ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ФАРШЕМ, ГОТОВЛЮ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ.

#пирог #выпечка #пирог с капустой #пирог с фаршем #заливной пирог #пирог с капустой и фаршем #домашняя выпечка #мясной пирог #пирог с начинкой
____________________________________________________________
Ингредиенты:
0,5 небольшого кочана капусты
Фарш 350-400 г
(говяжьего или куриного)
соль, приправы по вкусу
зелень укроп, петрушка
Кефир 1 стакан
Майонез 1 стакан
Яйца 3 шт
Сода или разрыхлитель 1 ч.л
Мука 8 ст. ложек (с горкой)
Нашинковать капусту, бланшировать ее 1 минуту в небольшом количестве воды, откинуть на друшлаг. Зелень мелко нарезать.
Обжарить фарш на растительном масле, добавить соль, перец, специи по вкусу. Смешать капусту, фарш, зелень.
Стакан кефира и стакан майонеза вылить в миску, добавить яйца и ложку соды, всыпать 8 ст ложек с горкой муки и все тщательно размешать. Форму смазать маслом. Вылить половину теста, выложить всю начинку, залить второй половиной теста. Аккуратно разровнять и поставить в холодную духовку. Выставить температуру 180 градусов и выпекать 30-40 минут. В зависимости от духовки.
____________________________________________________________
Приятного Аппетита!

[@jamilyanka]

Приготовили сегодня! съели! очень и очень вкусно!!!

[@kulinarnyye_retsepty]

Приятно аппетита! Благодарю за обратную связь!❤🌺 Рада что понравилось рецепт и всё получилось!

[@usernameveravera3520]

Отличный пирог. ❤

[@СанияБиктимерова]

Молодец очень вкусный пирог спасибо ❤

[@Raffaello-n2m]

Изменила чуток ваш пирог, обжариваю капусту и вместо майонеза , сметану)))) остальное все тоже самое))))))👍👍👍

[@kulinarnyye_retsepty]

Здорово! Думаю с начинкой можно поиграть, кому как нравиться, и майонез можно заменить сметаной вы Молодец, рада что пригодился рецепт!😉🌺💐

[@ЛилияГущина-ф9х]

А со сметаной тесто ,такое -же вкусное получается ,как и с майонезом?

[@АминаБикбаева-ц3б]

Сметана пополам с майонезом ещё вкуснее

[@1964irisha]

​@@АминаБикбаева-ц3б А можно просто со сметаной тесто сделать.Вкуснятина!!!

[@ОльгаЗамаева-о1е]

Выпечка с майонезом вкуснее.

[@ОльгаЛукоянова-о3ф]

Я тоже ставлю в стекл.форме - в холодную духовку, потом включаю духовку!🤗😊

[@СонькаАбдуллаева]

Добрый вечер большое спасибо за рецепт.Очень быстро вкусно пальчики оближешь.мы с Узбекистана

[@kulinarnyye_retsepty]

Приветствую вас с Казахстана, мы с вами соседи. Очень люблю Узбекистан, у вас очень красиво, чисто и очень вкусно! Архитектура Самарканда роскошная!❤❤

[@ВалентинаКруподер-ъ2ъ]

Спасибо . Рецепт простой, чем очень понравился.❤

[@ВасилисаПучкова-х5с]

Умничка,что сказала о том,что стеклянную посуду нужно ставить в холдную духовку.Рецепт замечательный! Проверено!

[@Лада-г2т]

А у самой что ума нет?

[@ВасилисаПучкова-х5с]

@@Лада-г2т Судя по комментарию,являетесь обладательницей величайшего ума.

[@ТамараДерябина-и9ф]

Я всегда ставлю в разогретую ......и чтО////

[@ТамараДерябина-и9ф]

...@@Лада-г2т ....признаюсь...у меня ума нету /хотя имею 2 диплома с отличием / да еще готовлюсь к юбилею...75!!!.....пеку эти заливные последние 10 лет со всякими начинками и только тут узнала, что ставить стекляную форму надо в холодную духовку.....всегда ставлю в разогретую

[@juliev2519]

Зависит от качества стеклянной посуды.😊

[@zemineablittarova7567]

Классно! Обязательно приготовлю! Так все ясно и коротко объяснила. Этот пирог будет у меня палочкой выручалочкой, когда, гости неожиданно нагрянут. Капуста всегда имеется и фарш. Спасибо Вам огромное!!! Удачи Вам во всем!!!

[@kulinarnyye_retsepty]

Благодарю! Очень приятно. Готовьте всегда с удовольствием!🎂🍓

[@ЕленаБельш-ш2ч]

Я давно искала рецепт порога с капустой и фаршем, спасибо, спеку попробую.

[@ЛюдмилаПопова-э7ц]

Очень вкусный, сочный пирог. 1000 лайков вам.

[@kulinarnyye_retsepty]

Благодарю!🍰🍓🌺

[@user-dktues8f4w]

Спасибо, очень красиво, уверена,что вкусно. Надо попробовать. Вас приятно слушать. Успехов.

[@kulinarnyye_retsepty]

Благодарю! Очень сочный получается пирог.

[@Sapfira0099]

Спасибо, пеку подобный с капустой, с некоторыми изменениями, т к дочке нельзя глютен. Сегодня же попробую ваш рецепт, с рисовой мукой. Спасибо❤

[@ЛюдмилаКауханен]

Вкуснотища обалденно, мои просят чаще печь))) Спасибочки❤

[@kulinarnyye_retsepty]

Что не сделаешь для близких, если просят надо печ👍👍😉

[@АсяИвановна-п1п]

Спасибо . Вы очень хорошо рассказали о рецепте и приготовлении пирога .

[@sema8263]

Как всегда просто и вкусно 👍😋 Спасибо большое, Вам.

[@ТатьянаОдинцова-у1и]

Выглядит аппетитно, захотелось попробовать испечь.

[@ЛюбовьЗражевская-у7щ]

Мне понравился ваш вариант с капустой именно бланширования наша печень будет нам благодарна срасибо

[@ВалентинаШихель-у6я]

Рецепт вызывает доверие. Буду готовить

[@galinamorozova4985]

Спасибо большое за рецепт, всё коротко и ясно.

[@oksanaimanova2538]

Только что испекла. могу сказать с уверенностью это очень вкусно!!!! Пирог получается нежный мягкий сочный очень ароматный. Спасибо большое ,рецепт добавляю в копилку))))

[@kulinarnyye_retsepty]

Пожалуйста! Мне очень приятно! Вам спасибо за доверие! Готовьте всегда с удовольствием!❤🎂

[@jpFr7kfdt1grsmo3]

А какое мясо Вы использовали в начинку?

[@АликинаЛюдмила]

Я впервые слышу,в холодную духовку! Что то даёт особенное! Не подумайте,я не придираюсь! Уже стоит в духовке.Благодарю!

[@kulinarnyye_retsepty]

Людмила у меня в рецепте так записано, и у меня таких два рецепта которые ставятся в холодную духовку и прекрасная получается выпечка, думаю в этих случаях влияет постепенный нагрев. Есть рецепт на канале ватрушки праздничная. Моя самая любимая старушка, старый советский рецепт. Так она тоже ставиться в холодную духовку, и поднимается и припекает тесто пушистое. Но чем это объяснить не знаю. Приятного вам аппетита. После выпечки дайте постоять отдохнуть пирога и остыть😉😉

[@НатальяЯковенко-щ6е]

@@kulinarnyye_retsepty Спасибо за объяснения о холодно-первоначальной духовке, т.к. меня также удивил этот процесс😯. Сделала пирог по вашему рецепту, который получился вкусный и нежный, и семье понравился!!!👍😋. Но мне показалось тесто немного жидковатым, я добавила дополнительно муки, и возможно поэтому пирог пекся около 50 минут (возможно дольше ещё и потому, что в фарше присутствовало немного жира?).

[@ОльгаСосницкая-р2ъ]

Стекл.ф-му рекомендуется ставить в холод.духовку. но я часто и желез.ф-му ставлю также в хол.дух-у. Мне так больше нравится выпечка.

[@SamSung-cg1xz]

я много лет,а мне уже 75 лет, ставлю только в холодную духовку и только потом её включаю. Получается отличная выпечка. И супы, борщи и мясо солю сразу и не надо ОТКРЫВАТЬ АМЕРИКУ

[@galinaveremeeva3159]

@@kulinarnyye_retseptyКогда ставишь в гоячую духовку стеклянная фома может лонуть

[@АннаЛоскутова-ы8т]

пирог замечательный!!! тоже пеку такой.

[@ЛюдмилаВолченкова-ц8т]

Очень апетитно смотрится! Надо попробовать!

[@kulinarnyye_retsepty]

Пробуйте, вам понравится!

[@НЕССГал]

Ой, класс❤Мои домашние умяли за минуту. Обалденный рецепт . Сегодня буду второй раз его готовить. И по деньгам выходит недорого

[@kulinarnyye_retsepty]

Рада, что пирог пришёлся всем по вкусу! Приятно аппетита и готовьте с удовольствием!❤👍👍

[@larisabelikova826]

Да, я капусту тоже обжариваю и тушу. Спасибо за рецепт🎉

[@МарияКузнецова-л7с]

Каждый хочет быть стройным, здоровым и жить долго, но люди всё ещё едят мясо. Безумие. Моби

[@user-sn2ld9vs7j]

СПАСИБО,ПОЙДУ ПЕЧЬ!😊

[@nurofenmmm1837]

Спасибо,тесто очень вкусное,пекла с рисом и яйцом.

[@tatiannaer.8881]

Ого, как начинки много!👍

[@ТанюшаШабан]

О!!!! Интересный рецепт.Я тоже люблю с зирой.Большое спасибо,Вам!!!

[@kulinarnyye_retsepty]

Пожалуйста! Пирог вкусный

[@ИринаКалнева]

3 яйца, 1ст. кефира, 1ст сметаныили майонеца, 8ст ложек муки с горкой, 1 пак разрыхлителя, все смешать- супер тесто для пирога.

[@ЛилияБельчицка]

У меня тесто затекло внутрь начинки и не пропеклось там.Обычно вся выпечка удается .

[@oksanaimanova2538]

Заказала доставку продуктов из пятёрочки, через полчаса привезут буду пробовать. Потом напишу отзыв

[@МаринаГорькова-ь6т]

Шикарный рецепт.! Благодарю! Все четко без лишних слов. Процветания и успехов вашему каналу. 🤝👏👏👏🙏

[@kulinarnyye_retsepty]

Спасибо большое! Мне очень приятно!💐🎂🍓

[@МеланьяПономаренко]

👍👍👍Спасибо за рецепт.

[@МаринаБондаренко-й3т]

Увидела ваше видео, не смогла пройти мимо, то что я искала!

[@giorgivolkov5365]

К чаю на завтрак самый раз ..срасиба ..

[@kulinarnyye_retsepty]

Пожалуйста! На завтрак он хорош!👍🎂

[@НинаГоршенина-й5б]

Иду в магазин за капустой, буду готовить Ваш пирог. Спасибо

[@НатальяЩербакова-у4ч]

Мясо есть а капусты нет

[@НинаГоршенина-й5б]

@@НатальяЩербакова-у4ч Да, мясо есть, а капусты нет. Мы первые блюда не готовим.

[@robertirwin5161]

👍👍😀😀Супер!!! Отличный рецепт, все просто и быстро. Молодец!!!👍👍👍👍👍

[@kulinarnyye_retsepty]

Благодарю!🍰

[@ЛарисаМаксимова-б8н]

Спасибо большое за рецепт будем готовить

[@АлександрБондаренко-ю6л]

Спасибо четко быстро прекрасно попробую приготовить может получиться

[@kulinarnyye_retsepty]

Готовьте с удовольствием и всё получится!

[@ОльгаОльга-у9н]

Щедро!!!

[@ЮлияСоловьева-е6г]

Супер. Спасибо

[@НатальяБокал]

Молодец, класс. ❤

[@РиммаВалиева-к4х]

Спасибо! 👍🌹🌹🌹🌹🌹🕊🕊🕊🕊🇷🇺

[@ЛюдмилаБарышева-ц2р]

Спасибо большое

[@irent1012]

❤😊просто супер, вот спасибо!!!!)))

[@kulinarnyye_retsepty]

Пожалуйста!💐🍓

[@ИринаФилоненко-в6щ]

Благодарю Вас! Люблю такие пироги, пекла с колбасой и курицей,но кладу капусту сырой...она прекрасно готовиться за это время... Теперь хочу приготовить с фаршем. А вот холодная духовка мне не понятно...

[@kulinarnyye_retsepty]

Тесто успевает хорошо подойти, не бойтесь

[@ЛюдмилаИвановнаНигманова]

Потому что посуда стеклянная можно печь и в обычной сковороде тогда пока нагревается духовка пирог расстоится

[@jpFr7kfdt1grsmo3]

@@ЛюдмилаИвановнаНигманова А в обычном противне такой пирог печь можно или обязательно в круглой форме?

[@НинаЛенская-р1х]

Спасибо большое Вам за потрясающий рецепт.

[@kulinarnyye_retsepty]

Пожалуйста! Готовьте всегда с удовольствием!😉🎂

[@НадеждаБуланова-л9ю]

Вкусный пирог ❤

[@kulinarnyye_retsepty]

🎂💐

[@ТатьянаПрилипка-п2е]

Умничка

[@kulinarnyye_retsepty]

Спасибо!🎂💐

[@НаталияМомот-м1г]

Вместо кефира предпочитаю сметану, спасибо!😊

[@kulinarnyye_retsepty]

Можно конечно и сметаной заменить, будет тоже вкусно👍

[@СветланаМамбетова-ъ4л]

👍 👍 👍 Молодец

[@ГалинаТимофеева-т7с]

❤❤❤

[@ЛарисаИвановна-р7х]

Это заливной пирог а он у вас разве пропекся?смотрится вкусно, такие пироги часто бывают сырые внутри, я люблю дрожжевые пироги, на дрожжевои тесте.

[@ВалентинаСтолярова-з6г]

Не сомневайтесь, пирог пропекся! Тесто тонкое, начинка в пироге готовая, так что непропеченным этот пирог быть не может!

[@НинаСмольянникова]

Добрый день. После бланшировки обжариваю капусту на сухой сковороде, масса уменьшается в двое, потом только присаливаю и добавляю травки

[@Наташа-ь1и9г]

Я бы в начинку яйцо варёное добавила не помешает будет вкуснее и ещё можно и риса сваренного тоже бахнуть хуже не будет

[@НатальяКоршунова-ю6о]

Старые граненые стаканы до полоски 200гр. До края 250гр. А не 180гр. Вы ошиблись

[@НатальяГармаш-г6г]

Не надо вводить людей в заблуждение, есои сода 1 ч.л., тогда разрыхлитель 2ч л , а повашему рецепту в 1 ч.л. разрыхлителя соды будет не достаточно, чтобы поднять тесто в результате тесто не поднимется, ка надо, будет не пирог, а кирпич, продукты в мусорное ведро, спасибо люди не скажут"Доброго человека добром и вспомнишь", но в Вашем случае "УВЫ"и"АХ",а если пакетик разрыхлителя, это 10гр,сама измеряла-1ст.л. с горкой, или 1 ч. л. соды.

[@Alexandra-of6rw]

💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍🌺🌺🌺

[@УльянаКаспева]

Спасибо

[@ЕленаВласова-м9в]

Спасибо!

[@kulinarnyye_retsepty]

Пожалуйста!

[@ЭльвираКомм]

А,если кефир заменить сметаной,а вместо майонеза добавить растопленное сливочное масло,только не стакан,конечно.

[@elenina1]

Хороший рецепт, только долго всё это делать. Вкусно . Вместо майонеза я положила сметану.

[@kulinarnyye_retsepty]

Да, верно майонез по желанию можно заменить сметаной или нейтральным йогуртом.

[@КапиталинаПетровна]

Да, пирог с капустой и фаршем очень вкусный, но капусту желательно отваривать в молоке 3 мин. Просто будет вкуснее. Обожаю такие пироги, правда корочки делаю тонкие ко всем пирогам. А, так спасибо!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Надежда-щ3и6ь]

Если капусту припустить в молоке, разбить туда же 4 яйца, будет намного вкуснее

[@kulinarnyye_retsepty]

Надо будет попробовать по вашему рецепту! Капуста с яйцами хорошо сочетается. Спасибо! В капусту горячую вы добавляете сырые яйца или варёные?

[@Lizett-t]

А что значит-говяжего или куриного(фарша)..?..Я допустим очень люблю свинину и не выношу запаха говядины..(как и баранины). В вашем случае надо указать-фарш на свой вкус!,🤔

[@НатальяЯковенко-щ6е]

Приготовила этот пирог, который получился вкусный, нежный и фарш сочный?!!👍👌. Всем в семье понравился❤️🥪. Правда, немного засмущало жидковатое тесто (возможно это зависит от сорта муки?), и я добавила ещё 3 ст.л. муки. Возможно поэтому пирог испекался около 50 минут🤔

[@kulinarnyye_retsepty]

Тесто и должно быть жидким, после выпечки зато оно мягкое, а время зависит от особенностей вашей духовки. Я очень рада что пригодился и понравился рецепт😉🎂💐

[@valentinafrizen7916]

Тесто должно быть жидким, как густая сметана. Иначе тесто не будет таким рыхлым и, мягким, воздушным и вкусным!!+

[@ГаляКудрина-й8ш]

А если нет стеклянной формы? Как быть? Рецепт аппетитный😊

[@valentinafrizen7916]

@@ГаляКудрина-й8ш берите любую форму для выпечки, у меня тифлоновые

[@ЛарисаБегова]

@@ГаляКудрина-й8ш Как с Луны упали. Ну нет стеклянной, выпекайте в той какая есть, какие проблемы?

[@РаисаМакарова-ъ3х]

👍👍👍

[@татьянавасильева-ф4ы1й]

Понравилось ❤

[@vitalevska7445]

Если используете вместо разрыхлитеоя Соду, погасите её уксусом, иначе будет припахивать содой.

[@ЛюдмилаК-ж6ю]

Не нужно соду гасить уксусом. Кефир погасит своей кислотой соду в тесте. Не мудрите, раз не знаете толк в кулинарии.

[@Нина-е1у]

Как можно каждый день есть это тесто?

[@ТатьянаСоболева-в3з]

В холодную духовку?

[@ТатьянаСурикова-х3ч]

А морковь с луком добавить будет еще вкуснее

[@kulinarnyye_retsepty]

Возможно

[@ОльгаСосницкая-р2ъ]

Пирог👍👍👍! Размер формы не увидела, подскажите пжл.!

[@kulinarnyye_retsepty]

Благодарю! 🌺🎂Размер формы 23 см. Оптимальный размер для него 22-24.

[@galinanovotroichenko9973]

Спасибо

[@олеся-з5к4ю]

Здравствуйте!Скажите пожалуйста ,какой диаметр вашей формы!? Очень простой и интересный рецепт ,спасибо вам за него.

[@kulinarnyye_retsepty]

Диаметр формы 22 см, можно использовать до 24

[@СажидаАксентьева]

👍👍👍🥰

[@kulinarnyye_retsepty]

Благодарю!💐🙏💝

[@ВераМалиновская-е1ю]

Здравствуйте. Фарш можно не обжаривать. Вкус будет лучше.

[@ВераМалиновская-е1ю]

Благодарю за рецепт.

[@ОльгаБарамыкина-л4ч]

Рецепт отличный! А, стакан 200 или 250 мл? Спасибо!!!!

[@kulinarnyye_retsepty]

У меня обычный граненый стакан . Воды в нем на весах 180 мл

[@kulinarnyye_retsepty]

Используйте обычный средний стакан.

[@polinastrelkova2964]

Девочки получиться пирог если вместо майонеза сметану добавить?

[@kulinarnyye_retsepty]

Пирог получится, но тесто будет не много другое, на майонезе тесто мягче.

[@elenasleptsova1877]

И все таки не понятно, стакан может быть и двухсот и 250-ти граммовый, так какой брать? Подскажите пожалуйста.

[@ИринаАлександрова-т9с]

Постоянно есть пироги опасно для поджелудочной

[@ИраИра-р4ч]

Этот стакан всегда был 200 гр. Очень много майонеза, можно заменить сметаной.

[@Паша-б3щ9т]

Как на балалайке дринь дринь и готово

[@ЛарисаМинаева-ц4ж]

А почему в холодную духовку? Он пропечется?

[@kulinarnyye_retsepty]

Тесто постепенно поднимается и пропекается хорошо. Наблюдайте за пирогом, должен хорошо подрумянится.

[@tamaramistyukevich2428]

А нельзя майонез заменить сметаной?

[@kulinarnyye_retsepty]

Можете заменить сметаной

[@ЛарисаИвановна-р7х]

Муку надо просеивать или нет???

[@ЕленаКучакова]

Муку надо просеивать ВСЕГДА.

[@nadinnadin736]

НУЖНО УКАЗЫВАТЬ ДИАМЕТР ФОРМЫ НА ТАКОЕ КОЛЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ. СПАСИБО.

[@kulinarnyye_retsepty]

@@nadinnadin736 Диаметр 22 см

[@ludmilabarhudaryan7070]

Здравствуйте. Стакан у вас какой? На 200 или 250 грамм?

[@ЕленаКучакова]

Сказали же - 180

[@tatjanakuzina9385]

Обязательно нужен обжаренный лук.

[@СимочкаТолкачева]

Ну почему же обязательно, в моей семье никто не будет есть пирог с жареным луком. Так что это дело вкуса, а о вкусах не спорят.Просто свой вкус не надо навязывать всем и считать его правильрным. Каждый делает для себя и по своему вкусу.

[@valytetvalytet1133]

Майонез очень дорогой

[@oksanaandr5091]

Фарш сырой или тушеный на сковороде?

[@kulinarnyye_retsepty]

Фарш готовый, жареный на сковороде, соль, специи по вкусу

[@assemnurmukhanbetova5424]

А размер формы какой?

[@natashak2754]

Чем можно заменить майонез?

[@ОльгаОльга-ь5ъ3с]

Сметаной

[@veraukhanova1755]

Какой диаметр вашей формы?

[@kulinarnyye_retsepty]

Диаметр формы 22 см

[@ИринаКлипова]

🤝👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️

[@varyaaaaa10]

Пирог УБОЙНАЯ СИЛА . При чём тут майонез ? Просто добавить растительное масло , ну и пару ложек сметаны ,а яйцо уже присутствует в тесте .

[@svetlanaschewale7421]

Польностью с Вами согласна. Майонез в тесте лишний. Вот со сметанкой было бы хорошо.

[@ЖаннаСорокина-р8щ]

Так чем же заменить майонез? Сметана подойдет?

[@kulinarnyye_retsepty]

Можете сметаной 20% или 15%

[@ТатьянаНаранович-щ7и]

Если сделать майонез самому, то ничем заменять не надо. А майонез придаст тесту пикантность, чего не будет с кефиром и сметаной. А приготовленный дома майонез- это по качеству совсем другой продукт, в отличие от магазинного. Дерзайте!

[@НадеждаНикифорова-б7р]

А это мой рецепт, может вам понравится заливного пирога с моими изменениями:🌷мой вариант начинки: капуста-1кг; болгарский перец-1шт; лук-1головка; сыр любой-100-150гр🌷тесто состав: сметана10%- 1 стакан-200гр; кефир2,5%-100мл; соль-1ч л; сахар-1ст л; яица-3шт; раст масло-30мл; мука-400гр+ сода-1,5 ч л,👉 а вот рецепт приготовления заливного теста: один стакан сметаны10%-200гр+ 100мл кефира; соль-1ч л сахар-1ст л; масло раст-30мл; 3 яйца всё размешать погружным блендером сначало добавить 200гр муки и перемешать блендером потом ещё добавить 200гр муки+ 1,5ч л соды и перемешать лопаткой 🌷 и дать постоять 30 минут, 🌷готовим начинку: нашинковать капусту-1кг добавить, болгарский перец- половину одной штуки, маленькую головку репчатого лука, нарезать полукольцами, посолить, поперчить,по вкусу+ сахар-1 ч л добавить укроп перемешать и хорошо помять а можно добавить кусочки отварной куриной грудки или сосиски; + кетчуп-1ст л;+ майонез-1ст л и хорошо перемешать 👉 Способ приготовления пирога: форму для выпечки застелить фольгой с краями на выпуск( потом легче доставать пирог из формы) и смазать раст маслом и стенки тоже, вылить одну половину теста в форму и поставить в духовку на 15 минут при Т-180*, потом достать из духовки выложить на тесто начинку из капусты, а на капусту выложить натёртый сыр и залить второй половиной теста, смазать взбитым яйцом верх теста кисточкой удобнее и поставить в духовку на 30 минут при температуре Т-180* Приятного аппетита!!!👍👍👍😋, а можно начинку сделать из жареного филе рыбы с лукомв сметане, тоже будет вкусно😊

[@galinazhidenko1741]

Спасибо за ваш вариант. Но я правильно поняла, капуста сырая? Пропекается?

[@IREN_1962]

Слишком много возни!

[@НадеждаШелег-э8н]

😅

[@ГалинаКоптева-к4з]

У меня заливные пироги не получаются, каша из начинки и теста.😢

[@kulinarnyye_retsepty]

Надо найти причину. Начинка идет почти готовая, тесто самое простое, температура 180 градусов до корочки.

[@ЛилияБельчицка]

​@@kulinarnyye_retseptyСверху и с низу получается шикарная корочка,внутри начинка плавает в сыром тесте.И повторно ставила на 20 минут в духовку,прикрыв верх фольгой.Не изменилось ничего.Выкинула!😢

[@Мариша-э1э]

Не люблю заливные пироги,тесто клёклое😮😊

[@valentinapavlova4851]

Какой процент кефира и майонеза?

[@kulinarnyye_retsepty]

Майонез классический 67% жирности, кефир любой, обычно 3,5% вроде бы, я использую обычный кефир.