PIRASALI VE ISPANAKLI SAÇ BÖREĞİ / Tam Tarifler

Sosial medialarım :
/ tamtarifler
/ tamtarifler
Internet sayfam :
tamtarifler.com/
Saç böreği için:
3 Su bardağı un
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı su
Bir tatlı kaşığı tuz
İç malzemeleri için:
Pırasa İç malzeme:
Pırasa
beyaz peynir
ıspanaklı iç malzeme:
ıspanak
toz biber pulbiber
kurusoğan
yapılış aşaması:
Önce derince bir kabının içerisine unu ve diğer bütün malzemeleri ilave edin pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar yoğurun yumurta büyüklüğü kadar bezeler alın bezilerinizi yapın on serpiştirdimnız bir tepsinin ya da tezgahın üzerine yerleştirin dinlendirmek için 10 dakika kadar kenara alın üzerine nemli bir bez örtün ardından Bir tane beze alın altına ve üzerine un gelecek şekilde onu serpiştirin ve oklava yardımı ile ince bir şekilde açın.
Diğer yandan pırasaları incecik doğrayın içerisine beyaz peynir toz biber pulbiber ilave edin güzelce karıştırın iç malzememiz hazır.
Not : pırasalı karışımın içerisine haşlanmış patatesle çok yakışıyor ilave etmenizi tavsiye ederim.
ıspanaklı iç malzeme için pırasaları incecik doğrayın içerisine toz biber pulbiber kurusoğanı İnce bir şekilde doğrayın ve beyaz peyniri ilave edin güzelce karıştır iç malzememiz hazır ardından.
Açmış olduğumuz hamurun içerisine pırasalı ya da ıspanaklı malzemeyi güzelce yerleştirin hamurun diğer boş kısmını içli kısma gelecek şekilde güzelce kapatın parmaklarınızın uçlarını hamurun kenarlarına bastırın iyice ısıtılmış elektrikli saçınızın üzerine yerleştirin arkalı önlü güzelce pişinceye kadar pişirin ardından tereyağı ile sıcak iken yağlayın