ปลานึ่งซีอิ้ว สูตรทำน้ำราดซีอิ้ว พร้อมเทคนิคทำปลาไม่ให้มีกลิ่นคาว ( Steamed fish in soy sauce )

[@sudaratthesthong1608]

สวัสดีค่ะ ได้มีโอกาสนำทริคของคุณพี่ ไปนึ่งปลาทาน ไม่คาวเลยจริงๆค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่นำสิ่งดีๆมาแบ่งปัน

[@valeratkanta9682]

ทำคลิปดีมากๆที่สุดในจำนวนปลานึ่ง ละเอียดมากๆค่ะ ไม่เถียงว่าสูตรจะต่างกัน แต่ความละเอียด เทคนิคชัดเจนมากๆค่ะ

[@ornnalin]

บอกละเอียดดีมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ จะลองใช้เทคนิคทำทานดูค่ะ

[@linebacker493]

อธิบายละเอียด แนะนำเคล็ดลับอีก ขอบคุณจากใจเลยครับ

[@แม่หมี-ต6ฝ]

บอกวิธีทำได้ละเอียดมาก สามารถทำตามได้ ขอบคุณมากค่ะ

[@1วันเพ็ญชูชื่น]

ชอบซึ้งชุดนี้มากๆๆ เลยค่ะ โดยเฉพาะฝาแก้วค่ะ คือมองเห็นได้ชัดเจนค่ะ อยากทราบจังของอะไรและหาซื้อได้ที่ไหนคะ ต้องการมานานแล้วค่ะ จักเป็นพระคุณยิ่งค่ะ

[@asiafoodsecrets3841]

ตามตลาดนัด คะ แต่จะบางคุณภาพสมราคา ชุดละ100ที่ขายทุกอย่าง 100 บาทคะ

[@ศิริเพ็ญวาณิชนนท์ชัย]

รวมลฝาแก้วด้วยไหม ถ้าไม่รวมหาซื้อได้ที่ไหน ขอบคุณมากคะ

[@mattaneetumraya7409]

สูตรนี้ อยากทำทานมากเลยค่ะ บอกเทคนิค ทุกขั้นตอน ละเอียดดีจัง ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆ มาให้ชม นะคะ

[@ยุวธิดาอรุณเรือง]

ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วเอาขิงลงไปเจียวให้หอมเสร็จแล้วน้ำมันที่เจียวขิงมาราดลงบนต้นหอมซึ่งเค้าจะใช้ส่วนโคนที่ขาวๆ ทำสูตรนั้ประจำได้มาจากพันทิปบ้างยูทูปบ้างค่ะ

[@chaliajamjan9793]

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ ชอบกินปลามากเลยค่ะ

[@phenghuang]

ทางนี้ก็ถนัดเนื้อปลาแล่ พอดีเลยค่ะจะได้เอาไปทำ

[@momonwiroon955]

ขอบคุณค่ะ น่าทานมากค่ะ

[@adbaird7990]

สวัสดีค่ะ พอดีซื้อปลามาค่ะ กดดูเมนูปลาของคุณอุ๋ย ลงมือทำเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@kamonwanbenchaphanthawi8666]

ทำให้เด็กๆทาน น้ำราด รสชาติ อร่อย ทำง่ายด้วยค่ะ

[@tv2vv897]

ขอบคุณค่ะจะลองทำให้ฅนในบ้านแซบๆๆๆ

[@มณฑนัฐตีระพิพัฒนกุล]

เยื่ยมเลยค่ะน่ากินสุดๆค่าา👍👍👍👍

[@สมบูรณ์แซ่โค้ว-ซ3ฑ]

น่ากินมากเลยค่ะ ช่วงนี้กินเจอยู่ ออกเจแล้วจะลองทำกินดูค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะกับเคล็ดลับดีๆค่ะ

[@chamaket2914]

ทำคลิปดีจริงๆค่ะ ตรงประเด็นไม่ยืดเยื้อ แถมยังน่าทานมากด้วยค่ะ 👍🏼✨

[@quietariafunujioxz6661]

ใส่น้ำมันงาสักหน่อยจะperfect เลยจ้า

[@ghhgg8338]

ปลาดอลลี่ ผัดฉ่า แกงป่า อร่อย สุดยอดเลยครับ

[@พจนาสมาคม]

น่าทานมากๆค่ะต้องลองทำดู

[@สุวรรณ์ทิพสิงห์]

จะลองทำดูคะ

[@thipjock7441]

เรียบ.หรูดูแพง...น่ากินมากเลย..

[@pawanratkaewkong3442]

น่าทานมากต้องลองคะ

[@aistelewiz5518]

เยี่ยมๆชอบคลิปทุกตอน

[@nam6839]

น่าทานมากๆค่ะขอบคุณ​เค็บลับทุกๆขันตอนค่ะ

[@สุชาดามีชํานะ]

ชอบดูค่ะได้ความรู้ค่ะขอบคณค่ะ

[@หัสพงศ์พงษ์นิธิภาค-ห9จ]

สวยงามน่ากิน

[@paseeja]

มาดูวิธีทำปลานึ่งซีอิ๊วค่ะ

[@wanlayaberrystone6851]

ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรค่ะ ❤❤❤❤❤❤

[@monthinunlai2074]

สูตรปลาเจี๋ยน เอาไปทำทุกวันนี้คุณพ่อชอบมากๆค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ

[@phairot]

สวัสดีครับน่ากินมากครับ

[@topicpic9720]

ดูแล้วน่าจะเค็ม

[@asiafoodsecrets3841]

ไม่เค็มคะลองทำดูนะคะ

[@srikhwan2024]

ขอบคุณมากค่ะชอบทำแต่ไม่รู้วิธื

[@toon4158]

ขอบคุณที่แบ่งปัน

[@kanyapiya6133]

น่าทานมากๆ

[@somporn2699]

น่าทานมากจ้า

[@wawawawa4318]

차비만 ชอบกิน กินร้อนๆอร่อยดี

[@chutimatikchu452]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@jenjuta5960]

พอดีเราอยู่ต่างประเทศ สามารถใช้ปลาชิ้นไหนก็ได้กับ สูตรรี้ไหมคะ ?

[@eragonfrozen8250]

น่าอร่อยมาก ขอบคุณครับ

[@wasounakhee4624]

สุดยอดคืนนี้ดิฉันจะทำค่ะ❤️❤️

[@wasounakhee4624]

ทำแล้วอน่อยมากคงจะต้องได้ทำบ่อยๆแถมยังโชคดีที่ปลานี้ราคาไม่แพงด้วยค่ะ😅😅😅👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️

[@เกรียงไกรดิษปัญญา]

ใส่น้ำมันกระเทียมเจียว ตามด้วยขิงผัดไฟกลางๆพอขิงหอมแล้วใส่เห็ดหอม ใส่ซ๊อสถั่วเหลือง ซีอิ้วขาวสัดพักเติมน้ำ ใส่เหล้าจีน น้ำมันงา น้ำตาลทรายครึ่งช้อน น้ำมันหอย แล้วผักชีใหญ่ พริกจินดาหั่นแฉลบ ใส่พริกไทย ราดบนปลาที่นึ่งไว้แล้ว ตามด้วยผักชีใหญ่สดนิดหน่อย

[@คนไทยรึเปล่า]

ปลาสวายนี่เอง😁

[@duangnaphaduangnapa476]

ฮิ้วขาว,น้ำมันหอย,ตาลทรายอย่างละ1ช้อนเหล้าจีน2ช้อนซ้อสผาเขียว1ช้อน

[@shinori2455]

ยอดเยี่ยมกระเทียมดอง..สุดๆ เลยคุณอุ๋ย 😘💖🤘

[@ภาสนากิตติสาเรศ]

ขอบคุณคะ จะองทำคะ

[@mangpong2422]

ใส่มะนาวไม่เปรี้ยวเหรอคะ

[@ประกายบุญขันธ์]

น่ากินมากค่ะ👍

[@dhjshkl5850]

ดีมากครับ.

[@nateekanmanawan6600]

น่าทานค่ะกำลังจะทำพอดี

[@ประวิทย์ศิลป์ประดิษฐ์]

ขอบคุณมากๆค่ะเดี๋ยวลองทำกินจ้าา

[@varapunshorme5145]

เทนำ้ที่นึ่งทิ้งเป็นสารอาหารนะครับ

[@anousithpradichit7706]

ປາໄມ່ຄາວ...ແຕ່ຄາວດຽວຫມົດ😋

[@nantawansuksomboon1950]

ใส่เหล้สไทยได้ไหม

[@khaotommudkitchen977]

น่าอร่อยมากๆค่ะ

[@sdsm90]

มาแน่

[@sumathameklinhom194]

ปลาที่ขยำด้วยมะนาวไม่ต้องล้างใช่ไหมครับ แล้วปลาจะมีรสเปรี้ยวติดไปไหมฮะ

[@asiafoodsecrets3841]

ไม่คะ เราใส่เพียงเล็กน้อยเพื่อดับคาว และความเค็มจากเครื่องปรุงไม่ทำให้ความเปรี้ยวออกรสได้คะ

[@CHUCKY_Liverpool]

ขาดน้ำมันงาสักช้อนชารึปล่าวครับ ถ้าเคี่ยวซ๊อสในกระทะกับน้ำมันสักนิดนึงก่อนเอามาราดจะดีกว่ามั้ยครับ

[@ภารดีสว่างวงศ์]

เห็นด้วย​ค่ะ​

[@ย่ามสีเงิน]

ขอบคุณค่ะ👍

[@อรนิตย์สิทธิคํา]

บีบมะนาวแล้วล้างออกไหมคะ

[@By-bv5md]

ขอบคุณค่ะ🙏😊👍

[@อาหารเวียดนามรสมือแม่]

น่ากินคะ

[@BoyphoneShop-e6v]

คนเป็นโรคไตทานได้ไหมคะระยะ3

[@salapaoandtea4563]

ถ้าใช้น้ำส้มสายชูแทนมะนาว ต้องล้างออกไหมคะ จะเปรี้ยวไหม

[@นครินทร์มุทาพร]

น่ากินมากกก

[@ppcc3898]

👍👍👍💞💞..น่ากินจัง

[@suthidalaoluewatthana4311]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@วาวาพากิน-ฆ5ษ]

ปลานึ่งห้นากินมาก

[@atst8104]

น้องอุ๋ย ลืมน้ำมันงาหรือเปล่าคะ

[@preeyanuncheung6173]

2:30

[@yaowapaputue7621]

ขอบคุณค่ะ

[@จาดี้มูฮัมหมัด]

น้้ำมะนาวหรือน้ำส้ม คลุกกับเนื้อปลาไม่ต้องล้างออกเหรอค่ะ จะเปรี้ยวมั้ยค่ะ

[@paya7411]

น้ำส้มสายชูใส่นิ้ดเดียวไม่เปรี้ยวค่ะเพราะมันจะระเหยไปเอง เราหุงข้าวใส่น้ำส้มสายชูไปช้อนนึงข้าวไม่บูดง่ายด้วย😊

[@ธนธัชศราภัยวานิช]

ขอบคุณครับ

[@หัสพงศ์พงษ์นิธิภาค-ห9จ]

น่ากิน

[@thipnapasaelhim5910]

หลังคลอดบุตร ทานอาหารจานนี้ดีไหมคะ

[@orangea4600]

ดีมากค่ะ ไขมันต่ำ มีประโยชน์มาก

[@nichaapongsert5743]

ดีค่ะ ลดเค็ม ลดเผ็ด ทานขิงเยิะๆนะคะ น้ำนมไหลแบบน้ำท่วมเลยจ้า

[@hacker50999]

ชอบๆๆๆคะ

[@ornrattasartnen9780]

แป้งมันใช้ล้างกลิ่นคาว ได้กับปลาทุกชนิด ไหมคะ

[@asiafoodsecrets3841]

ได้คะ

[@ornrattasartnen9780]

@@asiafoodsecrets3841 ขอบคุณ คะ

[@karo7012]

ใส่เหล้าไทยได้มัยค่ะ

[@พกากรองกระถิน]

โอเคคะ

[@MobileMobile-eh1tu]

ใช้เบียร์ได้ไหม ?

[@เกรียงไกรดิษปัญญา-ฃ6ฮ]

ขาดน้ำมันงาครับ

[@wasanasanbunmee9343]

ไม่ใส่น้ำมันงาเหรอคะ

[@ชีวิต...ต่างแดน]

น่าทานคะสูตรทำตามง่ายมากเลยคะขอบคุณคะ

[@Ichliebedichqwert]

ต้องทำแล้วละได้เนืัอปลากระพงมาพอดี แทงกิ้ว👍👄

[@blacksteel7698]

เหล้าจีนซื้อที่ไหน

[@คฑาภัทเจนเจริญพร]

เหล้าจีนซื้อที่ไหนคะ

[@asiafoodsecrets3841]

ร้านขายโชห่วยในตลาดสด คะ หรือตามห้างอาจจะมีขายไม่แน่ใจคะ

[@pramualsangarun1673]

ใช้พวกปลา กระพง ทัพทิม ได้มั้ย

[@kodan3535]

ที่บ้านแม่ใช้ปลากระพงขาวนึ่งซีอิ้ว อร่อยมาก

[@mrmote-eh7rh]

สนใจครับ

[@modnapaput5144]

ถามหน่อยค่ะหล้าจีนชื้อแบบไหนค่ะ

[@ศาสตราธนกร]

เหล้าจีนปรุงอาหาร ใช้กันสามยี่ห้อครับ ตราเจดีย์ เหมาะสุดครับ มีภาพเหล้าจีน👇 www.spol.co.th/article/63/%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%B3-%E2%80%9C%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%9A%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%87%E2%80%9D-%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89-%E0%B8%A5%E0%B8%87%E0%B8%97%E0%B8%B8%E0%B8%99%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%81%E0%B8%B3%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B8%94%E0%B8%B5-%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9%87%E0%B8%9A%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99

[@Channel-rd8dd]

ปลาสวาย ส่วนมากเขาไม่ค่อยเอามาทำกันครับ

[@tpoo6879]

ไม่เคยทำให้ผิดหวังเลยค่ะ

[@sapsomyok5714]

ไม่มีเหล้าจีนไม่ใส่ได้ไหมค่ะ

[@ภัชราภรณ์นากาสุกะ]

แล้วปลาจะไม่เปรี้ยวรึค่ะ

[@asiafoodsecrets3841]

ไม่คะ

[@chaimetmethipansakun8188]

🤤🤤🤤

[@watsanawongpunga9736]

❤❤❤👍

[@บ่าวโหลนชาแนล]

🙏🙏🙏

[@ภาวดีศรีเจริญ-ว5ช]

สูตรแป๊ะซะมีหรือเป่ลา

[@chukkritsatraphai2554]

หน้าจะทำผิดสูตรนะคับ เขามีวิธีขั้นตอนอีกนะคับ

[@chukkritsatraphai2554]

ต้นหอม ขิง คึ่นใช่ เอาไปจี่ในกระทะนะคับ

[@phakapasp4643]

หน้าเขียนเ😣

[@witttung3808]

แอลกอฮอล์จะระเหย ไปหมดเมื่อเจออุณหภูมิ ร้อน เหลือแต่กลิ่น เหตุผลคุณใช้ไม่ได้ เสียเวลาทำกับ ปลาดอรี่ (โดยธรรมชาติ จะเป็นปลาที่คาว คนเวียดนาม เขามีวิธี เลี้ยงปลาให้ออกเนื้อขาว) ความจริงคือปลาสวาย คิดดูว่าคาวหรือไม่ หรือเอาขิงซอย+หัวต้นหอม ซอย (ส่วนที่เป็นหัวสีขาว) ลูบตามเนื้อปลาเบาๆ แล้วล้างออก แก้คาวได้เป็นอย่างดี หรือเมื่อนึ่งไอ้สักพัก จนใกล้สุก ให้รินน้ำ ที่อยู่ในจานนึ่งออก (พิถีพิถัน นิดหนึ่ง เพราะจานมันร้อน) ส่วนที่ทำให้ปลาคาวคือ เลือด ล้างเลือดออกให้ หมดจด กลิ่นคาวจะหายไป (เหมือนซาซิมิ ที่ไม่เห็นเลือด) ใช้ปลานิลหรือปลาทับทิม สด ยังจะดีกว่า

[@วนิดาค-ซ8ฒ]

👍🐠😋

[@ratchaneeonkhao4145]

💐💐💐💐💐

[@nananoy6176]

👍🙂

[@happycity9704]

ปลาเนื้อไม่หวาน ต้องใช้ปลาตัวสดแม่แล้ใหม่ๆๆหวานกว่า

[@hanak1212]

คหสต. นะคะ ดอลลี่เนื้อไม่หวาน แต่ไม่เหม็นคาวค่ะ เราเองคนนึงที่ชอบทานดอลลี่ เพราะเป็นคนทานปลายาก เพราะกลิ่นคาวนี่แหละค่ะ 😆😆