PIRULITO DE CRISTAL: OS 3 PONTOS DA BALA, DÚVIDAS, DICAS E SEGREDINHOS! | COISAS DE LANA

O fenômeno do canal está de volta: PIRULITO DE CRISTAL! Só que dessa vez vim exclusivamente mostrar os 3 pontos da bala, com muitas dicas e segredinhos sobre todo o processo para que seu pirulito cristalizado dê certo e você não perca nenhum ingrediente!!!
Para fazer é bem simples e o que vai precisar mesmo é paciência para esperar a calda do seu pirulito ferver, de resto é super fácil! Vem comigo!!!
#DrinkdaLana #pirulitodecristalsaborizado #ideiasdiferentesparadrink
INGREDIENTES:
1 xícara de açúcar cristal
1/3 xícara de água
1/2 xícara de glucose clara
1 gota de corante (usado Rosa Cereja mas fique à vontade)
Sugestão de especiarias: canela em pau, alecrim, hibisco, pimenta rosa, laranja desidratada, lavanda, flor de erva cidreira. Use os que tiver em casa e abuse da criatividade!
Para este Natal vale até usar confete e produções natalinas, fica a Dica da Lana para quem quer fazer uma grana extra nesse fim de ano ou decorar a casa, vale super à pena!!!
Quer aprender a combinar o pirulito com drinks? Confira neste Drink da Lana: • DRINK DA LANA: PIRULIT...
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[@lidianesoares7936]

Oiii os meus pirulitos estão ficando moles e grudentos o q será q estou fazendo de errado?

[@CoisasdeLana]

Olá boa tarde! É o ponto da calda. Está como bala mole e precisa ser bala dura. Tem um vídeo que eu explico tudo. Ele está fixado. Obrigada e boa sorte

[@lorenaoliveeira]

👏🏼👏🏼👏🏼

[@cultivoeconomico]

Depois de pronta, quando começa endurece oque eu faço

[@CoisasdeLana]

Vamos ver se entendi sua pergunta. Qdo está pronta ela fica dura. Aí vc pode embalar com filme plástico e vender ou colocar na geladeira por um tempo maior. Se for outra questão. Estou aqui!!!!

[@cultivoeconomico]

@@CoisasdeLana não, eu fiz aí enquanto eu estava enchendo as forma, a calda vai ficando dura, oque eu faço pra manter mas um tempo mole ?

[@CoisasdeLana]

@@cultivoeconomico agora sim entendi. Vamos lá. O que deve ter acontecido foi que passou um pouco do ponto mas para corrigir isso, mantenha a calda em banho maria, aí ela não endurece tão rápido e vc consegue trabalhar melhor.

[@cultivoeconomico]

@@CoisasdeLana perfeito então vou tentar novamente muito obg

[@CoisasdeLana]

@@cultivoeconomico depois me diz como ficou. Sucesso!!

[@fabianamoraisbraga8458]

Bom dia, pra fazer pirulito de mel e limão utilizo glucose ? Ou somente açúcar

[@CoisasdeLana]

Bom dia!!! Eu usaria a glucose porque ele aumenta a durabilidade. Como vc vai usar mel cuidado com a quantidade de açúcar. São 3 produtos doce. Prova antes de levar ao fogo. Obrigada 😊

[@soldepaula7923]

Você é perfeita...Minha única dúvida seria: Você passa desmoldante na forma?e gostaria de saber se quando a calda endurece eu posso colocar no micro ?

[@CoisasdeLana]

Aí!!! Obrigada pelo elogio. Sim uso desmoldante nas formas. Eu não uso micro para a calda voltar, levo em banho maria para não perder o ponto. Qualquer dúvida me avisa. Obrigada

[@marisolbella5456]

Da pra fazer com forma de acetato? Ou so de pvc e silicone...

[@CoisasdeLana]

Eu usei de acetato sem problema. Sucesso!

[@raquelmarques6995]

A ela é colocada quente na forma de pirulito sem ser de silicone ?

[@CoisasdeLana]

Sim. Só coloco o desmoldante.

Quanto tempo espera pra desinformar? Pode ir pra geladeira pra acelerar o endurecimento?

[@CoisasdeLana]

O meu levou quase uma hora para esfriar. Não aconselho a levar a geladeira pode alterar a cor.

[@moniquemello451]

Se colocar na geladeira nao mela? E quanto dias dura fora da geladeira

[@CoisasdeLana]

Olá! Se estiver na temperarem correta não mela. E fora da geladeira dura pelo menos 2 meses. Fiz um vídeo mostrando como conseguir a temperatura certa da calda, esse é o pulo do gato! Qualquer dúvida é só me perguntar. Obrigada

[@julianamoura8260]

Gostaria de tirar uma duvida com vc! Quando já está pronto e começa a fazer como não perder o ponto tão rápido depois de pronto. Pq dependendo ela demora mais para sair da jarra

[@CoisasdeLana]

Obrigada pela pergunta. Coloca a tigela em banho maria morno. Assim vc não perde o ponto da calda e faz tudo com mais cuidado. Espero ter ajudado!

[@julianamoura8260]

@@CoisasdeLana 🥰

[@jscomerciodedefumadosltda4371]

Oi Lana tudo bem, como devo guardar meu pirulito e qual a durabilidade dele?

[@CoisasdeLana]

Oi! Eu guardo embalado na geladeira. Aqui em casa tenho um que fiz no Natal. Mas se for vender a validade é de 6 meses na geladeira.

[@alinefernanda3000]

Posso colocar pó de decoração da fab na calda ?

[@CoisasdeLana]

Melhor colocar na hora de decorar, mas pode sim!!

[@fabianefreitas7418]

O meu depois de pronto começou a amolecer e ficar um pouco grudento, o que pode ser ?

[@CoisasdeLana]

Oie!!!! Ainda não estava no ponto de bala dura. Esse ponto é quase o último. Qdo vc faz o teste ele realmente parece o som de vidro.

[@luanapariz5214]

Boa tarde! A glucose é essencial?

[@CoisasdeLana]

Olá! Sim para chegar no ponto certo de cristalização e para um maior tempo de conservação. Eu uso ela até em brigadeiros.

[@kauareis4671]

Queria muito saber como faz o de Cozumel

[@CoisasdeLana]

Ainda não conheço mas vou atrás. Me aguarde!!!! Obrigada

[@jackelinedossantos3149]

Da pra usar o xarope de glucose??

[@CoisasdeLana]

Nunca usei mas pela lógica pode. Só presta mais atenção no ponto da calda que pode demorar um pouco mais.

[@lidianedocarmosantiago9208]

Pode fazer com açúcar refinado

[@CoisasdeLana]

Sim! Ele fica até mais transparente.

[@adrianacristinagarcia6129]

Como fazpra colocar o papel arroz

[@CoisasdeLana]

Ele deve ser colocado antes de derramar a calda e a calda deve estar mais morna. Não sei se dá para fazer depois que o pirulito estiver pronto.

[@arletepedroso2059]

Lindo é tudó que eu queria pra mim

[@CoisasdeLana]

Verdade! Faz e deixa a criatividade rolar!!!! Obrigada

[@jeanecoutodossantos8480]

Eu entrei hoje aqui e me apaixonei,

[@CoisasdeLana]

Aí que lindo! Muito obrigada! Faço com muito carinho para vcs!!! 🥰

[@juciarabrito1603]

Gostaria da receita

[@CoisasdeLana]

Olá! A receita está na descrição do vídeo. Se tiver algum problema para visualizar me avisa que eu reposto aqui. Obrigada

[@mariaangelica8120]

Que maravilha 🙌

[@CoisasdeLana]

Obrigada!!! 🙏🏻