Pizza domowa - przepis na miękką i chrupiącą pizzę (w 2 smakach)

[@BleBleBle-x8f]

Wygląda jak pizza z dzieciństwa! Dziękuję, szukałam tego przepisu!

[@anitamarkiewicz3357]

Jest Pani Sylwio basamiczna! Każdy przepis to jak przytulić się do ciepła rodzinnej kuchni, znanej ze szczęśliwych lat, kiedy to ktoś bliski ugotował z miłością, podał, pozmywał... i nie mógł czasem doczekać się pochwał. Pozdrawiam Panią najserdeczniej!

[@justynazielinska7019]

Od kilku lat robię ciasto tylko z Pani przepisu, zawsze pysznie wychodzi🙂

[@AlexxTechno77]

Wyglada pysznie 😋. Taka prawdziwa domowa 👍

[@olamatyja5373]

Fajne domowe gotowanie bardzo smacznie wyglądają te pani potrawy Jest to bardzo miłe gotowanie Podziwiam tyle pani potrafi 😋

[@sylwiamachnik-milma]

Dziękuję :) Lata praktyki.

[@User-wh4uw]

Mega!!! Cóż za wspaniały przepis! No, teraz już nie trzeba się bać zrobienia własnej pizzy :) Prościej niż można było się spodziewać! Dziękuję bardzo :D

[@sylwiamachnik-milma]

Pizza to proste danie.

[@Isabella-ku9qv]

Pizza włoska nie jest chrupiąca😊 dzięki za przepisy. Uwielbiam Panią. Pozdrawiam❤

[@elzbietagwiazda3794]

Najlepsza włoska pizza, mieszkałam 12 lat i poza Włochami, nigdzie nie jadłam lepszej 😉

[@mariolas1968]

Cieszę się że mam Panią bo najlepsze przepisy ma pani i nikt inny

[@sylwiamachnik-milma]

Dziękuję!

[@jolantanowicka7567]

Pani przepisy są WYŚMIENITE...smaczne , proste , nie wymagające dużo pracy I w miarę tanie..Polecam wszystkim👍😁

[@sylwiamachnik-milma]

Dziękuję bardzo.

[@hlm6788]

Wspaniałe wyszły pani pizze👍👏w piątek będę piekła z tuńczykiem i na jednej blaszce się nie skończy 😊pozdrawiam💓

[@sylwiamachnik-milma]

Jedna blaszka to dla małej rodzinki :)

[@hlm6788]

@@sylwiamachnik-milma zgadza się, dlatego na cztery dorosłe osoby upiekłam 5 różnej wielkości 🍕🍕 mieliśmy ucztę 😋 pozdrawiam😍

[@iwonasocha9871]

Aż 70 gramów drożdży?

[@malgorzatawojtczak1650]

A ja ogladam i super i tyle nic dodac nic ujac

[@agnieszkasurowka4657]

Super przepis,pizze wyglądają bardzo smakowicie.

[@sylwiamachnik-milma]

Bo jest bardzo smaczna.

[@danutastroinska1232]

Muszę spróbować

[@mariolas1968]

Pani przepisy są super przedewszystkim chlebek pozdrawiam

[@sylwiamachnik-milma]

Dziękuję!

[@mariafedurek7994]

Ciasto mniam mniam brzegi najbardziej lubię można trochę ziolek Bazyli tymianku smak i zapach aż ślinka cieknie super z pani babka prosto łatwo

[@ewallegrettowojcik6060]

Fajnie to wygląda. Skusiłam się i wypróbuję przepis.

[@ilonaru8533]

Suuuuper, wyszła przepyszna, moja pierwsza w życiu '' picca'' hi hi Dziękuję za kolejny świetny przepis , pozdrawiam serdeczne Ilona

[@sylwiamachnik-milma]

Cieszę się i też serdecznie pozdrawiam.

[@iwonaromanowicz2663]

Najlepsza pizza z pani przepisu😊👍 dziękuję i pozdrawiam serdecznie

[@justynawrobel2249]

Jest Pani przemiła:-) Na pewno zostanę tu na dłużej. Pozdrawiam serdecznie:-)

[@sylwiamachnik-milma]

Zapraszam.

[@wiolettalen5808]

Super pycha 👌😋😋😋wszystko dobrze pokazane idealnie

[@miloszg1769]

Dziękuje za przepis aż zrbiłem się głodny. pozdrawiam serdecznie

[@sylwiamachnik-milma]

Też pozdrawiam!

[@aleksandragie465]

Świetny przepis,super pizza wyszła, ciasto pulchniutkie,mięciutkie i delikatnie przypieczone od spodu😁 na pewno skorzystam z innych przepisów 😉

[@MariannaJanas-Bonawenturczyk]

Wygląda pysznie, muszę spróbować bo wszystkie przepisy są super.Pozdrawiam serdecznie

[@MrsManhamana]

Ja faktycznie do chleba daję mniej soli, za to więcej cukru :) :) :) wszystko kwestia wypróbowania i dostosowania do własnego smaku! Pizzę też wypróbuję! Chleb jest jedyny - odkąd nauczyłam się piec sklepowego nikt w domu nie ruszy!

[@sylwiamachnik-milma]

Tak jest!Sól czasami jest bardziej słona, a cukier słodszy, mąki tez są rożne.

[@MrsManhamana]

@@sylwiamachnik-milma Dokładnie! Czasami też trzeba modyfikować przepisy wg własnego uznania i smaku, a nie narzekać i robić stricte z przepisem! Do chleba używam mąki chlebowej z młyna i ta też w zależności od partii potrzebuje więcej wody lub mniej czasem użyję 2 a czasem 3 szklanek wody.

[@anetaopalinska1351]

Pani ma najlepsze przepisy

[@alinaduszczak2866]

Hej pizza jest pyszna .

[@annarzepka5582]

Czy nagrzewasz piekarnik

[@magorzatak6132]

Moja pierwsza pizza którą zrobiłam i wyszła mi. Dziękuję za przepis.

[@sylwiamachnik-milma]

Proszę bardzo i o to chodzi!!!!

[@danutastroinska1232]

Dzisiaj robię pizzę.

[@olam9347]

Dziękuję za super przepis Pozdrawiam serdecznie

[@sylwiamachnik-milma]

Też serdecznie pozdrawiam.

[@demeterkora7927]

Pani Sylwuniu uwielbiam Panią i Pani gotowanie. Juz zaraz robię pizzunię tak jak Pani. Usciski

[@sylwiamachnik-milma]

Dziękuję i pozdrowionka :)

[@annarzepka5582]

Jak chce zrobić tylko z samym serem to ile minut i w jakiej temperaturze piec

[@iwonagibka6391]

Na który poziom wkładamy blachę do piekarnika przy tych 200 st. ?

[@Adrian-fq6vl]

E tam ja wałkuję i wychodzi pyszna 😁😁😁 Koniecznie z salami i pieczarkami 😋😋😋 Ser na sos 😃

[@sylwiamachnik-milma]

Też mi sie wydaje, że wałkowana jest równie dobra.

[@joannab5435]

Ja zawsze walkuje na cienki placek. Lubimy chrupiace, cienkie ciasto.

[@jolantakoodziejczak5021]

Pychotka super taką uwielbiam

[@pani9119]

Może pani mnie adoptować bo ja z domu dziecka che u pani jeść 😘😘😘Jest pani suprrr kobieta miła cudowna.

[@sylwiamachnik-milma]

Ojojoj chętnie przygarnę :) :) :)

[@sonda1984]

@@sylwiamachnik-milma kochana z Pani kobieta💖

[@agatakwi151]

Piękne pizzę zrobiłam się głodna 😀

[@sylwiamachnik-milma]

Smacznego!

[@BleBleBle-x8f]

P.S. Zrobiłam, wyszła pyszna!

[@rafawcislo2823]

Własnie oglądam i robię równocześnie według wskazówek

[@elzbietagwiazda3794]

Każda włoszka robi salsę z pomidorów z puszki ale przynajmniej pół godziny musi się gotować, z dodatkami, przyprawami według swoich smaków

[@pyzapyzata6865]

Pani robi nie będę wymyślać bo będzie pyszna wiem ) pozdrawiam Panią )

[@sylwiamachnik-milma]

Też ślę pozdrowienia!

[@pyzapyzata6865]

Dzień dobry

[@pyzapyzata6865]

Dzień dobry) ja zrobię dokładnie jak

[@mariakasprzak7382]

Pani Sylwio apetyczne te pizze wyprobuje napewno pozdrawiam serdecznie

[@sylwiamachnik-milma]

Bardzo polecam!

[@jolanta1108]

pani Sylwuniu , stanowczo wole Panią w fartuszku :)) a ''picce " ;) ide teraz robic :) dziekuje za przepis :)

[@tomekmajewski7214]

Pycha pizza wyszła Super 👍

[@malgorzatadabrowska3489]

Pani Sylwio passata pomidorowa tzn przecier , pasta pomidorowa tak ?

[@sylwiamachnik-milma]

PaSSata, pasta za ciężka.

[@turboAdas]

swietne

[@wladekwladek2804]

Dziękuję : )

[@karolinakowal974]

Tak, tak, tak! dokladnie też tak robię z serem żółtym pozdrawiam😘

[@karolinakowal974]

Z walkowamiem tez święta prawda👍mi kiedys piekarnik zachorowal i zrobiłam taka pizze w prodziżu, tez wyszla 😉

[@maggaj39]

@@karolinakowal974 oj pamiętam w latach w koncówce lat 80-tych moja mama robiła na pizze z prodiża...była boska , smak niezapomniany

[@zbytdziabniety2460]

Ale mi Pani smaka narobiła :)

[@sylwiamachnik-milma]

haha teraz wszyscy po nocy pieką pizzę :) albo zamawiają :)

[@jolaosuch684]

Super 👌

[@katii5730]

Pani Sylwio, a jeśli nie wykorzystam całej masy to można ja zamrozić?

[@sylwiamachnik-milma]

Można.

[@monikaduga822]

Super

[@marzenalesiak3733]

Jak dla mnie troche za duzo ciasta lubie na cienkim ciescie ale salami i tunczyk super bardzo smaczne

[@sylwiamachnik-milma]

@@marzenalesiak3733 to jest średnie ciasto, ani cieniutkie, ani amerykańskie.

[@QVEJT]

Wygląda pysznie szczególnie ta z salami ☺️

[@sylwiamachnik-milma]

Obie są smaczne :)

[@grzegorzdziadowicz9811]

dziękuję bardzo dobra pozdrawiam

[@sylwiamachnik-milma]

Proszę i pozdrawiam :)

[@hannatychman2077]

Pizza zrobiona. Waga łazienkowa schowana głęboko do szafy :) Wyszła rewelacyjnie! Jest pyszna! Mąż nie dowierzał w Pani Sylwii przepis i chciał po swojemu, więc połowę blachy zrobiłam w/g przepisu a połowę obłożył sobie sam i po upieczeniu okazało się, że moja strona blachy jest przepyszna a jego....taka sobie, jakby nie do końca wszystko dopieczone i ser na wierzchu nawet był nijaki. O co tu chodziło???? Otóż o podsmażenie i odparowanie cebuli i pieczarek oraz o dodanie sera pod koniec pieczenia, by salami też się samo podpiekło przed serem :) Ja tak właśnie zrobiłam i jest idealna a Mąż niech swoją połowę je sobie sam :):):)

[@sylwiamachnik-milma]

Ha, ha ale ubawił mnie ten komentarz.Faceci!!! A z tym odparowaniem to racja! Smacznego i pozdrawiam.

[@maciejprzybysz402]

U

[@wladekwladek2804]

Pokazane składniki to na dwie pizze? I brak listy składników w opisie. Pozdrawiam

[@sylwiamachnik-milma]

Zaraz będzie przepis.

[@sylwiamachnik-milma]

Już wpisałam przepis, proszę korzystać :)

[@wladekwladek2804]

Dziękuję : )

[@ukasztodrzak8619]

Jaki rodzaj mąki?

[@sylwiamachnik-milma]

Zwykła pszenna.

[@PrzemekCi]

To bardziej zapiekanka aniżeli pizza ale bardzo przyjemnie ogląda się Pani filmy :)

[@sylwiamachnik-milma]

A ja myślałam, że traktor :) Gdzie jest ten jedyny i słuszny przepis na pizzę?

[@PrzemekCi]

@@sylwiamachnik-milmatraktor bym rozpoznał :) jak ser jest na wierzchu to dla mnie zapiekanka :)

[@sylwiamachnik-milma]

@@PrzemekCi Włosi, których znam tak robią. Ser na wierzch pod koniec pieczenia. Nazywają to pizza, ale może się nie znajooo. Dopuszczam możliwość, że w innym regionie Włoch robią inaczej i....nazywają to tez pizza.

[@PrzemekCi]

@@sylwiamachnik-milma możliwe, że z pizzą we Włoszech jest jak u nas z bigosem, co dom to przepis, u jednych lepszy u innych gorszy.

[@hlm6788]

Jaka zapiekanka?? Toż to normalna pizza

[@paulinapaulina5396]

Wszystko super ale proszę mi wyjaśnić jak to zrobić z mąki kokoswej lub migdałowej

[@sylwiamachnik-milma]

Nie mam pojęcia :) Moja córka bez glutenu piecze pizzę z maki schar.

[@hannatychman2077]

Witam. Dzisiaj po raz drugi zrobiłam Pizza (czy to słowo się odmienia?) z Pani przepisu i muszę coś napomknąć. Za pierwszym razem zrobiłam tylko jedną blachę, więc drugą połowę ciasta musiałam zamrozić i teraz muszę napisać, co w/g mnie zrobiłam JA nie tak przy mrożeniu. Pierwszy błąd: z ciasta zrobiłam kulę - niełatwo się rozmraża, powinnam w miarę płaski placek uformować. Drugi błąd to zawinęłam ciasto w "sreberko" (wiem to nie jest eko) i przy rozmrażaniu miałam problem z pozbyciem się go. Moje wnioski: przed zamrożeniem robię w miarę płaski placek z ciasta i mrożę go w pudełku. Reszta mojej Pizza jest idealna, mniam :) Pozdrawiam:)

[@sylwiamachnik-milma]

Dziękuję za rady, przydadą się.

[@kingabuczek5621]

O kuźwa z fajnego roku...

[@tomekpolanski6996]

Witam ,Pani nie zrobila rozczyny ,to bylo rozmnozenie drozdzy

[@sylwiamachnik-milma]

Hmmm a na czym polega różnica?

[@tomekpolanski6996]

@@sylwiamachnik-milma Ciasta prowadzone metodą dwufazową zwą się inaczej ciastami rozczynowymi. Rozczyn - jest to stosunkowo rzadka zawiesina mąki i drożdży w wodzie. Wielkość rozczynu oraz jego konsystencję reguluje się w zależności od właściwości wypiekowych mąki. Przefermentowany rozczyn uzupełnia się pozostałymi surowcami i w końcu wytwarza się ciasto właściwe. Z mąki o słabszych właściwościach wypiekowych wytwarza się mniejszy i rzadszy rozczyn niż z mąki o lepszych cechach. Do wytworzenia rozczynu używa się 30% - 50% mąki, 50% - 70% wody, oraz całą ilość drożdży przewidzianą przez recepturę 100%. Do kotła wlewa się wodę o określonej temperaturze, dodaje rozkruszone drożdże i wytwarza mleczko drożdżowe. Następnie dodaje się przesianą mąkę i całość dokładnie miesza. Otrzymany rozczyn posypuje się warstwą mąki grubości około 1cm i odstawia do fermentacji, na około 1 do 1,5 godziny. Dojrzały rozczyn można poznać po jego powierzchni, ma on powierzchnię płaską lub lekko wklęśniętą. Tylko dojrzały rozczyn można przerobić na ciasto a dodanie do drozdzy cukru i 2 lyzeczki maki i zrobienie ala koktajlu to rozmnazanie inni mowia potocznie starter a inni jeszcze przyspieszcz ,prosze porownac czas wyrostu takiego samego ciasta na samych drozdzach i na tych Pani ,oczywiscie nie ujmuje nic dla Pani pizzy pozdrawiam serdecznie

[@rysiekryszardsuwala4125]

to nie pizza tylko zapiekanka jak z targu

[@0010-f2t]

Otóż racja, pizza rozwałkowana potrafi być twarda, ponieważ podczas wałkowania wypycha się powietrze z ciasta i nie jest ono już takie pulchne. Włosi wiedzą o tym dlatego bardzo rzadko wałkują ciasto

[@sylwiamachnik-milma]

Oooo mądrego to i miło poczytać.

[@kacjan]

Ten typ pizzy najbardziej mi smakuje i często ja robię. Jednak mniej drożdży dodaję, raptem 1/5 z kostki.

[@hannak1000]

Jutro mam obiad. Sprawdzę swoje zdolności - inauguracja!!!

[@sylwiamachnik-milma]

Extra! Wasna pizza to prawie jak własny chleb :)

[@pawemieczkowski3098]

Poda mi pani przepis na jedno blache ?

[@sylwiamachnik-milma]

Podzielić na pół i wyjdzie jedna blacha, przepis pod filmem.

[@pawemieczkowski3098]

Bo bym chciał dobrze dobrać proporcje ?

[@bozenan545]

Co do pisowni, po Polsku tak się powinno pisać jak się wymawia, to moje zdanie, moje imię w Niemczech wymawiają Bocena, teraz wszystko po Angielsku i diabli jeszcze wie po jakiemu, inne kraje siw szanują, u nas były zajazdy, oberże, knajpy, restauracje, bary, teraz pupy, paby itp.

[@teresasapaa7324]

Mój sposób to najpierw podpiekam placek, sam potem nakładam resztę, i posypuję oregano z calabri. Nie przepiekam serów. Pozdrawiam. Kukurydzy nie dodaje, zbyt słodka i nie każda dobra Natomiast mąka u mnie mieszana z duru.

[@sylwiamachnik-milma]

Też super, ale Włosi chyba nie podpiekają.

[@teresasapaa7324]

@@sylwiamachnik-milma raczej nie podpiekaja. Pracowałam u rodziny gdzie podpiekano. Pozdrawiam

[@Jestem5591]

Pani Sylwio bardzo Pani brakuje.😔

[@Ryba05]

Widzę ,że lubi pani kukurydzę 😂

[@sylwiamachnik-milma]

Nawet lubię :)

[@miczikarix]

Strasznie dużo drożdzy! Będą mocno wyczuwalne w cieście. Lepiej dać mniej drożdzy i poczekać żeby ciasto dłużej rosło.

[@sylwiamachnik-milma]

Lepieje :)

[@mariannatomczynska5305]

Lubie bardzo Margaritę na grubym ćeście

[@agnieszkazwardon828]

Ja robiłam krok po kroku z przepisu na chleb ciasto byłko lekko słonawe ale po upieczeniu nie było tej soli czuć a chleb niebo w gębie. ja czosnek sobie sadzę mam taką znajomą co ma polski czosnek i zawsze na zimę sadze i mam swój. Ja nie przepadam za pizzą ale mój mąż mógł by jeść tonami. A jak to mówia u nas dobra żona tym się chlubi że gotuję to co chłop lubi. Ja osobiście lubię dużo sera oliwek ale z tuńczykiem nie jadłam.

[@sebaxini]

to chyba bardziej przepis na drożdżówke, a nie na pizze.

[@sylwiamachnik-milma]

Znawca?

[@sylwiamachnik-milma]

Dziękuję za odpowiedź :)

[@sebaxini]

Bardzo duża ilość drożdży jak na taką ilość mąki, pewnie bardzo mocno czuć ja w cieście. Rozumie że taka ilość drożdży została zastosowana przez krótki czas wyrastania, ale pizza potrzebuje czasu. Sam stosuje do pizzy około grama drożdży na kilogram mąki a ciasto wyrasta od kilkunastu do kilkudziesięciu godzin jeśli wstawiam je do lodówki. Tak, znawca :).

[@nikolapazdzior6006]

@@sebaxini ja wolę taką ,,pizzę,, grubą jak drożdżówka, po prostu taka domowa smakuje dla mniej najlepiej. Puszysta w środku i chrupiąca na zewnątrz, jak bułeczka hahaha

[@teresap3711]

090-25

[@patrycjaozog1087]

Super Panią się słucha i ogląda bardzo Ciepła Kobieta z fajnymi przepisami 🙂😘

[@marlenatarasiuk1008]

Rrr

[@gregpich4524]

Pizza z tuńczykiem ??? OHYDA !!!!!!!!!!

[@hlm6788]

Rzecz gustu, ja uwielbiam taką 😋

[@teresasapaa7324]

Bo noe znasz smaku prawdziwego tuńczyka. Te nasze ze sklepów to okruchy.

[@nnnnbn818]

Pszestań paplać

[@sylwiamachnik-milma]

Mój kanał to paplam :)

[@nnnnbn818]

Przepraszam bardzo.

[@nnnnbn818]

Ale pizza bardzo pyszna

[@wiesawausiewicz8071]

Co za dupek. Wynocha.

[@mariannab333]

Dziękuję za super przepis Pozdrawiam serdecznie

[@sylwiamachnik-milma]

Proszę bardzo!

[@sylwiazawisza1312]

Super