Pitta 'Mpigliata Calabrese-Calabrian Pitta 'Mpigliata

[@acasadiapicio]

io adoro la pitta che bella che ti è venuta un abbraccio forte

[@monicacavarzere6254]

Meravigliosa ricetta.. speriamo che mi venga buona❤ ..l ho assaggiata una voltaed e favolosa

[@s.o.s.cucinakitchen8428]

Grazie 😊 si è veramente ottima...uno dei miei dolci preferiti

[@mariacucina]

Mamma mia che ricetta spettacolare, lascio subito un like

[@letreperledinico4747]

Bellissima ricetta , devono essere buonissimi. Brava , like per te 👍🏾😘🤗🥰❤️💝💞💖

[@ShinewithShobs]

These look very beautiful and yummy 👍

[@antoniocrogliano9400]

Che bellezza!!🤎😊💪👏

[@s.o.s.cucinakitchen8428]

Grazie mille 😊

[@claudiofortino9912]

sei bravissima@@s.o.s.cucinakitchen8428

[@francescaviola1604]

Brava Marina era buonissima👍😇😋💕💕💕💕💕💕💕

[@incucinaconmoka]

Buonissimo 😋😋😋😋😋😋

[@annafoodiamo]

Da mangiare tutta😋😋😋😋😋

[@aiaiau]

Venite ad assaggiare la vera pitta impigliata,dove è nata,a San Giovanni in Fiore 😉

[@carmenpetrini3709]

Che bontà ❤

[@scottab140]

Calabrian Pitta The pitta is a typical dessert of the Calabrian tradition that is prepared on the occasion of the feast of the Madonna. It is a sweet filled with dried fruit, honey and aromas. Ingredients: for the stuffing: -250 g of sultana raisins; -75 ml of orange liqueur; -250 g of walnuts; -75 g of sugar; -75 g of toasted almonds; -15 g of toasted bitter almonds; -15 g of grated orange and mandarin peel; -3 teaspoons of vanilla extract or the seeds of 1 berry; -1 g of cinnamon; - half a gram of cloves; - half a gram of black pepper; -about 50 g of honey to brush the dough; for the dough: -350 g of type 1 flour; -40 g of sugar; -1 g of cinnamon; - half a gram of cloves; -1 pinch of salt; -2 g of ground coffee; -5 g of mandarin or orange peel; -75 ml of vermouth; -75 ml of white wine; -47 ml of extra virgin olive oil; for coverage: -125 g of wildflower or acacia honey; -25 g of sugar; -a pinch of cinnamon

[@angeladitrani]

😋😋😋

[@stefaniaincucina5149]

Che belle brava... Se vuoi passa da me per imperdibili video pronti per essere visti

[@incucinaconrosaria9531]

Pensa che io son calabrese e non l’ho mai fatta 😬

[@giampierosacco]

Ma cos'è? La Calabria sta cosa non l'ha vista neanche da lontano

[@s.o.s.cucinakitchen8428]

Questa ricetta mi è stata data da mia suocera che è di Crotone

[@giampierosacco]

La pitta 'chiusa tradizionale si fa con farina lievito madre zucchero olio cannella chiodi di garofano vino rosso e un po' di vermouth, nel ripieno noci nocciole mandorle cannella zucchero non si mette il miele '@@s.o.s.cucinakitchen8428

[@giampierosacco]

@@s.o.s.cucinakitchen8428 secondo me avete mischiato più ricette di dolci tradizionali:pitta ' chiusa tardilli e cuvatedhuni

[@donatellabianco6300]

@@giampierosacco nel crotonese si fa col miele..... Ci sono tantissime ricette della pittanchiusa e notevoli differenze tra CZ KR e Cs.... Adesso esistono versioni più moderne con lievito chimico e farina 00...... Purtroppo.....

[@claudiofortino9912]

io sono di crotone@@s.o.s.cucinakitchen8428

[@claudiofortino9912]

bravissima

[@s.o.s.cucinakitchen8428]

Grazie mille 😊

[@claudiofortino9912]

CIAO LA PASTA CHE TI E' VENUTA MARRONCINA, GLI HAI MESSO IL VINO ROSSO X CASO?@@s.o.s.cucinakitchen8428

[@s.o.s.cucinakitchen8428]

@@claudiofortino9912 no, ho messo vermut e vino bianco