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Oi gente tudo bem? Eu sou a Mari, e hoje eu vou mostrar como eu faço uma receita muito saborosa e crocante de pipoca doce caramelizada com leite em pó! Vamos conferir?
Para fazer essa receita eu vou usar:
3 colheres de sopa de óleo, e eu normalmente uso óleo de girassol;
6 colheres de sopa de açúcar cristal, que dá aproximadamente 150g;
A quantidade de pipoca eu separei em uma xícara de aproximadamente 200ml;
150g de leite em pó;
Comecei colocando o óleo e o açúcar na pipoqueira, em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar a calda, até o ponto do açúcar derreter, e então coloquei o milho e dei mais uma mexida.
Tampei a panela e continuei mexendo até ouvir o ultimo pop da ultima pipoca estourando.
Passei as pipocas para uma tigela de vidro e imediatamente fui polvilhando o leite em pó, e usei uma espátula para virar as pipocas e espalhar o leite em pó uniformemente.