PIZZARIA DELIVERY I UMA NOITE DE TRABALHO I VEM TRABALHAR COM A GENTE I ASSANDO PIZZA COM MASSA CRUA

[@pizzaepizza2023]

Olá, segue uma dica para te ajudar, deixa a espátula de corte das pizzas mergulhada num recipiente com um pouco de água, apenas para almina de corte ficar em contato com a água, assim vc pode cortar as pizzas sem grudar o frango e nem requeijão ou qualquer outro insumo, qualquer dúvida ou se quiser mais dicas, só chamar, abraço e bom trabalho!

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Tudo bem Pedro? Vou fazer o teste por aqui, muito obrigado pela dica.

[@risomarnunes3051]

@@PizzariaDeliverydeSucesso deu certo?

[@billsrj]

@@risomarnunes3051 sim

[@jrguerreiro4841]

Obrigado pela dica. Sou padeiro industrial há uns meses e faço bicos de pizzaiolo (sou inexperiente) finais de semana e as dicas de todos vcs me ajudam muito. Muito obrigado.

[@franciscomarcos9800]

Onde está o link do telegram

[@arionaldodepaivamoura7382]

O verdadeiro teste da fé vem quando enfrentamos dificuldades. O mundo pode estar em caos, regido pela loucura, mas há um Deus que está no controle de todas as coisas! Ele permite o pecado e o erro mas Ele não abandona seus filhos na dificuldade. Tudo pode desabar à sua volta mas Deus é fiel e não vai permitir que você seja destruído. Somente creia nele. Do que você precisa hoje?

[@eduardocosta7875]

amém,eu creio

[@coacherikssen7415]

Oii,bom dia. Sou Pizzaiolo aqui na Bahia. Vou te dar uma dica, na hora de cortar as fatias da pizza, não corta até a borda, isso evita que a pizza revire ou desmonte na bag do motoboy😊

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Tudo bem? Muito obrigado pela dica, vamos testar aqui na nossa pizzaria.

[@felipetrzuskowski3567]

Comecei a acompanhar o canal agora ,estou achando top, parabéns, pretendo começar com pizzas broto e 30cm congeladas , depois um delivery. 🙏. Sucesso sempre 🙌

[@rosimeirericardo3175]

Parabéns pelo excelente trabalho seu Deus abençoe grandemente 🙏

[@mrcosta]

Eu quero comprar um forno pra uso caseiro. Gostei muito do paulistano, mas acho que é somente pra pizza. Olhando esse da crystal aço parece ser mais versátil, podendo utilizar pra produção de pães e bolo, além de ser mais barato. Será que estou pensando certo. Alguém mais experiente poderia me ajudar? Obrigado. Esse canal é espetacular. Tanto quem faz o conteúdo como os comentários... Agradeço a todos..

[@paulodias9306]

Obrigado por compartilhar essa experiência com nósco valeu Paulo Dias de Brasília

[@jonnywilliam1200]

Olá. Tenho um forno igual e estou fazendo testes. Problema q a borda nao fica dourada mesmo deixando por mais tempo. Gratina e a birda fica clara ainda. Estou usando trigo normal para teste. Seria esta a diferença? Mas se eu fizer no forno elétrico fica corada. Fiz exatamente igual a vc. Poderia me ajudar?

[@JR-sw2yb]

muito bom parabens trabalho a 20 anos nessa area e ñ dava nada para esses forninhos parabens mesmo ,vc encima tbm a receita para ele ?

[@adilsonluiz1933]

Belo trabalho !!parabéns ..... Alguém disposto a fazer algum grupo de zap pra trocar informações,experiências pra um ajudar o outro ??

[@analuciaalves4895]

Adorei essa correria. Deus abençoe vcs mais e mais.

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Tudo bem dona Ana? Exatamente, uma correria, quase não deu certo de gravar, mas no final, tudo correu bem. Que Deus abençoe a senhora também.

[@carlonhossilvatv5381]

Logo se ver que vc é bem experiente no ramo de pizzaria meus parabéns, vc tem bastante experiência em manejar tudo

[@terezacristina9773]

Obrigada por mostrar seu trabalho, nos incentiva. Deus abençoe e que vocês prosperem.

[@adelinotadeufernandes3300]

Sensacional!! Estou aprendendo bastante,só uma dúvida,qual seu gasto mensal com gás de cozinha? obrigado e um abraço!

[@ritaramiro7325]

Bom dia antes de mais nada quero parabenizar vc és ua esposa pelo trabalho. Meu nome é Rita sou do Paraná- estou montando uma fábrica de pizza pré assada e tenho uma dificuldade. Minha massa assada após alguns dias ela trinca o que faço?

[@cleitondiasevangelista7375]

Deus te abençoe! Parabéns,pelo seu trabalho e empenho

[@ivaneideseveriano]

Muito obrigado, eu comprei um forno desse , tinha medo de usar, ainda não tinha visto ninguém usar, por favor me fale desse termômetro dentro do forno, por que ela não vem , você comprou a onde , sou de Maceió Alagoas

[@victoralmeida5819]

Uma pizza mais linda que a outra,show de bola!

[@robsonfreitas8665]

Show de bola. Muito bom, parabéns. Muito sucesso que deus te abençoe sempre.

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Muito obrigado Robson.

[@silvanapinheiro1862]

Silvana que toda corrente em minh vida que desrprenda

[@ceolin1000]

Parabéns pelo trabalho da pizzaria, aprendi muito vendo os seus vídeos, estou fazendo delivery de pizzas pre assadas 🍕

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Tudo bem Mauricio? Ficou contente em saber disso, que bom que ja começou, espero que de muito certo.

[@Lauraword134]

Como funciona isto ? Fica bom ?

[@rafaelandriani9570]

Trabalho serio com muita dedicação! Parabéns!

[@roniemerson4766]

Blza amigão, qual a marca do requeijão e do cheddar que você usa?Eu não uso com amido de jeito nenhum, só uso requeijão e cheddar puros sem amido e vendo muito mais, na minha opinião o amido estraga a qualidade da pizza ou lanches, salgados, onde quer que seja usado. Éssa é minha opinião, entenda bem.

[@AnaPaula-fg7km]

Vc é um gênio parabéns

[@osmar_bastos]

Boa noite amigo tudo bem você poderia me indicar ou mandar o link desse forno desde já muito obrigado!

[@animemix8867]

Parabéns meu amigo, Deus te abençoe

[@345robbgarcia]

bom dia!!Parabens pelo trabalho e por compartilhar conhecimento!!O FORNO A LENHA é melhor q fornoa gás?

[@anacassiasousa5401]

Parabéns pelo seu trabalho, obrigado por compartilhar sua experiência com agente

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Tudo bem dona Ana? Muito obrigado.

[@rosisantos4495]

Que beleza 😊 fiquei com uma baita fome 🙆

[@luizcarlos-iu4nd]

boa noite meu amigo, no video tem uma parte q vc fala sobre a calabresa, fala q ja ta cozida, me dauma ajuda.. vc cozinha ela antes de fatiar ou ela ja vem cozida quando vc comrpa ? poderia me da uma dica de qual marca boa para calabresa e pra catupiry ?

[@claudiocoutinho1356]

Bom dia amigo sou novo no canal estou gostando muito acabei de fazer um curso de pizza e gostaria gual a melhor dica pra mim isia a vende uma sobre gual forno contra como fazer ajuda ai

[@luzaniralima8105]

Bom dia , adoro os vídeos de vcs .

[@cicerojose9394]

Muito Top , Parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Tudo bem Cicero? Como está o preparativo para a sua pizzaria? Já abriu?

[@cicerojose9394]

@@PizzariaDeliverydeSucesso ola obrigado por ter perguntado , Ainda não. mas ta perto pra esse dia, seus vídeos ta me ajudando muito , gratidão a vcs

[@elviogonzalez255]

Adoro o canal de vcs é sempre estou seguindo as dicas de vcs

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Tudo bem ELvio? Que bom, e se tiver alguma dúvida é só falar.

[@juciejunior2176]

Parabéns pelo conteúdo, muito top!, Posso pré a assar a massa em casa tenho um forno de guilhotina em casa, aí eu queria pré assar a massa em casa e levar pra lanchonete pra montar e terminar de assar, pq minha cozinha da lanchonete é bem pequena

[@ederborges63]

Pode sim amigo , só não deixa muito tempo se não endurece , tempo bem mínimo , eu faço isso .

[@canalsonhocomoceu.6209]

Joia curti teu canal mas você não prefere por o tomate depois de tirar a pizza do forno pra não queimar a boca pois o tomate no forno sai pegando fogo. Valeu.

[@pizzariaextra9549]

Amigo mim explicar sobre a calabresa vc disse que é cozida vc não usada da aurora não? Outra coisa o que vc passar na borda da pizza óleo ou manteiga derretida e o porque qual efeito que ela dá ? Obrigado parabéns os vídeos são ótimos !

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Tudo bem Rubens? A linguiça que usamos é cozida e defumada do frigorifico Nalin. Pincelamos óleo na borda da massa para ela ficar mais dourada.

[@volneitomaz2258]

Sou inscrito no canal gosto muito dos teus vídeos, eu só preciso de mais informações e preciso do material que você disponibiliza.

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Tudo bem Volnei? Vamos repostar o conteudo la no telegram.

[@alexandreoliveiradasilva5264]

Tenho um forno desse tinha duvida de assar pizza pois so assava esfhira agora vi que da para assar pizza obrigado

[@soniavallorychagas3608]

Parabéns em compartilhar seus conhecimentos. Fiquei encantada!

[@josimachado488]

oi td bem? eu tenho um forno da cristal aco sem infra vermelho mais nao estou conseguindo assar borda vc poderia me dar uma sugestao

[@joseoliveira2136]

Olá bom dia , em média quantas pizzas vou assar por hora. Obrigado Parabéns vocês são muito caprichosos, sucesso.

[@joseedmilson8776]

Top meu amigo muito bom

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Valeu José! Muito obrigado.

[@strengthandhonorbrasil3286]

Obrigado e parabéns por seus vídeos e informações.? Sucesso Sempre. Abs

[@kimberlymatos10]

Hummm deu fome só de assistir 😘 sua pizza é do jeito que eu amo 🙌🏻 com bastante borda 😍

[@zelialunaro8245]

Que foi no que é bom para pôr pizza para assar uma que faz a pizza e o bolo que cabe o bolo ou pizza qual é a melhor forno

[@paulaserrano8603]

Eu amo assistir.

[@josecarloslopesdasilvawagn1878]

Use as luvas ..como fica o fungo das unhas ....

[@laenemaura485]

olá ! eu queria ver vc colocando a pizza na caixa. obrigada!

[@jpercio7201]

Top!

[@josepaulomuniz9671]

Estes potinho vc conpra onde e qual o tamanho deles ?

[@ricardo_amaral]

Da pra trabalhar no forno refratário pré assando as pizzas também? Uma dúvida:qual o nome da base que vai ao forno sob o refratário? Deus abençoe vc e sua esposa!

[@alinecerqueira1370]

uma duvida não vai como base queijo muçarela em toda as pizzas ?

[@alexandreoliveiradasilva5264]

Parabéns belo trabalho

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Tudo bem Alexandre? Muito obrigado.

[@patriciafernandes2132]

Olá, quero trabalhar junto, aqui em minha cidade, como faço?

[@danielamagro2897]

Só tenho forno ,e faço cd uma inteira e coloca no forno , não tenho esteira,

[@sidneipereiragomes4563]

Alguma receita de pizza de pizza pra 1k de farinha?Por favor

[@valcidesbezerra1425]

Oi boa noite eu vi o vídeo i eu queria participar do grupo do telegram so q não encontrei o link q vc diz no video

[@jefferson4204]

Porque não usa somente o forno de esteira?

[@gustavoleal8440]

Qual a duração de gás pra seis horas dia, e quanto tempo você consegue utiliza.

[@almirpereiragodoygodoy3411]

Caracas pizzas muito bonitas,pena que tem um monte de mestre metido a sabe tudo

[@samuelferreira756]

Estou tendo problema com a mussarela qual vc usa ou me indica? Muito obrigado

[@juniorfreitassousa]

Excelente trabalho. Você tem grupo no telegram?

[@JoseSouza-vn4pg]

Estou aprendendo bastante. Gratidão.

[@ritaramiro7325]

Qual a temperatura pra deixa lá pra não crescer na geladeira?

[@paulaserrano8603]

Famila abençoada vcis

[@mariaaparecidadasilva5033]

Cara foi empolgado com esse negócio

[@marcoantonio-lr7gi]

Voce ensina muito bem

[@fabriciosoares9847]

qual o nome dessa vassoura que ele varreu a farinha da pizza??

[@felipeteixeira837]

Uma pizza mais linda que a outra amigo, parabéns.. Gostaria de saber o segredo da tua massa, notei que ela não encolhe, já a nossa aqui, temos que abrir quase 40cm de massa pra poder fazer uma pizza de 35cm, e mesmo assim ela ainda da uma encolhida.. será que o "segredo" é não passar o rolo por cima da borda? Desde já agradeço sua atenção, e desejo sempre sucesso para vocês, abraço..

[@thaisemiliano6155]

Tempo de descanso e quantidade de fermento. Se você coloca em um Kilo de farinha, 6grams de fermento e deixar a massar descansar por 24horas ela não vai ficar encolhendo.

[@joelfortunato1584]

Bom dia! Sera que você pode me mandar uma relação dos produtos mais perecível pra gente não desperdiçar com eles muito tempo fora da geladeira?

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Tudo bem Joel? Os mais perecíveis, frango, ervilha, milho, palmito, brócolis, esses vocÊ precisa tomar bastante cuidado, apesar de todos os outros serem perecíveis, esse que eu citei vc precisa tomar cuidado dobrado.

[@fabioc.s5086]

Perfeito suas pizzas

[@Sopranja]

Bom dia Não posso assar está pizza direto na pedra?

[@MCTUPI]

Para gravar use Alexa 😊

[@josepaulomuniz9671]

Boa tarde tem o link encinando a Massa 🙏

[@franciscodeassisreis2465]

posso comecar com um forno paulistano ou cristal aco qual o melhor

[@zelialunaro8245]

Gostei da sua pizza mas passa a receita da massa tenho meu sonho de fazer delivery sou de Catanduva interior de São Paulo

[@priscilaxavier33]

Vc não coloca mussarela na parte de frango?

[@fauzervaldez1703]

Essa pedra refratária não aceita a massa direto nela? Como lastro do forno a lenha? Tô maratonando vcs! Hahaha pode ser que já tenha dito, estou vendo os vídeos ainda.😁

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Tudo bem Fauzer? Aceita sim, mas preferimos utilizar a telinha para mostrar uma maneira mais fácil de encontrar o tamanho exato da pizza e deixá-la redondinha.

[@leoduarth2988]

Olá, parabéns,quero falar com vcs, é possível?

[@josepaulomuniz9671]

Meu forno não de pedra refratário da certo no meu será

[@milcaaquino5189]

Boa noite amei suas pizzas , por favor , quantos minutos para assar a pizza crua recheada em forno caseiro normal?

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Tudo bem Milca? No forno de casa é um pouquinho diferente, como cada forno chega numa determinada temperatura máxima, fica complicado eu te falar o tempo exato, então deixe seu forno na temperatura mais alta que puder, pré aquecendo por pelo menos 30 minutos, então coloque sua pizza lá embaixo, no fundo mesmo, abaixo da grade, faça alguns testes antes com a massa sem recheio para encontrar o tempo certo.

[@L10-u1d]

Abaixo da grade ?

[@simonelondres7144]

Gostei muito das dicas,parabéns qual seu insta?

[@rrrr4rrrr4rrrr4]

Comprei um forno desse mas a pizza queima embaixo, queima a cobertura e nao assa as bordas

[@isabelribeiro2859]

Gostaria de saber se posso abrir e pré assar uma porção de massa antes de começar os pedidos chegarem , assim não adianta mais, telegran

[@luisrafael3236]

Boa tarde, gostaria de saber quanto gasta de gás por hora no forno cristal aço, obrigado, telegram

[@marciaalves8719]

Boa tarde tudo bem, estou abrindo uma pizzaria, tenho um forno igual ao seu como faço pra fazer um teste ainda não fiz pizza 🍕 me ajudar, muito obrigado ❤️

[@saluoficial8574]

As bordas da sua pizza demora muito pra dourar ?

[@diegograboski1507]

Não coloca mussarela na pizza de frango não? Desculpa a pergunta, mas para mim pizza sem queijo não é pizza!!!

[@luizcarlossilva743]

Cara parabens pela iniciativa , qual o nome da tua pizzaria ?

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Tudo bem Luiz? Muito obrigado, agora estamos focados na rede de pizzarias que vamos abrir e em breve mudaremos o nome, PIZZA DE GARAGEM DELIVERY

[@andreiabrazparadella5535]

Quanto tempo dura o botijão de gás?

[@carlos120964]

Olá boa noite eu olhei suas apostilas mas não encontrei a receita da sua massa e quanto tempo vc deixa de maturação. Você faz a massa no dia ou no dia anterior? Muito obrigado e sucesso sempre.

[@taniabeatriz6350]

Tbem gostaria de saber se faz no dia ou pode ser no dia anterior

[@noblestyle1728]

Esse forno é elétrico?

[@paulaserrano8603]

Ah meu Deus sou apaionada por ease trabalho.

[@cristianofernandopires4049]

Como abrir massa na hora e não deixar ela ficar solada

[@marcioscaion5545]

Olá tudo bem! Você deixou o Grill na temperatura máxima?

[@PizzariaDeliverydeSucesso]

Tudo bem Marcio? Foi isso mesmo, na temperatura máxima.

[@jessicasevioli5404]

Olá alguém pode me ajudar não tenho condições de comprar um forno consigo começar no forno de casa ficaria grato com alguma dica

[@viniciusps9781]

Gostei muito

[@jonathanoliveira2007]

Amigo caso eu ligo meu forno asso umas duas pizza,ai demora para sair outra como lidar com forno desliga ele telegran

[@flaviaholanda8804]

Top! 👏

[@evandromartins1499]

A pizza de frango não vai mussarela ???