PIROGUE PIROGI OU PIEROGI DE RICOTA - PASTEL COZIDO DE MASSA DE TRIGO

Culinária da Edi com Edivania Jandre Mattei
Pirogue ou Pirogi é um pastel salgado, um tipo de pastelzinho em formato de meia-lua, feito de massa pré-cozida à base de farinha de trigo.
‪@culinariadaediEdivaniajmattei‬
Ingredientes:
✔1 ovo
✔1 pitada de sal
✔150 ml de água
✔2 1/2 xícaras 240ml de trigo (+/-)
Recheio:
✔150 g de Ricota

[@jovemtupy]

Que legal essa receita, não conhecia esse prato.E que mãe mais querida. Bjs

[@crisandrey2570]

Q vídeo fofo

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Gratidão ❤

[@ReceitasdaTilde]

Show essa receita adoro esse prato. Saudades da minha vó...... Sucesso

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Grata! É só ver pirogue q bate a saudade da minha avó tbém! 😘😘😘

[@mariliarossi-tudosobrecost4898]

Quero rizoles 😍😋

[@karinelima5868]

Gostei do vídeo bem explicado vou fazer 🥰😘

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Grata! 😘😘

[@terezinhajaguseski594]

Bom dia sou descendente de poloneses a minha mãe fazia sempre deu vontade de fazer pras minhas filhas bj

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Sempre q faço lembro da minha avó materna!😘😘

[@dicleiabeckert6277]

Esse úm prato típico polonês, mas as outras culturas, principalmente italiana e alemã apreciam muito, o pierog ou varêneky. Eu faço com recheio de requeijão caseiro e batata, fica delicioso também.

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Sim, com batata deve ficar bom tbém. Fiz como aprendi com minha Polaca! 😘😘

[@verahernandes8683]

Vou fazer muito fácil obrigada

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Sim, fácil e gostoso!!! 😘😘

[@sandraalves9690]

Parece que ficou gostoso, esse prova foi engraçado, fiquei com vontade vou fazer.

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Hahaha sim! Comida de polaco!😉 Um abraço!😘

[@danielbemloco]

Parabéns pelo vídeo..perdi minha mãe esse ano...através de vocês consegui fazer o pirogue que ela tanto gostava...☹❤❤❤

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Meus sentimentos pela sua mãe! Alegria em poder ser útil a você. Um Abraço!

[@rozananeves8763]

Que fácil de fazer...😋😋

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Sim, mto bom essas receitas práticas! Um abraço!

[@rozananeves8763]

Eu fiz e ficou delicioso... obrigada pela receitinha💋

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Maravilha, obrigada por retornar!❤

[@luciawjandre1708]

Pirogue e o prato preferido dos poloneses

[@anarosahgp]

Oi bom dia. Aonde vai o fermento? Tenho uma amiga de Irati , quando vem aqui em casa ela trás e quando vou pra lá ela faz . aqui em casa gostamos muito. Ela prepara com creme de leite fresco

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Olá, apaguei, não vai fermento, obrigada pela ajuda! Bom dia, 😘

[@lauraferraz9114]

Gente não acredito receita da minha sogra eu amo isso

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Q maravilha!!! Aprendi com minha avó! Um abraço!

[@elianafagundes]

Em primeiro lugar quero elogiar a simpatia de sua mãezinha, tão jovial e vc se parece muitíssimo com ela, até o sorriso!♥️♥️♥️ E em segundo lugar que receita espetacular; deve ser uma delícia, lembra capelette ou ravióli, só que são grandes como risoles, ainda irei preparar essa maravilha. E em terceiro lugar sua panela de pressão é linda, um brilho só, meus alumínios são assim também, meu marido sempre fala que faz até dó usá-las......hahaha Mil likes e tudo de bom querida.♥️♥️♥️♥️♥️♥️ 07/05/21

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Ganhei o MÊS com tantos elogios, obrigada ❤ MINHA mãe é linda mesmo, parece minha irmã, 😉 Essa receita era uma das preferidas da minha avó!!! GOSTO de ver minhas panelas brilhando e é verdade do seu marido, dá até dó de usar, rsrsss

[@elianafagundes]

@@culinariadaediEdivaniajmatteique bom vc ter gostado, foi do fundo do meu coração♥️..... e antes de vc dizer quem era a convidada, eu imaginei mesmo que fosse a sua irmã...hahaha...me enganei, e é uma graça a união de vcs, que não apenas amanhã seje um dia especial, pois Dia das Mães são todos os dias, segundos e minutos de muito carinh♥️, respeit♥️ e atençã♥️! 💋💋💋 08/05/21

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Obrigada! Pra vc tbém, mtas felicidades, Deus abençoe!🥰❤

[@elianafagundes]

@@culinariadaediEdivaniajmattei amém querida.♥️🙏

[@gabrilel1704]

Eu sempre fis aprendi com a minha sogra não vai fermento nem gordura e nem precisa descansar a massa ela descansar só até fazer o recheio ok

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Isso mesmo. Um abraço.

[@franciscaelcione4013]

Hummm vou fazer nunca comi

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Olá! Espero goste, aqui amamos!!! 😘😘

[@patriciacostaceramicaplastica]

Receita maravilhosa! Podemos fazer com recheio de abóbora cabotiá? Posso congelar depois de recheado para aproveitar e fazer outras refeições?

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Olá, grata! Minha avó ensinou com recheio de ricota, alguns colocam batatinha cozida junto com a ricota. Acredito q com a cabotia deva dar certo tbém. Pode congelar sim, por 3 meses, sempre tenho congelado. Um abraço!

[@daniellafrancelino295]

Olá! Achei vocês ao procurar receita de pirogui. Acabei de ver esse nome na TV, no programa As Aventuras de Richard no Paraná. Fiquei super curiosa. Tem cara de delicioso mesmo! Parabéns pelo vídeo! Deus as abençoe! A água da massa é fria e do cozimento é no ponto de fervura, certo? Como saber se os pirogues estão cozidos? É igual nhoque, que sobe na água?

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Olá! Seja bem vinda ao canal. Sim, massa igual de macarrão, leva pra cozinhar em água fervente. Subiu, deixa em torno de uns 3 minutinhos e estará pronto. Um abraço!😘😘

[@luciawjandre1708]

Prato tradicional dos poloneses

[@katmandu191]

*Que dupla maravilhosa. Amei essa receita. Mas quero fazê-la com carne moída, dá?*

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Até pode mas o pierogi tradicional é com queijinho/ricota! Depois me conta como ficou com carne moída!?

[@katmandu191]

@@culinariadaediEdivaniajmattei *Conto sim.*

[@isabelveas4134]

@@katmandu191 não contou🤔

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

😉😉

[@vivianenascimento6350]

Quando está congelado, precisa descongelar antes de por na água fervendo ou pode colocar congelado?

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Oi! Pode colocar congelado. Um abraço.

[@mattei138]

Que deliciaaaaaaaaaaa! Vcs duas juntas na cozinha não tem pra ninguém! Ja quero os risoles tb!

[@selfly380]

👏👏👏👏😍😍😍😍

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Obrigada, 😘😘

[@elisangelaaraujo2799]

Posso colocar recheio de carne moída ou de frango

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

@@elisangelaaraujo2799 Oi, se preferir, sim, ou recheia com ricota e faz um molho de carne moída ou frango pra acompanhar. 😘😘

[@bernadeteurbanski9471]

Por três fios generoso de óleo na massa, fica melhor. Ao contrário fica como borracha a massa.

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

@@bernadeteurbanski9471 essa massinha fica bem gostosa, amo pirogue.

[@JeanSantos-wd9qs]

Como faz o recheio ?

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Olá! Nós gostamos só com ricota temperada. Mas tem recheio com batatinha tbém. Um abraço.

[@eduardatoneti1219]

Posso seguir o mesmo passo a passo do cozimento com o pirogue que a gente compra congelado do mercado?

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Olá! Pode sim. Boa noite, 😘😘

[@irenedeoliveira6774]

A massa NÃO precisa descansar

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Oi! Não precisa. 😘😘

[@mariacleusafreitas1072]

Como faz com nata?

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Vc frita a nata e coloca em cima dos pirogues depois de cozidos, espalha cebolinha verde, se gostar! 😘😘

[@luciabarcelos5131]

Já comi com goiabada e queijo..Essa massa seria a mesma?

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Bom dia! Primeira vez q ouço falar com queijo e goiabada. Geralmente é com requeijão, quem gosta coloca ainda batatinha. Dá próxima vez vou testar alguns com esse recheio, 😉😘

[@luciabarcelos5131]

@@culinariadaediEdivaniajmattei Como sempre em restaurante aqui perto da minha cidade...Receita guardada a 7 Chaves..Recheado com goiabada e queijo meia cura..Cozido na calda de açúcar com passas brancas depois de pronto um pouquinho de creme de leite...Só preciso testar sua massa se der certo..Uma maravilha.

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Q delícia... essa receita era da minha avó, mto antiga. Ela sempre fez com ricota. Qdo testar me retorna e se possível envia a receita depois,😉😘

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Ahhh... minha avó sempre serviu com nata. Tomara q fique igual ou parecido com essa massa!

[@cantinhodaelismarina744]

Boa tarde eu gostaria de saber se com água quente ?

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Oi, sim, igual macarrão! Um abraço!

[@cantinhodaelismarina744]

Ok obrigada 😘

[@damarisborges6188]

Não sou a mesma Damaris mais aceito o beijo 💋 🤣🙈

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Hahaha, boa... pode ser prima do coração então, ❤

[@vivianmalkut8149]

Eu posso fazer com trigo integral??

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Oi, nunca testei com trigo integral, quem sabe meio a meio, 😉😘😘

[@vivianmalkut8149]

É que não estou consumindo farinha branca

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Se testar me conta depois se deu certo??? Um abraço! Boa semana, 🙌

[@francieliandraderibeiro6264]

KEVELIN 😶🤔🤐🤥

[@francieliandraderibeiro6264]

Du

[@francieliandraderibeiro6264]

KEVELIN 🖐🤟🤟

[@gabrilel1704]

Nào vai fermento nem um é nem gorduras ok

[@culinariadaediEdivaniajmattei]

Exato! Farinha de trigo, ovo, água e sal. Fácil e delicioso. 😘😘