PIZZA ft. LORENZO RAVIOLI

No #IVANACOZINHA de hoje vamos aprender a fazer nada menos do que um de meus pratos favoritos 🍕PIZZA 🍕 nhaaaamy 😋!
RECEITA COMPLETA :
Ingredientes
-3 bolas grandes de Mozzarella de Búfala;
-3 bolas grandes de Burrata;
-2 latas de extrato de tomate;
-1 colher de azeite italiano;
-Manjericão grande verde ou roxo a gosto;
-Alcachofrinhas no azeite;
-6 dentes de alhos;
-2 kg de Farinha de trigo;
-Fermento biológico;
-2 Colheres de Açúcar;
-Água;
-Sal;
-Presunto cru ( 20 fatias finas );
-2 panos brancos;
-2 pratos bem lisos de 40cm cada;
-Rolo pra abrir a massa;

Preparo :
Misturar a água morna com o Fermento e o açúcar deixe agir por aproximadamente 15 minutos.
Misturar a Farinha com o fermento e deixar descansar por aproximadamente 1 Hora
Para o molho refogar os alhos até ficar translúcido e colocar o tomate e o manjericão em fogo baixo. Temperar com sal a gosto.
Na sequência abrir a Massa.
Colocar os ingredentes que restarem na massa e assar de novamente.
Recheios :
Ex : Mozarella de búfala + Majericao+ Alcachofra
Ex: Presunto Parma + Burrata + Manjericão
Assar por aprox 5 min até os ingredentes derreterem
SIRVA E DISFRUTE ! 😋
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