk pagi, Terimakasih Mas Rudhi sehat selalu njih Salam dari Malang Jawa Timur

[@RudydanSahabatTV]

Sama-sama sahabat, selamat mencoba

[@torangclayruz4098]

Subscribe deh, krn Mr. Rudy sdh berbagi recipe Yg simple dan menarik😊

[@RudydanSahabatTV]

Terima kasih sahabat, yuk segera recook dan tandai saya di Instagram @RudydanSahabat ya

[@hotmaidaida5678]

trimakasih resep nya chef lgsg nyoba sambil liat chef masak alhmd berhasil chef

[@liaandika4953]

bikin ngiler 🤤🤤🤤

[@arisarianto9311]

Mantaf mas 👍🏻👍🏻👍🏻 🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩💗💗💗💗 🐟🐟🐟🐟🐟🐟

[@RudydanSahabatTV]

Terima kasih sahabat, selamat mencoba

[@Luwung875]

Langsung mau masak mas rudi makasih resepnya

[@RudydanSahabatTV]

Terima kasih sahabat, yuk segera recook dan tandai saya di Instagram @RudydanSahabat ya

[@nadipmuhammad6410]

Seger bngt kyk y

[@RudydanSahabatTV]

iya sahabat, Selamat mencoba

[@cameliarosiandri6661]

Bisa pake ikan kembung ga?

[@fauluq]

Chef, koq ngga dikasih lada bubuk seperti biasanya masak asem-asem ikan ya?

[@RudydanSahabatTV]

tidak pakek sahabat

[@bujanglawa98]

Hallo chef bumbung pindang kalau di tambah ketumbar itu bisa gak?

[@RudydanSahabatTV]

Pastikan sesuai dengan yang ada di resep ya sahabat

[@lirikkita9047]

Udah coba tpi pake kembung eh hanya manis kurang garam

[@lirikkita9047]

Gk ada asin nya

[@fitriariyani6611]

Boleh pake ikan kembung ga?