¿Cómo se hace el Carnavalito en Portezuelo? | Cadereyta | Querétaro | Pinshi Millenial

El “Carnavalito” es una bebida que se ha vuelto toda una tradición de las festividad del carnaval en las comunidades del semidesierto de Hidalgo y Querétaro.
El original es a base de naranja y tuvimos el gusto de ir a visitar la comunidad de Portezuelo, Cadereyta donde pudimos ver el proceso de elaboración. Toma en cuenta que cada comunidad le pone un toque especial a la receta y al proceso y éstos pueden variar de lugar en lugar.
En Portezuelo lo elaboran con el jugo de cientos de naranjas que van colando y al que también agregan canela, pasa y licor de caña. Lo van a dejar reposando varios días para que se integren los sabores y la bebida esté lista para su Carnaval donde se les va a entregar a los asistentes, enmascarados xithás que anden bailando.
Se cuenta que el original nace en Huichapan, Hidalgo aunque algunas personas mencionan que nace en Tecozautla. En el pasado y durante el virreinato, el territorio del distrito de Huichapan se extendía hasta Tecozautla, Cadereyta, San Joaquin e incluso Villa de Carbón, así que es normal que toda esta zona comparta tradiciones, festividades y gastronomía y que a su vez cada una de ellas las haya ido adaptando y dándoles ese toque especial que hace que puedas disfrutar algo como el carnavalito de tantas formas.
Es lo bonito de la cultura, que parte de un origen pero que se va ajustando a la forma de vida y de ser de cada comunidad… la riqueza cultural es lo más hermoso de nuestro México, Lindo y Querido.
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[@darwuatch]

Esto se ve rico , la semana pasada mi tio compro uno en un balneario pero sabia horrible casi a pura agua con alcohol del que te deja ciego . Ojala pueda provsr el verdadero carnavalito

[@SocialEro]

siempre que tengo la oportunidad me compro mi carnavalito :) esta delisioso

[@pinshimillenial]

Es muy refrescante y delicioso 🤩

[@mitchtraveleando8238]

Amigo!!!! Se me antojo un chingo el Carnavalito!!!! Guardame para cuando vaya a Querétaro! Se ve bien chida la bebida ojalá q te vea pronto, acampando, carnita asada y un Carnavalito pal frío... Ay papá! Piénsalo! Abrazo amigo y pendiente de los nuevos videos

[@pinshimillenial]

Jajaja ya dijiste! Aquí te guardo o te llevo a donde los venden. Esta como a 20 minutos de Boyé

[@mitchtraveleando8238]

@@pinshimillenial nos queda de paso para el camping, amigo ya solo hay que aterrizar el plan y ponerle fecha. Luego te mando uno q vi. Un abrazo!

[@RomePama]

Esa cosa sabe deliciosa,pero mata jajajajajaja con mucho cuidado

[@margaritachavez386]

Aquí entre nos: deveras está buenísimo como dices ante la cámara??

[@pinshimillenial]

Aquí entre nos, tengo como tres litros en el refri porque me encantó el sabor 😅 Y fui a comprar más para regalar 🤩🤩🤩

[@calex1419]

Un litro de carnavalito para llevar por favor 🤩🤩🤩

[@pinshimillenial]

Cómo 3 mejor

[@calex1419]

@@pinshimillenial ok ok, lo acepto jajaja

[@mexicano7548]

😂😅

[@pattimdo4824]

Alan... ni una copa más 😅

[@pinshimillenial]

Me traje toda una botella y al día siguiente me fui a Gandhó para comprar más 😅

[@pattimdo4824]

Me lo nimagine desde un principio 😅 ,se ve que esta muy rico, el carnavalito!!