Udělal jsem na grilu nejlepší Brisket USDA PRIME za čtyři tisíce od Emifood

[@ChildrenOfKarma]

Konečně někdo v ČR, kdo si na to troufnul a opravdu udělal unikátní kousek. Gratulace k dílu . Mimo to, i krásnej ukázkovej návod :)

[@pipMaster]

díky 👍

[@s_prikymzabarem]

...KRÁSNÝ ...moc hezký kousek a jak píšete jsem rád, že někdo si troufne grilovat "takovouhle" parádu, jen mě mrzí jak je to vše top, a pak ty popisky ...chyba za chybou a nedůstojné tomu videu... ale jinak GRATULACE... nádherný žraso...

[@MrKVETAK]

Nádherná práce! Rozhodně pipe patříš k TOP mistrům grilu. Bohužel jsem sledování přerušil z důvodu navštěvy Starého fotra. Je samozřejmě tvá věc koho zveš do svého domu a do své tvorby, ale já nehodlám ztrácet čas sledováním člověka jehož inteligence líže stovku zespoda. V restauracích je jeho chování venkovského vidláka a neznalost viditelná nejvíce. Přeji fajn den pipe a těším se na tvé další dílo od grilu.

[@Cmelacicek]

🤷🏻‍♂️

[@pipMaster]

chápu, ne každý vyhovuje každému, také mám pár kanálů, které nehodlám sledovat ač mi je Yt občas cpe. a zrovna by to mohl být některý kanál který se líbí tobě. A protože máme na výběr, tak je to super

[@MrKVETAK]

@@pipMaster Jistě, tak to je. Mě prostě vadí lidská hloupost a to jak je prezentována za něco co je in. Proto nesleduji Babiše a jeho nýmandy a fotra. Ty kanály jsem si zablokoval, takže nabídky nechodí. Jenom když mi někdo řekne, že se fotr zase choval jako dylina, tak se podívám😃 Každopádně to podstatné jsem u tebe viděl😁Měj se.

[@kapreto1125]

Pane Květák , aniž bych vás znal , tak já zase říkám , že Fotřík , právě tím svým lidským - vy říkáte vidláckým přístupem v restauracích získal tolik fanoušků a followerů (Protože ne každy je tak perfekcionalistický). Ne každy chce namyšlenýho cypa co si myslí , že když má kanál , tak má patent na všechno. Zároveň ale respektuji to že někoho nemusíte. Na to má každý právo. Proto doufám , že mi toto malé rýpnutí odpustíte , pač já jsem evidentně vidlák jako on :D

[@MrKVETAK]

@@kapreto1125 Nemám vám co odpoušťět, na svůj názor máte právo. Naopak Starý fotr bytostně nesnáší kritiku a již to je většinou známka intelektu, který nehraje zrovna první housle v naší společnosti. Jen bych vás požádal abychom rozlišovali lidský přístup od burantství. Ono - s prominutím - mít značnou nadváhu a přesto žrát narvaný v mikině a díky tomu shazovat ze stolu servis, je prostě buranství. Já také nemám rád namyšleného cypa co si myslí, že má patent na rozum. Ale pokud to bude špičkový odborník, pak to toleruji. Osobně znám dva lékaře které byste nesnášel od minuty, ale, když jde o život, chcete být v jejich rukách.. Starý fotr je bohužel hlupák který nerozezná na chlebíčku strouhané vejce a tvrdí, že je to sýr. Falafelu říká karboš - ok, ale neřekne jeho složení a v mexické restauraci hodnotí tortillu podle toho jak je "narvaná masem". Je toho mnohem víc, jsou to zásadní chyby a nemá cenu je vypisovat. To, že má Starý fotr tolik fanoušků, mne neudivuje. Teď to neberte osobně, prosím: Andrej Babiš má také mnoho fanoušků a to i přesto, že je bývalý estébák, soudem uznaný lhář, manipulátor a kdoví co ještě. Přesto ho určitá skupina ne zrovna bystrých občanů miluje až za hrob. Protože se jim těmi jeho kecy přiblížil, berou ho jako jim podobného. Starý fotr využil (nejspíš nevědomky) to samé. Doufám, že jsem vám trochu vysvětlil mé opovrhování Starým fotrem a přeji vám fajn den.

[@luboslouda3885]

Kupuji hrudí z farmy za 200 Kč. Možná ta chuť není tak dokonalá, nemám porovnání, za mě ale i tak super žrádlo. Díky za tvá inspirační videa.

[@pipMaster]

🔥👍

[@pavelvavrac5550]

Tvl mi tak tečou sliny 😂 ale opravdu...jsem milovník hovězího a tak moc bych to chtěl ochutnat, jak řekl starej fotr,já bych za to taky zaplatil, úžasná práce 👍👍👍

[@pipMaster]

😂🔥👍

[@jakubjary9052]

však doraž na tu akci já tam jdu taky :D

[@frantiseklingr4058]

tak jsem to vyzkoušel a pecka, i když to bylo z Makra a v mém starém napoleonu to byla velká hoňka. Moc díky za tento recept. Přemýšlím o novém grilu a nevím co koupit, kamado, Masterbuilt nebo peletový, u Napoleonu mě již prohořel kotel (prý doživotní záruka) Dík.

[@pipMaster]

@@frantiseklingr4058 super. Masterbuilt o parnik lepsi nez pelety, vyssi rozsah teplot, levnejsi provoz . A peletove vic vysušuji, jak bezi vetrak furr

[@NorbertPalas]

Pipe, tiše v to nejlepším závidím! Perfektní práce 👍👍👍

[@pipMaster]

🔥👍🍺

[@MichalAdamcik]

Pecka Pipe 👏👏 na brisket ještě sbírám odvahu ale když vidím tu krásu co se ti povedla tak už do toho musím jít 👍😁 parádní 💪🤟a ta kombinace Starýho fotra s trikem fuck diet a Borka co shodil půlku svý váhy je fakt super 🤣

[@pipMaster]

díky, jo triko a borek k tomu se povedlo

[@miroslavcuvan1283]

pecka hlavne borek toč viac videi ...si najlepsi

[@pipMaster]

🔥👍

[@stefanek65]

Pipe .. za mě tohle opravdu top .. Obrovský sousto pro opravdové profíky ! Pokazit tolik masa za takový prachy ,to bych si dlouho vyčítal ! Jsi jednička 🏆🥇🥓🍖

[@pipMaster]

díky 🔥🍻

[@Maxim..0134]

Od vás vždy vše vypadá tak neuvěřitelně dobře,že jste mi upřímně "posral"všechny grilovačky😂😂To co běžně vidím,když se někde griluje,vypadá jako špatný vtip😂😂To fakt smekám,jste frajer

[@pipMaster]

díky. alespon víš jak to může vypadat, a třeba je přesvědčíš , že to příště může být lepší

[@richidetektoring2750]

Prostě pecka, co dodat.

[@pipMaster]

😂👍

[@PikeACS]

Pipe, beru od tebe brikety a jsem velice spokojen. V klasickém kotlovém Weberu jsem schopen držet teplotu 150 stupňů třeba 4 hodiny bez přikládání, není to prach a za mne paráda. Dřív jsem jel supermarketové brikety a za mne vedeš👍

[@pipMaster]

tak super

[@tomaskonopac9431]

Moc hezké. Dobrá práce.

[@pipMaster]

🔥👍

[@milansvehelka6523]

Skvělá práce Pipe👍👍👍

[@pipMaster]

díky 🔥👍

[@iwkozjawko]

Ten chlapík je borec, ani tak nie za to, ako griluje ale za ten "výklad" k tomu. Skvelé.

[@pipMaster]

díky 🔥

[@dopemane1877]

Krásně připravený

[@pipMaster]

dík 👍

[@Vendabond]

Tak pozor, tohle je dokonalost ....

[@pipMaster]

díky

[@TheZrzac]

Super práce, jen doplním, že podle žebříčků jsou nejlepší briskety v texasu Goldee's BBQ a né od Arona, ale to je jen detail :D Viceméně ti udávaji metu, a to hlavně i díky hořčice, kterou dávají pod koření atd.

[@pipMaster]

pravda na žebříčky jsem nekoukal 🔥👍🍺

[@martinkubin5931]

Tak to je Brisket priamo do učebníc ......U nás na SK sa nedá zatiaľ zohnať dlhodobo nedostupné........Ale mám po ceste farmu s vlastným chovom a už som od nich robil dva krát brisket a vraj bol parádny......takže pre mňa ako úplného amatéra stačí aj takáto lacnejšia verzia 🤣🤣🤣🤣 parádne videjko ako vždy 👍👌👋👋👋

[@pipMaster]

díky.

[@RodolfoKe]

Mne sa podarilo zohnat v Metre v KE :) Mali dve znacky dokonca.

[@martinkubin5931]

@@RodolfoKe v Košiciach som často ale o 3 ráno 😂😂a mám len možnosť Metro Nitra.....snáď sa dočkám aj tu 😉

[@petr9224]

Napsal bych, že jsi kojot, ale j by tam nebylo a bylo by tam jiné písmeno! Prostě nádhera! Samo, že předchozí videa s klučinama už mám očumendovaný 🙂

[@pipMaster]

😂🔥

[@Gaandee]

Fantazie. prostě fantazie. :)

[@pipMaster]

😂👍

[@radekolah1270]

Co dodat mistře 🙂👋💯 Je to top ✨️

[@pipMaster]

👍🍺

[@marekbalogh1823]

Ahoj Pipe. Za dva tejdny budu taky dělat Brisket. Jaka teda byla doba uzení? Slyšel jsem dobře, že 10h ? Díky! Vypadá to super ;-)

[@pipMaster]

ano 10h

[@TheBlaup]

Dokonalé 😮😮😮😮🤤🤤🤤🤤

[@pipMaster]

🔥

[@petrstanek9953]

tak to video je pecka jdeme neco snist

[@pipMaster]

🔥👍

[@renatahorackova8045]

No to je nadhera dekuji zdravim z 🇨🇦

[@pipMaster]

👍🔥

[@alespekarik5233]

Krasna prace, hned bych si dal. Chci se zeptat, na EMI Food maji i "Brisket BBQ s tukovym krytim Wolowina" a "Brisket BBQ Norland". S tim zkusenosti nemate, popr. nechcete natocit porovnani s "Brisket BBQ USDA Prime"? Diky

[@pipMaster]

wolowinu jsem točil nedávno, bohužel je to trochu jinej řez než usa, a je tam hodně té nízké části. norland by měl být někde mezi těmito dvěmi a asi to bude vítěz v poměru výkon cena a měl by to být usa řez. natočim ho určitě, ale ted to chce zase chvíli časa jiná videa. Vzhledem k tomu že většinou se brisket dělá tak jednou za sezonu, tak bych nešetřil a šel rovnou do usda prime.

[@Thesajlem]

brisket delaji v praze v big smokers a je super, co nenavidim je bbq k brisketu, absoutne to dosere chut masa

[@pipMaster]

vím, ano k brisketu se nebodí, také tam nebyla 😂

[@johny.shark1992]

Mňam to je žrádlo si šéf riadny mňam ❤❤❤

[@pipMaster]

🔥👍

[@AlegroBravo]

Umělecké dílo...👌😋👌

[@pipMaster]

😂👍

[@miroslav3203]

No pipe tet si se pre det je to boží videjko

[@pipMaster]

🔥👍🍺

[@RodolfoKe]

Idem v nedelu vyskusat svoj prvy brisket vdaka tomuto videu :)

[@pipMaster]

👍🔥

[@conflikt6020]

Zdravím krása .) mam otázku zda by se to dalo udělat i na plynovém grilu?? popřípadě jaky by si zvolil postup mam gril G21 Oklahoma Diky.

[@pipMaster]

blbě, protože to nedokážěš zakouřit, bude to sterilní jako z trouby. pustit jen krajní hořáky a maso dát mezi, a na nízkou teplotu

[@davidbenko8722]

To je nááádhera

[@pipMaster]

👍🔥

[@Fastmancz_]

To zas bylo food po*no. Zrovna mě zajímalo, kde se takové maso dá koupit a překvapilo mě, že ta cena není zas tak přehnaně velká. 👍

[@pipMaster]

jj není to tak hrozný, ale levný to není

[@jakubjary9052]

mě ta cena taky překvapila, prakticky si můžeš vybrat buď kilo svíčkové, nebo pořádnej brisket :D

[@matod.2973]

TO JE ZRAAAAAADLO, Pipe, ked ma zoberies so sebou do USA, budem ti robit tlmocnika 🙂

[@pipMaster]

😂👍

[@1fantom100]

Pipe tvl jsem zase mrtvej❤❤❤❤ paráda

[@pipMaster]

😂🔥🍻

[@pavelkostranek2652]

Nádhera 😊

[@pipMaster]

🔥👍🍺

[@ExtraCorona666]

starej fotr umi urcite anglicky moc dobre jako IT.. mohly by jste jet spolu do tej Ameriky a tocit spolecne ten tyden

[@pipMaster]

🔥👍🍺

[@kevarom]

paráda je škoda že málo kdo má tolik času a tu sílu to tak dlouho dělat... dalo by se to udělat v menším množství na malém grilu za kratší dobu 🙈 pár rad či videi pro nás máločasovníků by možná nebylo také špatné. Jinak parádá

[@pipMaster]

menší množství v malém grilu, nebude trvat o nic méně času tak max o hodinu. Ale menší kus bude daleko méně štavnatý, a navíc ho nejspíš neseženeš. mám na YT přes 400 receptů, najdeš i krátké.

[@warrax111]

Pipmaster je grilovaci GOAT. A tie ochutnavky... mmmm

[@pipMaster]

dík

[@miroslavzigo9219]

Božské masíčko, to muselo být žráádlo..Poprosím kde se dá sehnat to koření?Ať se daří, a děkujeme!

[@pipMaster]

Na mem eshopu, pipmaster.cz

[@_autopujcovna_DailyCar.cz_]

usda prime je super 🙂

[@pipMaster]

🔥👍🍺

[@annakratochvilova3287-m8p]

Dotaz nejde to brisket grilovat i z jiné části hovězího masa?

[@pipMaster]

pak to nebude brisket, brisket je anglický výraz pro hrudí. asi to půjde. musíš najít část ketrá bude stejně tučná. obecně se to dělá protože hrudí je nejlevnější část ze zvířete

[@pavel25hd]

Pipe jsi opravdu , kouzelník ... mňam

[@pipMaster]

🔥👍🍺

[@mareklachout1735]

Ahoj Pipe, s tím, že v ČR "nezaplatíš" dobrý brisket nesouhlasím :) Výborný brisket dělají kamarádi z Hell's Smoke v Praze, kteří dřív jezdili jen po festivalech a cca 2 roky mají na Újezdě v Praze otevřenou restauraci :)

[@pipMaster]

Vim znam,chutnal jsem. Ale oni maji cesky brisket.🤣

[@coobajz]

A Foil boat se dela uplne obracene, tukovou stranou nahoru, aby se tuk poradne vypekl a vytvorila se krusta... takhle se akorat prepejka maso..

[@pipMaster]

právě že tu krustu kterou jsi si udělal na straně kde není tuk, by jsi rozmáčel

[@strakos66]

Brisket jsem zkusil jednou. Použil jsem Killer Hogs TX a ženský s děckama mi to odmítli jíst,že je ten pepř pálí. Takže ve finále nás bylo na 4 kg 5 chlapů. Nebude stejný problém i s kořením od Franklina?

[@pipMaster]

dle mého je méně pálivý a více aromatický. ale pro děti to asi nebude. můžeš dát více toho pecan, případně soli, a méně pepřového koření. alespon jste si to s chlapama užili 😂🔥

[@pivnipupek2703]

Naprostá sci-fi, to v paneláku neuděláš. Jo, a mám u tebe nový triko, protože, to co jsem měl na sobě jsem si brutálně poslintal, a můžeš za to ty. 😜👌👏😀

[@pipMaster]

no v paneláku ne, by tě sousedli nejdřív ukamenovali, že jim tam smrdíš a pak by to sežrali 😂🔥

[@jirimajer8023]

Tohle by mělo bejt s cenzurou sakra, já se na to nemužu dívat🤣.Božeee to muselo bejt excelentní!!!

[@pipMaster]

🔥👍🍺

[@martinhoffman6523]

prostě dokonalý🤣🤣

[@pipMaster]

🍺🔥

[@vaclavrajek5209]

Geniální

[@pipMaster]

😂👍

[@Zdennna]

Jaky jste pouzil presny typ grilu? Dekuji

[@pipMaster]

Masterbuilt Gravity 1050

[@KDeejayOfficial]

od cca 11:12 nejde zvuk hraje jen hudba škoda není slyšet komentář

[@pipMaster]

jde, jen v jedné stopě, něco se podělalo

[@kaslly1]

Zdravime všechny

[@pipMaster]

😂

[@filda7660]

Bylo by fajn udělat na slevomat poukázky k pipovi na 3 Chodové menu

[@pipMaster]

ok, cena slevomatu bude o 20% vyšší než bez něj 😂

[@aktivnyburzian3141]

co s tymi odrezkami?

[@pipMaster]

@@aktivnyburzian3141 do burgru

[@Habasaky]

Mám síce 36 ale aj tak skúsim ... nechceli by ste si ma adoptovať ?

[@pipMaster]

nechtěl 😂

[@Habasaky]

@@pipMaster škoda .. ozvem sa komcom roka možno si to dovtedy rozmyslíte :D

[@kaslly1]

Pëkný kousek masa doufám že se to propeče

[@pipMaster]

propeklo

[@pindasek1]

Ta žranice na konci 😂😂😂 Tak to má být....

[@pipMaster]

🔥

[@coobajz]

Pepr staci drcenej z Makra, kterej se vicemene rovna cca 1/16, ten se stejne posledni dobou v Texasu pouziva vic...

[@pipMaster]

když ho zbavíš toho prachu co tam je tak proč ne

[@josefuncovsky2274]

20% ořez, takže ne 600 Kč za kilo ale spíš 700. No ale nic proti, maso je to boží. Pravá svíčková stojí podobně.

[@pipMaster]

je to tak, ale zas ořež použiješ, tak to jde

[@milanhurtis1292]

Brisket som chcel vždy vyskúšať, ale neviem či by som to dokázal dobre spraviť v klasickom Weber grile 🤔😄

[@pipMaster]

jde to, ale blbě, snake metodou, a pootáčet rošt s masem aby byl proti , kde to žhne kzbin.info/www/bejne/j4W1h5-ifrV0fJosi=ckTDphsssFZij4ua&t=423

[@samksspng]

cca od polovice videa mas dost dlho audio iba na lavej strane

[@pipMaster]

vím, bohužel už s tím nic neudělám

[@kordy32671]

to bych tak potřeboval, aby mně nekdo chystal každý den nějaké masové dobrůtky :-D

[@pipMaster]

🔥👍🍺

[@mkk7071]

No... a teraz idem vyžrať chladničku!

[@pipMaster]

🔥👍

[@viktorvalek682]

Skoda toho grafu,ze nebyl videt nebo jen jsem si nevsiml

[@pipMaster]

přidán odkaz do popisu

[@petrstanek9953]

wauu to je

[@pipMaster]

🍻👍

[@petrstanek9953]

ja amater super radi koukame

[@pipMaster]

👍😂

[@pipMaster]

🍻🔥

[@dreadknight0574]

Nejlepší mistr grilu v ČR Pip se pro to narodil 😀

[@pipMaster]

😂🔥👍

[@petrparascinec2914]

Pipe ty jsi zanevřel na ružovi papír?

[@pipMaster]

kdepak, jen jsem chtěl zase vyzkoušet něco jiného co jsem někde viděl

[@MegaHovadak]

Škoda, že v česku neexistují podniky, kde se dá něco takového objednat. :(

[@is50]

tak tu nabídku vytvoř, nečekej až to někdo udělá za tebe

[@Volsxer]

Existují, ale jsou těžko dohledatelné. Obvykle musí člověk zajet pár kiláků.

[@pipMaster]

pár jich je, tak na prstech jedné ruky je v republice restaurací, které se věnují barbecue a mají v nabídce výborný brisket. Ale na 100% to nebude tato kvalita masa.

[@MegaHovadak]

@@is50 😆 klidně to know-how přenechám.

[@michalkostelecky]

v Brně v Netts barbecue připravuje brisket z USDA prime... byli jsme tam sednout asi měsíc zpět... nejlepší maso které jsem kdy jedl...

[@Ooky-o4h]

Ahoj na to si měl pozvat Bořka 😂😂

[@pipMaster]

Asi jsi se nedokoukal do konce 😭

[@Ooky-o4h]

Já koukal Pipe jen sem ho tam mezi vámi přehlednul 😭🤣🤣🤣🤣🤜🤛

[@ro-robican2762]

V Texasu je velka česka komunita,staci se domluvit a nekdo te rad provede

[@pipMaster]

to by bylo fajn :-)

[@jancermak1407]

Koukam ze starej fotr je jak kocka. Jednou mu das poradene najist a uz se ho nezbavis 😂😂😂

[@pipMaster]

🔥👍🍺

[@johncoffi1316]

Hajdaláci....všechno to zežrali, na konci mě tekli sliny tak,že jsem si musel vzít lavór🤤😜

[@pipMaster]

nesežrali 🔥

[@karolmlha2271]

ty si kral

[@pipMaster]

😂🔥

[@janmisejka1058]

Stal se zázrak v podobě Pipmaster. Ty woe to musí být takový žrádlo!!!!

[@pipMaster]

bylo

[@marekdolak4478]

👍🥩🍻🍀

[@pipMaster]

🔥👍

[@Mordecai666]

Pipe, starej fotr by tě do USA vzal. Pokud se domluvíte, tak by to bylo nejlepší dobrodružství!

[@pipMaster]

i to by byla možnost, uvidíme. ani nevím jak umí anglicky :-)

[@PajkaFin]

@@pipMaster všude ti stačí základ jsou na to zvyklý :D když nechceš tak se nikde nemusíš vybavovat a objednat jídlo není složitý

[@pipMaster]

@@PajkaFin kdyz ja nemam ani ten zaklad 😭max cisla a par slovicek

[@Mordecai666]

@@pipMaster on to určitě zvládá a náhodou, ty výslovnosti u grilování jsou fajn, stačí jen umět pozdravit, říct kolik a ukázat na obrázek :). Moc držím palce, aby to vyšlo!

[@JanGranzer]

😂​@@pipMaster

[@petrparascinec2914]

Pipe čus ten hrubej pepř máš na e-shopu

[@pipMaster]

jo tohle www.pipmaster.cz/franklin-brisket-spice-rub-326-g

[@petrdavidov9282]

Nevím, proč jsou tady komentáře, tady není co říct...😋

[@pipMaster]

🔥👍🍺

[@petrparascinec2914]

Fešak❤

[@pipMaster]

👍🔥

[@notlikethis1981]

Tykrávo ten Borek shodil tak 200 kilo ne? RESPEKT

[@pipMaster]

tolik zas nééé, ale frajer je

[@josefuncovsky2274]

1/8 kuličky 😁😁😁😁, jako technik bych moc chtěl znát měřící metodu......🤣🤣🤣Dělám si prdel, maso je bezvadné....

[@pipMaster]

To nemeří, prostě ji ṣ̌tipou na osminy. Dik

[@ferddyferddy5372]

Málem jsem omdlel

[@pipMaster]

🔥👍

[@romanmalecek4730]

Já si říkal proč 7kg masa, a voni přišli ty 2 vyzrany celebrity z Usteckyho kraje. Recenzovat klobásy a pak se přijít nazrat poradnyho masa...... Že se FOTRE nestydís 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@pipMaster]

zas tak tomu moc nedali, byli další chody, tak toho dost zbylo i na rodinu :-)

[@romanmalecek4730]

@@pipMaster jste borci 🙂 rád vás sleduji 🙂🙂🙂 ale pizza za 3 dny, to bych psychicky nedal, se s tím tak srat 🤣🤣🤣

[@pipMaster]

dohromady je to max 30 min jinak se o to nestaráš. a těch 30 to bude i kdž to budeš dělat pár hodin

[@MartinKaplan]

neni nic lepsiho nez brisket :)

[@pipMaster]

👍😂