ปลากดผัดฉ่า ,Stir-fried catfish with celery

เมนูโปรดของเราเลย ตอนเด็กๆจะได้ปลาแบบนี้มากินบ่อยอยู่ตามบ้านนอก แม่ก็จะเอามาผัดฉ่าให้กิน
เมนูนี้เหมาะสำหรับวงเหล้าเลย😄
อย่าคนปลาบ่อย เพราะจะทำให้คาว
ส่วนผสม
1. ปลากดขนาดตัวไม่ใหญ่มาก ขนาดกลางๆ 7-8 ตัว
2. กระชาย ,ใบมะกรูด,พริกไทยสด,พริกชี้ฟ้าแดง,ใบกระเพรา และใบยี่หร่า
3 .กระเทียม ,พริกไทย และ พริกแห้ง ตำรวมกันให้พอหยาบๆ
4. มะเขือเปราะ และ มะระขี้นก
5. พริกแกงหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลาร้า 2-3 ช้อนโต๊ะ (จะไม่ใส่ก็ได้) แต่เราชอบ
Ingredient
1. Catfish, not very large, medium sized, 7-8 pieces.
2. finger root (Krachai), kaffir lime leaves, fresh pepper, red chili peppers, basil leaves and cumin leaves.
3. Garlic, pepper and dried chilies are pounded together until coarse.
4. Eggplant and bitter gourd
5. 2 tablespoons of coarse curry paste
6. 2-3 tablespoons fish sauce
7. 2-3 tablespoons fermented fish sauce (optional) but we like it
If you like the food, you can season according to your preferred taste.
หวังว่าคลิปนี้จะเป็นประโยชน์ให้ทุกท่านที่เข้ามารับชม ไม่มากก็น้อยนะคะ
ขอบคุณทุกๆการติดตามรับชม
กดไลด์👍กดติดตาม คอมเมนต์พูดคุย แชร์ และกด กระดิ่ง 🔔 เพื่อเป็นการแจ้งเตือนในคลิปวีดีโอต่อๆไปกัน ได้นะคะ
ขอบคุณค่ะ 🙏😊
Thanks for watching🙏😊
ありがとうございます🙏😊

[@GupshupCookingvlog]

Looks so delicious 😋 thanks for great sharing have a good day take care ❤❤

[@Thai_food_by_Tammy]

Thanks for your kind comments , same to you also enjoy your day 🥰

[@evoevo6b]

สีมีความสวยงาม มันดูอร่อย👍

[@Thai_food_by_Tammy]

どうもありがとうございます🙏😊

[@meownaja]

ทำได้น่าทานสุดๆค่ะ

[@Thai_food_by_Tammy]

ขอบคุณค่ะพี่เหมียว🥰

[@Glyn69]

Looks nice , spicy

[@Thai_food_by_Tammy]

Thank you Yes spicy but aroi😋😋

[@chatchavalkesorn826]

❤6🙏สวัสดีครับ เมนูอาหารโปรดของผมเลยครับ สุดยอดเลยครับ👍💯💖💓💗 2:11

[@Thai_food_by_Tammy]

ขอบคุณค่ะ เห็นช่องคุณวังกระโดนได้ปลาไหลตัวงามๆก็น่าทำผัดเผ็ดปลาไหลกินเหมือนกันค่ะ😊

[@khrawrathchan]

สุดยอดครับน่ากินมากครับ❤❤❤

[@Thai_food_by_Tammy]

ขอบคุณค่ะคุณรัฐฉาน🙏😊

[@Purida-Phajam]

มีแต่เมนูน่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ

[@Thai_food_by_Tammy]

ขอบคุณค่ะป้าแจ่ม🥰

[@Mylive-478]

ผัดได้น่าทานมากๆค่ะ❤

[@Thai_food_by_Tammy]

ขอบคุณค่ะ😊

[@Purida-Phajam]

มีแต่น่ากินทั้งน้ันเลยค่า

[@Thai_food_by_Tammy]

ขอบคุณค่ะป้าแจ่ม🥰

[@naturerelax37]

Món xào nhìn ngon quá ❤❤❤❤

[@Thai_food_by_Tammy]

CẢM ƠN 😊🥰

[@user-qc5lc2ui8v]

ซ่องป้านุ้ยพานัวมาให้กำลังใจนะค่ะ❤🎉🎉🎉🎉น่ากินมากมายค่ะหิวข้าวตามเลยค่ะ 2:11

[@Thai_food_by_Tammy]

ขอบคุณค่ะป้านุ้ย🥰

[@ky-5384]

น่ากินจังค่ะ😋

[@Thai_food_by_Tammy]

ขอบคุณค่ะ🥰