Pizza tonda criminale SI COMINCIA

Primo episodio si spera di una lunga serie, finalmente, sulla pizza tonda. Entusiasmante filone che segue di diritto quello delle pizze in teglia. Insieme al nostro Max visitiamo dunque le prime pizzerie a Roma che propongono la pizza al piatto. Romana, napoletana, terza via ovvero una via di mezzo tra le due, per tutti i gusti insomma, con cornicioni pronunciati o basse rifacenti la tradizione della capitale. Ci spostiamo sull'asse Nomentano, visitando la prima di Stefano Callegari, Tonda appunto, nel quartiere Montesacro per poi spostarci vicino il grande raccordo anulare per andare nella pizzeria di Angelo Iezzi, precursore della pizza contemporanea. Cacio e pepe, arrabbiata, margherita classica ci accompagnano in questo primo episodio straordinario.

[@perroneantonio]

- Per motivi di assistenza 24h a mia madre, demente e invalida al 100%, non posso uscire da casa. Grazie ai Vostri video, mi permettete almeno con la fantasia di uscire da casa. Grazie Franchino e company. Saluti dall'Appio Latino.

[@fresh.995]

❤️

[@maurofila1091]

💪💪💪Daje Antonio...Grandeeee

[@anatraviola2326]

❤️

[@outis8159]

Daje Antonio, un abbraccio 🤍

[@tattoo.73]

Daje!❤️

[@simonea8092]

Seguo KZbin dalla nascita praticamente. Vedendolo mutare, cambiare e notando soprattutto come chi ci carica contenuti ha ormai solo (o quasi) un approccio meramente economico. Giustamente anche dico io, se il loro lavoro è questo. Non rendersi conto che un canale come il tuo è una mosca bianca e un evidente "angolo" di un appassionato e simpatico intrattenitore da non denigrare ma solo da incentivare è veramente da encefalitici (per citare la prima storia). Appena ho visto la notifica dell'ultimo video ho proprio pensato "AO, ma che davvero esistono ancora youtuber che caricano qualcosa il 24 agosto??? Daje!"

[@algebralineare1]

Massimiliano in questi video e' importantissimo ..chi ha fatto il mestiere per anni nota dettagli e può dare un giudizio che casomai uno che va a mangiare e basta non percepisce .. accoppiata top quindi con Franchino.

[@MobileCanal]

Eh sì, però vanno solo dagli amici loro... E che ce frega, vogliamo che vadano dove diciamo noi 😁

[@YourMomsADolphin]

@@MobileCanal mica sono i tuoi schiavi, fanno ciò che vogliono.

[@MobileCanal]

@@YourMomsADolphin il format prevede la raccolta di segnalazioni e visita ai posti segnalati. Se vanno male, Franchino, che ti ricordo è un personaggio, non esiste nella realtà, te manda pure affancuxo se hai segnalato un posto sbagliato. Ciao

[@YourMomsADolphin]

@@MobileCanal vero, prevede la raccolta di segnalazioni perché non può conoscere tutti i posti dove andare a Roma, non perché deve prenderle per forza per fare contenti quelli come te che credono che un content creator che si rende un po' più disponibile degli altri debba essere relegato a fare quello che vuole la sua fanbase in quanto tale. Ciao :) (Puoi anche rispondere ma questa sarà l'ultima volta che ti contraddirrò in quanto se ancora non capisci il problema sicuramente non sei tanto disposto a cambiare idea e sarebbe uno spreco del mio e del tuo tempo provare a farti capire l'errore dov'è)

[@MobileCanal]

@@YourMomsADolphin aho, ma vedi di annattene, l'hai capito o no che era un commento ironico? Te devo mette il disclaimer? 🤨

[@erosarra3084]

Franchino sempre al top. Il contenuto che porta è verace. In aggiunta ci ha fatto conoscere personaggi fantastici , buoni , colorati , istrionici e , come nel caso di Max , appassionati , competenti e professionali. Grazie Alessandro !

[@soldatopaguro4897]

Wow che inventiva per il nuovo format, da pizza a taglio a pizza tonda. A Franchì, per quelli che te diconocosì, che se andassero a fa***** e ce lasciassero gode a tutti noi sta nuova serie che sarà na bomba come al solito. N1 dei foodbloggari non marchettari indiscusso

[@tattoo.73]

Ascoltare max e’ un vero piacere! Grandi tutti e due!😎

[@samuelelorenzo2887]

FINALMENTE Per uno che adora gli impasti di pizza come me, è pura meraviglia questa.

[@stefanode7402]

Ho avuto la fortuna di assistere alla nascita della cacio e pepe di Stefano da Sforno, tanto anni fa, ricordo la passione con cui ce la spiegava, senza voler celare stupidi segreti, a me e ai miei soci del Rouge ... Penso che Callegari sia uno degli artigiani della ristorazione che più merita il successo che ha.

[@paolosasso6903]

Ecco dove ti avevo già visto, all'enoteca a Via dei Corazzieri! Io non sono di zona, ma una mia amica abitava da quelle parti, e quando andavo a trovarla quasi sempre venivamo lì. Che ricordi...😊😊

[@ChioGameplay]

Guardo tutti i tuoi video a pranzo con mia madre, da napoletano non ho mai provato una pizza "romana" ma da amante del croccante mi fa gola, da provare. Grazie franchi

[@winterice77]

Due bombe di pizzeria sotto casa e non saperlo..... Mi vergogno! Grande Franchino e grande Max..... Continuate così, sempre al massimo!!!!

[@xenmas9150]

Aspettavo questo format più della della seconda venuta di Gesù

[@massimilianoceccarelli6637]

🤣🤣🤣🤣🤣👏👏👏te amo ❤🤣🤣🤣🙏👏👏👏

[@marioibiza2659]

Non vedevo L’ ora che iniziasse questo format! Scelta coraggiosa di franchino di farlo iniziare il 24 agosto e non a settembre. Il maestro Max la solita garanzia…il cappello rivedibile…:) Fregnacce apparte questo format avrà un grande successo, grazie franchino e max

[@gbr.b738]

Spettacolare. Grazie per le spiegazioni sulle differenze tra romana, napoletana e contemporanea. Tutto chiaro. Massi è un lusso averlo nei tuoi video insieme a te. Siete tanta roba insieme 🥰

[@massimilianoceccarelli6637]

🙏❤❤🍕🙏

[@simonegrilli3379]

Franchì, tu mi fai morire, sei brevissimo, poi Massi è un super valore aggiunto, veramente continua così perché, non mi capire mai di rivedermi i video 2 volte. Sei forte

[@yonastaye4116]

Grande franchino sempre più professionale e grande anche Max, persona umile e competente. Complimenti a entrambi aspetto con ansia il prossimo episodio 💪🏾😁

[@alexberardo5096]

Che spettacolo!! Complimenti franchi'' per questo nuovo format 👏👏

[@valeriomartelli7004]

Una serie che già dall'inizio profuma di classico istantaneo. Franchino ci vizia ad Agosto, buon lavoro!

[@scauca59]

Starei ore ad ascoltare Max, pure col cappelletto da pischello 😅

[@ginotrevisani8730]

Buonasera Franchino & Max. Spero che anche le pizzerie "tonde" saranno riportate sulla mappa. Lo avevo suggerito qualche tempo fa , ma secondo me ,un lavoro così andrebbe sottotitolato nelle principali lingue mondiali. Il "doppio" giocato dal tecnico e dall'assaggiatore da una marcia in piu' alla vs produzione. Bene l'introduzione del primo episodio , ma non sarebbe male dedicare il primo minuto dei prossimi episodi a quelle questioni che i semplici ruminanti come me , spesso ignorano. La distinzione tra pizza napoletana e romana, la miscela delle farine, la lievitazione , le temperature e via discorrendo. Buon lavoro

[@francescocozza1268]

Mamma mia che pizze che ci hai mostrato!!! Complimenti come sempre a Max che ci riporta delle nozioni tecniche super interessanti e che ci danno più consapevolezza. Grazie per questo nuovo tema per i tuoi video!

[@simonelanza5770]

A belli da Stefano ce semo stati pure noi li la pizza è na droga bona bona bona,grande Franchino come sempre un super video e poi è bello sentire Mastro Max che da informazzioni sulla pizza👍

[@mina64de]

Bravo anzi bravi entrambi! Ci voleva un nuovo video. Grazie per le dritte. Daje tutta!

[@giulianocarpentieri650]

Poaciuto e poco E fantastic poi co Massimiliano ce sempre da imparare e un vero pizza technician 🤣🤣🤣👌

[@amanfredi66]

Grandi! Complimenti Frank, bellissimo episodio 👏👏👏 insieme a Max formate un duo simpaticissimo che funziona alla grande.

[@antonellainicorbaf415]

La zanzara sulla gamba di Max: "Sto sangue è de labboratorio" 🤣

[@paolodfx7614]

Complimenti e grazie per tutto quello che fate! Stavo aspettando questo format per consigliare assolutamente Pizzeria "5 Stelle" dal 1986 in Via Arturo Onofri 30 in zona Cinquina-Bufalotta (menzione d'onore per la MISTA CON VERDURE). PS: la mappa mi ha svoltato la vita, non smetterò mai di ringraziarti per questo.

[@fioraniluigi]

Bello come primo episodio secondo me ci fai anche sei otto mesi per provarle tutte. A Roma. Bella Massimo e belle Franchi'👏👏👏

[@masterpanico2486]

Franchino, di recente sto recuperando i tuoi video, non so se leggerai questo commento e ma quando mi sono imbattuto in questo video non ho fatto a meno di rispondere. La prima pizzeria in cui sei andato, era in precedenza dei miei nonni e una volta in pensione a 70-80 anni lo hanno venduto a questi nuovi proprietari. Felice che tu sia entrato in un pezzo di storia per me.

[@giovanniarpaia8495]

Che competenza che ha Max! Format stupendo, grazie sempre Ale!

[@emy_g]

ciao! aspettavo tanto che facessi questo format e spero che massimiliano sia presente in quanti piu video possibile, ovviamente per la sua sapienza in materia ma anche perche siete una coppia simpaticissima e affiatata. Se posso , avrei 1 SEGNALAZIONE PER PIZZA TONDA CRIMINALE: PIZZERIA I QUINTILI , via eurialo 7 (metro Furio Camillo)....anche loro 1 istituzione nel quartiere. GRAZIE

[@giuseppeleone6678]

Me fai veni na fame mannaggia a te Franchi!!! Top questo format ne vedremo delle belle

[@lucamontisci19]

Sempre un piacere vedere i tuoi video, sopratutto perché sei diretto e porti persone competenti che fanno informazione!

[@NekoKyoya]

Franchino, in zona Monti Tiburtini ci sono 2 ottime pizzerie che fanno pizza rotonda: Ristorante Pizzeria Al Vesuvio Roma, Via dei Durantini 288 450°Gradi Ristorante Pizzeria E Baccaleria, via Alessandro Mallandra 5 Asporto su prenotazione ad esempio da Just eat

[@ivanbellaria7115]

Grande Franchino!!! Non vedo l’ora di vedere i tuoi nuovi episodi!!! Sei un grande!!!!

[@luciazazzetti8614]

Eccoli, grandi come sempre. Complimenti Franchino e grazie per il nuovo format.

[@elegnam]

Tanti complimenti per la vostra competenza e onestà critica! Con la simpatia poi rendete sempre più piacevole la visione dei video!

[@Saejima88]

Bel video e anche questo un format interessante. La pizza come tutti i prodotti parte dalla qualità degli ingredienti e come avete fatto vedere nel secondo posto, non bisogna per forza essere un posto super famoso e foodpornaro per mangiare una signora pizza!! Interessanti anche cacio & pepe e arrabbiata :) Continuate così!!

[@djfaber5459]

Grande Max ,ê bello ascoltarlo

[@ponzioponzio]

Massimilià facci vedere come fare la pizza bianca e rossa a casa con un forno da comuni mortali 💕 sto impasto con lo zucchero lo aspettiamooooo

[@ImPopFizz]

idea geniale per il nuovo format franchì, ero già in depressione per la fine di pizze a taglio!!

[@fabiocantarelli9925]

E vediamoci sto format fino a Natale….che problema c’è😎…vai Franchì! 💪🏻

[@riccardoranzi8684]

Grande format, promette benissimo! Due segnalazioni: Sbanco a via Siria dove hai già fatto una puntata sui fritti. Pizza col cornicione buonissima molto digeribile. Panonto alla Garbatella, la vera pizza romana. Me ne mangerei una dietro l'altra

[@marcorossi2838]

Mi piacerebbe che qualcuno a Milano portasse i tuoi stessi format continua così

[@francescafucali670]

Che meraviglia Alessandro! Ottimo come sempre, competente e simpatico! Con Max grande coppia! Avanti tutta... non so se un posto che fa pinse può essere incluso, se si ti consiglio il ponticello via ostiense 427.

[@dimitritaverna4128]

Buonasera pizza tonda format spettacolare, ne vedremo delle belle e sicuramente buone pizze. Dajeeeee. 👍👍 🔝 🔝

[@JuzaCPI]

Massimiliano ,già solo come ride ,è un Grande😂😂😂

[@filippo0298]

Ma quanto è bello pranzare con sotto un bel video di franchino 🤩🤩🤩🤩

[@Fede-eq7bt]

Monteverde: -la gatta mangiona, via ozanam -frontoni, circonvallazione gianicolense (da provare pure la panzanella) -gino al villino, largo ravizza 12

[@vittoriogennari8556]

sei il top assoluto... continua sempre così!

[@gabrieleraia7219]

Bel format e col "tocco" di Max è da 10!!Ti consiglio Terra a via Nomentana 1111 e Nashville a via del Monte di Casa 47/57.Daje tutta!!!

[@fernandoilnando2195]

Dajeeee Franchino e Max👊👍

[@leonardooor_9765]

La Qualità dell’ audio è molto rilassante e il video è piacevole ❤️ grande fra!!

[@gianlucabenassi6570]

Un lieto benvenuto alla serie pizza tonda criminale 🍕👍questa è la riprova che la pizza non la sanno fare solo a Napoli in molte città italiane puoi trovare delle tipologie di pizze come Cristo comanda Roma, Palermo, Bari ma anche in città del nord Milano, Bologna, Torino ecc.... queste 2 pizze che avete presentato solo a guardarle mi viene una fame esagerata bravo Max bravo Fra siete due big della pizza grazie x questo nuovo format🙏🔝

[@alessandraterrenzio5129]

Figgoooo questo format Appena ho visto l'insegna del circolo non gli davo due soldi ed invece che super pizza Grazie per farci scoprire questi posti Inoltre sei euro ormai pizze tonde non le prendi più da nessuna parte, solo a Napoli

[@lucanocera4747]

Minuto 6.10 tutto il calore scarica verso il basso!!! Einstein si rivolta nella tomba e abbiamo addirittura una nuova formula di termodinamica xD eroico

[@marinellasantucci9254]

Bellissimo il format "pizza tonda" 👍👍❤️❤️ Sono contenta che andremo avanti per molto tempo👍👍 Intanto ho preso nota del primo locale 👍 grazie 👍😋😋❤️

[@poro]

91 Bis a Roma (zona Ponte Milvio)... SPETTACOLO PURO!

[@MASSIMOOLIVA]

Se dovessi vedere un futuro di KZbin, lo vedrei con contenuti tuoi di Pratt e Giulia, grandi continuate così.

[@giovanniponzani5460]

Belle pizze! Grande Franchi' ce stai a fa una bella mappatura de pizzerie serie! Adesso pure queste tonde che so' n'a prelibatezza! Daje continuate così 💪👍

[@marcoausili6782]

Ascoltare Max è una lezione perpetua... Franchino ormai anche tu sei un esperto de Cristo. Passate da Stravinsky alla Romanina Largo Favino, diteme che ne pensate.

[@dariotortorelli7138]

Grande franchi non vedevo l'ora di vedere questo format continua così ❤️

[@martinbux]

Er Sor Massimiliano e' n regazzino der parchetto 🤣🤣🤣🤣

[@vassallobass]

Ammazza Franchì, bravi voi ed eccezionali naturalmente i pizzettari che sò veri martelli de Vurcano. Daje!!

[@Claudia-gl2vi]

La seconda pizza mi attira di più ,perché non ha il cornicione bruciato 🙂da provare ,grazie

[@Cheope24]

Franchí , di a Massimiliano di spiegarci come riconoscere una mozzarella buona dal formaggio filato schifoso che alcuni usano

[@stefanomecucci7469]

a quelli che c hanno da ridi sempre su ogni cosa na vorta e na focaccia e no pizza bianca e che er cornicione e bruciato s annassero a magna la pizza dai kebabari.o nelle catene per carita ognuno puo di la sua pero se non ce capiscono e se riescono a di come e la pizza tramite video so fenomeni,grandi e grande MAX...

[@jacopodandrea5975]

Ciao Franchino, ho scoperto il canale da poco ma già mi sono visto parecchi video. Sei un grande! Nel linguaggio semplice e nell'acchittare le recensioni in generale. Mi capita di frequentare spesso il centro storico di Roma e vedo cose allucinanti a danno dei turisti. Una cosa che mi ha fatto sempre incazzare, è il vendere pizze surgelate come prodotti freschi. Nel rispetto del lavoro di tutti e con la tua consueta ironia, mi piacerebbe che nel tuo format "pizze tonde criminali", enfatizzassi le trappole in cui può incorrere il turista. Esempio: come si riconosce una pizza surgelata da una "fresca"? Come vedere solo ad occhio se un ingrediente è di qualità buona? Magari potresti dedicare un video di "alfabetizzazione" pizzaiola. Come hai notato già, nel tuo video dedicato alle pizze a taglio del centro, anche con le tonde ne succedono di ogni. Grazie mille!

[@iacopogavarini3027]

Dio ve benedica per ste chicche di pizzerie, ma dove le trovi ste recensioni semplici concise competenti👍

[@marcotedeschi5236]

Sicuramente andrete da sami a rota a Torpignattara Er top dajeeeeee franchino questo si che è un bel format

[@pabloxxx62]

Grande video, aspetto i prossimi della serie: premesso che amo la pizza specialmente quella Napoletana , quella di "tonda" per me e' una della migliori pizze in assoluto mangiate a Roma, conoscevo, grazie ad amici comuni, anche quella di Angelo Iezzi, siete partiti con due pizze secondo me ottime, se posso suggerire (ma li conoscerete sicuramente) consiglio Sorbillo a piazza Augusto Imperatore e "Fiore di Zucca" a via Donizetti, la pizza e' molto buona ma ancora di piu' la Pinsa, che forse merita un format a parte complimenti

[@francescarossetti2028]

Forni a legna 🤩 sempre e comunque. Non c'è niente da fare:si può dire quello che si vuole,ma col forno elettrico la pizza 🍕 non viene uguale.

[@madhavaserrao3027]

Che spettacolo il format con le pizze tonde

[@ionutbarbalata8885]

Vogliamo la pizza di Max

[@bastacherete5159]

La coppia più speciale del web

[@cinziacruciato6965]

Bella franchì. Video stupendi. Sei un grande

[@seifer4]

Bella Franchino, grande puntata aspettavo sto format da un po', io parto pure con le segnalazioni per me i 3 top a Roma per distacco su tutti gli altri: obitorio(i marmi) e Ivo a Trastevere, Giggetto(piazza Alessandria), grande e continuate cosi!!!!

[@lultimaesmetto]

Bella Franchì... Ve siete fumati na MICCIA💣 prima de inizià il video! ... 😂🔝🔝🔝.. L intro sulla panchina fà spaccare.. ✌️

[@sbinnosamu3774]

E daje franchi questo sì che è un contenuto

[@monopolotium6248]

Franchino daje co sto format! Ti faccio 2 segnalazioni top: 1) MOM’s via fosso dell’acqua mariana 97 (morena) ti consiglio le pizze XL che più basse e scrocchie di quelle non c’è niente! 2) pizzeria Frumento via Alfredo beccarini 31 (furio Camillo) solo asporto. Se ci vai fammelo sape che ci vengo volentieri!

[@edoardogitto1746]

Bella franchì io ti consiglio assolutamente di provare in grano veritas in via angiolo Cabrini zona nuovo salario precisamente vicino piazza porro lambertenghi. È una bella e buona pizzeria di quartiere dove io ci lavoro come speedy.

[@mauroghetti7593]

Inizio col botto, è proprio il caso di dire! Disamina ineccepibile su prodotti top che, potevano essere apprezzati come livello superiore anche solo alla vista. Grandi rega' !!!

[@PatriziaGalassi]

vi prego, tutto, ma nn i ritorni.. Siete ottimi! sapete il fatto vostro nelle scelte alimentari😘

[@Rmix5]

Il franchino che conosco io avrebbe detto sulla cacio e pepe che il cornicione fosse bruciato

[@rusarione25galeazzi65]

A un certo punto anche Massimiliano t'ha detto a verità 😂

[@eduardbella825]

Che bello vedere una serie in compagnia di Massi👋👍

[@jacopoguerre8112]

Sempre meglio. Best canale di youtube Italia

[@danielemontagnani6963]

Madò ragazzi, a sto giro mi avete fatto venire più fame del solito, mortacci vostri! :D

[@antonellamorgese1084]

Davvero

[@Giovanni-je5lh]

Ciao Franchino, grazie per questo nuovo formato. Mi sembra bene la prima puntata 🙂 Ti mando un caro saluto !

[@Denyltitalia]

Io sono innamorata di Max ❤

[@serenacalamari4325]

Miticiiii aspettavo da tanto il format!!!

[@Dave-wr6op]

Daje co sto format ce stava tutto bella pensata Sà, poi co Max s'alza ancora de più l'asticella del contenuto. Te ne volevo segnalà una che spesso c'ho bazzicato I Gerani da Peppe in Via della Pisana 192

[@80Phate]

Enorme ma secondo me qualità media

[@vincenanocchio2509]

Al top duetto da paura...non vedo l ora di spararmi il prossimo video .

[@emanueletegon2377]

Finalmente la rubrica delle pizze tonde a Roma, la stavo proprio aspettando e spero mi faccia da guida!

[@lucau1966]

e si che le aspetlavo le pizze tonde! Grande inizio, con la chicca del ghiaccio sull' impasto 😵😵

[@vincenzod.9523]

Questi sono due famosi imprenditori romani. Spero che nei prossimi episodi andiate a cercare pizzerie di sconosciuti in luoghi improbabili come spesso avete fatto con le pizze al taglio. Quel format non si batte

[@nevetz8432]

Hai colto esattamente quello che avrei voluto commentare. Le pizze criminali , non sono dai chef famosi ! Daje Franchì portace nei sobborghi

[@germanamancini6335]

@@nevetz8432 ma anche no. Basta con le borgate, con la periferia di Roma. Chi ci va?

[@massimilianoceccarelli6637]

Non mi sembra che nel format precedente abbiamo " premiato" pizzerie solo famose ...anzi direi il contrario guarda ad esempio Gianni al mattone che fuori Boccea / Primavalle non lo conosceva nessuno , idem sui social .Eppure si è beccato il voto più alto del Format ...Ergo : non facciamo distinzione , chi merita e lavora bene si vede e si prende il voto consono .

[@vincenzod.9523]

@@massimilianoceccarelli6637 è esattamente quel che scrivevo io Massimiliano. Forse hai frainteso

[@massimilianoceccarelli6637]

@@vincenzod.9523 ho solo rettificato...tranquillo ❤🍕

[@schizzosuperable]

Daje Franchino, ti consiglio una pizzeria per il format tra Tufello e Casal Boccone: Pizzeria Al Ferro, Viale Ezra Pound, 100

[@SuperAleTVGoodFun]

Franchì per quartiere Villa Bonelli, da “Il Cavaliere, Piazza Augusto Lorenzini 11, che fa anche pizze senza glutine. E “La Silviana”, pizzeria che ti avevano segnalato per le pizze al taglio ma le fa tonde, in via Pietro Venturi 83

[@massimilianoceccarelli6637]

Contaci per entrambi...Sono vicino casa mia e le conosco bene

[@andreaproietti0]

franchi me sto a guarda il video al mare mentre me mangio la pizza.. grande