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Pizza con patate e scamorza
Focaccia con
pomodorini e olive
INGREDIENTI :
1 kg di farina 0
680 gr di acqua tiepida
7 gr di lievito di birra (3gr secco 100 gr madre)
1 cucchiaino di zucchero
20/25 gr di sale
20 gr di olio ev
Condimenti per la focaccia:
Pomodorini rossi e gialli
olive
origano
olio ev
sale grosso
Condimenti per la pizza:
500 gr di patate crude
1 grossa cipolla
300 gr di scamorza affumicata
sale
olio
origano
In forno già caldo a 250° 270° statico
per 20 minuti e poi
5 minuti ventilato.
con il mio forno poi dipende dal tuo.
ciao e alla prossima video ricettuzzaaaa !!
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