Рет қаралды 78,291
ปลานิลนึ่งจิ้มแจ่วปลาร้า เมนูปลานึ่งทำง่าย ทานได้ทั้งครอบครัว ทานคู่กับผักสด ผักต้ม ผักลวก ผักนึ่งก็ได้ ลองทำทานกันดูนะจ๊ะ
ส่วนผสม
1. ปลา 1 ตัว (น้ำหนัก 1 กิโลกรัม)
2. เกลือ 1 ช้อนชา
3. ตะไคร้ทุบพอแตก 3 หัว
4. ใบตะไคร้ 3 ต้น
5. ข่า 1 แว่น
6. ใบมะกรูด 3 - 4 ใบ
7. ใบโหระพา 2 ก้าน
8. พริกขี้หนู 20 เม็ด
9. หอมแดง 10 หัว
10. กระเทียม 1 หัว
11. มะเขือเทศลูกท้อ 1 ลูก
12. ปลาร้าสับ (ใช้น้ำปลาร้าอย่างเดียวก็ได้) 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
13. น้ำต้มสุก 1/4 ถ้วย (หรือตามชอบ หากใช้น้ำปลาร้าอย่างเดียวให้ลดจำนวนน้ำเปล่าลง)
14. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
15. ผักเคียงตามชอบ มีมากใส่มาก มีน้อยใส่น้อยจ้า
ปล. พี่ดาต้องขอโทษในส่วนของคลิปที่เกิดปัญหาขอบสีขาวนะคะ พี่ดาจะเร่งแก้ไขให้คลิปกลับมาเต็มจอเหมือนเดิมจ้า
ติดต่องาน
Fanpage : / my-life-by-pda-6437539...
E-mail: mylifebyda.official@gmail.com