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Rencontre avec James FONTAINE, agriculteur et aujourd'hui spécialisé dans l'agro tourisme...
Depuis quelques années, il a transmis à son fils, Cédric les rênes de l'exploitation et surtout, son amour du terroir réunionnais.
Malgré les aléas de la vie, James crois en une agriculture saine et un avenir meilleur pour sa profession.
Comme croire en un Noël en famille avec des produits de l'exploitation sur sa table !
En cuisine, son frère Thierry, nous prépare un rôti de porc, un cari canard et un gâteau patate à la marmite...
Zot lé paré ? Nou sa va !
Suivez Alice et Daniel dans Épicurien à Table tous les samedis à partir de 12h en 📺 sur votre chaîne Réunion La 1ère @reunionla1ere
En rediffusion :
📅 Dimanche vers 18h30
📅 Mercredi vers 13h30 👉
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Une pincée de compétences, quelques grammes de #tradition , saupoudrer d’astuces et de conseils.
Et la cerise sur le gâteau : la découverte d’une île par son savoir faire culinaire et ses produits. C’est la recette proposée par le magazine EAT.
Le magazine EPICURIEN A TABLE, tel que nous l’envisageons, est un voyage des sens au cœur de La Réunion
#reunion #tradition #terroir #reunionisland #découverte #pourtoi
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Et la cerise sur le gâteau : la découverte d’une île par son savoir faire culinaire et ses produits. C’est la recette proposée par le magazine EAT.
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