Pizza & Calzone auf dem COBB Gasgrill mit Pizzastein | Happy Camping

Servus Happys.
Heute nehmen wir Euch mal wieder mit auf eine kleine kulinarische Reise - dieses mal nach bella Italia. Es gibt Pizza und Calzone auf dem COBB Gasgrill inkl. Pizzastein - und es war eine wahre Wonne. Kross. Saftig. Lecker. Eben so wie eine Pizza in Italien sein muss...
Für den Teig gilt ganz einfach folgendes:
- 500 Gramm Weizenmehl Typ 405
- 300 ml Wasser
- 2 TL Salz
- 5 Gramm Hefe
Alle Zutaten mindestens 20 Minuten ordentlich kneten - am besten mit einer Maschine oder einem Rührhaken. Diesen Teig dann zwei Stunden mit einem feuchten Tuch abgedeckt ruhen lassen, um ihn anschließend in vier Teile zu teilen und daraus Kugeln zu formen, die wiederum nun 6 Stunden gehen sollten.
Fertig. Der perfekte Teig. Ganz einfach. Den Belag wählst Du dann einfach ganz nach Deinem Geschmack.
Den COBB Gasgrill und alles weitere findest Du zB hier - www.cobbgrill....
Viel Spass bei diesem Video, beim Nachkochen und dann natürlich guten Appetit!
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Außerdem nehmen wir natürlich auch bei unseren Fahrten immer wieder die Kamera mit und erzählen Euch supergerne von unseren Erlebnissen auf den unterschiedlichsten Plätzen dieser Republik.
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[@Annemarie1501]

Der Hund ist der geilste🤣🤣🤣 echte camper können käsepackungen auch mit nem löffel auf machen🤣

[@ilkyway5854]

😂🤣😂 Aber ich seh es wie deine Tochter: ich mag den Teig lieber weich.

[@YvesS079]

Geile Show 😄

[@DomWanderFlo]

So sieht Begeisterung aus 😂 Stefan voller Euphorie und die Mädels „naja geht so“ 👍 top Video, werden wir beim nächsten Camping mal in Angriff nehmen.. oder warum auch nicht... zu Hause mal aufm Weber versuchen 😂 liebe Grüße und weiter so! Bist n dufte jung 👍

[@anikajd.6978]

Ich empfehle den COBB Deckelhalter :) einfach in den COBB einhängen, Deckel rein und Du hast beide Hände frei :)

[@isabelschleuning7822]

Wir haben für unseren CADAC auch einen Pizzastein. Nur bis jetzt haben wir immer Tiefkühlpizza genommen. Beim nächsten Urlaub wird richtiger Teig gemacht. Bei deinem Käse öffnen habe ich erst einmal Tränen gelacht.

[@Fratze83]

Haste gut gemacht top jeder macht seine Pizza so wie er sie mag und deine Calzone haste richtig gemacht top so würde ich es auch machen, habe sehr lange bei einem Italiener gearbeitet ein Tipp Olivenöl mit in den Teig da wird er geschmeidig und du kannst den mit der Hand formen klar echte Könner benutzen kein Nudelholz aber wir sind ja keine Pizzabäcker sondern nur Leihen. Ich fand es sehr gut und hast mir richtig Lust auf den Cobb gemacht, richtig cooles Teil. Mach weiter so und bleib so wie du bist. 😊

[@p.hakenjos3751]

Sehr cooles Video.Da hat ja direkt mein Magen geknurrt.

[@beachmaster1614]

Coole Pizzen, sieht voll lecker aus, das ist auch Camping:-)

[@Deli512]

Den Teig bekommt man sehr gut mit den Händen dünn ausgebreitet, wenn er geschmeidig genug ist (etwas Olivenöl)! Den Tomatengrund ein wenig würzen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern! Dann unbedingt als erstes Mozzarella (stückig), dann der gewünschte Belag, wer möchte streut sich noch geriebenen Mozzarella drüber oder garniert mit Basilikumblättern! So wird die Pizza mit Sicherheit perfekt und lecker, egal ob geschlossen oder nicht!

[@OliversReisen]

Danke jetzt hab ich Hunger :-)

[@minoltafan6908]

Zwei Tipps von jemandem aus Napoli. Niemals mit dem Nudelholz den Teig bearbeiten! Das macht man nur mit den Händen. Zweitens,diesen geriebenen Käse in die Tonne kloppen! Echte Mozzarella nehmen,also aus Büffelmilch!

[@HAPPYCAMPINGUNDODERSO]

Hm. Das mit dem Käse bekomme ich hin. Aber wie bekomme ich als dödel den Teig ‚nur‘ mit den Händen so schön dünn...? 😳

[@minoltafan6908]

@@HAPPYCAMPINGUNDODERSO er soll ja nicht so dünn sein 😉 einfach mit beiden Händen von der Mitte aus den Teig vergrößern.

[@blackpulsarproductionofficial]

Ich bleibe bei Cheddar käse, egal wer was sagt 🤪

[@jan-hendrik112]

Du machst super Videos lg aus deiner alten Heimat L..............

[@bodoblockmann9122]

Der Gries, oder besser viel Mehl, sollen auf den Pizzaschieber, nicht auf den Pizzastein. Dann löst sich die Pizza wunderbar einfach vom Schieber mit leichtem Schütteln. Am heissen Pizzzastein kann der Pizzateig nicht festbacken. Die fertige Pizza löst sich ganz leicht vom Stein.

[@happy-travelingreiseundcam6817]

Jetzt hab ich Hunger.

[@bushcraftundsohne5851]

Der Käse gehört unbedingt direkt auf die Soße und die Beläge da drauf. Außerdem nimm mal echten Mozzarella also denn in kugelform du wirst überrascht sein was das für einen unterschied macht !!!!

[@harisbubalo5623]

Hallo was toll gemacht......ps Was für ein Fahrrad hast du da stehen?

[@art.by.eddyeule1023]

Um den COBB-Deckel loszuwerden, ist das COBB-Schneidebrett äußerst nützlich 🤣

[@dannis.6195]

Danke an Leonie und die Holde 🙋‍♀️🧡 für die kompetente Mitarbeit Und natürlich an Paul der sooo tapfer zu schaut 🤣 Ach ja Stefano vielen Dank für die nette Idee.

[@Deli512]

Hitze immer volle Pulle, dann kommt das mit den 5 bis 7 Minuten auch meistens hin!

[@hamigo9387]

👍

[@pkbomber7169]

Erinnert Phasenweise an Alfred Tetzlaf macht Sonntagsbraten! ;-)

[@HAPPYCAMPINGUNDODERSO]

PK Bomber oh - das nehme ich mal als Kompliment. 😆

[@pkbomber7169]

@@HAPPYCAMPINGUNDODERSO Oh ja, bitte genauso verstehen, war absolut als Lob gemeint! Der Alfred/ Günther, will doch auch nicht immer ernst genommen werden, oder? Ich hoffe nur, dass da nicht zu viele unterwegs sind, die da keine Antenne für haben! Wo wir beim Thema sind, habt ihr mitlerweile ne Alternative für euer LTE Dings, denn Freenet hat ja irgendwie leider die AGBs geändert?!

[@fabrizio5866]

Soviel Unwissenheit in einem Video echt unglaublich!

[@HAPPYCAMPINGUNDODERSO]

Das Geheimnis unseres Erfolges. Aber ... nicht weitersagen. ;)