Buona sera mi chiamo Sandro e sono di Torino..le scrivo per farle i complimenti sui suoi video...sono semplici si impara tanto e la sua spontaneità è meravigliosa
@tatadomizi4 жыл бұрын
Sandro la ringrazio tantissimo. Sono commossa. Ricevo tanti complimenti.....e fanno tanto piacere indubbiamente. Sono una persona molto timida e questi video sono molto importanti.....mi hanno dato più coraggio. La ringrazio tanto per quello che mi ha scritto. Sulla mia spontaneità ci può giurare faccio tutto da sola
@marceltrebel40232 жыл бұрын
Grazie Tata per queste tue pratiche ed tradizionali ricette che servono sempre👌❤️
@tatadomizi2 жыл бұрын
grazie mille mi fa tanto piacere
@marceltrebel40232 жыл бұрын
@@tatadomizi ❤️
@mariademasi17944 жыл бұрын
Buongiorno, appena fatte e divorate, è la seconda volta che uso il lievito istantaneo e la prima per delle focaccine è stato un flop, delusa al massimo. Oggi ho voluto riprovare con la sua ricetta, i ragazzi hanno divorato tutto. Grazie.
@tatadomizi4 жыл бұрын
si lo so che si è scettici ma è buona e questa pizza si fa in un attimo . io la faccio quasi sempre così.
@saramanicone25852 жыл бұрын
Bravissima grazie per la ricetta !!!😊
@tatadomizi2 жыл бұрын
grazie a te Sara
@annamaragnani8024 жыл бұрын
Io l'ho fatta ieri mi e' venuta molto bene era buonissima grazie Mille per la ricetta
@tatadomizi4 жыл бұрын
sono contentissima. ciao
@mirellapadovano5281 Жыл бұрын
Meravigliose
@tatadomizi Жыл бұрын
Grazie mille 😘
@RitaSantarelli Жыл бұрын
Brava per la ricetta delle pizze
@melissapani767 Жыл бұрын
Ciao complimenti sei bravissima ci provero' anche io
@MrRaiden695 жыл бұрын
Utilissima e molto brava e semplice. .Grazie.
@annaritacordovani58974 жыл бұрын
Perfette e veloci💪💕
@nadia80875 жыл бұрын
Eh 😉😀direi proprio di sì. Brava! 👌👏👏👏
@claudiavalente723010 ай бұрын
Potresti specificare il diametro della teglia? Grazie
@tatadomizi10 ай бұрын
è un taglia da pizza al piatto. un teglia da 24 cm.
@graziellatamarri33516 жыл бұрын
Molto brava. Grazie!!
@angelasignorelli702 жыл бұрын
Si può usare la farina di semola rimacinata?
@tatadomizi2 жыл бұрын
Ciao Angela, io ho sperimentato quasi tutte le farine. la risposta è si ...chiaramente verrà un pochino diversa. Parlo di croccantezza
@amalialanci76574 жыл бұрын
Provato e sono uscite ottime!
@tatadomizi4 жыл бұрын
ne ero sicura. un abbraccio
@carlabrusa38994 ай бұрын
Ciao quanto misura il diametro delle teglie?
@tatadomizi4 ай бұрын
le teglie sono da 26 cm. ciao
@giovannadellapace51743 жыл бұрын
Bravissima 👏👏👏👏
@valentinadinardo27722 жыл бұрын
Ciao posso mescolare le farine e mettere un po’ di quella ai cereali ?
@tatadomizi2 жыл бұрын
si Valentina lo faccio anche io. ciao
@giusybarbagallo42793 жыл бұрын
Buonasera, ma la farina di che tipo è? Di grano Tenero, di semola.....perché cmq fa la differenza. Però sembra ottima e da provare subito
@markmark37054 жыл бұрын
Brava
@tatadomizi4 жыл бұрын
grazie mille
@TheGuGuSssS4 жыл бұрын
Il lievito istantaneo è l'unica cosa che riesco a trovare al supermercato ultimamente, proverò la ricetta stasera!
@tatadomizi4 жыл бұрын
sono curiosa di sapere se ti è piaciuta
@TheGuGuSssS4 жыл бұрын
@@tatadomizi devo dire che è venuta proprio bene, e molto più digeribile della pizza "normale"! Mi sono segnata la ricetta, grazie mille!
@marinadifazio19563 жыл бұрын
Bravissima ma la farina che usi per lo spolvero fanno parte dei 300gr iniziali?
@tatadomizi3 жыл бұрын
Ciao Marina. No. I 300 gr ti servono per l'impasto poi quando la lavori sulla tavola te ne serve un altro po per stenderla
@brigidapiccione93563 жыл бұрын
Ciao tata Nuova iscritta una domanda questo impasto si può fare anke fare anke in padella.. spero che mi risponderai presto buona giornata.si può sostituire con il lievito istantaneo mastro fornaio Pane angeli.?
@tatadomizi3 жыл бұрын
Ciao Brigida, ti rispondo subito dicendoti che purtroppo non la puoi mettere in padella ma solo nel forno alla massima temperatura per 15 minuti e il lievito deve essere quello istantaneo per torte salate. Mi dispiace averti detto due volte no ma la ricetta per questa pizza va seguita alla lettera. Un abbraccio e buona serata🤗🤗
6 жыл бұрын
Thank you very nice recipe
@tatadomizi6 жыл бұрын
thank you and happy easter
@delphinedarugna15386 жыл бұрын
Kolay Doğal Yemek Tarifleri
@sleepandmeditationworld80965 жыл бұрын
Ciao, ho intenzione di preparare questa pizza ma devo farla in teglia, le quantità raddoppiano? I tempi di cottura cambiano? Grazie
@angielimlo50933 жыл бұрын
Ma che tipo di farina hai usato? Grazie.
@tatadomizi3 жыл бұрын
scusami tanto per il ritardo di risposta. Ho usato la farina 00. ciao e buon anno
@mirellaflenghi69404 жыл бұрын
La dose per 2 pizze bisogna raddoppiare tutti gli ingredienti compreso il lievito? Grazie 🌞
@tatadomizi4 жыл бұрын
ciao Mirella. no le dosi che ho dato sono per due pizze al piatto. sono già per due persone.
@mirellaflenghi69404 жыл бұрын
@@tatadomizi Grazie mille
@TheAlexcaru19973 жыл бұрын
Ciao cara, la mozzarella e quella per la pizza oppure quella normale? Il forno statico a 250 e tempo di cottura sempre 15 Min?
@tatadomizi3 жыл бұрын
si la mozzarella è un normale fiordilatte....non è quella della pizza , che sa di plastica. il forno statico a 250° per 15 minuti. ciao
@emily.campanella_10 жыл бұрын
che fame!! proprio da provare 😊
@simonapersano9022 жыл бұрын
Ho seguito le tue indicazioni, ottima! Grazie
@mauriziopiccolotti65904 жыл бұрын
ottima e semplice ricetta ma ho una domanda, a un certo punto a dopo circa 5 min i panetti raddoppiano, da uno a due.Suppongo che si e' usata la ricetta per una pizza per due volte ripetendo il processo.Perche' non fare una massa col doppio della farina e ovviamente acqua e lievito e poi dividerla in due? forse non ho capito bene, grazie
@tatadomizi4 жыл бұрын
l'impasto con 300 gr di farina è per due pizze. una volta che l'ho lavorato l'ho diviso in due perchè ci vengono esattamente 2 pizze al taglio. ciao
@ritamarzetti77443 жыл бұрын
Ciao tata sempre bravissima... volevo chiederti bene del lievito...ci fai vedere quale è per favore? Non è il lievito del pizzaiolo.. giusto? grazie infinite 😍
@tatadomizi3 жыл бұрын
quando misi questo video su youtube usavo un lievito biologico oggi che quello non lo trovo più uso il lievito istantaneo per pizze salate. ciao Rita
@ritamarzetti77443 жыл бұрын
@@tatadomizi grazie mille tata😍
@ritagiordano11484 жыл бұрын
Bravaaaaaaa
@antoniabiondo97874 жыл бұрын
Salve,e a forno statico quanto? E a che parte del forno centrale o sempre bassa? Grazie😘
@tatadomizi4 жыл бұрын
ciao Antonia. il forno è statico e la pizza va messa nella parte più bassa.
@antoniabiondo97874 жыл бұрын
@@tatadomizi grazie mille,infatti mi sono regolata cosi, lho fatta ed e venuta buonissima e dir poco, croccante e perfetta,grazie per l ottima ricetta!!!😘
@giuliarossi77725 жыл бұрын
Ciao bellissima ricetta...Volevo chiederti le dosi per solo una pizza e se nel caso l’impasto si può surgelare?Grazie mille è ancora complimenti
@tatadomizi5 жыл бұрын
sarò sincera io non l'ho mai congelata, noi siamo in due. non so dirti se va bene ....ti consiglierei di non farlo. mi dispiace tanto
@giuliarossi77725 жыл бұрын
tata domizi ah ok grazie mille
@annaluciacasorio28555 жыл бұрын
Bravissima, complimenti
@supercesare72974 жыл бұрын
Che farina usi 0?
@tatadomizi4 жыл бұрын
puoi usare quella che preferisci. in questo video avevo usato una 00
@joytriviani5 жыл бұрын
Ciao. Ho visto il tuo video: bella idea quella di usare il lievito istantaneo. Avrei una domanda: tu hai usato molta farina infatti hai realizzato due pizze. Fai conto che io ho una teglia piccola, circa 25 cm di diametro e poi siamo in due in casa e siamo persone che mangiamo molto poco. Più o meno quanta farina devo mettere per una teglia piccola come la mia? Ti volevo chiedere anche un'altra cosa: quando stendi l'impasto, quanto è lo spessore? più o meno mezzo centimetro? Scusa ma non sono molto bravo in cucina. Grazie. Ciao
@tatadomizi5 жыл бұрын
ciao, ho appena rifatto queste pizze per cena stasera. Allora ti dico che le mie teglie sono da 30 cm di diametro. per quanto riguarda le dosi quelle mi raccomando non le puoi cambiare ti spiego perchè ...una bustina di lievito istantaneo va bene per impastare 300 gr di farina 00 e ci vengono esattamente due pizze. Sono pizze molto leggere secondo me andranno bene anche a casa tua. fai così 300 gr di farina, 6 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva. un pizzico di sale, mezzo bicchiere di acqua tiepida (quasi fredda) e la bustina di lievito. lavora tutto e poi dividi l'impasto in due parti. Le stendi subito e ti prepari le teglie con la carta forno. lo spessore delle pizze è poco , mezzo centimetro è anche un pelino troppo spesso, dovresti stenderle di più. forse se le stendi bene ( circa 3/4 millimetri) riuscirai a farne tre di pizze con le tue teglie che sono più piccole delle mie. fammi sapere come ti sono venute e mi raccomando non ti preoccupare troppo in cucina bisogna anche improvvisare..........in bocca al lupo. ciao
@joytriviani5 жыл бұрын
@@tatadomizi Grazie mille per la risposta tempestiva. Qualche volta proverò, anche se io non ho le tue teglie specifiche per la pizza ossia bucherellate sotto. Ho una teglia normale, ma penso che vada bene lo stesso, si tratterà di lasciarla in forno un po' di più. Se mi riesce, poi ti faccio sapere.
@tatadomizi5 жыл бұрын
@@joytriviani ti verranno bene anche con le teglie normali. Il tempo di cottura è sempre 15 minuti. Fammi sapere. Ciao
@cenerentola64175 жыл бұрын
Volevo un consiglio,ho appena visto il video e vorrei provarla,questo impasto va bene x farlo sul fornetto pizza??spero di si così la provo
@tatadomizi5 жыл бұрын
ciao, io ti direi di si, non credo ci siano problemi. io la cucino sul forno tradizionale di casa ma puoi usare il fornetto....anzi penso che ti verrà anche meglio. cioa e fammi sapere com e è venuta. a presto
@cenerentola64175 жыл бұрын
@@tatadomizi grazie mille x la risposta..ti seguo sempre,,un abbraccio😘
@khadijaelougdi24539 жыл бұрын
Io adoro come prepare il mangiare. Buono buono complementi
@tatadomizi9 жыл бұрын
+Khadija El ougdi grazie infinite. mi fanno molto piacere le tue parole. ciao
@graziellacasu9985 жыл бұрын
@@tatadomizi potrei sapere che lievito istantaneo prendere.grazie
@tatadomizi5 жыл бұрын
@@graziellacasu998 pane angeli lievito istantaneo pizza veloce. Prova questo va benissimo
@marco777778 жыл бұрын
bravissima
@mariagty35344 жыл бұрын
Puoi mandare gli ingredienti scritti
@mariacristinagroppo86047 жыл бұрын
buoneeee 👍 x te 😙
@graziellacasu9985 жыл бұрын
Ummmm proprio belle queste pizze e molto facili e veloce il procedimento..una domanda quale lievito hai usato ...grazie...complimenti..👍👍👍👍👍❤
@tatadomizi5 жыл бұрын
Va bene qualsiasi lievito istantaneo per pizze salate. Tipo il pane angeli. Io ne uso uno biologico che trovo in un negozio che ha cose un po' più salutiste. Ma non ti preoccupare con quello del supermercato viene benissimo.basta che sia istantaneo
@gabrielchiavaroli22275 жыл бұрын
@@tatadomizi ma quanti grammi sono di lievito?
@gabrielchiavaroli22275 жыл бұрын
@@tatadomizi Perché mi sembra abbastanza grande la bustina usata da te, forse mi sbaglio
@nillaturella83187 жыл бұрын
Pizza in padella resta cruda è tremenda ti avveleni
@attiliocampolo3285 жыл бұрын
Fatta è abbastanza buona riduce i tempi di lievitazione la mozzarella lo messa dopo cotta e rimessa in forno pochi minuti
@angelasignorelli702 жыл бұрын
No i tempi di lievitazione vengono annullati..
@mariapinamoschitta42844 жыл бұрын
X 2 persone vanno bene 300 di farina x fare 2 pizze
@tatadomizi4 жыл бұрын
Si 300 gr di farina sono esattamente per due pizze al piatto
@lippysim2164 жыл бұрын
MA VEDETE DAVIDE CIVITIELLO!
@iolepiras64692 жыл бұрын
La mozzarella va messa quando la pizza e quasi cotta
@mariacortese94427 жыл бұрын
Devo ancora prepararla
@briciolaclemente2644 жыл бұрын
Va bene anche lievito nn biologico
@graziellacasu9985 жыл бұрын
Se la provo in padella come e il risultato perche vede che e stesa sottilissima..quindi penso che cuocera ...dammi un consiglio grazie
@tatadomizi5 жыл бұрын
no Graziella in padella no! questa la devi mettere in forno. in padella ti viene male.
@SamsungGalaxy-tu6ty2 жыл бұрын
Nn dice come si chiama il lievito,nn è chiara
@clau83174 жыл бұрын
brassima !
@mariella71044 жыл бұрын
Ma una bustina di lievito quanti grammi? Chiedo xchè vorrei farne una quindi devo dimezzare le dosi..
@iolepiras64692 жыл бұрын
Se lasci 15 minuti a 250 togli carbone
@MirtaWood11 ай бұрын
Formaggio pesce...mmm...🤔 No non ci azzecca proprio....🙄..
@tatadomizi11 ай бұрын
Mica è vero.... anzi non è più vero. Questa era una vecchia regola che è stata cancellata
@renatobonetti33447 жыл бұрын
Bellissimo video, come tutti gli altri. Ti chiedo soltanto che tipo di farina usi. Grazie e saluti.
@tatadomizi7 жыл бұрын
Ciao Renato. grazie per i complimenti. io uso sempre una farina 00. ciao
@felicitadelfuoco85277 жыл бұрын
tata domizi purtroppo ormai la farina bianca sia 00sia 0 non è più buona anzi mette a rischio la salute ,ora bisogna essere bravi a far la pizza con farine di legumi farina di riso farina di ceci e altro ancora basta non sia 00
@patriziacatania98954 жыл бұрын
@@tatadomizi Ciao perché gli metti la carta forno?
@alessiostassi79266 жыл бұрын
Molto gustoso, però scusa se te lo dico ma olio eStra vergine di oliva non se po' sentì
@marypinna63086 жыл бұрын
xXDARKFOXx &CO informati l’olio d’oliva va messo nell’impasto
@adrianobottoni30577 жыл бұрын
Tanto valeva che ti mangiassi la pastella direttamente... Certo i pizzaioli sono proprio degli idioti a preparare gli impasti con tanto di impastamento e lunghe maturazioni e lievitazioni. Potrebbero semplicemente suguire il tuo metodo, no? Se la pizza maturata e lievitata poche ore è dura da digerire, mi immagino cosa sia la tua: una bomba!
@simonabradascio26026 жыл бұрын
Adryone B. , sicuramente è così però questa è un'alternativa ,non penso sia immangiabile ho visto fare di peggio ☺
@florat54656 жыл бұрын
soppa che acidità...
@roccozecca48866 жыл бұрын
ma hai la vaga idea di cosa sia il lievito istantaneo? la differenza che c'è tra lievito di birra, lievito madre e lievito istantaneo la conosci? commento fuori luogo. OVVIO che la pizza con i due primi lieviti citati sopra con lievitazione lunga e alta idratazione sono ultra digeribili, ma ciò che tu hai detto non ha senso.
@andreadifr67664 жыл бұрын
Olio va sempre alla fine sennò tiene divide le molecole
@alfonsopepe25344 жыл бұрын
mamma mia che cosa hai combinato,questa non è una pizza ma un freesby.Capisco che è sottile ma non vuol dire che sia leggera e poi l'aggravante è il condimento sopra soprattutto la mozzarella completamente stecchita.Ti devi perfezionare e se ti posso dare un consiglio il forno mettilo statico e non ventilato altrimenti ti viene un biscotto e poi il condimento lo devi mettere a metà cottura facendo cuocere solo il pomodoro inizialmente.Ti ripeto forno statico e condimento escluso il pomodoro a metà cottura poi vabbè lasciamo stare l'impasto
@bblliinngg4 жыл бұрын
Ma quanto lievito hai messo??? Tutto quel lievito e zero lievitazione il tuo stomaco la digerisce dopo 5gg.
@mauriziosantoleri95584 жыл бұрын
Ma non hai visto che è lievito istantaneo?
@rosariaficacci67867 жыл бұрын
Troppo stesa la pizza.manca il bacon e l'ananas e diventa una pizza americana
@AnnaMaria-dn3fp7 жыл бұрын
Ia. cottura in padella sui fuochi , non si può, poi mettere in forno , fa male alla salute. Poi non fai vedere l'impasto,la scritta rossa come il pomodoro 🍅 non si legge , troppo spessa . Insomma uno schifo👎
@giorgia_cheecheela6 жыл бұрын
Ma chi l'ha detto che fa male? Acqua, farina e lievito..stessi ingredienti della piadina che viene cotta in padella (testo) sui fornelli da tipo 100 anni e pare che nessun romagnolo ci è morto.